飲用前30分鐘進行過酒和醒酒同時保持溫度在13℃～18℃

紅酒的喝法：1、控制紅酒的酒溫：大多數(shù)情況下，紅酒可以在室溫下飲用，溫度為18至21℃之間。2、醒酒：將紅酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，等酒的異味散去，一個小時最好。3、飲酒：在喝酒之前，先在酒杯里嗅一下，接著吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，最后全部咽下。需要注意的是喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。紅酒是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸、果膠、礦物質(zhì)和單寧酸等。

最好不要加任何東西，要不然就變味了，喝不到純紅酒的原味了。

可以配雪碧 再加點水果

適合自己的口感，適合的飲用時期，適合到飲用溫度和場合，合適的飲用氣氛，專業(yè)的酒具，合理的配菜。

紅酒干紅系列最好可以搭配高蛋白食物，比如牛羊肉，鵝肝等一起吃口感最棒！

1.佐餐，餐前喝開胃的紅酒。2.餐后喝幫助消化的酒。3.也可以睡前喝，促進睡眠。

多加點 可樂 慘起來喝

第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21℃之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長，一個小時最好，造成酒香四溢的氛圍。第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立刻縈繞其中。第五步：酒序。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后，淡在先濃在后的原則飲用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60efcbd05be5f81a4c500fa2dc"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60efcbd05be5f81a4c500fa2dc?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60efcbd05be5f81a4c500fa2dc"/>擴展資料分類甜起泡酒甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。白葡萄酒白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗（Chardonnay）、長相思（SauvignonBlanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（PinotGris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。保質(zhì)期紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2——10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。最佳溫度通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動：溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。

一、喝葡萄酒的最佳時間喝葡萄酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。這個時間段喝葡萄酒有助于睡眠，切有利于軟化血管，增強記憶力，堅持飲用可以美容養(yǎng)顏，如果是女性還有調(diào)經(jīng)的作用，還能減肥。值得注意的是至少在睡前的1小時之前喝完。二、喝葡萄酒的最佳飲用量世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出，正常情況下，一般男性每天酒精攝入量應(yīng)當(dāng)小于40克，女性應(yīng)小于20克，這是人體飲酒的“基本安全量”。這個安全量可以用公式計算，即：酒精攝入量＝飲酒量×酒的度數(shù)×0.8紅酒的酒精度一般在12-15°，即100mL紅酒中含有12-15mL酒精。根據(jù)酒精度的差異，可以計算出，女性每天的最佳葡萄酒飲用量為150-250mL；男性每天的最佳葡萄酒飲用量為300-500ml。三、不要空腹喝葡萄酒葡萄酒再健康也是含有酒精的飲品，所以空腹喝葡萄酒主要的問題在于酒精通過穿透胃粘膜屏障，對胃粘膜造成直接的損害，并促使胃蛋白酶的分泌，使胃粘膜自身消化，容易導(dǎo)致胃炎或胃潰瘍等胃病。所以喝葡萄酒之前最好吃點東西。

品嘗紅酒的步驟 - 第一套 - 第一步:控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。 - 第二步:醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長,一個小時最好,造成酒香四溢的氛圍。 - 第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 - 第四步:飲酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陳酒則將這種張揚的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔里多停留片刻,舌頭上打兩個滾,再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒,最后全部咽下,一股幽香立刻縈繞其中。 - 第五步:酒序。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后,淡在先濃在后的原則飲用。 -