江蘇雙溝酒廠產(chǎn)的潮河灣十年窖藏 400-500一瓶 僅供參考 洛陽(yáng)杜康秘藏白酒 新品 火熱招商中

400-500一瓶，要內(nèi)部人才能拿到。

廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)三江鎮(zhèn)臨潮村郵編是529142

大型廠

大型商場(chǎng)

江門(mén)市新會(huì)區(qū)睦洲鎮(zhèn)龍泉酒廠

一般商場(chǎng)都有啊

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在新會(huì)睦洲，龍泉酒廠的糯米酒，我喝過(guò)，挺好的!!在我們這邊比較出名的。

親，現(xiàn)在還要糯米酒嗎？我們廣西農(nóng)村有純手工釀造的米酒，傳統(tǒng)工藝，無(wú)任何添加、勾兌，純綠色食品，有兩種，一種是白米就酒，一種是糯米酒，糯米酒就是所謂的月子酒；白米酒就是純手工傳統(tǒng)釀造的白酒；酒精度可高可低，隨你喜歡。

去市場(chǎng)買(mǎi)酒曲，可以自己做的。江門(mén)夏天氣溫高，一般3天就出酒味了。我就經(jīng)常在這邊自己做著吃。有意向切磋做法的，可聯(lián)系我哦。旺旺號(hào)是：美絲服飾

超市*^_^*

在一些比較大的超市都有，人人樂(lè)啊，大昌啊，卜峰蓮花之類(lèi)的

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不懂你問(wèn)的是什么 講清楚一點(diǎn)

你是說(shuō)點(diǎn)開(kāi)圖片卡是吧。清理一下電腦垃圾試試。

瀘純52度濃香型白酒、、、我這里有批發(fā)價(jià)180一件，6瓶裝的、、、

清香型白酒的大曲，以汾酒大曲為代表。制曲著重于排列，各工藝階段明顯，晝夜窗戶兩封兩啟，溫度兩起兩落，較規(guī)律?？刂茻崆土狼鷾囟容^嚴(yán)格，熱晾升降幅度較大，熱曲頂點(diǎn)溫度一般在50℃以下，屬于中溫制曲，小熱大晾，以放潮為主，適合多數(shù)中溫性微生物生長(zhǎng)，以白色曲較多。曲的斷面茬口清亮，糖化力、發(fā)酵力都高，曲香味小，適用于釀造典型的清香型白酒。濃香型白酒的大曲，以瀘州大曲、五糧液大曲等為代表，著重于堆，復(fù)蓋嚴(yán)密，以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來(lái)區(qū)分，階段不十分明顯。窗戶的封啟以實(shí)際需要而定。熱曲和晾曲，主要依賴(lài)翻曲操作，只有當(dāng)制曲頂點(diǎn)溫度超越規(guī)定的工藝極限時(shí)，才進(jìn)行翻曲，放潮降溫?？刂茻崆旤c(diǎn)溫度較高，一般在50℃以上，個(gè)別者高達(dá)60℃以上，如全興大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少，不象清香型白酒大曲翻曲頻繁，屬于中溫曲和高溫曲，工藝特點(diǎn)為多熱少晾。因此，斷面茬口不清亮．曲香味濃，以黃色曲居多。濃香型白酒因大曲用火的不同，主要是熱曲溫度頂點(diǎn)不同，分為中火曲和大火曲，實(shí)際即中溫曲和高溫曲。一遍高溫曲的用曲量大，白酒的曲香味濃；中溫曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。實(shí)際測(cè)定，中溫曲的糖化力、液化力、發(fā)酵力，都比高溫曲大。為了互相補(bǔ)充，發(fā)揮各自的優(yōu)異性能，有些白酒廠，常把高溫曲和中溫曲配合使用，從而收到出酒率和質(zhì)量?jī)烧呒鎯?yōu)的效果。醬香型白酒的大曲，以茅臺(tái)酒大曲為代表，制曲著重于堆，復(fù)蓋嚴(yán)密，以保溫保潮為主。每當(dāng)品溫上升到60一65℃，開(kāi)始翻倉(cāng)，屬于超高溫曲。四川省古藺縣郎酒大曲的翻倉(cāng)溫度競(jìng)高達(dá)65-70℃，如此高溫，常使曲塊有明顯的醬香味。超高溫大曲的糖化力、發(fā)酵力均低，因此，用曲量大。茅臺(tái)酒的糧曲比為1：1或稍高，成品酒具有典型的醬香味

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