摘要 1950年左右，設(shè)于廈門(mén)后江埭晉源酒廠老板楊亞姜特聘天津釀酒名師劉金凱來(lái)廈門(mén)酒廠指導(dǎo)，用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法制成了清香型小曲酒—就出現(xiàn)了如今的丹鳳高粱酒。 咨詢記錄 · 回答于2021-11-26 丹鳳高粱酒有紅色的 1950年左右，設(shè)于廈門(mén)后江埭晉源酒廠老板楊亞姜特聘天津釀酒名師劉金凱來(lái)廈門(mén)酒廠指導(dǎo)，用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法制成了清香型小曲酒—就出現(xiàn)了如今的丹鳳高粱酒。 顏色有一小點(diǎn)紅 希望可以幫到你

丹鳳葡萄酒廠是民企。丹鳳葡萄酒廠是延安嘉瑞工貿(mào)公司于2007年通過(guò)拍賣(mài)取得原丹鳳葡萄酒廠整體資產(chǎn)后，重新注冊(cè)成立的現(xiàn)代化公司，公司注冊(cè)資本3000萬(wàn)元，主營(yíng)業(yè)務(wù)為葡萄酒釀造與銷(xiāo)售、葡萄種植示范基地的開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)。公司總部位于西安高新區(qū)，下設(shè)陜西丹鳳葡萄酒廠和陜西丹鳳葡萄酒有限公司西安營(yíng)銷(xiāo)公司，現(xiàn)有員工187名，其中管理人員25人，生產(chǎn)、銷(xiāo)售162人，酒廠占地4.39萬(wàn)平方米，建筑面積1.8萬(wàn)平方米，儲(chǔ)酒能力1萬(wàn)噸，生產(chǎn)能力2萬(wàn)噸，產(chǎn)品有5個(gè)系列40個(gè)品種，先后9次在國(guó)內(nèi)外及省部級(jí)獲獎(jiǎng)。

2.0 還有頗有名氣的“三堂藥酒”，即萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂。3.0 松筠堂，由武舉人翁朝言開(kāi)創(chuàng)清末民初。翁朝言精通武術(shù)，深明醫(yī)理，集數(shù)十年臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以少林五祖拳一代宗師蔡玉明所傳《松筠玉記》少林傷藥酒為基礎(chǔ)，精心研制了一種復(fù)合新型藥酒，功效奇特。1892年，蔡玉明來(lái)廈，為該藥酒題聯(lián)：“松枝垂百世，筠操蔭千秋”(明代楊繼盛詩(shī)句)。松筠堂自此得名。翁朝言于清宣統(tǒng)年間，與許卓然(原廈門(mén)市民革主席許祖義之父)秘密參加了孫中山先生的同盟會(huì)。1912年，孫中山先生在廣州召開(kāi)同盟會(huì)，翁朝言應(yīng)邀參加了這次同盟會(huì)，孫中山先生品嘗藥酒后題寫(xiě)“松筠堂”。4.0 1998年2月,開(kāi)設(shè)了亞洲釀酒（廈門(mén)）有限公司。生產(chǎn)品牌“丹鳳”系列高粱酒。5.0 丹鳳牌系列高粱酒分為清香型、濃香型、米香型三大類(lèi)型。6.0 美國(guó)金國(guó)總代理的以清香型為代表的“56°廈門(mén)高粱酒”，以采購(gòu)原酒為主，精心勾兌，長(zhǎng)期儲(chǔ)存而成的。酒質(zhì)清亮透明，具有優(yōu)雅的復(fù)合香氣。7.0 濃香型高粱酒是在繼承傳統(tǒng)高粱酒優(yōu)良風(fēng)格基礎(chǔ)上，采用上等糧谷為原料，精心釀造而成的濃香型大曲酒。酒質(zhì)無(wú)色，清亮透明，具有濃郁的已酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長(zhǎng)。8.0 米香型白酒以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳儲(chǔ)、勾兌釀制而成的具有乳酸乙酯為主體的香氣的蒸餾酒。9.0 1998年9月10日，金廈同胞在鼓浪嶼舉行海峽兩岸“丹鳳啤酒”和“臺(tái)灣啤酒”大賽，并互贈(zèng)丹鳳高粱和金門(mén)高粱。

廈門(mén)沒(méi)有高粱酒廠。只有一家始建于1736年生產(chǎn)丹鳳佳釀的廈門(mén)釀酒廠。至今已有260多年釀酒歷史。，公司致力于繼承和發(fā)揚(yáng)民族優(yōu)秀名牌遺產(chǎn)，將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)釀造經(jīng)驗(yàn)融為一體，現(xiàn)已形成年產(chǎn)超一萬(wàn)兩千噸飲料酒，總資產(chǎn)愈億元，經(jīng)濟(jì)效益良好的綜合性外商獨(dú)資企業(yè)。2007年下半年整體遷入廈門(mén)東孚工業(yè)區(qū)，東孚大道1689號(hào)?？偼顿Y額9000萬(wàn)元，總占地面積62674.16平方米，建筑物有辦公大樓、配裝大樓、制粬樓、醅房、酒庫(kù)、成品庫(kù)、鍋爐房等。 98年廈門(mén)釀酒廠被收購(gòu)后更名為：亞洲釀酒（廈門(mén)）有限公司。公司系菲律賓著名僑領(lǐng)陳永栽所屬財(cái)團(tuán)的全資子公司， 現(xiàn)有產(chǎn)品白酒、露酒兩大類(lèi)近百個(gè)品種規(guī)格。主打傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品"丹鳳"高粱酒系列、固本藥酒、"三堂"藥酒（松筠堂、萬(wàn)全堂、春生酒）系列享譽(yù)海內(nèi)外，多次榮獲"部?jī)?yōu)"、"省優(yōu)"產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，產(chǎn)品行銷(xiāo)全省各地，遠(yuǎn)銷(xiāo)至新、馬、泰、港、澳、臺(tái)、美等國(guó)家和地區(qū)，深受海內(nèi)外各界人士的垂愛(ài)。公司成立以來(lái)連年榮獲"福建省300家最大工業(yè)企業(yè)"、"工業(yè)企業(yè)效益300佳"、"300家最佳形象企業(yè)"、"福建省明星僑資企業(yè)"等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2001年、2004年，公司的主導(dǎo)品牌"丹鳳"兩次連續(xù)榮獲"福建省著名商標(biāo)"稱(chēng)號(hào)，并已通過(guò)美國(guó)國(guó)家基金會(huì)（NSF-ISR）ISO9001：2000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認(rèn)證。2003年、2006年公司"丹鳳"系列產(chǎn)品連續(xù)兩屆榮獲"福建名牌產(chǎn)品"稱(chēng)號(hào)，同年起連年入榜"全國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)"。2006年元月，公司"丹鳳"系列產(chǎn)品榮獲中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會(huì)頒發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)AAA等級(jí)。