1，保健酒灌裝使用的瓶子是否需要消毒和如何進(jìn)行消毒
需要
2，有些黃酒紅酒殺菌灌裝后不穩(wěn)定酸度增大而滋味變淡如何防治呀
沒(méi)有啊，我們廠里就是做黃酒的，必須得殺菌，不然很容易壞的，你黃酒里不要加什么別的東西，最多殺菌后有點(diǎn)沉淀。
你好！不懂哦 呵呵 對(duì)這個(gè)不是很了解啊如果對(duì)你有幫助，望采納。
3，我想用陶罐裝酒應(yīng)該怎么消毒
蒸鍋，蒸汽高溫足以殺菌?。。≡僬f(shuō)高度酒的話應(yīng)該沒(méi)那么多講究??！低度酒裝陶罐里也沒(méi)什么用！！
可以
開(kāi)水燙，然后用酒洗一遍。倒了晾干，就可以使用了
4，自釀葡萄酒怎樣殺菌
容器丶工具先高溫消毒，葡萄用冷開(kāi)水最后沖洗下。密封后不要隨意打開(kāi)，直到作好。
自釀葡萄酒經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，不需要?dú)⒕?。自釀葡萄酒酒度可以達(dá)到10～16度之間，里面存活大量的活性酵母。
自己釀葡萄酒的容器肯定要消毒，一般用酒精。灌裝的瓶子要用開(kāi)水燙一下消毒，釀酒時(shí)候可以添加一點(diǎn)供應(yīng)添加劑和防腐劑（當(dāng)然自釀酒可以不用這么麻煩），方便保存也方便消毒。還有就是盡量不要使酒和空氣接觸！
5，求助如何控制好包裝的酒損
1、酒機(jī)液位不穩(wěn)定，裝酒液位偏高；2、激沫不均勻，波動(dòng)太大；3、空瓶檢驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)，臟酒太多；4、酒機(jī)灌裝效果不好，造成半瓶酒太多；5、整個(gè)灌裝線運(yùn)行時(shí)是否保持良好運(yùn)轉(zhuǎn)，酒機(jī)是否時(shí)開(kāi)時(shí)關(guān)；6、洗瓶機(jī)出瓶溫度過(guò)高，造成爆瓶過(guò)多；7、酒溫過(guò)多；8、清酒CO2偏高；9、殺菌PU值過(guò)高。 酒損控制主要的上面都說(shuō)了我在這就說(shuō)下：酒瓶的液位控制不能過(guò) 高，這需要很平穩(wěn)的灌裝速度。還有瓶口墊的密封性能。托瓶氣缸的良好工作狀態(tài)也影響灌裝液位。液位需要調(diào)整時(shí)最簡(jiǎn)單的方法就是通過(guò)回氣管的長(zhǎng)短來(lái)調(diào)節(jié)。
6，瓶裝脾酒是高溫殺毒的嗎有細(xì)菌和病毒嗎
很高興告訴你！病毒和細(xì)菌確實(shí)給人類(lèi)的生活帶來(lái)很大影響。很多疾病都是由病毒和細(xì)菌引起的，但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，有的細(xì)菌還可以用于食品制作。為你解除疑惑是我的快樂(lè)！
白酒本身就具有殺菌作用。瓶裝白酒不是高溫殺菌的，過(guò)濾干凈就可以灌裝了。
是的，怎么可能有細(xì)菌病毒呢
錯(cuò)，瓶裝啤酒只要達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求就可以了商業(yè)無(wú)菌：指食品經(jīng)過(guò)殺菌處理后，按照所規(guī)定的微生物檢驗(yàn)方法，在所檢驗(yàn)食品中無(wú)活的微生物檢出，或者僅能檢出少數(shù)的非病原微生物，但它們?cè)谑称繁２剡^(guò)程中不能生長(zhǎng)繁殖。
7，裝白酒的容器要消毒嗎
要用乙醇溶液消毒 Tu fui ego eris.
盛裝白酒的容器，應(yīng)無(wú)毒、衛(wèi)生、干凈，一般用玻璃、陶瓷、食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的容器，使用前用干凈的自來(lái)水刷洗再用軟化水沖洗后、控干水分就可以裝酒了，不需要再用其他消毒的方法處理。
需要雙氧水
決定酒品質(zhì)的儲(chǔ)藏工藝有三大要素：時(shí)間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲(chǔ)藏用的器具是什么？是不銹鋼、玻璃？還是傳統(tǒng)的陶瓷容器？不同的藏酒容器，對(duì)于白酒的質(zhì)量相差甚遠(yuǎn)，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是陶瓷容器最利于白酒儲(chǔ)存，而之所以說(shuō)陶瓷容器是白酒儲(chǔ)藏的最佳容器，這是因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔，一方面酒不會(huì)漏出來(lái)，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。
嗯，這個(gè)是必須要消毒的哦！
需要