中國白酒國際化怎么樣了,如何看待中國白酒走向白酒

1,如何看待中國白酒走向白酒

你是想問 如何看待中國白酒走向世界吧?中國白酒 本身在釀造工藝和專業(yè)度來說都遠遠高于國際任何國家但是走向國際還需要一段很漫長的路要走但是就周邊國家而已 像日本 韓國 對于白酒還是認可的 只是他們無法接受高酒精的度數(shù)所以經過改良變成了現(xiàn)在的所謂的他們自己的白酒要想白酒走向世界 需要很好的品牌營銷和宣傳 并且樹立一個標桿 就好像紅酒的流入以及洋酒的流入是一個道理中國經濟還并未完全國際化 這條路還是很漫長的

如何看待中國白酒走向白酒

2,為什么白酒沒有大量出口但威士忌卻在中國遍地都是

中國白酒歷來出口量不高的原因甚多,】國內酒企僅僅深耕國內市場就已經能夠取得不錯的銷量,以至于大多數(shù)酒企根本不具備國際化視野。 但我覺得這個理由有點牽強,現(xiàn)在酒企早已不同往日,很多酒類也在國際大賽上斬獲大獎。說不注重國際視野肯定是冤枉了,只是國內市場鋪貨量高,壓住了國際上的聲音而已。 白酒說到底還是一種快消品,在國外也有一個接受度的問題。就像我們的長輩大多習慣喝50度左右的白酒,而不是選擇一只葡萄酒或者威士忌。如果你有在百瓶看過一些白酒在國外的測評報告你就會發(fā)現(xiàn)他們并沒有那么愛白酒,即使是我們國貨標桿的茅臺。普遍來說還是太烈了,而且這個價位出口在威士忌、伏特加和葡萄酒的夾擊下根本沒有價格優(yōu)勢。
中國白酒是直接蒸餾酒..顏色透明.. 威士忌英國酒..是蒸餾後再經過橡木桶保存..顏色會被桶子所改變

為什么白酒沒有大量出口但威士忌卻在中國遍地都是

3,五星酒店推薦

向你推薦北京中奧馬哥孛羅大酒店 中奧馬哥孛羅酒店位處北京市重要樞紐,座落于奧運村商業(yè)區(qū),離北京國際會議中心,以及2008北京奧運場地-奧林匹克公園及鳥巢國家體育場僅一公里之遙;往返首都國際機場或北京國際展覽中心新館只需25分鐘車程;鄰近地鐵站,步行五分鐘即可抵達;而著名高爾夫球俱樂部,如北京鴻華國際高爾夫球會及北湖九號亦近在咫尺。 酒店餐飲非常有特色: 酒店有五間餐廳和酒吧可供享用早餐、商務午餐會或晚宴,其中,馬哥孛羅咖啡廳:主推國際化飲食,現(xiàn)在還能吃到國內罕見的挪威帝王蟹。每只蟹足有六七斤重,足夠一家三口人吃。而且螃蟹捕撈后直接從挪威空運到北京,絕對新鮮。京菜餐廳北京宮:北京宮內有京城最有名的“一桌菜”厲家菜,它招牌菜傳統(tǒng)北京米粉肉絕對不得不嘗。松子日 本料理:早在十年前松子料理就已經名聲鵲起的,而今在這里不僅能品嘗到正宗的日式料理,還能領會地道的飲食文化精華。Café 5:午后在酒店最有歐式情調Café 5的露臺上,不遠處的鳥巢水立方一收眼底,品嘗一口香醇精致的藍山咖啡,淡淡苦香,人生不過如此。
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4,為什么調酒都用洋酒調中國白酒不行嗎

中國白酒也是可以用來調酒的,只不過比較少用而已。寶豐國色清香西鳳55度盒西鳳酒,52度精品酒鬼酒,是白酒雞尾酒大賽選擇的白酒基酒,這些酒品是不同香型和品牌中具有代表性的主流產品,保證了基酒口味的穩(wěn)定?!捌胶镌隆?、“棲霞如夢”、“半醉瀟湘”,“憶長安”,“鳳還巢”,這一款款充滿中國式詩情畫意和美好意愿的雞尾酒,是調酒師們精心設計和現(xiàn)場打造的藝術品,它們與白酒所傳承的文化內涵相得益彰,充分展現(xiàn)了白酒雞尾酒的精神內核和文化價值。在調酒師的雕琢下,作為舶來品的雞尾酒,不再只是威士忌、朗姆酒、龍舌蘭酒、伏特加、白蘭地的舞臺,白酒這個在全世界創(chuàng)造了最大價值的的古老烈酒品類正式為其注入了強大的中國元素。擴展資料:2017年,中國酒類流通協(xié)會和國際調酒師協(xié)會聯(lián)袂舉辦了第一屆中國白酒雞尾酒大賽。在國際酒業(yè)版圖上,中國白酒通過雞尾酒探求了全新定位和價值載體。如今,經過兩屆大賽的積累和耕耘,中國白酒雞尾酒大賽已經具備了開創(chuàng)性、標桿性、典型性、高端性的行業(yè)特質,通過推動白酒與雞尾酒的融合,為中國白酒行業(yè)提供全新的發(fā)展思路。這項具有里程碑意義的白酒雞尾酒賽事,可以引發(fā)中國白酒對消費的時尚化、年輕化思考,開啟一條走向國際主流酒類市場的捷徑,引領行業(yè)走向更美好的未來。參考資料來源:人民網-邁出白酒國際化關鍵步伐 中國元素完美融入雞尾酒
這個要你自己去品味了.每種酒都有自己的長處的.而且他人的口味也許和你的不同.你提出的酒有重復的.比如說洋酒.洋酒的種類很多啊.紅酒就是一種洋酒.你可以去附近的酒吧品嘗一下吧.
怎么不行啊 二鍋頭也能調制雞尾酒的
你所說的是雞尾酒吧。因為雞尾酒是以六大基酒為主要原料進行勾兌的,最主要的是那玩意是外國人發(fā)明的。洋酒?(國外進口的酒水?),,,如果這么看,我們的白酒在外國人的眼中也算是“洋酒”。在我看來“洋酒”和白酒的主要區(qū)別就是原料上的不同。隨著現(xiàn)在技術的發(fā)展,大多數(shù)的釀酒工藝都是大同小異。換句話說,如果中國人用白酒作為基酒,再加上其他的配料制作出一款全新的“酒水”(比如,黃酒+紅茶,白酒+枸杞,,,,)。我們還會選擇用“洋酒”來代替白酒嗎?不會,因為我們制造出了適合我們口感和習慣的“酒水”,“洋玩意”不適合我們(也許當初雞尾酒的創(chuàng)造者就是這么想的)。

5,XO是什么意思

XO就是XO咯``豬```
白蘭地
藏了45到70年的白蘭地
牛啊
XO 意思是 extra old的縮寫,是指白蘭地之類的酒、
年份酒的除了上面所說的行業(yè)競爭因素使然之外,其產生和發(fā)展有著其必然性。“酒是陳的香”的說法由來已久,年份酒并不是一個新概念。它沿襲了白酒行業(yè)長期沿用比較“陳香”、“陳釀”等說法。在國內白酒行業(yè)最早明確提出年份酒的概念的是古井的王效金,但是這個概念在當時沒有做開。現(xiàn)在的年份酒在內涵和形式上有了較大的變化,是年份酒概念的復蘇。 國內年份酒借鑒了西方酒類行業(yè)中的年份概念。年份概念在西方的酒類生產中應用廣泛,并形成了完整的法律文書。在西方,年份的應用一般有兩種方式,第一種是在產品上標注當年的生產年份;另一種方式是不標明實際的生產年份,而是采用從生產時間到灌裝時間的時間段來定義產品的質量,一旦灌裝之后,這個時間段就已經確定,裝瓶后即使儲存100年,也不能亂增加年份。 在烈性酒方面,年份的應用更加廣泛。比如法國干邑,根據(jù)儲存時間不同,可分為VSOP, XO, VO, VS, ULTRAT XO等;不同儲存年份的酒可以相互混合,但是混合之后只能按照最低酒齡來分級,比如一些公司在5年的酒里面加入一部分10年或者20年的酒來提高質量,但是混合之后只能按5年來分級。 從國外的年份酒行業(yè)標準中我們不難看出,年份酒壁壘森嚴,正因為國外年份酒有其嚴格的標準,所以洋年份酒無論在國外還是在國內市場,都做得風聲水起。隨著國內酒類市場逐步放開,洋酒巨頭紛紛進入,應該說洋酒并不具備國內白酒的本土化優(yōu)勢,但是在一個相當長的時間內,洋酒賺取了國內酒類市場塔尖部分的利潤。市場環(huán)境的變化迫使國內白酒不得不面對日益臨近的國際化競爭,因此,國內白酒企業(yè)需要一個強有力的武器來抗衡洋酒。同時國內消費者消費水平的生機,也促進了白酒產品必須實現(xiàn)升級。 茅臺以“國酒”之尊率先在中國白酒界開發(fā)出年份酒,為白酒的發(fā)展與創(chuàng)新承擔了自己的責任,維護了中國白酒的尊嚴,全面拓寬并提高了白酒的市場空間,促進了白酒行業(yè)的產品升級和品牌升級。同時,“酒是陳的香”的說辭由來已久,并由白酒的工藝秘訣所決定,年份酒的開發(fā)與發(fā)展,體現(xiàn)了白酒傳統(tǒng)價值的回歸,把傳統(tǒng)白酒帶進了一個無限廣闊的新時代。

6,目前中國釀酒業(yè)的四個轉變是哪四個

“十一五”期間,釀酒行業(yè)的增產節(jié)約潛力較大,綜合利用前景十分廣闊。釀酒工業(yè)增產節(jié)約必須兩條腿走路,開源(聯(lián)產飼料、重復利用固態(tài)酒糟等)和節(jié)流(降低產品消耗)并舉。白酒行業(yè)可以在企業(yè)管理、技術進步、產品結構調整、企業(yè)結構調整和推進技術進步方面下功夫。在產品結構調整方面,要堅持“四個轉變”。白酒是世界上特有的烈性蒸餾酒,酒度高、噸酒耗糧、耗能大大高于其他酒種,以耗糧數(shù)量相比較,每噸白酒分別相當于11噸啤酒、25噸葡萄酒或黃酒的用糧數(shù)量,調整產品結構重點要以白酒為主。具體來說是:(一)堅持高度酒向低度酒轉變。我國傳統(tǒng)生產的白酒酒度大體60度左右,這樣高的酒度,既浪費糧食又危害健康,我國近幾年已開展了白酒降度工作,但仍未改變高度酒占主導的局面,40度以下的低度酒僅占酒總量的15%左右。(二)蒸餾酒向釀造酒轉變。我國蒸餾酒一般指白酒,釀造酒指黃酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。從營養(yǎng)角度來講,釀造酒含豐富營養(yǎng)成分,其中黃酒是我國人們喜愛的傳統(tǒng)飲料,酒體溫和、滋味醇厚、營養(yǎng)豐富、物美價廉,含有豐富的氨基酸,易為人體吸收。因此,釀造酒是飲料酒的發(fā)展方向。(三)糧食酒向果露酒轉變。我國山區(qū)果類資源十分豐富。凡蘋果、柑桔等水果資源豐富的地區(qū),都應當進一步發(fā)展自己的果酒。還有不少山區(qū)、邊遠區(qū)的各種野生水果也是釀造果酒的良好原料,應當積極開發(fā),把山區(qū)的資源優(yōu)勢變成商品優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢。還要提倡使用酒精和黃酒、果酒為酒基配制露酒。同時,要擴大白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等洋酒的生產。大力發(fā)展各種果露酒,不僅可以節(jié)約大量的糧食,而且可為市場提供豐富多樣的商品酒,滿足人們不同的消費要求。適當發(fā)展一些國際流行的“洋酒”,對于我國釀酒工業(yè)躋身國際市場具有重要意義。(四)普通酒向優(yōu)質酒轉變。這是根據(jù)市場的消費傾向和提高企業(yè)經濟效益的角度提出來的。隨著人們生活水平的提高,酒類的消費日益趨向高檔化、優(yōu)質化。對今后新開業(yè)的以糧食為原料的酒廠,要嚴格控制,防止盲目發(fā)展。要減少普通酒的產量,大力發(fā)展名優(yōu)酒??傊?,在“十一五”期間,釀酒行業(yè)依然要堅持四個轉變,以市場需求為導向,以節(jié)糧、節(jié)能和滿足消費為目標,貫徹“優(yōu)質、低度、多品種、低消耗、不污染、高效益”的方針??刂瓢拙飘a量(特別是高度白酒)、食用酒精的產能,穩(wěn)步發(fā)展啤酒和大力發(fā)展葡萄酒,積極發(fā)展黃酒。加快集團化、規(guī)范化建設和企業(yè)改制工作。在管理理念、營銷理念和產品結構理念上要適應科學發(fā)展觀和經濟增長方式轉變的要求。通過加強國際交流合作,不斷推動釀酒產業(yè)的國際化。(中食)

7,中國白酒可以產區(qū)化嗎

白酒有醬香、濃香、清香、風香與米香之分。在這些不同的香型背后,首先會注意到它們的地理分布:醬香產自黔北川南、濃香(主要)產自四川、清香產自華北、風香產自西北、米香產自華南。  目前市場上令消費者眼花繚亂的產品系列和價格檔位混亂的白酒,消費要想區(qū)分產品檔次和品質非常困難。老虎財經觀察,即使是在同一品牌下,價位重疊的產品也非常多?! 〔┛椭鰼 renjunjie認為,中國白酒要想更好地發(fā)展、更深度的國際化,法國葡萄酒的分級處理以及產區(qū)化概念對中國白酒行業(yè)有著很好的借鑒作用。  借鑒法國葡萄酒  波爾多紅酒和干邑,這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產區(qū)化概念?! 》▏咸丫朴惺螽a區(qū),各個產區(qū)各有特色,競爭相對有序,葡萄酒分為四個級別,并在酒瓶標簽上注明相關信息?! 〔┛椭鰼如酒人生則深入分析到,法國通過產區(qū)概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定,形成了葡萄酒產品的金字塔結構,從而更為有效地滿足不同消費者的需求。  用葡萄園分級的優(yōu)勢在于,來自同一個葡萄園不同酒莊的酒在價格上的差異,反映了市場對不同酒莊的看法,由于它們使用了同樣的葡萄,更高的價格對應著同一個產區(qū)里質量更高的酒?! ∨c法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比,中國白酒國際市場份額還不到1%。而進口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費市場?! ∠阈褪菭幦∠M者的重要基因  香型的區(qū)分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點,也是白酒企業(yè)產品創(chuàng)新的重要體現(xiàn),更是獲取特定消費人群青睞的產品基因?! ∥覈拙浦饕欣衔逑汜u香(貴州茅臺600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成。  博客主@ renjunjie發(fā)現(xiàn),香味成分越多的,酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復雜,有深度,酒的品質一般也就會越高。從色譜峰的數(shù)據(jù)對比來看,由高往低排列的依次是:醬香(963個)、濃香(674個)、清香(483個)、白蘭地(440個)、威士忌(264個)?! 南阈头植记闆r看,清香型主要分布在中國北方地區(qū),醬香型分布在川黔交接地帶,而濃香型是國內分布最為廣泛的白酒香型。  博客主@ renjunjie認為,當一件東西既有明顯的差異性,又有唯一性,還進一步有“精品”乃至“極品”特性時,何愁它沒有人喜歡。  濃香型成為中國白酒一支獨大的主流香型的歷史并不長,20多年前,白酒市場70%產品仍是清香型白酒,而今濃香型市場份額達到 70%,另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下,其市場份額近五年來已經翻倍達到15%,而清香型消費群體退縮至北方地區(qū)?! ≈袊拙葡M香型的轉換跟消費者口感偏好有很大關系,上世紀90年代中期,消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡),加之糧食豐產(從三種主要香型白酒種,單位白酒產出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業(yè)自身營銷努力等等原因,使得濃香型白酒趁勢崛起?! ∧壳?,隨著各類香型白酒企業(yè)營銷力度的加大和營銷模式的改革創(chuàng)新,特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多,清香型白酒消費群體有望得以回歸。  醬香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績的帶動,企業(yè)營銷投入和外來資本投入會顯著增大,可以預見醬香型白酒市場份額預計也會有較大提升?! ≈袊拙啤爱a區(qū)化”  中國白酒生產高度依賴自然環(huán)境和生產工藝,這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產工藝一樣,為中國白酒“產區(qū)化”概念的形成奠定了基礎?! ∪绻麉^(qū)域內能夠很好地整合資源、互補利弊,必將帶動整個產區(qū)更好更快的發(fā)展,同時也會給其他產區(qū)形成極大的產業(yè)壓力?! ∧壳跋刃邢仍?、運行較為規(guī)模的有“中國白酒金三角”產區(qū)概念的提出。  “中國白酒金三角”是2008年由四川省委、省政府提出的白酒產業(yè)戰(zhàn)略構想,位于川黔產區(qū),由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構成的三角地帶,面積5.6萬平方公里,其白酒產量占全國20%左右,三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺,是中國優(yōu)質白酒的主要產區(qū)之一?!  爸袊拙平鹑恰钡捻樌l(fā)展,必將對中國其他白酒傳統(tǒng)產區(qū)形成極大的產區(qū)標識壓力,中國細化的“產區(qū)化“概念將會加快形成,而不能很好融入相應產區(qū)的企業(yè)將會面臨競爭的孤立化。
可以的

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