1，沒有人知道發(fā)酵好的白酒酒醅到底有幾度呢
正常發(fā)酵，酒醅的酒度在4-5%度之間。
2，我想請教一下發(fā)酵好白酒酒醅有多少度數(shù)
酒醅里糧食發(fā)酵完的酒度一般是3——5度，可以用密度瓶法測量，然后上鍋蒸，根據(jù)拉烏爾定律，白酒度數(shù)取決于你的蒸餾器高度，相對高度越高，蒸餾出的酒精度越高。理論上，傳統(tǒng)酒甑蒸餾出來的白酒濃度最高為78度
3，發(fā)酵甘蔗酒的甜度是多少
填度是1度。根據(jù)查詢相關公開信息顯示，甘蔗酒的甜度達到1度時，可進行發(fā)酵。發(fā)酵甘蔗酒用液體發(fā)酵工藝，有別于糧食產(chǎn)酒的固體發(fā)酵，蔗香味濃郁，蒸餾后不添加任何物質(zhì)進行勾兌，為真正的原漿酒，具有濃郁甘蔗香味、口感醇厚、層次豐富。
