三種之中我在酒店一般都是用海天的

我感覺用料酒不如用黃酒，比如沙洲優(yōu)黃就不錯！

沈永和加飯酒，古越龍山出品。

一般用黃酒.不管哪個牌子,你先看它的說明是釀造的還是勾兌的.買真正釀造的而不是用食用酒精兌出來的.不要買那種姜蔥料酒之類的調味料酒,花頭而已.可以看配料表區(qū)分.

在家炒菜，料酒必不可少。但是，什么牌子的料酒更好?很多人都回答不上來。下面來為大家整理料酒十大品牌，　　1、老恒和　　2、恒順　　3、善元泰　　4、愛尚品　　5、達芬琪　　6、鼎豐　　7、圣塔　　8、俏雅　　9、喜福瑞　　10、游牧一族

佳佳

紹興黃酒

王致和料酒不錯的，一個是老字號的積累，另外是調味料酒行業(yè)標準還是王致和負責起草的，可見王致和在這個領域還是比較權威的。

料酒牌子還是挺多的吧，不過要說到牌子，還是老字號王致和比較讓人放心。現(xiàn)在我家里用的就是王致和料酒，挺好的，香辛料量足味濃、醇香鮮香突出，去腥解膻，增香提鮮很好。

王致和怎么樣，這還用問嘛，王致和腐乳哪個沒吃過，慈禧老佛爺都吃過，還給那臭豆腐賜名青方呢！王致和的料酒也不錯，解膩去腥，紅燒魚、燉肉、炒菜的時候放點，都有去腥提味的作用，是不錯的調味料。