買(mǎi)散酒的有

我是梁山華糧生物，專(zhuān)門(mén)做什么大曲，麩曲的，電話(huà)15253702309

我不知道你是哪里人,其實(shí)一般大曲,小曲在一些賣(mài)副食的便利店里都有賣(mài),現(xiàn)在的超市里應(yīng)該也有賣(mài)瓣!

酒雖好，可不要貪杯啊，哈哈，廣告詞了成了，不過(guò)確實(shí)是實(shí)話(huà)。

網(wǎng)店，或者是專(zhuān)門(mén)賣(mài)和酒相關(guān)的地方，一般超市什么的都不太會(huì)有這個(gè)的。。我都是上網(wǎng)買(mǎi)

燒酒用的大曲可以做效果好。我就是用力克酒曲做米酒。其它的酒曲只要含有酵母菌的酒曲都可以。

釀酒曲子山東做成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，特別是梁山一帶，瀘州大曲制作產(chǎn)業(yè)化也不錯(cuò)，可以就近到當(dāng)?shù)刈稍?xún)。

生料白酒的酒曲味，讓人難以接受，一般需要用千分之一到一點(diǎn)五的活性炭處理，再加入適量固態(tài)發(fā)酵白酒調(diào)味，調(diào)配好再儲(chǔ)存一段時(shí)間才會(huì)柔和，不能調(diào)好即售。

做釀酒曲子形成產(chǎn)業(yè)鏈的：山東梁山、四川瀘州

現(xiàn)在物流這么發(fā)達(dá)直接網(wǎng)購(gòu)就可以了，可以嘗試雅大酒曲，100斤大米可以出80-95斤50度的酒。看我頭像聯(lián)系

能 酒曲分為很多種。但我們現(xiàn)在簡(jiǎn)單點(diǎn)把它分為大曲和小曲：大曲是大型酒廠(chǎng)用來(lái)生產(chǎn)大曲窖酒用的，其原料是小麥；釀酒小作坊都用小曲。生產(chǎn)小曲要準(zhǔn)備兩種主要材料：一是菌種，二是載體材料。菌種可以向酒釀研究所之類(lèi)的單位購(gòu)買(mǎi)到；小曲的載體材料有的選擇麥麩，有的選擇米糠。其制曲過(guò)程大致如下：先把菌種擴(kuò)大培養(yǎng)，然后將麥麩蒸熟涼冷后將培養(yǎng)好的菌種拌入其中。然后放置在酒曲培養(yǎng)室內(nèi)保溫培養(yǎng)，培養(yǎng)成熟后進(jìn)行烘干就成了。