一般

淘寶網(wǎng)上有賣，店名（濟南玫瑰酒業(yè)）

家樂福和批發(fā)市場里面都有

功效作用意思差不多，，，你要是想了解玫瑰酒功效作用可以去中國玫瑰酒交易網(wǎng)里面看看相關資訊，玫瑰的藥性功效和對身體的作用都蠻多的

玫瑰葡萄酒的產(chǎn)地在法里，是世界名牌酒的，價格最貴紅酒，用葡萄做原料，加上玫瑰花做出來的。

你好！法國普羅旺斯如有疑問，請追問。

玫瑰紅葡萄酒的釀造方式與釀紅酒相似，也就是把紅葡萄輕壓破后，連汁帶果地一起放入酒槽內(nèi)發(fā)酵。在酒的顏色達到理想程度時，就要把葡萄壓榨，使略發(fā)酵的汁液與果皮分離，再繼續(xù)由澄清的葡萄汁完成全部發(fā)酵過程。由于汁液與果皮短暫浸泡接觸，吸取了少量果皮內(nèi)的色素，而使得酒色淡紅。多數(shù)酒廠使用這種方法釀造玫瑰紅酒，但也有酒廠先將葡萄充分壓榨后，就直接把果皮與汁液分離，只是在壓榨時把溫度提高，幫助汁液在流經(jīng)果皮的極短時間內(nèi)吸取一些色素，而使發(fā)酵后的酒色呈粉紅。唯獨法國玫瑰紅香檳是以白酒為基酒，再加上15%-20%的紅酒混合釀制而成的。

紅葡萄連果皮一起拿來壓榨，發(fā)酵時再去掉果皮；或者把紅、白葡萄混合發(fā)酵，還有的將做好的白葡萄酒酒用紅葡萄加以浸泡。也就是說：所謂玫瑰紅是形容它的色澤?？梢酝ㄟ^縮短紅酒浸皮的時間來釀制，也可以是在白葡萄酒中加入紅葡萄酒而得，口味介于白葡萄酒與紅葡萄酒之間。www.tienwine.com

食材主料酒釀500g熟鵪鶉蛋4個食用玫瑰花10g紅棗20g葡萄干5g輔料油適量鹽適量冰糖10g步驟1.酒釀、熟鵪鶉蛋、食用玫瑰花、紅棗、葡萄干2.玫瑰用淡鹽水泡發(fā)了半小時，去除雜質(zhì)；紅棗、葡萄干提前用水泡發(fā)備用3.鍋置火上加適量水，放入紅棗、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不斷的攪勻4.鍋中放入鵪鶉蛋、調(diào)入少許鹽、檸檬汁，與醪糟的酒味綜合一下5.調(diào)入4-5粒冰糖，用勺子攪拌均勻，大火煮開6.轉(zhuǎn)至小火，分次加入水淀粉不斷攪拌7.待湯汁變至濃稠時即可盛出食用

主料糯米600克大米200克輔料甜酒曲1袋調(diào)料水適量酒釀的做法1.糯米和大米清洗干凈2.放入水量幾乎與米量平齊（千萬不能多），用電飯煲煮飯功能煮至成熟3.煮飯程序結(jié)束后立即盛出米飯，不要燜制，用飯勺打散晾至溫熱，約40℃4.一袋酒曲用溫開水（35℃）調(diào)勻，米飯盛入酸奶機內(nèi)膽，倒入調(diào)勻的酒曲水5.米飯中間戳一個小洞（后期便于觀察出酒情況）6.蓋上蓋子，放入酸奶機發(fā)酵36小時，此時洞內(nèi)米酒已出滿，非常香甜，可以放入冰箱冷藏保存，隨吃隨取。（如果喜歡米酒量多，可以多加點涼開水室溫放置一小時，再放入冰箱，三四天后米酒味道就會很醇厚）

最近有一條報道說：有35%左右的年輕女性患有子宮肌瘤，年輕女性中患有卵巢囊腫的比例也占1/3左右，而更多的女性，一生都會遇到乳腺增生的困擾?！　〔灰詾檫@些疾病與肝氣郁結(jié)無關，大家看，乳房、乳頭都屬于肝胃兩經(jīng)所走的部位，如果肝氣郁結(jié)了，氣血不暢了，乳腺疾病自然會增多。而如果把肝經(jīng)調(diào)理好了，乳腺疾病自然迎刃而解。那么怎么來治療這個乳腺疾病呢？《隨息居飲食譜》里寫道，“調(diào)中活血，舒郁結(jié)，辟穢，和肝，釀酒可消乳癖”。所以我們?nèi)榉吭錾缘募膊?，如乳腺增生之類的疾病，都可以用“釀酒”的方式進行防治。到底怎么來釀這個酒呢？根據(jù)《隨息居飲食譜》所寫，用來釀酒的食物必須具有“調(diào)中活血，舒郁結(jié)，辟穢，和肝”的作用，由于這些功能玫瑰花都有，所以用玫瑰花釀酒是治療乳腺疾病的非常好的一種方法。這種用玫瑰花釀出來的酒叫玫瑰露酒，是比較簡單的一種做法，就是取鮮玫瑰花350克，白酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中，浸泡月余，注意用瓷壇或玻璃瓶儲存，也不可加熱。當然有些人說我來不及了，那可以在浸泡五六天的時候開始飲用，注意不要完全給喝干了，喝到一半再把酒和玫瑰花兌進去也可以。按照350克玫瑰花兌1500克白酒的比例來兌，相當于1∶4的比例。　　由于乳房不適的患者很多都是心情郁悶，火氣無處發(fā)泄，導致怒氣留內(nèi)而傷肝所致。因此每當有一些患有乳腺增生等良性疾病的患者向我來尋求保健良方時，我在推薦玫瑰露酒的同時，總不忘告誡她們——每天對著鏡子大笑3次?！　　懊刻齑笮?次”當然只是保持良好心情的一種形式而已，目的是要達到心情舒展的感覺。有了這種效果，即使不對著鏡子，不大聲笑也是一樣。　　我的一位朋友，自己也是醫(yī)生，一直是副主任醫(yī)師，她一直希望在退休之前要拿到主任醫(yī)師職稱，但由于她所在的醫(yī)院是一個小醫(yī)院，有名額，但沒有指標，所以她一直比較郁悶，當醫(yī)院準備提升她時，結(jié)果她卻被確診為乳腺癌。為什么呢，郁悶所致?！　∥疫€有一個患者也是這樣的，在科學院工作，心氣非常高，寫書、講課等都做得非常好，總是希望自己完美，由于做不到完美，結(jié)果很不開心，最后得了乳腺癌。　　由此不難看出，迅速擺脫糟糕的情緒，就是對乳房最及時的挽救。

鮮玫瑰花泡酒： 1.原料選擇：(1)玫瑰花：為了確保露酒的質(zhì)量，對鮮花的采集提出如下要求：采花時間：上午9～10點(雨天不收花)；收花標準：收初開放花朵，這種花含芳香油高達0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)優(yōu)質(zhì)清香型大曲酒：基本上采用全國名酒(汾酒)生產(chǎn)工藝，高粱為原料，小麥大曲，地缸發(fā)酵，生產(chǎn)周期為28天。(3)冰精：市場銷售，無色透明。(4)檸檬酸：附合gbn50-77。(5)水：采用蒸餾水。2.玫瑰花的腌制：取上午收購的新鮮玫瑰花，挑出枝葉，稱量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均勻，然后裝入無毒塑料袋中，每袋裝花10千克，立即運回單位，裝入陶瓷壇中壓實，然后再用清香型大曲酒腌過鮮花，立即封壇，要求腌制3個月以上。3.蒸餾：蒸餾設備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯(lián)三支熱源為3千瓦。工藝要求：首先將4千伏安50周/秒的調(diào)壓器開至220伏，棄去低沸點物質(zhì)50毫升，接酒頭500毫升，當酒度降至55%(容積)時接酒尾，流酒時間為6～7小時，成品酒酒度要求為75～80%(容積)，貯存酯化時間1～2個月。4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容積)，糖度：20±1克/100毫升，ph值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需貯存1個月以上才可銷售。5.硅藻土過濾：稱取37號硅藻土30克，用蒸餾水稀釋，倒入預先鋪好濾紙的漏斗里，開動真空泵吸成濾餅，然后上面再加一層濾紙，避免倒濾液時沖破濾餅，先用清香型甘酒沖洗，再倒入玫瑰酒過濾。過濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無硅藻土殘余，ph值應無明顯變化，酒液為無色透明，長久存放不應有沉淀。 功用：有良好的和胃、理氣、止痛的作用，尤其是對治療肝胃不和諸癥效果顯著，適合相應人群飲用。