1,喝碳酸飲料的危害是什么
是可以導(dǎo)致缺鈣的,可樂為代表的碳酸飲料剛開始面世時,因其口感好,產(chǎn)生的氣體能把胃里的熱量帶出來,給人舒適和興奮的感覺。喝習(xí)慣后,人們就會對碳酸飲料產(chǎn)生一定的依賴性。實際上,碳酸飲料沒有任何營養(yǎng)價值。改喝牛奶或白開水吧,這樣有利健康
2,碳酸飲料的危害
碳酸飲料主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類能給人體補充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。 可樂等碳酸型飲料深受大家喜愛,尤其是“年輕一族”和孩子們的喜愛。但健康專家提醒,喝碳酸飲料要講究個“度”。 過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變?nèi)梭w的鈣、磷比例。研究人員還發(fā)現(xiàn),與不過量飲用碳酸飲料的人相比,過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險也可能增加5倍。 專家提醒,兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時期。在這個時期,孩子們活動量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡,再加上喝過多的碳酸飲料,則要引起足夠的重視。因為它不僅對骨峰量可能產(chǎn)生負(fù)面影響,還可能會給將來發(fā)生骨質(zhì)疏松癥埋下伏筆。 因此,萬事都得要有個“度”。一旦超過了這個“度”,再有豐富營養(yǎng)的食物也可能變成有害物或多余物,對人體不利;其次,適時補充一定數(shù)量的鈣,還可減輕體內(nèi)鈣——磷比例的失調(diào)。 [編輯本段]碳酸飲料有哪些 (1)實施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?,包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種,不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃稀3善分卸趸嫉暮浚?0℃時體積倍數(shù))不低于2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,一般不含維生素,也不含礦物質(zhì)。 (2)碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等,常見的如:可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。 [編輯本段]碳酸飲料的負(fù)面影響 碳酸飲料在一定程度上影響人們的健康,主要的表現(xiàn)如下: 1.對骨骼的影響 磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸,這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的,大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調(diào)。 一旦鈣缺失,對于處在生長過程中的少年兒童身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松。有資料顯示,經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險是其他青少年的3倍。 骨質(zhì)疏松是一個世界范圍的、越來越引起人們重視的健康問題。隨著年齡的增長,人體對鈣的吸收率逐漸下降,故中老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松,特別是老年婦女。有研究顯示,長期大量飲用碳酸飲料,特別是奶及奶制品又?jǐn)z入不足,非常容易引發(fā)骨質(zhì)疏松。這主要是由于大部分碳酸飲料都含有磷酸。大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調(diào),從而影響到骨骼和牙齒。由于孕婦在懷孕期間容易缺鈣,所以也應(yīng)該盡量少喝碳酸飲料。 2.對牙齒的影響 國科學(xué)家近日發(fā)現(xiàn),碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。 報告稱,常喝碳酸飲料會令12歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加59%,令14歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料,這兩個年齡段孩子齒質(zhì)腐損的可能性將分別增加252%和513%。在接受調(diào)查的1000名青少年中,12歲孩子飲用碳酸飲料的比例為76%,14歲孩子為92%。而在所有年齡段的被調(diào)查者中,有40%的人每天喝3杯以上的碳酸飲料。 牙科協(xié)會科學(xué)顧問利茲·凱對此深表憂慮:盡管喝無糖碳酸飲料減少了糖分?jǐn)z取,但這些飲料酸性仍然很強,也可能導(dǎo)致齒質(zhì)腐損?!队揽齐s志》刊登了這份研究報告。 二氧化碳?xì)馊萘渴翘妓犸嬃弦粋€特征性指標(biāo),足夠的二氧化碳?xì)馊萘磕苁癸嬃媳3忠欢ǖ乃岫?,具有一定的殺菌和抑菌作用,并可通過蒸發(fā)帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳?xì)馊萘窟_(dá)不到一定含量,就不能稱為碳酸飲料。美國公眾利益科學(xué)中心建議使用這樣的警示語:美國政府建議您少喝(含糖)碳酸飲料,以預(yù)防體重增加、蛀牙和其他健康問題?;蛘邽榱吮Wo(hù)您的腰圍和牙齒,請考慮一下是喝飲料還是喝水。 3.對人體免疫力的影響 了便于保存,為富于誘人的口感,現(xiàn)在的飲料是離不開食品添加劑的。很多飲料廠家為了盡可能地降低成本,總是對添加劑情有獨鐘,甚至不惜超標(biāo)準(zhǔn)使用。盡管很多標(biāo)簽上并沒有標(biāo)注所含添加劑的名稱,但檢驗結(jié)果表明它的存在是不爭的事實。 營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,健康的人體血液應(yīng)該呈堿性,而且目前飲料中添加碳酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)較多,又由于近年來人們攝入的肉、魚、禽等動物性食物比重越來越大,許多人的血液呈酸性,如再攝入較多的酸性物質(zhì),使血液長期處于酸性狀態(tài),不利于血液循環(huán),人容易疲勞,免疫力下降,各種制病的微生物乘虛而入,人容易感染各種疾病。 4.對消化功能的影響 究表明,足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。 不過,如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的,而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細(xì)菌的同時,對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生抑制作用,所以消化系統(tǒng)就會受到破壞。 特別是年輕人,一下子喝得太多,釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。大量糖分有損臟器健康。 飲料中過多的糖分被人體吸收,就會產(chǎn)生大量熱量,長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是會給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān),這也是引起糖尿病的隱患之一。 5.對神經(jīng)系統(tǒng)的影響 妨礙神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導(dǎo),容易引起兒童多動癥。 我們的調(diào)查結(jié)果顯示,有46%的人不喜歡喝碳酸飲料,29%的人認(rèn)識到長期飲用碳酸飲料對人體的健康有害。所以,我們在這一方面應(yīng)積極宣傳。使人們認(rèn)識到過多飲用碳酸飲料對健康不利的影響。使人們在日常生活中,盡量少喝碳酸飲料,一般最好選擇具有特異活性的白開水飲用,也可以適量飲用些含維生素的果汁?;加懈哐獕?、糖尿病、高血糖疾病者,盡量不飲用碳酸飲料。另外,還可以在青少年中,號召大家節(jié)省下飲用碳酸飲料的零錢,做一些有利于社會建設(shè)的事情,如向希望工程捐贈,環(huán)保植樹等。 5.飲用碳酸飲料會導(dǎo)致對胃的影響 愛喝碳酸飲料的您要注意啦!健康專家提醒您,長期飲用碳酸飲料會導(dǎo)致夜間胃痛。 碳酸飲料是一種被充入二氧化碳?xì)怏w的軟飲料,也就是我們生活中常說的汽水。之前有研究稱,長期飲用碳酸飲料非常容易引起肥胖和糖尿??;碳酸飲料中的磷酸會潛移默化地影響人體骨骼,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等。這是發(fā)表在美國著名醫(yī)學(xué)雜志《胸》上的文章。 睡覺時胃痛一直以來不為人所重視。睡眠質(zhì)量不高成為阻礙現(xiàn)代人白天有效地進(jìn)行工作生活的重要因素之一。研究中專家定義,如果您每月在睡覺的時候經(jīng)受兩次或兩次以上胃痛侵襲,那么您就是有睡眠胃痛的疾病。通過對15315名美國人進(jìn)行的相關(guān)調(diào)查,專家結(jié)果發(fā)現(xiàn),過多飲用碳酸飲料會導(dǎo)致睡眠時出現(xiàn)胃痛。因為碳酸飲料中含有較多的酸性物質(zhì),從而導(dǎo)致胃中酸度增加,進(jìn)而產(chǎn)生不良的刺激作用,甚至?xí)p害胃黏膜;而釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,可能造成腸胃功能紊亂。另悉,專家還發(fā)現(xiàn)安眠藥也能促發(fā)夜間睡眠時胃痛,但安眠藥究竟是如何對人體產(chǎn)生這種負(fù)面作用的,目前科學(xué)家正在進(jìn)一步尋找原因。
喝炭酸飲料,不僅會骨質(zhì)疏松,而且還會早熟。