2020年，法國香檳的銷售受到疫情的嚴重影響，出現了大批量的滯銷、減產情況。但是，隨著全球疫情不斷趨于穩(wěn)定，市場經濟秩序有序恢復，法國香檳的銷量出現明顯好轉。

　　01、2020年，法國香檳行業(yè)遭遇最大危機

　　2020年6月，法國香檳酒行業(yè)委員會公開表示，由于新冠病毒大流行，該國的香檳酒制造行業(yè)正面臨史無前例的經濟危機，今年的銷量可能會下降30-35%。會長蒂博·勒·瑪尤稱，“今年的形勢比1974年和2000年時都更困難，這種情況前所未有。我們認為，整個行業(yè)在今年將遭遇史上最大的危機?！?span id="nj7dthljnn" class="bloc_gallery">

　　圖片唐培里儂香檳

　　2020年8月，法國香檳酒行業(yè)委員會決定，對該組織1.6萬個法國香檳生產商今年的產量進行限制，以避免出現供應過剩導致價格暴跌的情況。

　　根據決定，2020年的收獲季，該組織旗下的生產商只能生產2.3億瓶香檳，比2019年批準的數額減少了21%。當時公布的“初步統(tǒng)計結果”顯示，受疫情影響，2020年整個法國香檳酒產業(yè)總共損失了20億美元的銷售額。

　　2021年4月，法國香檳酒行業(yè)委員會公布了 “2020 年香檳市場統(tǒng)計報告”。其內容顯示，2020 全球經濟受疫情影響嚴重，法國葡萄酒與烈酒市場銷售總額為 121 億歐元，較 2019 年下跌 13.9%。

　　海外市場銷量普遍下滑，法國、英國、美國市場，2020年香檳酒銷量均減少20%；同期，在另一主要市場日本，香檳酒銷量下滑28%。

　　值得慶幸的是，2020 年，整個大中華區(qū)的香檳銷量是 352 萬瓶，較 2019 年下降了 14.1%。從銷售數據的角度來看，2020 年大中華區(qū)香檳總銷售額為 9859 萬歐元，較 2019 年上漲了 0.7%。

　　雖然2020年，法國香檳遭遇到了“空前危機”，但進入2021年以后，業(yè)內人士一致認為，隨著各國解除新冠疫情防控措施，香檳酒銷量有大概率出現反彈，恢復到疫情銷售水平。而事實證明，法國香檳確實在2021年上演了“大逆轉”。

　　02、2021年，法國香檳銷量快速恢復

　　法國香檳酒行業(yè)委員會根據香檳區(qū)90%生產商在今年4月份的銷售數據推算，4月份香檳全球銷量相比去年同期上漲197.6%。

　　法國香檳產區(qū)

　　根據不同市場區(qū)域進行劃分，法國本土上漲177.7%（660萬瓶），出口量上漲209.8%（1200萬瓶），歐盟國家銷量上漲250%，一直排在香檳銷量前兩位的英國和美國分別上漲38.4%和29.1%。需要大家注意到的是，中國香檳銷量上漲179.6%。此外，到2021年5月，包括對法國國內市場在內，香檳總出貨量與去年同期相比增長了150%。

　　綜合來看，2020 年新冠疫情對整個法國香檳產業(yè)的打擊是非常大的，甚至要采取“減產保價”的方式抵御銷量下滑帶來的影響。而造成這一情況的主要原因，在業(yè)內人士看來就是“消費場景”缺失。

　　在2020年，各國政府因防疫需求，頒布了封城、禁止聚會等多項措施，導致線下市場一度“停擺”，而香檳作為歡慶、享受的象征，是受到影響最為嚴重的酒類產品之一。

　　因此，在疫情得到有效控制的2021年，法國香檳的銷量快速恢復在情理之中，并不值得意外。而真正值得大家注意是，不管是2020年，還是2021年1-5月，法國香檳在中國市場都取得了不錯的成績。

　　對此，業(yè)內人士提出三個觀點：一是中國香檳酒市場與美國、英國相比仍在發(fā)展過程中，可開發(fā)的市場空白區(qū)域“深而廣”；二是在消費升級的市場大背景下，法國香檳與生俱來的“格調、品味”特質贏得了不少消費者青睞；三是隨著80、90后酒類消費者的崛起，個性化、多元化的消費需求不斷增長，為法國香檳的發(fā)展提供了“市場基礎！”

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