黃酒是以谷物為原料釀造而成的酒水飲品，是我國傳統(tǒng)酒飲，其酒精含量較低，味香濃郁，是很受多數(shù)人喜愛的一種酒水。那么，喝黃酒好不好？喝黃酒有哪些禁忌？下面小編就帶大家一起來了解看看。
喝黃酒好不好？
黃酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。所以，喝黃酒是有好處的，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。
2、易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。
3、舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補血養(yǎng)顏。
4、美容抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。
5、促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。
6、保護(hù)心臟：黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護(hù)作用。
7、理想的藥引子:相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。此外，黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。
喝黃酒有哪些禁忌？
1、不宜空腹：人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易醉。
2、不宜快飲：喝黃酒宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富于營養(yǎng)，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。
3、不宜混飲：各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭痛等。
4、不宜過量：黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因為喝醉后，后勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身體有益。
5、不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導(dǎo)致體溫急劇降低，嚴(yán)重的會引起休克。
黃酒一次喝多少為宜？
度數(shù)在15度左右的加飯酒等，每日飲用量控制在8兩。而度數(shù)在20度左右的花雕酒、香雪酒等，每日飲用量控制在6兩。
黃酒有好處但是過量飲用也是會有一定危害的，無論是酒量好還是差，每天飲用的黃酒盡量控制在100到200毫升之間，以半干黃酒酒精度15度為例，這樣才能發(fā)揮黃酒的最大功效。
而如果過量飲用黃酒，其中大量的酒精成分不能被我們的肝臟迅速的代謝，從而轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在肝臟，久而久之會在肝臟產(chǎn)生一定的驗證。
當(dāng)然，這個過程相比于飲用白酒來說是非常緩慢且不易被察覺的，但積累到一定的程度就會出現(xiàn)問題，所以在飲用黃酒的時候，還是要堅持適量飲用的原則，不能因為自己酒量好或沒有醉意就大肆的飲用，這樣只能是適得其反，不僅達(dá)不到養(yǎng)生的功效，還會對身體產(chǎn)生不利的影響。
文中對于“喝黃酒好不好？喝黃酒有哪些禁忌？”的內(nèi)容介紹就到這里。黃酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以喝黃酒是很好的，不過前提是適量飲用，過量喝黃酒反而不利于身體健康。
來源：網(wǎng)絡(luò)