存放時(shí)間長(zhǎng)的酒叫老酒，用來治病的酒叫藥酒，品酒師喝的酒叫樣酒，濃度特高的酒原酒，婚慶用的酒叫喜酒！

酒——?jiǎng)e稱 歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢

確切地說,應(yīng)該是“酉”+“繁體的譯的右半邊”,即“醳”,該字未被簡(jiǎn)化。醳:讀音yì、shì。讀yì時(shí),釋義如下:◎ 酒;醇酒:“觴~泛波?！薄?賞賜酒食:“百里之內(nèi),牛酒日至,以饗士大夫,~兵?！弊xshì時(shí),古通“釋”,釋放。參見:http://www.zdic.net/zd/zi/zdice9zdic86zdicb3.htm

確切地說，應(yīng)該是“酉”＋“繁體的譯的右半邊”，即“醳”，該字未被簡(jiǎn)化。醳：讀音yì、shì。讀yì時(shí)，釋義如下：◎ 酒；醇酒：“觴～泛波?！薄?賞賜酒食：“百里之內(nèi)，牛酒日至，以饗士大夫，～兵。”讀shì時(shí)，古通“釋”，釋放。參見：http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE9Zdic86ZdicB3.htm

瓊槳、玉液，舒千液，佳釀液等

，是人類各民族民眾在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實(shí)物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國(guó)最古老的實(shí)物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專家考證系糧食酒（也有專家認(rèn)證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！）至今仍香醇可飲，可謂奇也！中國(guó)甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國(guó)第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關(guān)于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說明酒存在著多種用途。是生活習(xí)俗中必不可少的。 傳說，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無可考。