1,貴州茅臺酒怎么裝進去倒出來沒有喝完怎么在倒回去
茅臺為了預防回收瓶子回灌造假,瓶口設計是只出不進,很難倒回去,你只有找其他密封容器(陶瓷不透光最好)保存了。
付費內(nèi)容限時免費查看回答茅臺酒瓶口是有小珠子堵住的,所以不能夠直接的倒回去。如果還有喝剩的酒又不想浪費掉了,要么就想辦法把瓶口取下來,然后在用保鮮膜封存。第二個辦法就是用注射器將剩下的酒又重新的裝回瓶子里面去。還可以用保鮮膜,把保鮮膜塞到孔里,把玻璃珠來回晃,卡住,然后用針刺個小眼,慢慢的往里倒。這個方法不適合造價,因為速度太慢,一般1個小時能夠滲進去就不錯了。
2,茅臺酒瓶子里的珠子是水晶還是玻璃
咨詢記錄 · 回答于2021-10-25
茅臺酒瓶子里的珠子是水晶還是玻璃?
茅臺酒瓶口的珠子是玻璃做的。 茅臺酒瓶口的珠子的存在能夠起到封口的作用。茅臺酒的瓶蓋是塑料材質(zhì),密封性不是非常好,尤其是開封過后沒有及時喝完,酒容易揮發(fā)掉。 而這兩顆珠子,能夠相當于多一層封口,能夠隔絕空氣和灰塵,同時也能夠防止在運輸過程中酒液的滲漏,減少酒和空氣的接觸面積。
3,茅臺酒里的珠子是哪一年開始使用的
茅臺酒里珠子是為了防止開瓶后酒香散發(fā),如果不添加這個小玻璃珠對酒的味道會有影響。四、這個珠子還能夠防止假酒的滲入,因為直接倒酒是灌不進去的?,F(xiàn)在市場制造假酒的太多,
4,珠連壁合是什么意思
珠聯(lián)璧合的意思是:珍珠聯(lián)串在一起,美玉結(jié)合在一塊。比喻杰出的人才或美好的事物結(jié)合在一起?!境鲎浴浚骸稘h書·律歷志上》:“日月如合璧,五星如連珠。”【示例】:清·文康《兒女英雄傳》第二十八回:“便是你兩個,當日無心相遇,也想不到今日珠聯(lián)璧合,作了同床姐妹。”【語法】:聯(lián)合式;作謂語、賓語;含褒義。近義詞相得益彰 [ xiāng dé yì zhāng ] 【解釋】:相得:互相配合、映襯;益:更加;彰:顯著。指兩個人或兩件事物互相配合,雙方的能力和作用更能顯示出來。【出自】:《史記·伯夷列傳》:“伯夷、叔齊雖賢,得夫子而名益彰?!睗h·王褒《圣主得賢臣頌》:“聚精會神,相得益章(彰)?!薄臼纠浚呵啬痢睹┡_·花雕瓶子》:“由于它的內(nèi)容太卓越了,樸拙的形式并不造成不良影響;相反的,卻使它們相得益彰。”【語法】:偏正式;作謂語;含褒義。
珍珠穿成串,美玉合在一塊。比喻優(yōu)秀人才或美好事物集聚在一起,完美無缺。
中間有孔的玉器。珍珠聯(lián)成串,美玉合成雙。比喻杰出的人才或美好的事物結(jié)合在一起。
5,茅臺酒瓶口兩顆玻璃珠的作用是什么
玻璃珠,它是由透明度、純凈度更高的玻璃,水晶玻璃制作而成。方便倒酒,避免灑酒。玻璃珠可以起到控制流量的作用:倒酒的時候可以堵住瓶口,控制流量,因為喝茅臺酒所配的小酒杯就只有10ml,如果是不加控制的任由其倒出來緊靠我們的“手上功夫”是很難控制的,一不小心就會倒到滿桌都是,茅臺酒可是二兩值一克黃金的呀。更可怕的是喝醉后人類的雙手都會不聽使喚的手抖,這樣會浪費更多的好酒。其次因茅臺酒的釀周期長,工藝復雜,造成產(chǎn)量低,滴酒值千金。茅臺酒2017年產(chǎn)量僅僅4.28萬噸,作為全國最著名的白酒,也是現(xiàn)在市場供不應求的原因。我們可以現(xiàn)象玻璃珠體積的茅臺價格,遠遠超過了玻璃珠本身的價值!你可能會覺得放個玻璃珠不至于省多少酒。沒錯,茅臺廠恰如其分的利用了這點而節(jié)省了很多。另外兩顆玻璃珠還有防止開瓶后酒香散發(fā)的作用,如果不添加這個小玻璃珠對酒的味道會有影響。防止跑酒、漏酒。瓶口過大,密封不嚴實,很容易跑酒。瓶子進入空氣后,就回影響酒的品質(zhì)和度數(shù),特別是空氣進入時間較長后,對酒的口感影響非常大。各類香味物質(zhì)也容易擴散。而兩顆珠子防止了香味擴散,有利于茅臺酒的保存。運輸過程由于塑料瓶口在包裝過程中,有時包裝不嚴,容易造成運輸過程中酒體左右搖蕩,撒、漏酒的現(xiàn)象,所以它在運輸過程可以起到防止漏酒的作用。
6,茅臺瓶口的珠子大小不一樣
茅臺瓶口的珠子大小是一樣的。酒瓶口內(nèi)徑一般都是一樣大小的尺寸,生產(chǎn)廠家做的磨具大小一般會通用,一般酒瓶里都只有一個珠珠的,珠珠是用來限流的,不會一次性全部倒出來。茅臺酒瓶子里的珠珠是一種玻璃的品質(zhì)比較高的,號稱水晶玻璃,通透度,純凈度比較高的玻璃。茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是漢民族的特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。茅臺酒在1956年前后,沿用仁懷當?shù)厣a(chǎn)的土陶瓷瓶。這種陶瓶在造e5a48de588b67a6431333365646331型上分為兩種,一種為葫蘆形,狀如酒壇;一種為圓桶形瓶,因其生產(chǎn)時分三節(jié)制造,故稱為三節(jié)瓶。到20世紀60年代,市場反映傳統(tǒng)的茅臺酒瓶滲漏比較嚴重,建議使用玻璃瓶,于是工廠開始相應的試驗。1966年,貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題,從而逐步結(jié)束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。在酒瓶換代前期,乳白色玻璃瓶主要用于外銷茅臺酒,內(nèi)銷的茅臺酒還是采用陶瓷瓶。后來隨著玻璃瓶產(chǎn)量的增加,陶瓷瓶才逐漸退出茅臺酒的包裝歷史。隨著茅臺酒生產(chǎn)規(guī)模的擴大,用瓶量的增加,茅臺酒包裝用瓶也不斷尋求更適應的生產(chǎn)廠家。目前普通茅臺酒酒瓶主要由四個廠家供應,其代碼都印在瓶子底部。如:“HB”、“MB”、“CKK”、“口”。
茅臺瓶口的珠子是醬香型白酒特有的,瓶口的設計是防止開瓶后酒香散發(fā),再就是倒酒時減少流速。珠子大小不一樣并不影響酒質(zhì)。
7,為什么茅臺酒瓶口有兩顆玻璃珠有什么用
茅臺酒是世界三大名酒之一,很多喝過茅臺的小伙伴都知道,茅臺瓶口有兩顆珠子,有身份的國酒為什么要在里面放珠子呢?它到底有什么用處呢?今天小編為大家講解一下,茅臺獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒,作為中國的國酒,至今已有800多年的歷史!在茅臺酒瓶中有兩個小珠子,相信很多人小時候都玩過玻璃彈珠,乍看上去還是挺像的,它是由透明度純凈度更高的玻璃,水晶玻璃制作而成。這兩個玻璃球雖小,它的用處不可小覷,首先添加小玻璃珠,能夠在倒酒時減緩酒液流出的速度,可以堵住瓶口,避免喝醉了手抖浪費好酒。但小編認為這個理由不太充分,因為玻璃珠只會在酒快要倒完時起作用,剛剛打開時倒酒的傾斜角度并不大!其次是防止造假,因為有玻璃珠阻隔,從瓶口往里灌酒是灌不進去的,玻璃球也算茅臺的防偽標志,國酒茅臺可不是浪得虛名的。茅臺酒的制作過程非常復雜,制作茅臺酒主要用的是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,這種入口微甜不溶解雜質(zhì)的水,經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美,再加上茅臺鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境和氣候條件,釀出了全國最著名的白酒,物以稀為貴!因為在制作運輸過程中會搖晃,瓶口的珠子可以防止路上酒灑出來,畢竟滴酒值千金。酒打開后容易揮發(fā),玻璃小球壓住瓶口,有效封存酒的香味,你可能會覺得放個玻璃珠不至于省多少酒,沒錯,茅臺場恰如其分的利用這點節(jié)省了很多。最后小編提醒大家,如果茅臺酒新開瓶倒不出來,那是因為天氣原因造成壓強變化,玻璃珠被吸住,用手掌在瓶底拍一下就能解決問題了。
8,99元一箱的茅臺鎮(zhèn)原漿酒是勾兌的嗎
99元一箱茅臺是不可能的,真的茅臺不止這一點。正宗的茅臺鎮(zhèn)原漿酒必須要到正規(guī)的廠家進行購買,正宗的茅臺鎮(zhèn)原漿酒價格不會那么低。一,在這個魚龍混珠的市場上,任何事情都有真假,有真的也就有假的,有假的也就說明同樣存在真的。二,真正的茅臺鎮(zhèn)原漿酒,廠家歸屬是貴州茅臺鎮(zhèn),利用茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的水土和自然條件,酒質(zhì)是非常棒的!三,茅臺鎮(zhèn)因醬香酒而聞名,蓋過了其生產(chǎn)濃香型酒的名輝。當然,其售價常常比較高。其獨特優(yōu)秀的酒質(zhì)和必須得有幾萬噸訂單量才能壓低的酒價,也要求其必須以更親民的價格和方式來促進銷量,提高轉(zhuǎn)化率和防止庫存擠壓。四,所以,對常規(guī)慢銷酒存在沖擊。于是,一方面,受江湖騙子模仿,比如明明廠家產(chǎn)地是helan的特別擴大字體的貴州茅臺鎮(zhèn)。忽悠不仔細的人們。一方面來自冤家的排擠和打壓。一方面來自魚龍混雜的市場導致的用戶信任度喪失和真假難辨。五,食品安全問題國家督察得很嚴。賣假酒是要受法律制裁的。六,總體來說,屬于一種營銷方式,價格實惠,酒質(zhì)還是很棒的,也即,用茅臺鎮(zhèn)的水土和條件,茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的濃香型白酒。對于正規(guī)銷售廠家而言。七,也有常規(guī)酒按照這個營銷方式一百元一箱來售賣的。但是苦于吸引力不大。又價格定在那里,要保證利潤,酒質(zhì)平平。除非,它能擴大訂單量壓價并提高酒質(zhì)。
你好,首先更正一個概念,所有酒都是勾兌的(專業(yè)名詞叫溝調(diào))。但大多數(shù)人理解的是勾兌的酒就不好,但實際并不是這樣,我們所理解的不好是用化學酒精勾兌的酒不好。但實際上茅臺鎮(zhèn)的醬香酒也是勾兌的,只是它的溝通是用不同年份的酒進行溝通對,然后勾兌出不同口感和等級的具體產(chǎn)品。我們說的所謂的好酒就是不用化學酒精勾兌,而是用純糧食的酒進行勾兌。所謂貴的酒就是在酒的溝調(diào)比例中老的基酒占的比例更多一些。茅臺鎮(zhèn)民營釀酒第一坊懷莊酒業(yè)宣希望對茅臺鎮(zhèn)純糧食釀造的醬香酒感興趣的朋友可以多多了解我們懷莊酒業(yè)的一款具有非常好的口感性價比的產(chǎn)品——原漿1997.
當然不是真的。茅臺酒作為最出名的醬香型白酒,其工藝制作就決定了茅臺酒不可能如此便宜,醬香型白酒制作第一,制曲,利用小麥制曲,制曲為后期發(fā)酵做準備。第二,下沙,利用優(yōu)質(zhì)高粱,重陽時節(jié)下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵,第三,取酒,釀制過程中有兩次取酒。第四,貯存,選擇恒溫恒濕、微生物豐富的山洞,洞藏五年以上。第五,調(diào)味,原漿兌原酒,不同輪次的調(diào)味,調(diào)好味再經(jīng)檢驗就可出廠了。傳統(tǒng)釀造工藝決定價值。就拿同類型的醬香型白酒七種武器酒來說,同茅臺酒出自茅臺鎮(zhèn)價格具有好喝、好吞喝后不頭痛不口干的特點。面對消費者其性價比更高。
你猜呢?連糧食成本都不夠,還特么原漿酒。
9,茅臺酒里的珠珠是什么啊
茅臺酒瓶囗珠珠是玻璃材料。作用:1、首先這玻璃珠是具有防偽功能的,大家都知道現(xiàn)在市面上有很多人利用廢棄的茅臺酒瓶子去灌入一些的劣質(zhì)的酒來以次充好,所以要是有這小珠子的話,這酒就不容易灌進去了。2、其次是因為這玻璃珠卡在瓶口,這樣在倒酒的時候,就不會一下子倒太多了,畢竟茅臺酒的價格很貴,灑出來就浪費了。3、還有最后一個作用就是防止開瓶之后茅臺酒的香味揮發(fā)了,像大家在喝酒的時候,一般倒酒之后都不會立刻把蓋子蓋上的,所以要是有這兩顆玻璃珠的話,香味就不會那么容易揮發(fā)了。所以說茅臺酒的生產(chǎn)工藝還是很細心的,利用兩顆小小的玻璃珠就能起到這三大作用。擴展資料:茅臺酒酒瓶:1、茅臺酒瓶像瓷器(china);但是,它并不是瓷器。茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺人稱“乳玻瓶”。2、茅臺酒瓶是1966年確定的,屬于茅臺獨創(chuàng),并且已成為國酒茅臺的標志,其名為“茅型瓶”。但此器型并非茅臺“獨享”,就像“玉壺春瓶”、“梅瓶”一樣,“茅型瓶”現(xiàn)在不僅僅是一款酒瓶,更是一種“文化符號”。3、普通的乳白瓶是使用碎玻璃、純堿、硝酸鈉、碳酸鋇、石英沙等十幾中原料,經(jīng)過1600度高溫融化塑形等工藝制作出來的。但茅臺酒瓶要講究得多,其主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經(jīng)1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性極佳的特點,與大多數(shù)化學品接觸都不會發(fā)生材料性質(zhì)的變化。更重要的是,這種材料是可回爐再造的。4、我們往往以為,一瓶茅臺酒就是“一斤”。這其實是不準確的。1986年9月1日起,茅臺酒瓶的計量廢除了1斤裝,改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺則是一斤,大約540ml。5、1966年3月,茅臺酒廠廠長劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會議,決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶,用塑料旋蓋。當年7月,內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。所以,這樣算來,茅臺酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)52年了。6、“茅型瓶”,除了茅臺酒,茅臺鎮(zhèn)其他醬香酒也在廣泛使用。茅臺酒廠每年消耗7000多萬個,加上茅臺鎮(zhèn)的使用量大約1億個,全部連起來約為有3萬千米,差不多可以轉(zhuǎn)一個地球。參考資料:百度百科-茅臺酒
10,不是女朋友的女朋友過生日送點什么
你可以先問問你的女友,她是否知道她朋友有沒有特別的喜歡的東西,如果有那不就跟好了嗎, 而且不會讓你的女友吃醋!一些不必要的誤會。
1、化妝鏡:
每一個女孩都需要一面漂亮的鏡子,將最美的鏡子送給你最好的朋友。
2、牛奶杯燈:
觸動記憶中的溫暖,將光芒月浪漫完美柔和。
3、卡通花束:
一起看著浪漫的卡通花束和可愛的玩具,陶醉在兩人都喜歡的故事里該是一件多美妙的事,希望她不要因為太感動了而睡不著。
4、珍珠項鏈:
開啟“月光寶盒”后,你會發(fā)現(xiàn)一個含有“愛之珠”的母蚌。在親手取出“愛之珠”后,為你朋友的人戴上,讓她感動不已,讓她戴上幸福。
5、卡通公仔:
集創(chuàng)意、紀念、觀賞、收藏于一體,會讓受贈者感動、驚喜,印象深刻,相信會是你最佳的選擇!
6、聲控蠟燭:
想讓時光靜止,只剩燭光閃動著的美麗,享受只屬于你們的友誼,與她在一起共度美好時刻。
7、爆笑娃娃:
它是那么的天真無邪、那么投入、那么歇斯底里、那么的動人心魄沁人心脾!結(jié)果是,讓人不由得會心一笑,或是,揮手一錘… 實在是哄女友開心不可多得的小玩意兒。
8、魔幻睡衣:送睡衣,
體現(xiàn)出你對朋友無微不至的關(guān)懷,美麗的睡衣如同你們的友誼一樣牢固!
9、陽光儲蓄罐:
這是一個神秘的罐子,它能收集陽光。白天把它放到窗臺上收集陽光,晚上就能發(fā)出美麗的光芒!
10、遙控月亮燈:
在重復著有關(guān)月亮的誓言嗎?“我們之間的友誼,天上的月亮可以作證!”
11、變色水龍頭:
它可以自由的將你的洗手盆變得奇光異彩,并會隨著溫度變換顏色,流出的水柱滿是晶瑩剔透的光澤,你的洗手漸漸將變成夢幻的世界,波光鱗鱗。
12、彩虹投影儀:
風雨之后的彩虹給人是一種心曠神怡,一種安慰,一種美好,但是很少有人為了瞬時的美麗愿意接受風雨的洗禮,那么將這種惟有天上有的美麗帶回去吧,送給她最美麗的彩虹。
13、巧克力日記本:
散發(fā)著濃郁醇厚的巧克力香味,是你們友誼的象征,讓它記錄下你們之間的真情!
14、夢幻發(fā)光抱枕:
散發(fā)著精晶瑩剔透的幻彩光源,天生就被賦予浪漫與溫馨的氣息,獨特天成、溫馨浪漫的它一出場就被評為最能打動女孩心扉禮物!!!!
送一盒,好看,可愛,價錢比較貴的糖果,
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不愛吃糖的女生,看到這樣的糖果,都會收藏起來.
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您女朋友送什么你送什么。
送份個性拼圖或者個性水晶吧~可以用照片來做哦非常有紀念意義又有心意的禮物~~這種禮物的特點首先能根據(jù)你提供的照片訂做成個性拼圖或者水晶。 而且在個性拼圖上可留下你溫馨的祝福語句或愛情宣言。 最重要的是此個性拼圖為量身訂做,獨一無二,充分表達你的個性~最重要的是永久不變!當然送什么不重要~重要的是誰送的~只要你是她在乎的人~那么我相信不管你送什么她都喜歡~如果有需要的話可以找我定購哦(附帶精美包裝和設計哦~會淘寶網(wǎng)交易的加我
幸福是什么?其實幸福沒有絕對的答案,關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事,那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后,才明白,幸福其實很簡單,只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么?其實很簡單。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鮮花,一片綠葉,常??梢詭硇腋5臍庀ⅲ灰婚g陋室,一卷書冊,可以領(lǐng)略幸福的風景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕,幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受,一種意識,是柔風拂面的愜意,是玫瑰盛開的芳香,是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨sw驗幸福,要有一顆純正的心靈,要有懂得欣賞自然,甘于淡泊的智慧,要有寵辱不驚,縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物,然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu),有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫,富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄,愉快的心情,幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證,但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實,心靈的寧靜,靈魂的坦蕩,其次,才是物質(zhì)生活的安逸
11,茅臺酒瓶子里為什么有兩個珠珠
茅臺酒瓶子的珠珠是用來限流的,不會一次性全部倒出來。茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴格。擴展資料生產(chǎn)工藝這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。 茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間,要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉,制酒生產(chǎn)一年一個生產(chǎn)周期,順應季節(jié)變換,歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒;釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存;最后,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合,形成了茅臺酒的典型風格。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類;最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。采用九月重陽投料一、是按照高粱的收割季節(jié);二、是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c;是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;三、重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 裝茅臺酒用的酒瓶,最初是用本地生產(chǎn)的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶,有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。參考資料:茅臺酒.百度百科
12,如何正確飲用醬香型白酒
說到醬香型白酒,想必許多酒友基本也知道醬香型白酒主要是由小麥、水、高粱為原料,采用傳統(tǒng)醬香工藝釀造經(jīng)過1年生產(chǎn)周期,2次投糧,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,5年窖藏等釀造工藝流程釀造而成的純糧酒,一般優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點且喝時好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點。近年來醬香型白酒受到了許多消費者的追捧,主要是由于醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質(zhì)、大量的酚類化合物物質(zhì)、SOD與金屬硫蛋白等健康物質(zhì),適量喝優(yōu)質(zhì)醬香型白酒對人體傷害最小且對人體具有一定的保健作用。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒雖好切勿貪杯哦!懂醬香型白酒的消費者想必也是知道的,喝醬香型白酒的時候和喝其它香型白酒不同,喝醬香型白酒也是有講究的,那么如何正確的飲用醬香型白酒呢?1.選擇合適的酒杯:優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具體醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點,酒杯選擇不用太大,可選用2~3錢的小酒杯。2.選擇適合的分酒器:需要根據(jù)用餐人數(shù),具體選擇,一般選用100-200ml的分酒器即可。3.醒酒:醬香型白酒,通過適當?shù)男丫?,有利于使酒液與空氣接觸進行氧化,使醛類物質(zhì)揮發(fā),促使酯化反應,還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味,減緩沖鼻感,使酒在入口的時候更加綿柔,突出醬味,一般醒10~20分鐘即可。4.飲用方法:將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過,輕輕吸入,好酒一開瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味,以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,用舌尖將酒分布在口腔里,在嘴里細細品味,好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道,舌側(cè)有澀的味道,舌根有點苦的味道,在咽部有一點辣的感覺,整體感覺是綿綿的,醇和的,會讓你感覺很清爽。咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲,好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和。呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出,好酒的香氣你自己能聞到,沒有像甲醛那樣很難聞的味道。
醬香型白酒真假怎么辨別?醬香型白酒其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香,但不能出頭,香味細膩、復雜、柔順含瀘香不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。是屬于白酒中“慢工出細活”的“慢工”制品。正宗大曲醬香酒在釀造過程中,要經(jīng)過“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求,而市場的訴求也促使越來越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒?醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)以茅臺酒、天長帝酒、烏江酒、為代表,屬大曲酒類,而茅臺和郎酒是醬香型白酒領(lǐng)域中的杰出代表。即將開始正式執(zhí)行的《醬香型白酒國家標準》也正是參照這兩家企業(yè)的釀酒法而成。按規(guī)定,所謂的“醬香型白酒”,即以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有醬香型風格的白酒。該規(guī)定明確:“醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量?!边@為醬香型白酒的“純糧固態(tài)發(fā)酵”提供了國家級標準層面的品質(zhì)要求。醬香型白酒是珍貴,也是很多人所想要的,但是市場中也會往往出現(xiàn)假的醬香酒來混亂了人們對酒的認知,那么如何鑒別真假醬香酒呢?從色澤和外觀看,醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時,產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢,說明酒濃度高,存放時間長,喝時味道醇香,醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與水反應成酯,酒存放時間越長,酒也就越香。輕輕搖一搖,酒淚掛杯時間長為佳。有些造假者會在酒中摻黃色,可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬,摻黃色素的酒體顏色會變淡,且放置室內(nèi)后不能恢復原狀。聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。最后是品嘗。喝一小口入嘴,體會酒體是否豐滿,滋味是否協(xié)調(diào),回味是否醇凈悠長,再慢慢吞下,然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來,好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外,醬香酒講究空杯留香,即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。除此外,還可以做個物理試驗。取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴,擴散非常緩慢,則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。市場的混亂我們一時之間不能去整改,但是我們可以自己來掌握這些辨別的技巧來認知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別,從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。
13,平淡是一種幸福嗎
我有看過一篇文章很美,也應該能解釋你的問題
青春、年華、平淡的日子如淡淡云絮,如靜靜的池塘;婚姻、幸福、平靜的歲月如流星飛逝,如涓涓溪水。 古龍曾說過:“得不到的和已經(jīng)失去的就是幸福,”可我不曾認為是對的。 走過了一年又一年,日子一天一天的過,沒有雷電交加、洪水暴漲、大雨滂沱。 朋友常常問:生活中什么是滿足?這種平平凡凡的生活幸福嗎? 可我們既不可否認生活不幸福,但又都對幸福的字意茫然又無助。只因“幸福”的詞匯太神圣、太難譯;“幸?!钡囊饬x太深遠、太難求;“幸?!钡哪繕颂燎?、太迷茫?! 〕3o奈的嘲笑幸福,好像漫長里程跋涉中沒有看見綠洲只見到幾叢沙棘;也常常嘆息的諷刺幸福,好像在海灘上涉步探海卻沒有看見珍珠只撿到貝殼;常常模糊的迷失幸福,沉沒在聊聊我我富貴權(quán)力中曲解幸福;也常常無意的放逐幸福,情愿放走真實的東西而去抱怨生活的不幸福?! ?從欲入愛河起,沒有那一對情侶不是愛蒙蒙、情深深;從踏進婚姻的宮殿,沒有那一對伴侶不是甜蜜蜜、纏綿綿。 白頭到老,攜手相依相伴,蹉跎歲月,風雨里程走過。幸福也好傷心也罷,一生為了生活而生活,一路為了奉獻而奉獻?! 』厥淄?,誰能說清楚愛是什么?經(jīng)歷歲月,誰能真正理解幸福是什么?一路走來,有多少人不是心碎疲憊?有多少人不是愛隨風去?又有多少人眼中含有愛?又有多少人語里吐露情? 生活的真諦或許在與各人的活法不同,有的人粗糙地走過去,一路喊著“沒勁”,有的人善于用心地感受,一路跨過“彼岸”?! 《腋R彩侨绱耍械娜四_踏實地的生活,清茶、淡飯、布衣、平淡、溫煦就是幸福;有的人感受生活,浪漫、激情、尋覓、完美、追求就是幸福;有的人是在平淡中滿足,只要一份屬于自己的愛、一份真實的情、一個平凡的人生就足以滿意了;有的人卻在拼搏中尋求,往往身在幸福里卻并沒有感覺,那種真情,那種愛意,那種永遠的渴求,永遠的享受,是幸福詞匯里無法到達的彼岸?! ∑鋵?,幸福不是用言語表達出來的甜言蜜語,幸福也不是用物質(zhì)財富堆砌起來的海市蜃樓。幸福是用細碎的珠子串起來的一條纏綿的長鏈,幸福是活得真實活得亮麗活得精彩的充實,幸福是發(fā)自內(nèi)心的喜悅、是人們眼眸中流露出來的感覺,幸福是平平常常井然有序從從容容平鋪直敘的生活?! ∥覠o法說清楚什么樣的“幸?!笔钦嬲摹靶腋!?,也無法表達“幸?!苯o人們帶來的感覺,因為幸福是每個人心里的感受,是每個人對幸??释某潭?。幸福的意義是永遠無法形容、無法闡明。 在我們徒步跋涉的里程里,能夠在這個社會上生存就是幸福。當我們擁抱陽光雨露的普照、感受生活中的喜怒哀愁、欣賞萬紫千紅的春光、遙望繁星閃爍的夏夜、感悟紅裝素裹的秋色、領(lǐng)略冰天雪地的冬季。盡管風風雨雨、坎坎坷坷;盡管曲曲折折、遍體鱗傷,感受生活就是人生最大的幸福?! ⌒腋J且靡簧慕?jīng)歷去感覺、去體會、去品賞;幸福是要用一輩子的路程去尋覓、去經(jīng)受、去追求。 幸福也是要以滿足為前提的,永遠的追尋,永遠的羨慕,就有永遠的不滿足,也就永遠沒有幸福! 幸福更不要乞求在詩意無限的遐想里,幸福也不要寄托在美妙虛幻的夢境中?! ∑鋵?,幸福不強求花的嬌艷。只要擁有綠的沙灘、活潑真誠的內(nèi)質(zhì)美麗;幸福也不強求占有的富足,只要擁有亦歌亦笑、亦哭亦歡的飽滿激情;幸福更不強求呼朋引伴的風光,只要擁有朝朝暮暮、眷戀如云的每一份聚散?! ⌒腋R苍S是茫茫人海中永遠的迷霧,幸?;蛟S是一生一世里永遠的夢幻! 因為,世界上沒有完整無缺的幸福,世界上也沒有夢幻美麗的幸福。只要我們不惜感受,只要我們擁攬生活的真實,幸福就在自己身邊! 也因為,生活中沒有飄渺虛假的幸福,生活里也沒有高調(diào)座享的幸福。只要我們腳踏實地,只要我們把握生活的美好,幸福就會不經(jīng)意的來到你的前! 珍惜吧!那份平平淡淡的生活,擁抱吧!那份實實在在的幸福
幸福是什么?其實幸福沒有絕對的答案,關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事,那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后,才明白,幸福其實很簡單,只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么?其實很簡單。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鮮花,一片綠葉,常??梢詭硇腋5臍庀?;一間陋室,一卷書冊,可以領(lǐng)略幸福的風景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕,幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受,一種意識,是柔風拂面的愜意,是玫瑰盛開的芳香,是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗幸福,要有一顆純正的心靈,要有懂得欣賞自然,甘于淡泊的智慧,要有寵辱不驚,縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物,然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu),有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫,富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄,愉快的心情,幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證,但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實,心靈的寧靜,靈魂的坦蕩,其次,才是物質(zhì)生活的安逸k