啤酒鹵蛋的做法步驟1材料備好。2涼水下鍋，水開(kāi)后，再煮5分鐘，出鍋。3在涼水里激下，剝殼。4再放入鍋中。5倒入啤酒。6鹽2勺，糖一勺。7老抽5勺。8攪拌均勻，大火燒開(kāi)。9轉(zhuǎn)小火，收汁即可。想讓味道更入味可以在雞蛋上劃幾道。

用料主料鵪鶉蛋20個(gè)雞蛋5個(gè)調(diào)料食鹽適量八角適量桂皮適量老抽適量啤酒1罐茴香適量甘草適量草果適量五香啤酒鹵蛋的做法1.將雞蛋、鵪蛋冷水下鍋， 鍋中的水沒(méi)過(guò)雞蛋， 再加入適量的鹽2.將八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、草果放入調(diào)料盒中，放入鍋中3.煮開(kāi)后1分鐘，撈出鵪鶉蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中4.煮開(kāi)后1分鐘，撈出雞蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中5.倒入啤酒，加入適量的老抽、鹽，再煮5分鐘，關(guān)火6.泡上一定的時(shí)間， 味道更佳

主料鵪鶉蛋20個(gè)雞蛋5個(gè)輔料鹽適量啤酒1罐老抽適量八角適量桂皮適量小茴香適量甘草適量草果適量步驟五香啤酒鹵蛋的做法步驟11.原料五香啤酒鹵蛋的做法步驟22.原料五香啤酒鹵蛋的做法步驟33.將雞蛋、鵪蛋冷水下鍋， 鍋中的水沒(méi)過(guò)雞蛋， 再加入適量的鹽五香啤酒鹵蛋的做法步驟44.將八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、草果放入調(diào)料盒中，放入鍋中五香啤酒鹵蛋的做法步驟55.煮開(kāi)后1分鐘，撈出鵪鶉蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中五香啤酒鹵蛋的做法步驟66.煮開(kāi)后1分鐘，撈出雞蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中五香啤酒鹵蛋的做法步驟77.倒入啤酒，加入適量的老抽、鹽，再煮5分鐘，關(guān)火五香啤酒鹵蛋的做法步驟88.泡上一定的時(shí)間， 味道更佳

用料 雞蛋 9個(gè) 啤酒 一聽(tīng)500ml 醬油 適量 胡椒面 適量 花椒粒 20顆左右 干花椒 適量 鹽 適量 雞精 適量 白糖 適量 川味啤酒鹵蛋的做法 先把雞蛋過(guò)冷水煮開(kāi)，煮十分鐘就可以了把煮好的雞蛋過(guò)冷水剝殼，剝好的雞蛋用小刀花幾個(gè)口子，入味在鍋中倒入啤酒，醬油，胡椒粉，干花椒，干海椒煮開(kāi)，再加入鹽，雞精，白糖，調(diào)好汁后嘗下下味道，再進(jìn)行調(diào)整放入雞蛋，大火煮干為止，在煮的過(guò)程中要不期間的攪動(dòng)，以免粘鍋，和上色均勻。