久香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴。貴州鴨溪酒業(yè)出品52°鴨溪窖酒珍品紅460ml：廠名：貴州鴨溪酒業(yè)有限公司；配料表：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米；儲(chǔ)藏方法：通風(fēng)、干燥、清潔、常溫；體積(ml)：460；系列：鴨溪窖。產(chǎn)地： 貴州；香型：濃香型；酒精純度： 52度；包裝方式：包裝；包裝種類： 箱裝；凈含量： 460ml*6；度數(shù)：52%Vol。鴨溪窖酒是貴州省遵義縣鴨溪鎮(zhèn)特產(chǎn)，以高粱、小麥、糯米和鴨溪雷泉或龍泉水為原料，鴨溪窖酒大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。

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貴州省是白酒第一大省，名酒眾多。貴州以產(chǎn)醬香型白酒聞名遐邇，是我國(guó)醬香型白酒之鄉(xiāng)，貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)更是中國(guó)醬香白酒圣地，境內(nèi)白酒業(yè)興盛。今天我們就來介紹貴州的十大名酒。1、貴州名酒·貴州茅臺(tái)酒貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，至今已有800多年的歷史。?2、貴州名酒·董酒董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。風(fēng)格既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百香草”植物芳香。董酒是全國(guó)老八大名酒之一，它以其工藝獨(dú)特、風(fēng)格獨(dú)特、香氣組成成份獨(dú)特“三獨(dú)特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國(guó)名白酒中獨(dú)樹一幟。?3、貴州名酒·國(guó)臺(tái)酒國(guó)臺(tái)酒尊傳統(tǒng)茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲醬香工藝，精選當(dāng)?shù)嘏锤吡唬橙〕嗨拥亩慈?，重陽下沙，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，勾兌窖藏等復(fù)雜工藝，至少五年成品。?4、貴州名酒·百年糊涂酒百年糊涂酒窖香濃郁，口感綿甜柔和，回味悠長(zhǎng)，留香持久，享有“風(fēng)來叩戶三家醉，雨過開瓶十里香”之美譽(yù)，堪稱茅臺(tái)鎮(zhèn)之精制佳釀。?5、貴州名酒·平壩窖酒平壩窖酒屬其他香型白酒，酒精含量54%vol。平壩窖酒工藝較為獨(dú)特，在貴州傳統(tǒng)的大小曲工藝的基礎(chǔ)上，兼收并蓄，揚(yáng)長(zhǎng)避短，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十余味中藥制大曲，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香。?6、貴州名酒·安酒安酒屬濃香型白酒，酒精含量54%vol。具有無色透明，窖香較濃，醇和甘冽，爽口不燥等風(fēng)格特點(diǎn)。?7、貴州名酒·習(xí)水大曲酒貴州習(xí)水大曲系濃香型年份陳釀，酒質(zhì)上乘，被譽(yù)為我國(guó)“第二茅臺(tái)”。習(xí)水大曲酒液無色透明，香味濃郁，爽口綿甜，飲后余香纏綿，經(jīng)久不散，以后不上頭、不辣喉，多飲不宜醉。?8、貴州名酒·鴨溪窖酒鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不爆，余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)，有“濃頭醬尾，酒中美人”之稱。早在民國(guó)時(shí)期就名噪黔北，尤其前身“雷泉大曲、榮華窖酒”最為馳名，成為群眾喜愛的一種佳釀，也是饋贈(zèng)親友的上等禮品，多次評(píng)選為貴州名酒。?9、貴州名酒·湄窖酒湄窖酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌精制而成。具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。被中外專家評(píng)為酒中珍品，備受消費(fèi)者青睞。?10、貴州名酒·金沙回沙酒金沙回沙酒以小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝 釀造。具有微黃透明，細(xì)膩幽雅，尾凈味長(zhǎng)，空杯留香持久，大曲醬香的典型風(fēng)格。

鴨溪鎮(zhèn)地處中國(guó)黔北川南盛產(chǎn)名酒的“金三角”地帶，與茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州大曲、董酒、郞酒同處于長(zhǎng)江上游名酒線上，是得天獨(dú)厚的氣候、水土等自然條件與歷史悠久的傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代科技相結(jié)合，釀出了這批璀璨奪目的在全國(guó)享有盛譽(yù)的名酒，同時(shí)也造就了聞名遐邇的獨(dú)具風(fēng)格的“酒中美人”--鴨溪窖酒。鴨溪酒歷史悠久。據(jù)彝族文獻(xiàn)《獻(xiàn)酒經(jīng)》記載，早在新石器時(shí)代晚期，鴨溪鎮(zhèn)的古彝民就開始釀酒；漢武帝時(shí)期更有名騷朝野的夜郎國(guó)“構(gòu)醬酒”。鴨溪漢墓出土青銅提梁壺，是西漢夜郎時(shí)代的酒具，這印證了鴨溪鎮(zhèn)擁有兩千多年的酒文化歷史。鴨溪鎮(zhèn)歷代承接精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝，屢有名酒。乾隆年間，著名史學(xué)家、地理學(xué)家、詩(shī)人洪亮吉在品嘗鴨溪美酒后，留下“酒邊人生住，花里徑縱橫”、“客醉連宵雨，花殘昨夜風(fēng)”的名句。并且還賦詩(shī)一首《鴨溪行館》描述當(dāng)時(shí)鴨溪鎮(zhèn)的酒文化：“一巷黃鸝語，多于雞犬聲。酒邊人去住，花里徑縱橫。戍光上樓見，山泉傍榻生。居人勤最力，月黑未歸耕?！惫饩w年間，商人賴廣興開辦“廣興祥酒坊”，并釀制出遐邇聞名的“雷泉大曲”。20世紀(jì)30年代，何清榮、何清華兄弟在其基礎(chǔ)上釀制的“榮華窖酒”，名噪西南，遠(yuǎn)銷江蘇、兩廣和香港。民國(guó)浙江大學(xué)張其昀教授主編的《遵義新志》記載：“酒為貴州名產(chǎn)，尤以回沙最為馳名，因產(chǎn)地而著稱。茅臺(tái)為舊府屬仁懷縣西之村落，釀造最為得法。遵義密邇?nèi)蕬眩h西之鴨溪場(chǎng)，亦深得茅臺(tái)釀造之法，產(chǎn)酒有‘次茅臺(tái)’之稱，又以‘雷泉’馳名?！兵喯丫朴址Q“二茅臺(tái)”，由此得名。建國(guó)后，在原榮華窖酒廠舊址上組建了鴨溪窖酒廠，其生產(chǎn)的“鴨溪窖酒”系列更是聞名全國(guó)，并大量出口海外。長(zhǎng)期以來，鴨溪酒秉承傳統(tǒng)釀制工藝，以優(yōu)質(zhì)純糧為原料，輔以優(yōu)質(zhì)礦泉水——雷泉水，在自然天成的釀造環(huán)境中，一直保持著“窖香濃郁、綿甜爽凈、幽雅細(xì)膩，余味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格，其“濃中帶醬，濃頭醬尾”的風(fēng)味自然天成，并屢獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。建國(guó)后，鴨溪酒業(yè)秉承優(yōu)良的傳統(tǒng)，不斷開拓創(chuàng)新，先后研制出濃香型白酒鴨溪窖酒、鴨溪酒王、黔酒王等系列產(chǎn)品，蟬聯(lián)歷屆貴州名酒，榮獲中國(guó)馳名白酒精品、中國(guó)文化名酒、輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、輕工部出口新產(chǎn)品獎(jiǎng)、中國(guó)酒王、全國(guó)消費(fèi)者信得過新產(chǎn)品、普羅夫迪夫國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、泰國(guó)王金像獎(jiǎng)等國(guó)際國(guó)內(nèi)數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)。目前，“鴨溪” 系列產(chǎn)品主要有：“鴨溪酒王”系列、鴨溪青花系列、鴨溪2008系列以及鴨溪窖酒系列等。除此之外在鴨溪鎮(zhèn)還廣布著釀酒的農(nóng)戶，這些釀酒的農(nóng)戶主要釀制苞谷酒（玉米酒），苞谷酒是鴨溪鎮(zhèn)農(nóng)村辦酒席的首選，這些農(nóng)戶釀制的苞谷酒一般銷往本鎮(zhèn)和楓香、樂山、泮水、平正、洪關(guān)、南白等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一般來說，苞谷酒放在火爐上溫著最好喝。鴨溪鎮(zhèn)釀酒散戶歷史悠久，有的釀酒農(nóng)戶已有半個(gè)世紀(jì)的歷史，比如鴨溪鎮(zhèn)仁合村一、二村民組的一些釀酒農(nóng)戶就有達(dá)五十年的釀酒歷史。 清雍正七年（公元1729年）置鴨溪汛，是清代千總、把總、外委所統(tǒng)率的綠營(yíng)兵駐防巡邏之所，鴨溪有時(shí)駐軍多達(dá)一千余人。隨著巴蜀、荊楚商業(yè)文化的滲透，鴨溪先后修建了“四川”、“湖南”、“江西”會(huì)館。清末，四川自貢井鹽經(jīng)仁懷到鴨溪集散，形成“永興”、“太和”、“席興”、“隆興”四大著名鹽號(hào)，每月有鹽夫1500人過往，集散鹽6000擔(dān)，每天往來鹽夫、行商坐賈、駐守官兵集于鴨溪。民國(guó)時(shí)期有鹽防軍之稱的“內(nèi)二警”的一個(gè)連長(zhǎng)期駐扎鴨溪。明清時(shí)期，鴨溪鎮(zhèn)是川鹽從仁懷茅臺(tái)岸（仁岸）轉(zhuǎn)運(yùn)刀靶水、遵義城的“旱碼頭”；光緒年間已成為黔北商貿(mào)重鎮(zhèn)。清乾隆五十九年（1794），地方紳士、社會(huì)名流、富商巨賈出資修建了茅臺(tái)至鴨溪的沿路，路長(zhǎng)一百五十里。此路起于茅臺(tái)，沿途經(jīng)楊柳村、南坳、爛田灣、石子壩、兩路口、螞蝗溝、懷陽洞、廟林場(chǎng)、雞扒坎、水渡河、壇廠、眀廣寺、壇丫口、三十灣、二郎巖、長(zhǎng)干山、李村、倒流水、青坑、楓香壩、白臘坎、四牙壩、豺狗坳，終點(diǎn)鴨子口（先為興隆場(chǎng)）。清代至民國(guó)時(shí)期，鴨溪鎮(zhèn)是川鹽經(jīng)赤水、仁懷，由鴨溪轉(zhuǎn)口至貴陽的必經(jīng)地。有鴨溪、閆王水（鴨溪鎮(zhèn)仁合村上壩）、花苗田、茍壩、紙房、干溪至茅臺(tái)，鴨溪、石板場(chǎng)、蘆巖、刀靶水至烏江，鴨溪、金刀坑、樂民城、八里水、馬坎關(guān)至遵義城等三條古運(yùn)鹽大道連接山里山外。一些遵義文人，曾留有文墨描述鴨溪古鹽道文化。 貴州鴨溪酒業(yè)有限公司，系中國(guó)長(zhǎng)城資產(chǎn)管理公司控股、江蘇江陰威爾頓印務(wù)公司、貴陽永吉印務(wù)公司參股的有限責(zé)任公司。公司位于貴州省遵義縣鴨溪鎮(zhèn)，326國(guó)道（二級(jí)干線公路）緊鄰公司廠區(qū)。 公司有管理人員及生產(chǎn)工人200余人，各類工程技術(shù)人員18人（工程師、技師）、高級(jí)釀酒師4人、高級(jí)品酒師2人、省級(jí)評(píng)酒師3人、公司高層管理人員3人通過全國(guó)職業(yè)經(jīng)理資格認(rèn)證?？傎Y產(chǎn)7100萬元，注冊(cè)資金2600萬元，擁有制曲、釀酒、調(diào)酒、包裝生產(chǎn)線及先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)等配套完整的設(shè)備，年半成品酒生產(chǎn)能力3000噸，年包裝生產(chǎn)能力10000噸。公司產(chǎn)品系濃香型白酒，主要有鴨溪窯酒、鴨溪酒王、鴨溪廣興祥三個(gè)系列數(shù)十個(gè)品種，形成高中低檔、高中低度較完整的結(jié)構(gòu)體系。2004年新開發(fā)廣興祥酒與三星酒王經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局檢測(cè)，指標(biāo)全部達(dá)到國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品。在2010年中國(guó)白酒企業(yè)百?gòu)?qiáng)名單中，貴州鴨溪酒業(yè)有限公司排名第53名。貴州鴨溪金元發(fā)電運(yùn)營(yíng)有限公司，2005年11月2日，成立貴州鴨溪金元發(fā)電運(yùn)營(yíng)有限公司負(fù)責(zé)鴨溪電廠生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理。鴨溪電廠工程是貴州“西電東送”第二批項(xiàng)目之一，總裝機(jī)容量120萬千瓦。首臺(tái)機(jī)組2005年1月19日投產(chǎn)發(fā)電移交生產(chǎn)，2號(hào)機(jī)組6月25日投產(chǎn)發(fā)電移交試生產(chǎn)，3號(hào)機(jī)2005年12 月8日并網(wǎng)發(fā)電，4號(hào)機(jī)組2006年8月8日投入商業(yè)運(yùn)營(yíng)。截止到2005年12月5日累計(jì)發(fā)電32.71億千瓦時(shí)。 1號(hào)機(jī)組投產(chǎn)當(dāng)年連續(xù)生產(chǎn)253天，榮獲“2006度第十一批中國(guó)企業(yè)新記錄”稱號(hào)，到2006年12月止，累計(jì)發(fā)電突破100多億千瓦時(shí)，2005年獲全省納稅50強(qiáng)企業(yè)之一，遵義市先進(jìn)企業(yè)等。2014年5月31日24點(diǎn)00分，鴨溪電廠年累計(jì)發(fā)電量20.54億千瓦時(shí)，其中5月累計(jì)發(fā)電量5.72億千瓦時(shí)，創(chuàng)今年單月發(fā)電量新高。鴨溪電廠工程由中國(guó)國(guó)電集團(tuán)公司占51%股份和貴州西電電力股份有限公司占49%股份出資建設(shè)，項(xiàng)目動(dòng)態(tài)總投資49億多元。2005年9月27日，中國(guó)國(guó)電集團(tuán)公司、貴州金元集團(tuán)股份有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方根據(jù)國(guó)家實(shí)施西部大開發(fā)和西電東送戰(zhàn)略的需要，為促進(jìn)貴州省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和電力工業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行資源整和，發(fā)揮各自在能源開發(fā)領(lǐng)域的人才、技術(shù)、資金、 管理和項(xiàng)目核準(zhǔn)批復(fù)等方面的優(yōu)勢(shì)，建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。遵義縣南江貿(mào)易有限公司，2004年由簡(jiǎn)傳剛個(gè)人獨(dú)資興建、創(chuàng)辦遵義縣鴨溪鎮(zhèn)南江煤炭篩選場(chǎng)。隨著業(yè)務(wù)量的增加，于2007年11月8日將原篩選場(chǎng)整合，注資2000萬元成立遵義縣南江貿(mào)易有限公司。2008年6月，公司在遵義縣鴨溪鎮(zhèn)仁合村（326國(guó)道、杭瑞高速公路旁）購(gòu)地100余畝，籌建新廠。2011年，公司生產(chǎn)基地位于遵義縣鴨溪鎮(zhèn)，占地100多畝，所屬洗煤廠三間，年入洗原煤100萬噸，下屬汽車隊(duì)一個(gè)，購(gòu)有大型貨車30多輛，職工人數(shù)180余人，產(chǎn)品以其優(yōu)異品質(zhì)遠(yuǎn)銷兩廣、兩湖及長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū)，年銷售額5億元，利稅1500多萬元。經(jīng)過7年的快速發(fā)展，公司已經(jīng)成為遵義市煤炭精洗加工行業(yè)的核心企業(yè)。貴州航天特種車有限責(zé)任公司，位于貴州省遵義縣鴨溪鎮(zhèn)吐魚村，成立于1999年，注冊(cè)資本12000 萬元人民幣，進(jìn)行航天產(chǎn)品、特種車輛研制、改裝、制造；客車、專用車制造；車輛配件、汽車銷售（轎車除外）、汽車維修；鈑金、汽車模具、沖壓、非標(biāo)設(shè)計(jì)制作加工銷售；鋼架結(jié)構(gòu)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造及安裝；汽車有關(guān)技術(shù)咨詢服務(wù)；農(nóng)機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售；門窗制作、房屋租賃；貨物與技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 2010年遵義縣人力資源和社會(huì)保障局在鴨溪鎮(zhèn)仁合村及縣屬其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的三個(gè)村各規(guī)劃用地500畝，開辟“大學(xué)生和農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園”和“創(chuàng)業(yè)孵化園”，以免費(fèi)或低價(jià)租憑方式提供創(chuàng)業(yè)場(chǎng)地。以支持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化。2011年2月23日，遵義市人力資源和社會(huì)保障局、遵義縣人民政府主辦，遵義縣人力資源和社會(huì)保障局、鴨溪鎮(zhèn)人民政府承辦的2011年“春風(fēng)行動(dòng)”啟動(dòng)儀式暨現(xiàn)場(chǎng)招聘洽談會(huì)在鴨溪鎮(zhèn)隆重舉行。招聘會(huì)共提供103家企業(yè)，省內(nèi)44家、省外59家，為各類求職人員提供了7000個(gè)崗位，活動(dòng)當(dāng)天共接待各類咨詢服務(wù)5000余人次，達(dá)成意向性協(xié)意1763人。