白酒降低酒度，白酒里面的香味物質(zhì)會因酒度下降，溶解度下降，出現(xiàn)了過飽和溶液析出。從而導致白酒失光。生產(chǎn)白酒過程中，為了低度白酒不失光，多采用原酒降度前進行除濁過濾，把一些高級酯類過濾掉，這樣降度后就不會失光渾濁了。

你說呢...

白酒中含有少量甲醛，對身體有毒害作用，而且大量飲酒會增加肝分解酒精的負荷，傷及肝臟影響視力，所以最好戒酒。多吃點胡蘿卜和番茄，它們消化分解會生成維生素A，可以提高夜視力。荔枝和豬肝，鴨血都有補肝明目的作用

我在藥店買了眼貼，效果不錯，比內(nèi)服的安全有效，對人體沒傷害。再看看別人怎么說的。

白酒降度后的處理方法：1、白酒降度后易出現(xiàn)失光，解決失光的問題就是吸附、過濾。a、吸附的方法就是活性炭吸附、介質(zhì)罐吸附。b、過濾的方法就是硅藻土過濾、PE片過濾。2、白酒降度后口感不好，經(jīng)過氣相色譜分析、理化檢測，然后根據(jù)酒水特點進行勾兌。

一般就是過濾處理，如果固形物高的話降固處理，然后微調(diào)后就可以瓶裝了，我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)的，可以聊。

根據(jù)你的描述進行分析：1、白酒失光問題，砂棒過濾是有效果的，建議用硅藻土過濾機，砂棒過濾后不便于清洗反復(fù)使用。2、僅僅是過濾只能處理失光的部分，當白酒溫度低的時候，還是會出現(xiàn)再次失光，你這樣的操作，沒有根本的解決問題。3、建議在白酒降低酒度之前進行介質(zhì)（類似于顆?；钚蕴浚┪竭^濾一次，這樣降低白酒時候失光問題就得到了解決。

搜一下：白酒加自來水降度后，渾濁，乳白色，用砂棒過濾器過濾后，還是有點失光！請教應(yīng)該如何處理？

先說一下白酒失光、渾濁的原因：白酒低于某個酒度開始失光，是因為不溶于水，溶于酒精的物質(zhì)析出。這種情況需要用介質(zhì)吸附，然后過濾。根據(jù)白酒香型的不同，選擇的介質(zhì)也有區(qū)別。分為清香介質(zhì)、濃香介質(zhì)等。過濾采用硅藻土過濾機或PE片過濾兩種。過濾后可以達到清亮。

一般情況下是清澈的，首先要找到混濁的原因，目前處理都是采用過濾機過濾！（釀酒工業(yè)研究所團隊）

首先就是釀出來的。不是兌出來的，降低是不太可能，淡而無味的你又不會要，只能喝時，中途加點雪碧，啤酒之類的，中和一下。

蒸餾白酒到最后就是酒尾，酒尾里面含有醇類、酸類，酯類。酒尾中含量偏向于沸點高的酯類、酸類、醇類，這些物質(zhì)難溶于水，易溶解酒精。對于低端白酒使用非常有效果，特別是降低水味，延長后味有明顯作用。為了能夠使用酒尾的強項，多采用貯存一年，然后介質(zhì)（活性炭）吸附過濾，然后勾兌白酒過程中使用，一般不超過10%比例。常見的比例1~4%。

白酒蒸餾到最后就是酒尾，酒尾酸性物質(zhì)含量高、雜醇類含量也比較高。若是懂勾兌，這是生產(chǎn)低檔白酒不錯的選擇，可以降低水味。缺點是使白酒易失光。所以要經(jīng)過處理。處理的方法：用介質(zhì)吸附、過濾。白酒介質(zhì)分為清香、濃香。過濾柱里面加介質(zhì)，下進上出，酒尾在柱子里面走一下，酒泵作動力，閥門控制流速。

釀造白酒，在窖池里面撒一點酒尾是為了提高白酒質(zhì)量，提高白酒里面香味物質(zhì)含量。我們知道白酒里面的酯類是酯化過程生產(chǎn)的，發(fā)酵初期，加入酒尾，相當于延長了發(fā)酵期，產(chǎn)酯提前進行。酒精與酸結(jié)合才能產(chǎn)酯。提前加入酒尾，就是加入了酒精。就是這個道理。

現(xiàn)在的國家標準充許白酒低溫狀態(tài)下出現(xiàn)懸浮物，加熱會自然消失。不用大大驚小怪。

你好！現(xiàn)在的國家標準充許白酒低溫狀態(tài)下出現(xiàn)懸浮物，加熱會自然消失。不用大大驚小怪。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

酸脂營養(yǎng)物

白酒過濾機之過出白酒渾濁 --------------------------------------------------------------------------------作者：白酒過濾機 轉(zhuǎn)載自：合肥大漢釀酒技術(shù)服務(wù)中心 發(fā)布日期：2008-12-13白酒固形物超標出現(xiàn)沉淀和低溫低度出現(xiàn)失光、渾濁，在白酒生產(chǎn)、貯存和銷售過程中，對白酒的衛(wèi)生指標及感官質(zhì)量影響很大。合肥大漢公司生產(chǎn)的酒降固除濁抗冷一體機能有效地去除引起白酒固形物超標的物質(zhì)和白酒在低溫低度出現(xiàn)渾濁失光的三種高沸點的酯，從而使白酒固形物達到國家標準，除濁效果好、抗冷和過濾后具有陳化老熟的效果。白酒過濾機工作原理該機是采用多種不同的分子篩，根據(jù)各種分子篩孔徑大小不一，作用不同的表面形式和分子篩特有的選擇性。在不破壞酒體的前提下，對酒中引起固形物的物質(zhì)和引起低溫復(fù)渾的三大酯以及酒中的渾濁和雜質(zhì)進行分級選擇性的過濾清除，從而達到降固、除濁、抗冷的作用。白酒過濾器性能特點該機的主要特點：1.處理速度快，處理后可立即裝瓶；2.處理后的酒基本保持原酒風味；3.處理后的酒低溫無渾濁、減少沉淀；4.內(nèi)部處理劑能重復(fù)再生使用；5. 處理后的酒具有陳化老熟的效果。生產(chǎn)工藝流程原酒 降度 調(diào)味 粗濾 酒降固除濁抗冷一體機處理 裝瓶在白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用固形物是白酒中不揮發(fā)性物質(zhì)，是國家理化指標中一個較重要的項目，同時也是影響酒體外觀的關(guān)鍵因素。導致固形物超標的原因很多，如釀酒工藝引起、水質(zhì)引起、添加香料[如：甘油、糖類、豬板油和添加香料不純（質(zhì)量差，含雜質(zhì)多）]、貯藏容器（鐵、鋁罐）[1]。除采用一定的預(yù)防措施如控制生產(chǎn)工藝條件、保證勾兌用水的質(zhì)量外，還可采用適當?shù)奶幚矸椒?。目前清除固形物采用的方法很多，有蒸餾法，吸附法等，前者成本高，后者效果不明顯。一體機采用交換吸附法，能有效的去除引起酒固形物超標的物質(zhì)，使白酒的固形物達到國家標準。白酒降度后產(chǎn)生渾濁，主要原因是高沸點易揮發(fā)組分溶解度變小，特別是在低于15℃時，引起渾濁。現(xiàn)代氣質(zhì)聯(lián)用儀對白酒降度產(chǎn)生渾濁物質(zhì)分析證明，主要是棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和亞油酸乙酯造成的。其原理是當酒精濃度在54%（V/V）以上時，可以看作乙醇是溶劑，水和其他易揮發(fā)組分溶解在醇中；當?shù)陀?4%（V/V）酒度時，可以看作水是溶劑，乙醇和其他易揮發(fā)組分溶解在水溶劑中，而白酒中含有很多在水中難溶和不溶的易揮發(fā)組分[2]。目前防止白酒在低溫、低度出現(xiàn)渾濁有很多方法，主要有低溫過濾、微孔過濾、反滲透、吸附過濾、抗凝聚法，但以上方法都有其不足之處：低溫過濾耗能量大，使用不方便又不徹底；微孔過濾和反滲透技術(shù)不成熟，也截留了酒的主體香味物質(zhì)；吸附過濾大都采用玉米淀粉吸附法，其吸附除濁不徹底，當溫度降到-3℃，就會有失光或渾濁發(fā)生；抗凝聚法用量過多會使白酒中固形物增加，且?guī)氘愇兜葐栴}也很突出。而一體機采用吸附過濾法，摒棄了傳統(tǒng)的玉米淀粉過濾法和活性炭過濾法，采用白酒專用材料進行吸附，減少了勞動強度，耗能小，避免了酒腳的浪費；不會帶入異味，也不會破壞白酒的主體呈香呈味物質(zhì)；當溫度在-20℃均不會有失光或渾濁產(chǎn)生。