隨季節(jié)和產(chǎn)量，一般空運(yùn)到我國(guó)。每個(gè)城市的價(jià)格也不一樣 大多數(shù)城市價(jià)格在300元左右

一般都在2斤到2斤5兩左右

品　牌：法國(guó)洛天尼紅酒名　稱：洛天尼-超級(jí)波爾多2008市場(chǎng)價(jià)：￥179.00

一級(jí)酒，應(yīng)該在20元以內(nèi)最多十幾塊

澳洲龍蝦是很貴的龍蝦，一般在酒店都是按斤算錢(qián)的，很多人不知道一只是幾斤，下面的我為你們介紹澳洲龍蝦一般多重？澳洲龍蝦一只多少斤？ 澳洲龍蝦一般多重 澳洲龍蝦也叫 澳龍 是近年來(lái)引進(jìn)開(kāi)發(fā)的名貴淡水經(jīng)濟(jì)蝦種，具有六大特征：一是體大肥美，一般個(gè)體重100—200克，最大個(gè)體達(dá)500克。二是生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。該蝦每年4—5月份放養(yǎng)，10—11月份收獲，每畝鮮蝦產(chǎn)量達(dá)300公斤左右，最高達(dá)400多公斤。三是營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風(fēng)味別具一格。四是適應(yīng)性強(qiáng)，能忍耐惡劣天氣環(huán)境，在水溫5℃—35℃之間，鹽度17-24度之間能正常生活。五是食性雜，既吃動(dòng)物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質(zhì)，且粗生易養(yǎng)。六是經(jīng)濟(jì)效益高。澳洲龍蝦不僅產(chǎn)量高，而且有極強(qiáng)的耐活力，便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。鮮活大蝦在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上倍受消費(fèi)者青睞。澳洲龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 澳洲龍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;澳洲龍蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，澳洲龍蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。澳洲龍蝦怎么吃 生炊龍蝦 配料：活龍蝦750克、精鹽2.5克、生姜3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白豬油75克、白酒15克、 烹飪方法:1.先將原只龍蝦洗干凈，斬去蝦腳，然后斬段，用刀輕后下下，先擺落碟。頭部開(kāi)邊，外殼和蝦肋去凈，后斬件擺落在蝦腳上面。尾部開(kāi)邊，撿去蝦屎，連殼斬件擺在腳頭上面。 用小碗盛白酒，加入精鹽開(kāi)勻后撒落蝦肉上，蝦的上面放、蔥，進(jìn)蒸籠猛火蒸8分鐘即熟。取出后撿去姜、蔥，淋上白豬油，碟邊伴香菜，跟桔油一碟上席。龍王夜宴 用料： 龍蝦700克，石斑，帶子，螺片各30克，蒜茸15克，味精，胡椒各1克，生油100克，糖，料酒，香油，日本芥末各5克， 精鹽3克，姜末，醬油各10克。 烹飪方法:龍蝦入沸水煮五分鐘，去肉留頭尾。將蝦肉，石斑肉，螺片，用味精，糖，料酒，胡椒粉略腌。用七成熱油炒蝦肉1分鐘后加姜末，蒜茸，稍后取出。蝦肉連同蝦頭尾依次擺放盤(pán)中，淋油并佐以芥末和醬油拌食。

酒也有仿制品，你唱起來(lái)覺(jué)得好，那應(yīng)該都不錯(cuò)，你這酒應(yīng)該兩三百左右吧，你這問(wèn)題挺難回答的。

有買(mǎi)過(guò)和你這個(gè)一模一樣的酒！價(jià)格合人民幣200元左右我在中東這邊！口感還可以吧！澳大利亞產(chǎn)的

在中國(guó)，“大龍蝦”可是一道大菜！無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)、慶典酒席，還是婚宴、生日宴，都會(huì)有一只澳洲龍蝦或波士頓龍蝦，“昂首挺胸”地坐鎮(zhèn)著。平日里，姑娘和男士們可能吃過(guò)很多次“大龍蝦”。但看著圓桌上通紅一片的“大龍蝦”，他們往往還是分不清，哪個(gè)是澳洲龍蝦，哪只是波士頓龍蝦。不過(guò)，當(dāng)他們知道價(jià)格后，就立刻清楚了。因?yàn)榘闹摭埼r和波士頓龍蝦，在差不多的重量下，價(jià)格相差兩三倍。澳洲龍蝦的價(jià)格，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)波士頓龍蝦。但他們心中也有疑惑，“同樣是大龍蝦，澳洲龍蝦的價(jià)格，為什么會(huì)比波士頓龍蝦貴這么多？”你看，他們長(zhǎng)的很相似，吃起來(lái)口感也差不多，也都是野生的，還都是進(jìn)口的海鮮。這價(jià)格，怎么會(huì)有這么大的懸殊？1澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，面子檔次其實(shí)吧，吃“大龍蝦”，講究的是吉利和派頭！在我們浙江，但凡家里條件好一點(diǎn)的，生意請(qǐng)客、辦喜事，或者請(qǐng)重要人物吃飯，都會(huì)“請(qǐng)一只大龍蝦來(lái)鎮(zhèn)場(chǎng)”?？腿艘豢?，“上大龍蝦啦”，就會(huì)覺(jué)得備受重視，有面子，心里會(huì)很開(kāi)心。后來(lái)，我出差或旅游到全國(guó)，發(fā)現(xiàn)其他省份也是一樣。特別是廣東人和香港人，一到重要的日子，就會(huì)“召喚”澳洲龍蝦或波士頓龍蝦。有一年，我去廣州，代我爸參加廣交會(huì)。當(dāng)?shù)匾焕峡傉?qǐng)我吃飯，他知道我喜歡研究美食歷史，就跟我說(shuō)，“鄭小塔，我們廣東人喜歡吃大龍蝦，是圖個(gè)好運(yùn)、好兆頭！”“你看澳洲龍蝦、波士頓龍蝦，燒熟以后，全身通紅，紅紅火火，喜氣洋洋，多吉利呀！”“一個(gè)碩大紅色的龍蝦頭，佇立在桌上，是不是意味著鴻（紅）運(yùn)當(dāng)頭？”我一想，也是哦！對(duì)于剛富起來(lái)的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，再也沒(méi)有比大龍蝦，更能表達(dá)自己的心情和期望了。于是，澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，也就一下子超過(guò)象拔蚌、鮑魚(yú)，成為國(guó)內(nèi)最高檔食材之一，象征著身份和地位?！安贿^(guò)，鄭小塔，我們廣東人更喜歡澳洲龍蝦，而不是波士頓龍蝦”，這位老總慢條斯理地說(shuō)。“因?yàn)?，澳洲龍蝦比波士頓龍蝦，更有面子！”看到我有些驚訝，他繼續(xù)講道。主要是波士頓龍蝦的那兩只大螯，如下圖。如果，你仔細(xì)對(duì)比下澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，波士頓龍蝦（如上圖）比澳洲龍蝦（如下圖），多出了兩只大螯。這兩把“大剪刀”，哦，不，是兩只大螯，長(zhǎng)得跟錘子似的，又大又粗壯，一下子占掉波士頓龍蝦15%或20%的重量。那么，你再想想，同樣重量下，波士頓龍蝦的個(gè)頭體型，是不是要比澳洲龍蝦小很多，蝦尾的肉是不是也會(huì)少很多。而我們中國(guó)人們熱衷的是，大龍蝦“體型越大，越魁梧，就越有檔次，越有面子”。于是，個(gè)頭更大的澳洲龍蝦就勝出了，廣受熱捧不說(shuō)，價(jià)格也就自然而然漲上去了。2澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，“真龍?zhí)熳?/a>”前幾年，我參加一家房地產(chǎn)公司的十周年慶典。那時(shí)候經(jīng)濟(jì)好，公司大多有錢(qián)，但在高檔酒店里，連擺三十桌，每桌一只澳洲龍蝦的陣勢(shì)，還是讓我有點(diǎn)震撼。坐在宴席上，有點(diǎn)沉悶，我也是脫口而出，“這澳洲龍蝦多貴呀，要是上波士頓龍蝦，能省不少錢(qián)呢?！痹捯魟偮洌瑢?duì)面的朋友就開(kāi)腔了，“鄭小塔，鄭總啊，平時(shí)的場(chǎng)合是可以用波士頓龍蝦來(lái)招待，但在這種典禮喜慶場(chǎng)合，還是最好用澳洲龍蝦！”“因?yàn)椴ㄊ款D龍蝦是‘假’龍蝦，澳洲龍蝦才是‘真龍?zhí)熳印?！”“啥？”頓時(shí)，我腦袋里冒出無(wú)數(shù)個(gè)問(wèn)號(hào)。說(shuō)到底，還是波士頓龍蝦那對(duì)“大剪刀”（大螯）的事?？茖W(xué)上來(lái)講，有大螯的龍蝦，屬于螯龍蝦科，不是真正意義上的龍蝦。而澳洲龍蝦（西澳巖龍蝦、南澳巖龍蝦的統(tǒng)稱），屬于龍蝦科，這才是正宗的龍蝦。換句話說(shuō)，澳洲龍蝦可以指著波士頓龍蝦的兩只大螯，趾高氣揚(yáng)地說(shuō)，“真正的龍蝦，是沒(méi)有’大鉗子’的！所以，我澳洲龍蝦，才是真龍?zhí)熳?！”所以，有些講究的富人，那些迷信的生意人，在慶祝場(chǎng)合、喜事場(chǎng)面上，都只用澳洲龍蝦來(lái)招待客人們。畢竟，好運(yùn)是要寄托在真龍?zhí)熳由砩系穆?！“這樣，嫡親的澳洲龍蝦，比起旁支的波士頓龍蝦，價(jià)格就要貴很多了”，朋友最后總結(jié)道。乍一聽(tīng)，好像也是這么個(gè)理兒！3澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，菜色口感講到菜色品種，澳洲龍蝦更是可以嘚瑟了。因?yàn)?，澳洲龍蝦可以做的菜，要比波士頓龍蝦多一些。這也成了澳洲龍蝦比波士頓龍蝦價(jià)格貴的原因。澳洲龍蝦既可以生吃，也可以炒著蒸著吃，而波士頓龍蝦只能是加熱熟透后，才能食用。如果，你在商務(wù)應(yīng)酬、生日宴會(huì)，看到“龍蝦刺身”這道菜，毫無(wú)疑問(wèn)，肯定是用澳洲龍蝦做的。夾起幾片，沾點(diǎn)醬油和芥末，一口吃進(jìn)去，滑滑嫩嫩的，香香甜甜的，滿嘴都是原汁原味的鮮美味，比起三文魚(yú)來(lái)，有過(guò)之而無(wú)不及。（關(guān)于三文魚(yú)，可以看這篇《我們吃的三文魚(yú)刺身，都是從哪里來(lái)的？-日本料理店-快速成為約會(huì)專家-輕松應(yīng)對(duì)聚會(huì)飯局！》）所以，你也會(huì)看到，“龍蝦刺身”這道菜上桌后，一個(gè)圓盤(pán)轉(zhuǎn)下來(lái)，盤(pán)子里就沒(méi)剩幾片了，馬上被大家?jiàn)A完了！而波士頓龍蝦，這時(shí)只能在一邊默默地哭泣。因?yàn)樗荒苌?，就少了人們的追捧，身價(jià)也就高不起來(lái)。杭州一家五星級(jí)酒店的廚師提醒過(guò)我，“鄭小塔，波士頓龍蝦含有寄生蟲(chóng)比較多，你可千萬(wàn)別生吃哦！”所以，波士頓龍蝦只能是，“炒”過(guò)，“蒸”過(guò)，“燒”過(guò)，才能食用。如果，你去的是粵菜餐廳，有個(gè)菜名是叫“龍蝦三吃”，這是廣東人非常喜歡的吃法。不過(guò)，現(xiàn)在幾乎國(guó)內(nèi)所有的中餐廳，只要你點(diǎn)了澳洲龍蝦，服務(wù)員都會(huì)推薦你“龍蝦三食”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，“龍蝦三吃”，就是一只澳洲龍蝦同時(shí)有三種吃法。“先生，澳洲龍蝦，蝦肉做刺身，頭殼煲粥，龍蝦腦蒸蛋，這個(gè)做法可以嗎？”或者，你也可以提出自己的喜好，“服務(wù)員，這樣好了，蝦肉做刺身、蝦頭菜泡飯，再加個(gè)爆炒龍蝦腳?！碑?dāng)然，在餐廳里，你也不用怕點(diǎn)錯(cuò)。對(duì)于“龍蝦三吃”，現(xiàn)在沒(méi)有明確定義的做法。通常，“生吃”、“煮粥飯”，這兩個(gè)是必選項(xiàng)，還有一個(gè)的做法，自定義選項(xiàng)，隨你喜歡。而波士頓龍蝦，同樣也有“龍蝦三吃”。例如，比較西式的做法，蒜蓉粉絲清蒸、龍蝦海鮮粥、芝士焗龍蝦，等等。宴席上，也有姑娘問(wèn)我，“鄭小塔，那煮熟后的澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，味道上會(huì)有差別嗎？”這個(gè)怎么說(shuō)呢？它們之間的味道基本上差不多，但只要放在一起，一對(duì)比，還是有明顯的不同。波士頓龍蝦比澳洲龍蝦，難“嚼”。可能是生長(zhǎng)在寒冷水域的緣故，波士頓龍蝦肉質(zhì)比較緊實(shí)，不夠細(xì)膩，非常有嚼勁，就跟吃到牛筋似的，要嚼上好一陣子，才能咽下。甚至，國(guó)內(nèi)還有一些五星級(jí)酒店，波士頓龍蝦只用來(lái)吊湯，而不是吃它的肉。而澳洲龍蝦（特別是西澳巖龍蝦），口感就比較軟嫩一些，油潤(rùn)一些。這樣，波士頓龍蝦和澳洲龍蝦，價(jià)格上又拉開(kāi)了距離。4澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，產(chǎn)量稀缺我在《貴州茅臺(tái)酒，為什么價(jià)格越來(lái)越貴？-白酒-快速成為約會(huì)專家-輕松應(yīng)對(duì)聚會(huì)飯局！》中講過(guò)，“越是稀缺，價(jià)格越貴”，這是茅臺(tái)酒價(jià)格貴的主要原因。其實(shí)，這句話放在澳洲龍蝦上，也是如此。澳洲龍蝦中的南澳巖龍蝦，每年的捕撈量在3000噸左右，西澳巖龍蝦的產(chǎn)量將近6300噸。這些總共不到1萬(wàn)噸的捕獲量，已經(jīng)是澳洲龍蝦產(chǎn)量的極限。而且，幾乎所有（95%）的澳洲龍蝦，（相當(dāng)于1500只大象的重量），都空運(yùn)到了中國(guó)，卻還是滿足不了中國(guó)人的胃口。我那些做餐飲的朋友有句玩笑話，“中國(guó)人敞開(kāi)肚皮吃，澳洲龍蝦要絕種！”這還不算，波士頓龍蝦又“自己作死”了。因?yàn)椴ㄊ款D龍蝦的產(chǎn)量實(shí)在太大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于澳洲龍蝦，這樣一來(lái)，更顯出澳洲龍蝦的“金貴”。杭州機(jī)場(chǎng)海關(guān)的朋友，曾經(jīng)跟我講過(guò)一些波士頓龍蝦的故事。相比澳洲龍蝦的一年一捕，波士頓龍蝦一年四季都可以捕撈，每年捕撈產(chǎn)量在6.8萬(wàn)噸左右。2008年金融危機(jī)前，波士頓龍蝦的主要市場(chǎng)是在歐洲，中國(guó)進(jìn)口的很少。而金融危機(jī)發(fā)生后，歐洲人開(kāi)始節(jié)衣縮食，龍蝦的消費(fèi)量急劇萎縮。那么，波士頓龍蝦這么大的捕撈量怎么辦呢？只好“求助”中國(guó)。2009年之后，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的波士頓龍蝦，不計(jì)成本地涌向中國(guó)，中國(guó)轉(zhuǎn)而成了波士頓龍蝦的最大市場(chǎng)。當(dāng)中，還讓人意想不到的是，2012年，波士頓龍蝦產(chǎn)量嚴(yán)重過(guò)剩，導(dǎo)致價(jià)格暴跌。一只只龍蝦捕撈上來(lái)后，堆在岸上賣(mài)不出去，最后，加拿大人、美國(guó)人只好以更低價(jià)格，往中國(guó)市場(chǎng)“傾銷(xiāo)”。于是，你就看到了，超市、餐廳里，到處都是波士頓龍蝦的身影，還動(dòng)不動(dòng)就搞促銷(xiāo)，做活動(dòng)。用我餐飲朋友的話說(shuō)，又變成了，“中國(guó)人敞開(kāi)肚皮吃，波士頓龍蝦還是吃不完！”所以，這些因素都導(dǎo)致波士頓龍蝦的價(jià)格，在中國(guó)一直漲不上去，相反，還在“便宜，便宜，更便宜”。而另一邊，澳洲龍蝦的產(chǎn)量卻開(kāi)始萎縮，價(jià)格實(shí)際上是“上漲，上漲，再上漲”。所以，一副冰火兩重天的局面，“旱的旱死，澇的澇死”。波士頓龍蝦，有時(shí)也會(huì)望著夜空中最亮的星，眼里還噙著淚水，“既生瑜，何生亮，同是大龍蝦，命運(yùn)太兩樣！”

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產(chǎn)品 市場(chǎng) 規(guī)格 平均價(jià)美洲龍蝦價(jià)格 福建福鼎閩浙邊界農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng) 411.00紅龍蝦<1000g價(jià)格 北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路綜合市場(chǎng) 470.00澳洲龍蝦價(jià)格 福建福鼎閩浙邊界農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng) 477.00澳洲龍蝦價(jià)格 北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息中心550.00澳洲龍蝦<750g價(jià)格 北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路綜合市場(chǎng) 600.00澳洲龍蝦價(jià)格 烏魯木齊北園春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司北園春市場(chǎng) 740.00

南京的龍蝦熱迅速蔓延全省，在無(wú)錫，一盆15只，每只2兩的龍蝦，在部分飯店居然賣(mài)到498元。盱眙龍蝦協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐國(guó)文昨天接受采訪時(shí)說(shuō)，如果是個(gè)頭更大一點(diǎn)的，每斤價(jià)格已經(jīng)趕上澳龍了。 龍蝦熱也讓蝦市火爆了起來(lái)，“這是30塊一斤的，這是18塊一斤的，這種拇指大的12塊一斤，”蝦老板告訴記者，30元一斤的龍蝦還不是最貴的，超過(guò)2兩一只的龍蝦要賣(mài)60元一斤?！?兩一只的？100元一斤！你還買(mǎi)不到，都被飯店要走了。”蝦老板說(shuō)。而在飯店，10多只一盆的龍蝦價(jià)格最少也要70～80元。2兩一只的極品龍蝦，15只沒(méi)有400元拿不下來(lái)。 大河蝦居然漲到了55元/斤，首次超過(guò)基圍蝦大河蝦漲價(jià)，姍姍來(lái)遲的龍蝦也不便宜。目前，6至8錢(qián)的紅殼龍蝦賣(mài)到12元/斤，1兩左右的賣(mài)到16元/斤，1兩以上的則高達(dá)32元/斤；同等重量的青殼龍蝦每斤分別為15元、18元、35元

澳洲龍蝦屬于名貴海水經(jīng)濟(jì)蝦種，肉質(zhì)鮮美，是不可多得的美味食材，它的價(jià)格也是根據(jù)市場(chǎng)變化而決定的。在墨爾本地區(qū)，澳洲龍蝦的價(jià)格在45-60美元一斤，相當(dāng)于人民幣300-400元一斤左右，而在我國(guó)的價(jià)格隨不同的地區(qū)略有不同，海鮮批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格約在200-400元一斤左右，而如果酒店或高級(jí)餐廳的話，可達(dá)600-1000元一斤左右。2、鑒別方法很多人在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可能由于對(duì)于澳洲龍蝦不熟悉，會(huì)受商販欺騙，購(gòu)買(mǎi)到假的的澳洲龍蝦，所以小編下面帶來(lái)澳洲龍蝦簡(jiǎn)易的鑒別方法。首先澳洲龍蝦全身火紅，爪是金黃色，在在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，用手捏捏龍蝦的肚子，觀察它腹部的是否飽滿。再看龍蝦的外形，澳洲龍蝦的外殼有紅、薄、滑的特點(diǎn)，體型較大，一般龍蝦籽有200克左右，而成蝦至少有500克以上，而且蝦頭和軀干接縫處越緊密則代表品質(zhì)更佳。3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值澳洲龍蝦這么貴的原因，是因?yàn)樗氖袌?chǎng)需求大，生產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)供應(yīng)不上，價(jià)格才年年攀升，還有就是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。澳洲龍蝦肉質(zhì)松軟，易消化，是身體虛弱以及大病后需要調(diào)養(yǎng)的最佳營(yíng)養(yǎng)品，能使人盡快的恢復(fù)。它的肉質(zhì)富含鎂，對(duì)心臟有重要的條件重要，能預(yù)防心血管疾病，減少血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化。另外它還有極其的通乳和催乳效果，能孕婦和嬰兒都有極大的補(bǔ)益功效。4、食用禁忌澳洲龍蝦雖好，但是它在食用時(shí)不宜和一些水果一起食用，龍蝦富含蛋白質(zhì)和鈣類(lèi)物質(zhì)，而部分水果中含有鞣酸，它們之間產(chǎn)生作用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)和鈣物質(zhì)形成不溶性結(jié)合物，不斷的刺激腸胃，會(huì)引起嘔吐、頭暈、腹痛的癥狀。

460一斤 死的180一斤 樓上說(shuō)的是龍蝦仔吧 現(xiàn)在還有200多的大龍蝦嗎？以為是5年前呢？