進(jìn)入8月，新疆的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)陸續(xù)迎來(lái)采摘季。然而疫情的反復(fù)給釀酒葡萄的采收帶來(lái)了一些不確定的因素。

　　為此，WBO采訪(fǎng)了新疆當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)酒莊負(fù)責(zé)人，面對(duì)困采摘用工難題，大家不等不靠，都在積極想辦法解決。

　　01

　　今年的采摘季已經(jīng)開(kāi)始

　　據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士透露，今年葡萄的成熟期比往年提前了十天左右，從8月3日起，南疆的焉耆地區(qū)已開(kāi)始采摘雷司令等品種釀酒葡萄。

　　位于北疆的昌吉一韻莊園園主付挺告訴WBO，他的莊園預(yù)計(jì)從8月15日開(kāi)始采摘，在人手充足的情況下，十天左右能夠采摘完成。

　　而位于在南疆的芳香莊園，據(jù)其總工程師杜展成介紹，芳香莊園內(nèi)的霞多麗，預(yù)計(jì)8月8日開(kāi)始采摘。雷司令、梅鹿輒、赤霞珠緊隨其后采摘，預(yù)計(jì)一個(gè)多月采摘結(jié)束。

　　伊犁地區(qū)絲路酒莊莊主李勇告訴WBO，根據(jù)產(chǎn)區(qū)地理位置差異，新疆釀酒葡萄的采摘從8月一直會(huì)進(jìn)行到10月中下旬。

　　02

　　人手不夠成最大難題

　　目前，新疆對(duì)疫情的防控依然十分嚴(yán)格，外來(lái)人員幾乎不能進(jìn)入，因此相比往年，季節(jié)工特別不好招，這可能會(huì)一定程度上影響到采摘進(jìn)度。

　　新疆佰年莊園莊主張小偉向WBO透露，目前要進(jìn)入地里勞作必須要由相關(guān)機(jī)構(gòu)開(kāi)具證明，希望到8月底采摘的時(shí)候，疫情能夠得到有效控制。??

　　對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，付挺告訴記者，他的莊園有20多名固定員工，在采摘期間所需員工數(shù)為60-70人，存在40人左右的缺口。

　　芳香莊園目前也存在工人短缺的問(wèn)題，杜展成稱(chēng):正在想辦法解決。

　　03

　　利用農(nóng)作物成熟時(shí)間差搶收

　　面對(duì)人手短缺的現(xiàn)實(shí)困難，酒莊主們不等不靠，積極想辦法解決。

　　付挺介紹，目前當(dāng)?shù)匾呀?jīng)完成了三輪核酸檢測(cè)，他預(yù)計(jì)恢復(fù)正常的生產(chǎn)秩序指日可待。盡管如此，以前多從外地臨時(shí)招的季節(jié)工，今年是不能指望了，還得從當(dāng)?shù)叵朕k法。

　　付挺的計(jì)劃是在棉花、西紅柿等其他作物收獲之前，盡量依靠莊園周邊的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)來(lái)完成葡萄采摘，雖然今年的采摘成本肯定要高于往年，但仍在他能承受的范圍之內(nèi)。

　　李勇則表示，對(duì)于面積較小的葡萄園，依據(jù)葡萄成熟的先后，種植戶(hù)會(huì)互相幫忙輪流進(jìn)行采摘；而面積較大的葡萄園，依然需要找一些季節(jié)工來(lái)幫助采摘。據(jù)他介紹，目前新疆的大宗農(nóng)產(chǎn)品，像棉花、西紅柿都已采用機(jī)械化采摘，只有葡萄還是人工采摘。他認(rèn)為，未來(lái)葡萄的采摘也會(huì)通過(guò)機(jī)械化方式完成，以后對(duì)人力的需求會(huì)越來(lái)越少。對(duì)于采摘成本會(huì)不會(huì)上漲這個(gè)問(wèn)題，李勇表示，即使上漲，幅度也不會(huì)太大。

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