本文目錄一覽
- 1,定制酒如何進(jìn)行個(gè)性定制
- 2,白酒定制是如何定制的
- 3,白酒定制產(chǎn)品規(guī)定與流程
- 4,怎樣在家自制白酒
- 5,白酒制作流程
- 6,如何制作陳白酒
- 7,怎么控制自己的酒品
1,定制酒如何進(jìn)行個(gè)性定制
這個(gè)根據(jù)自己的需求進(jìn)行個(gè)性定制,酒葫蘆的個(gè)性定制酒主要在外包裝對(duì)其定制,根據(jù)你的要求進(jìn)行個(gè)性化定制……
個(gè)性定制酒是在酒盒、酒瓶上弄上個(gè)性的圖片與文字,朋友結(jié)婚的時(shí)候就在天地通定制了這種酒,還挺不錯(cuò)的
2,白酒定制是如何定制的
香型、口感、價(jià)位、數(shù)量、包裝等按照你要求做,這需要你和廠家談,你能想到的細(xì)節(jié)都可以談。
酒葫蘆網(wǎng)上有各種各樣的個(gè)性定制酒,你可以去看看有適合自己的,希望對(duì)你有所幫助。
是根據(jù)自己的要求進(jìn)行個(gè)性化定制,主要是酒盒酒瓶上上進(jìn)行定制,酒葫蘆做了這個(gè)好幾年了……
主要是根據(jù)自己的想法來(lái),廠家設(shè)計(jì)人員進(jìn)行設(shè)計(jì),客戶選定之后,廠家進(jìn)行生產(chǎn)(瓶子和包裝),酒也是專(zhuān)門(mén)定制的,
3,白酒定制產(chǎn)品規(guī)定與流程
我只知道紅酒.一、釀造容器的準(zhǔn)備 根據(jù)釀酒數(shù)量和品種的多少,確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、無(wú)毒塑料桶、罐或可樂(lè)瓶數(shù)個(gè)。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺熏,按每平方米的空間15~30克燃燒過(guò)2~3小時(shí)后再用。釀造葡萄酒不能用銅、鐵容器,加工期間也.
我只知道紅酒.一、釀造容器的準(zhǔn)備 根據(jù)釀酒數(shù)量和品種的多少,確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、無(wú)毒塑料桶、罐或可樂(lè)瓶數(shù)個(gè)。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺熏,按每平方米的空間15~30克燃燒過(guò)2~3小時(shí)后再用。釀造葡萄酒不能用銅、鐵容器,加工期間也.
4,怎樣在家自制白酒
將糯米浸泡數(shù)小時(shí)后,上鍋蒸熟,涼至30來(lái)度時(shí),放入酒曲與一點(diǎn)涼開(kāi)水,攪拌均勻后,蓋蓋密封,保溫二\三天,即可制成甜白酒.
自制白酒需要先準(zhǔn)備好各種原料,具體為:釀酒用的糧食,酒曲。釀酒工具,具體為:發(fā)酵設(shè)備,蒸餾設(shè)備,冷卻設(shè)備。首先,按發(fā)酵工藝的不同,把糧食處理好,熟料發(fā)酵需要把糧食煮熟,攤涼,冷卻到30度以下后加入酒曲。生料發(fā)酵可以直接把糧食和酒曲按比例混合。例如使用傳成酒械的傳成牌高產(chǎn)酒曲,熟料發(fā)酵每百斤糧食加入五兩酒曲,生料發(fā)酵用七兩酒曲即可。視溫度和發(fā)酵方式的不同,發(fā)酵期需要八天至兩個(gè)月不等。發(fā)酵完成后,就可以使用蒸餾設(shè)備進(jìn)行蒸餾,現(xiàn)在通常采用蒸汽蒸餾設(shè)備,這樣不會(huì)把發(fā)酵好的酒培燒糊,避免了出現(xiàn)糊味。蒸餾出來(lái)的酒蒸汽用冷卻設(shè)備冷卻下來(lái),就可以得到我們要的白酒了。以上只是制白酒的簡(jiǎn)單方法流程介紹,具體的方法比較復(fù)雜,工藝也有多種,建議還是找專(zhuān)業(yè)的老師給你做培訓(xùn),親自動(dòng)手操作才能學(xué)會(huì)。
是自己喝還是為了銷(xiāo)售?自己喝在網(wǎng)上搜索就可以了,有很多。為了銷(xiāo)售還是請(qǐng)個(gè)師傅吧。做酒不是那么容易的。分很多種工藝。
酒曲加糧食加水封口放數(shù)天就有酒了
5,白酒制作流程
1、 購(gòu)置能儲(chǔ)放10—20 斤容量的泡菜壇一個(gè)。
2、 用清水洗凈壇子,晾干,在發(fā)酵前燙一下或用酒精消毒。
3、 洗米。(甜酒曲一包8 克,每包可做4—5 斤糯米或大米,可根據(jù)所需量洗米。)
4、 泡米。(糯米洗凈后約泡16—24 小時(shí)左右,浸泡至用手碾碎既可,大米不用浸泡,洗凈既可。)
5、 蒸飯。(用“微波爐”法制作酒飯,效果不錯(cuò)。將大米或糯米或其它糧食用熱水浸泡2-4 小時(shí),淘洗干凈,放入微波爐專(zhuān)用飯鍋(裝滿2/3)按1:0.5(1 斤米:半斤水)比例加入礦泉水(散裝的),或自來(lái)水也行,水超過(guò)米 1cm 左右就可以;設(shè)定時(shí)間20 分鐘,調(diào)節(jié)火力為80%,按開(kāi)始,然后你打瞌睡去吧!微波爐報(bào)警后略等10 分鐘,然后將飯出鍋攤開(kāi)晾涼;緊接著蒸第二鍋...第三鍋... 直到全部煮完飯。此法煮出的酒飯均勻,真正“熟而不沾”,與傳統(tǒng)法蒸出的酒飯基本一致。缺點(diǎn)是需要進(jìn)行多次蒸飯,不適合批量生產(chǎn)。也可以像平常做米飯一樣,用其他方法,只要蒸熟就可以了。)
6、 將蒸熟的酒飯徹底晾涼,用手摸至感覺(jué)不到熱為止,否則容易將酒曲燙死。
7、 拌酒曲。(用一燙過(guò)或酒精消過(guò)毒的干凈盆,將涼透的酒飯用適量冷開(kāi)水打散,撒曲拌勻,如果太干,可多加一些冷開(kāi)水,但所有操作過(guò)程中絕對(duì)不能流入生水和油。)
8、 酒飯入壇。(先在消過(guò)毒的壇底撒一些酒曲,然后將拌勻酒曲的酒飯倒入壇中,在倒入過(guò)程中也可在中間再撒一些酒曲,最后用消過(guò)毒的手或勺子將酒飯壓實(shí),中間掏一個(gè)洞,叫酒窩,把最后剩下的酒曲倒在表面和酒窩中。)
9、 發(fā)酵糖化。(酒飯入壇后,將壇口用碗蓋住封口,用冷開(kāi)水將壇口封住,根據(jù)室內(nèi)溫度約20 度左右,過(guò)三天就差不多發(fā)好了,此時(shí)打開(kāi)碗口,可看到酒窩中有酒水,如果一轉(zhuǎn)動(dòng)壇子,酒飯可在壇中轉(zhuǎn)動(dòng),既為接種發(fā)酵糖化成功,此為固體發(fā)酵,也就是我們平常吃的醪糟,這叫一次發(fā)酵,也就是發(fā)酵糖化,既把大米中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,葡萄糖,如果吃醪糟,就可以吃了,如果做白酒還要經(jīng)過(guò)二次液體發(fā)酵。)
10、 干酵母的復(fù)水活化。(方法是:干酵母的加入量為米的0.12%,即500 克米用 0.6 克干酵母。加法是用杯子盛 30℃左右的溫水,內(nèi)加少許白糖,再把稱好的干酵母加入其中,用筷子攪拌使其沉入水中,放置幾分鐘后,杯中開(kāi)始泛起小泡便倒入礦泉水或涼開(kāi)水中,然后攪拌均勻。干酵母是用副食商店購(gòu)買(mǎi)做饅頭用的干酵母,作發(fā)酵劑用,把單糖,葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇,也就是酒精。)
11、 二次發(fā)酵。(將復(fù)水活化的干酵母按1 斤米加2 斤礦泉水,涼開(kāi)水也可以,只是質(zhì)量差點(diǎn),加入發(fā)酵壇中,再次將封口碗蓋好,并用冷開(kāi)水將壇口密封,進(jìn)入主發(fā)酵過(guò)程,約3 周左右,完成發(fā)酵過(guò)程,準(zhǔn)備蒸餾,注意壇中必須保持干凈,絕對(duì)不能讓生水和油流入。)
12、 蒸餾。(蒸餾采取液態(tài)法蒸餾,將發(fā)酵料用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾,液體部分進(jìn)行蒸餾,固體部分仍然可以當(dāng)醪糟吃。)
13、 蒸餾采用冷凝法。(加熱設(shè)備是電磁爐,天然氣爐或煤爐,鍋是 28cm 的不銹鋼壓力鍋,或其他壓力鍋,連接管是硅膠管,冷凝器是螺旋銅管。硅膠管可在化工玻璃儀器商店買(mǎi)直徑6-9mm 的醫(yī)用硅膠管,每米約8.5 元,1 米左右就夠了,然后一分為二,一條一頭接高壓鍋出氣口,一頭接冷凝器的螺旋銅管。另一條一頭接冷凝器的螺旋銅管,一頭接盛酒的容器。冷凝器的螺旋銅管可自制。先在制冷設(shè)備商店買(mǎi)一段直徑 6-9mm 的銅管,每米約 10 元,1 米左右就夠了,然后用手工彎成一個(gè)直徑約 40mm 左右的螺旋銅管。將以上設(shè)備連接好后,將冷凝器的螺旋銅管放在一個(gè)盛滿冷水的盆中,就可以開(kāi)始蒸餾了。最好準(zhǔn)備兩盆冷水,當(dāng)一盆水燙手時(shí),馬上將冷凝器放入另一盆冷水中,交替冷卻。)
14、 出酒。(蒸餾時(shí)先用大火燒開(kāi),沸騰后改用中火,很快酒就源源不斷蒸出來(lái)了,這時(shí)可用一個(gè)玻璃試管接一些酒,用酒精計(jì)測(cè)量酒精度。酒精計(jì)可在玻璃化工儀器商店買(mǎi)到,簡(jiǎn)裝的約 15 元一套,精裝的約 20 元一套。當(dāng)酒精度接近 0 度時(shí),蒸餾就結(jié)束了。這時(shí)容器中的酒,約為20 度。)
樓主!和上面文字和這圖 你應(yīng)該會(huì)了吧!聽(tīng)我嗎說(shuō)我爸小時(shí)候常常釀酒!給我爺爺喝!呵呵!現(xiàn)在已看不到那昔景!
6,如何制作陳白酒
首先要選好酒。因?yàn)橹挥泻玫陌拙撇庞袃?chǔ)藏價(jià)值。才可能經(jīng)過(guò)一定時(shí)間儲(chǔ)藏后酒體內(nèi)發(fā)生一系列的物理?;瘜W(xué)反應(yīng)。使酒體更加成熟、圓滿。如果是一般的那種用食用酒精勾兌的酒,再儲(chǔ)藏得久也沒(méi)有用。因?yàn)槔锩娓緵](méi)有含那些特有的酸、酯成分。其次就要選好儲(chǔ)藏酒的東西。個(gè)人認(rèn)為用陶瓷是最好的。
白酒芳香濃郁,醇和軟潤(rùn),風(fēng)味多樣。我國(guó)的名白酒,歷史悠久,在世界上獨(dú)樹(shù)一幟。白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi),其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類(lèi)的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類(lèi)的高粱、玉米、大麥;薯類(lèi)的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí),淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用,生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過(guò)程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設(shè)備 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。制作方法 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過(guò)20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤(rùn)料水分48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類(lèi)、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱為“混蒸混燒”,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行,稱之為“清蒸清燒”。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過(guò)26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過(guò)松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,根據(jù)各種因素來(lái)確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類(lèi)等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái),并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。
7,怎么控制自己的酒品
酒品控制不了的,控制靠的是精神清醒狀態(tài)下對(duì)自己的告誡勸導(dǎo),一上頭都忘了,除非你別喝,但是男人在特定場(chǎng)合不喝酒面子掛不住遠(yuǎn)比耍酒瘋更丟人?!詈檬窃谝庾R(shí)到要惹事之前去找個(gè)地方睡覺(jué),還要分拼酒的對(duì)象決定到底喝多少※。我酒量二鍋頭一斤半算是很不錯(cuò),也不是放肆的發(fā)酒瘋的人,但是毛病就是不停地找人很正經(jīng)的談?wù)軐W(xué)數(shù)學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué),不停地給手機(jī)里所有女孩發(fā)短信曖昧(平時(shí)都藏得超好,好幾次喝酒時(shí)候被抓包,互相之間都不認(rèn)識(shí)的跑到一個(gè)地方了,酒醒的那叫一個(gè)快),所以喝到發(fā)現(xiàn)自己話多的時(shí)候,立刻把手機(jī)(雙卡是必須的,定制個(gè)應(yīng)用來(lái)寫(xiě)通訊錄,千萬(wàn)別用手機(jī)自帶的)交給今天帶的這個(gè),同時(shí)給她做好心理建設(shè),一會(huì)我肯定話嘮了你忍著點(diǎn),如果不是特親的朋友就好辦了半路撤掉,剛好喝到份回家去爽了就,另外酒聚能在家里就別在外面,尤其別在酒吧多喝。
酒精是會(huì)影響人的大腦正常工作,但你有沒(méi)考慮過(guò)到底是酒精讓你放縱,還是你借酒精的名義來(lái)放縱自己??刂撇蛔∽约旱难孕?,也有可能是你放松了你自己的心,放松了自我要求。
非常理解你 難兄難弟啊把我成功的經(jīng)驗(yàn)分享1.把酗酒變成品酒,對(duì)酒要學(xué)會(huì)喝,細(xì)細(xì)的品嘗分辨酒品,會(huì)延長(zhǎng)你酒桌上的作戰(zhàn)時(shí)間,并且紳士大方。2.不勸酒。酒桌上的最大元兇!盡量克制自己不權(quán)別人,別人也就不那么硬要你喝多了。3.把酒在嘴里壓一會(huì)再咽,這樣舌頭會(huì)比腦袋先醉。4.喝酒前多吃點(diǎn)東西.含糖.奶高的食物等等。5.盡量控制情緒不要太激動(dòng)祝早日成為酒場(chǎng)英豪 新年快樂(lè)
注意轉(zhuǎn)移自己對(duì)酒的關(guān)注點(diǎn),比如說(shuō)關(guān)心酒的生產(chǎn)工藝,酒商的營(yíng)銷(xiāo)策略,不再只是在那喝酒,,,對(duì)酒的愛(ài)好不一定在那猛喝它,多一點(diǎn)熱情去了解它背后的故事
控制一下
一、酒前 1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的,可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進(jìn)乙醇分解,又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。(最要省事哈) 3、不要空腹飲酒,因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。 二、酒中 1、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝,這類(lèi)飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 2、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。喝啤酒,須待得啤酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場(chǎng)直播。 3、喝酒的間隙喝酸奶--不用說(shuō)了吧,酸 醇=水 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大,喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30~120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。 6、食飲結(jié)合。飲酒時(shí),吃什么東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富,而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力,常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 三、酒后 1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。 2、酒醉后最好不能喝濃茶,但可以喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來(lái)一碗面條就非常好。 3、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子,酒味會(huì)消失”,這話不錯(cuò)。甜柿子之類(lèi)的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 4、至于在飲酒之后,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯,特別具有解酒效果。 5、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找來(lái)礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒(méi)有東西而嘔出血來(lái)。 6、嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤一類(lèi)食物。 7、睡覺(jué)之前請(qǐng)記住在床頭放置盛器一個(gè),以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來(lái)。 8、翌日,若感胃酸,請(qǐng)服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。 9、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因?yàn)橹固鬯帉?duì)于胃疼療效勝微。 10、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類(lèi)熱飲。若還需上班者,可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。希望可以幫到你,不過(guò)還得啰嗦一句:酒多傷身體,能少飲就少飲,身體才是最重要的!新年快樂(lè)!