1,八大名酒是什么
中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。新中國成立后,中國對白酒共進行過五次的國際級評比,茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。1、茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。2、五糧液,四川省宜賓市特產,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業(yè)之一。3、劍南春是中國傳統(tǒng)名酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。4、瀘州老窖特曲酒,作為濃香型大曲酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長"的獨特風格聞名于世。5、汾酒,中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。6、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒。7、董酒產于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二,在蒸餾酒行業(yè)中獨樹一幟。8、古井貢,古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱。
2,劍南春從酒盒上如何辨真假
酒盒側面貼有紋理防偽標和施瓦茨防偽標,可通過上面的查詢方式進行查詢。
真品特征: (1)商標:“劍南春”的商標和瓶貼只委托重慶印刷三廠、綿竹縣印刷廠、什邡縣印刷廠三家定點印刷,印刷質量穩(wěn)定,圖案清晰。 (2)瓶蓋:從1987年3月起,劍南春酒廠生產的500毫升裝的各種瓶型“劍南春”已使用防盜蓋封口。它為乳白色金屬制品,有供內銷用的“劍南春”牌和供外銷用的“長江大橋”牌兩種注冊商標。瓶蓋上部標有“中國四川綿竹劍南春酒廠出品”的紅色字樣,中部標有中國名酒的英文字樣,下部為“jian nan chun inery sichuan china”的英文字樣。斷裂線會自動斷掉0.5厘米,成為開啟的標志。但瓶蓋仍可擰緊。250毫升以下的“劍南春”仍使用塑料蓋和封簽封口,封簽為淡綠色,有綠色篆字“四川綿竹劍南春酒廠”的字樣,封簽整齊,印刷清晰。 (3)酒質:窖香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,入口和順,口感純凈、爽適,回味中有甜的感覺,飲后余香長留。 (4)酒液:無色透明,晶瑩明亮,無混濁,無懸浮物。 假品特征: (1)商標:印制圖案不清,字體與真品不符,印刷質量差,商標紙質不好,瓶貼有毛邊。 (2)瓶蓋:瓶蓋的設計與真品不符,瓶蓋上的圖案印制質量差。不同規(guī)格沒有按真品要求,有的顏色不符。 (3)酒質:一般沒有香氣或香氣不正,酒體發(fā)渾,有懸浮物,酒色不正。入口后缺乏真品所具有的甜、綿的感覺。
3,怎樣識別整箱劍南春
真假劍南春酒的鑒別 劍南春酒產于四川省綿竹縣劍南春酒廠,屬濃香型白酒,是酒中佳品,歷次中國名酒的評選中均榜上有名。為了防止假冒,劍南春酒廠多年來采取了一系列重要的保護措施,這樣更有利于消費者感官鑒別酒的真?zhèn)危婪ūWo自己的正當權益. (1)瓶蓋鑒別:自1987年3月起,500mL裝各種瓶型劍南春酒均使用防盜整封口,蓋為乳白色金屬鋁,整面直徑2.9cm,分別標有外銷用“長江大橋牌”和內銷用“劍南春牌”兩種注冊商標。瓶蓋上部標有“中國四川綿竹劍南春酒廠”紅色字樣,中部標有“中國名酒”和“MIAN ZHU JAN NAN CHUN WINERY”、“SICHUANCHINA”字樣,英文字以下為斷裂線,使用時只要旋轉蓋子,從斷裂線處就會自動斷掉0.5cm,使瓶蓋總高由3.3cm降為2.8cm,作為啟開過的標識?! ?2)封簽鑒別:250mL以下規(guī)格劍南春酒,多使用塑料蓋和封簽封口,封簽為淡綠色,印有綠色篆體宇“四川綿竹劍南春酒廠”字樣,整齊美觀,印刷清晰?! ?3)商標質量鑒別:劍南春酒的商標全部實行定點印刷,印刷質量高而穩(wěn)定,圖案、文字均很清晰。目前定點印刷廠是重慶印刷三廠,綿竹縣印刷廠和什仿縣印刷廠。盜印的商標多是模糊不清,或者套色不準確?! ?4)酒質鑒別:劍南春酒有“窖香濃郁”、“余味悠長”、“醇和回甜、清冽凈爽”三個特點。因該酒的真品是選用老窖發(fā)酵,長時間地用陶罐儲存老熟,酒又屬于濃香型,所以瓶蓋一開,香飄滿室。該酒入口和順,口感純凈爽適,沒有強烈刺激,回味香甜,余香長,假酒一般都沒有香氣或香氣不濃,也有加香過度而產生暴香異氣的,酒色不正,酒體發(fā)混,透明度差。
外內包裝有防違碼,可以用手機掃一掃來斷定真?zhèn)?/div>