可以直接將椰漿稀釋沖泡飲用，也可以加上其他水果一起制作，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：哈密瓜半個(gè)、 椰漿一盒制作步驟：1、材料：哈密瓜半個(gè)，椰漿一盒2、將哈密瓜去皮切小塊3、放入破壁機(jī)中4、倒入椰漿，喜歡口味稀一點(diǎn)的可以加入少許純牛奶5、選擇果汁功能，開(kāi)始攪打6、成品圖

椰漿也就是所謂的濃縮液，把椰汁進(jìn)行了濃縮而來(lái)的。跟濃縮液有區(qū)別的就是它里面已經(jīng)調(diào)配好了（加糖等配料）你直接沖泡了喝就可以了，上面有稀釋比例。也就是說(shuō)1ml的椰漿兌多少的水。椰漿： 椰漿是椰子內(nèi)的一種白色液體，是極好的清涼解渴的飲料。椰子果實(shí)越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也就越多，椰漿顏色就越深。注意事宜：如果你長(zhǎng)期睡眠不佳，愛(ài)吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話(huà)，切記不要多吃椰子；椰汁離開(kāi)椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡；宋·秦觀《醉鄉(xiāng)春》：“社甕釀微笑，闐缺椰瓢共舀?！?；宋·黃庭堅(jiān)《椰子》：“漿成乳酒醺人醉，肉載鵝肪上客盤(pán)?！泵耖g傳說(shuō)：相傳林邑王與越王有怨，使刺客乘其醉，取其首，懸于樹(shù)，化為椰子，其核猶有兩眼，故俗謂之越王頭，而其漿猶如酒也。

可以添加食品懸浮液，可以讓椰漿做到果粒橙那樣，可以百度找找看食品級(jí)懸浮液有很多種

椰漿也就是所謂的濃縮液，把椰汁進(jìn)行了濃縮而來(lái)的。跟濃縮液有區(qū)別的就是它里面已經(jīng)調(diào)配好了（加糖等配料）你直接沖泡了喝就可以了，上面有稀釋比例。也就是說(shuō)1ml的椰漿兌多少的水。

建議加牛奶，冰糖水，西餐一樣味道再看看別人怎么說(shuō)的。

椰子里白色的是椰肉，能吃，可以用來(lái)燉雞湯，具體做法如下：主料：椰子肉半個(gè)、烏雞750g、瘦肉250g 輔料：紅棗30g、桂圓15g、枸杞10g、姜適量1、把所有材料準(zhǔn)備好。2、椰子倒出椰汁，切成長(zhǎng)條。3、紅棗洗干凈，去核。4、桂圓干和枸杞用清水泡洗一下，取出瀝干水分備用。5、瘦肉洗干凈，切成塊。6、烏雞洗干凈，切成塊。7、把切好的烏雞放進(jìn)煮開(kāi)水的鍋中焯一下，逼出污血。8、取出，用流動(dòng)的清水沖洗干凈。9、把所有材料處理好。10、倒進(jìn)燉盅中，加入適量涼開(kāi)水，隔水燉2小時(shí)。11、喝的時(shí)候再按個(gè)人口味適當(dāng)加點(diǎn)鹽。

許多人吃椰子僅僅是喝椰汁，喝完后就拋棄椰殼，這絕對(duì)是揀了芝麻丟了西瓜。本人提供一則絕佳享用全椰子的方法。食材食譜熱量：115.5(大卡)主料椰子 1方法/步驟1椰子味甘、性溫、無(wú)毒，入胃、脾、大腸經(jīng)； 椰子汁具有止消渴，益發(fā)令黑（需涂頭）、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲(chóng)消疳之功效；可用于治吐血水腫、去風(fēng)熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲(chóng)等癥。2把椰汁喝完后，用刀劈開(kāi)椰子。一定要好刀，否則很難劈開(kāi)。3椰子必須是老椰子。通常外皮有許多斑點(diǎn)、或不光潔的椰子多半是老椰子。上圖中尾部發(fā)黑的一定是老椰子，但如果根部發(fā)黑，那一定是壞椰子，不能賣(mài)，不能吃。4椰子有多種品種，有綠椰紅椰之分，主要指外皮的顏色不同，其實(shí)它們的本質(zhì)區(qū)別不大。真正有質(zhì)量區(qū)別的是白殼椰和紅殼椰，此兩類(lèi)椰外皮多為綠色，不好分。我也不知如何區(qū)分。上圖劈開(kāi)的是白殼椰，即內(nèi)部包裹椰汁的硬殼是白色的。此類(lèi)椰略遜于紅殼椰。下圖劈開(kāi)的是紅殼椰。5紅殼椰的內(nèi)殼顏色是紅黑色的（但外皮也是綠的），其內(nèi)的葉肉特別厚。質(zhì)量好的紅殼老椰多從海南陵水買(mǎi)來(lái)。6為了便于把椰肉剝離，可以再砍碎一點(diǎn)。7這是剝離的椰肉。在進(jìn)入攪拌機(jī)前，有必要用菜刀把他們進(jìn)一步切碎。放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌，最好是開(kāi)水。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。8可以在最后攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。通常一個(gè)老椰子的椰肉羹可供4個(gè)人食用。由于老椰肉含有十分豐富的椰油，故容易飽肚子，一次不能吃太多。END椰子的功效可治療動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強(qiáng)身體免疫系統(tǒng)等功效。使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉(zhuǎn)變成脂肪囤積，所以用來(lái)減肥的效果很好。3椰肉中的月桂酸類(lèi)中鏈脂肪酸，被西醫(yī)與營(yíng)養(yǎng)界廣泛運(yùn)用在早產(chǎn)兒、嬰幼兒、康復(fù)中的病人、老人、運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充當(dāng)中。4此外，無(wú)論是病毒還是細(xì)菌造成的疾?。刹糠痔娲股赜?，卻沒(méi)有傳統(tǒng)抗生素的副作用），都有防治作用而無(wú)副作用。END注意事項(xiàng)椰汁性偏溫?zé)幔灰诉^(guò)量飲用；同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。

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