1、6.18開場京東超市2分鐘，果酒成交額同比增長25倍
6月18日0點，京東超市618迎來消費巔峰，開場5分鐘，酒類總成交額突破2億。起泡酒、果酒等低度酒產(chǎn)品成為最佳氣氛組擔(dān)當(dāng)。與此同時，酒類新品牌和新產(chǎn)品在京東超市強勢爆發(fā)，6月18日開場5分鐘，酒類新銳品牌總成交額同比增長高達50倍。
起泡酒、果酒等低度酒產(chǎn)品成為京東618大促期間消費者的首選。京東超市618開場2分鐘，果酒成交額同比增長25倍，清酒成交額同比增長20倍；零卡氣泡酒前5分鐘成交額同比增長20倍，果啤前2分鐘成交額同比增長15倍，起泡酒前2分鐘成交額同比增長15倍。
02、全國釀酒行業(yè)1-4月產(chǎn)量同比增長21.13%
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年1-4月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1776.17萬千升，同比增長21.13%。其中，1-4月白酒產(chǎn)量262.08萬千升，同比增長16.95%；啤酒產(chǎn)量1140.88萬千升，同比增長33.56%；葡萄酒產(chǎn)量11.26萬千升，同比增長24.54%；發(fā)酵酒精產(chǎn)量265.49萬千升，同比下降13.45%。
1-4月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入5357.7億元，同比增長25.5%；營業(yè)成本達3440.9億元，同比增長22.6%；利潤總額達到954.8億元，同比增長39.2%。
03、南非政府收緊酒類銷售限制措施
據(jù)南非每日商報網(wǎng)站6月15日報道，南非總統(tǒng)拉馬福薩宣布將全國封禁等級上調(diào)至三級以應(yīng)對第三波新冠肺炎疫情，具體限制措施包括限制酒類銷售、延長宵禁時間并規(guī)定室內(nèi)外集會人數(shù)上限。酒類零售場所只允許在周一至周四上午10點至下午6點之間銷售供場外消費的酒類；酒吧、餐館和小酒館等非必需場所必須在晚上9點之前關(guān)閉。此前，南非部長級咨詢委員會（MAC）建議采取與去年12月第二波新冠肺炎疫情類似的限制措施，其中包括全面限制酒類銷售。
04、智利葡萄酒一季度對華出口增40.6%，澳葡萄酒對華出口總值同比下跌96%
近日，智利海關(guān)研究部門發(fā)布最新數(shù)據(jù)，今年一季度，智利對華葡萄酒出口增長了40.6%。這同時得益于中國智利兩國簽訂的《自由貿(mào)易協(xié)定》，智利葡萄酒出口中國享有零關(guān)稅（通常為14%）。
截止2021年3月底，2021年第一季度散裝葡萄酒進口總量為3174萬升，與2020年同比下降11%。其中排名前五位的進口國數(shù)據(jù)如下：
智利 - 2021年第一季度進口總量為1,858萬升，與去年同比增長17%。
阿根廷 - 2021年第一季度進口總量為738萬升，與去年同比下降10%。
法國 - 2021年第一季度進口總量為230萬升，與去年同比增長15%。
西班牙 - 2021年第一季度進口總量為117萬升，與去年同比下跌33%。
澳大利亞 - 2021年第一季度進口總量為147萬升，與去年同比下跌80%。
其他國家 - 2021年第一季度進口總量為82萬升，與去年同比增長110%。
而與上不同的是，自去年12月至今年3月，澳葡萄酒對華出口總值同比下跌96%。
05、2020年度寧夏葡萄酒出口逆勢增長46.4%
6月10日，北京商報記者通過寧夏回族自治區(qū)人民政府印發(fā)的《寧夏國家葡萄酒及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)建設(shè)總體方案》了解到，目前寧夏葡萄酒與23個主要生產(chǎn)國建立緊密聯(lián)系、開展技術(shù)合作。寧夏葡萄酒遠銷歐、美、日及香港、澳門等30多個國家和地區(qū)，大單品“賀蘭紅”被選定為聯(lián)合國代表餐廳指定用酒。在2020年外部因素帶來不利外貿(mào)的環(huán)境下，寧夏葡萄酒出口逆勢增長46.4%。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，寧夏作為全國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)，截至2020年底，全區(qū)葡萄種植區(qū)域面積達到49.2萬畝，占全國的三分之一，建成酒莊92家，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，綜合產(chǎn)值達到261億元。其中，銀川市作為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)，釀酒葡萄種植基地總面積23.6萬畝，年產(chǎn)葡萄酒4.6萬噸（6100萬瓶），綜合產(chǎn)值達到206億元。
06、孫寶國：
我國食品加工制造智能化程度較低
近日，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者專訪時表示，中國食品領(lǐng)域存在不少卡脖子問題，首先，食品加工制造系統(tǒng)化不足、集成度不高、智能化程度較低，如何打破國外先進技術(shù)與核心產(chǎn)品的壟斷需要研究，食品加工制造領(lǐng)域需要突破制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色化和智能化共性關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)食品加工制造過程的數(shù)字化與信息化等。
其次，中國傳統(tǒng)食品的營養(yǎng)健康問題和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)必須搞清楚。在基礎(chǔ)研究方面，當(dāng)前我國食品科學(xué)基礎(chǔ)理論研究尚處于起步階段。食品營養(yǎng)與健康因子作用機制不明確，特別是缺少針對中國傳統(tǒng)食品和中餐的營養(yǎng)與健康基礎(chǔ)研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究；符合中國人群的膳食營養(yǎng)健康大數(shù)據(jù)資源匱乏。
07、海南椰世界集團火龍果酒第二代小瓶裝上市
近日，海南椰世界集團火龍果酒第二代小瓶裝在九餐叮當(dāng)?？谶\營中心正式發(fā)布。集團董事長李尤才表示，本次第二代小瓶裝，不僅在外包裝和容量上有了改變，在技術(shù)層面，二代火龍果酒在堅持純果釀造品質(zhì)保證的同時還優(yōu)化了口感，無論是在視覺享受和味覺享受上，相對于一代產(chǎn)品，都取得的巨大的進步。
08、四川知名酒企無力償債，1636噸陳年老酒4990萬元拍賣
2021年6月28~29日，江蘇省常州市中級人民法院將在淘寶網(wǎng)司法拍賣網(wǎng)絡(luò)平臺上，對1636.58噸瀘州陳年窖存貨酒-調(diào)味酒進行公開拍賣，起拍價合計4990萬元，每噸平均單價折合3.05萬元。其中693.92噸二十年調(diào)味酒（濃香）起拍價3158萬元，折合每噸約3.05萬元
上游新聞記者獲悉，這批調(diào)味酒為瀘州知名酒企——瀘州陳年窖酒業(yè)股份有限公司、瀘州陳年窖酒廠(普通合伙)所有，因未按時清償借款而被債權(quán)人申請法院強制執(zhí)行。
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