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人參有大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。而酒性辛溫、升散，所致人參泡酒可以起到補益中氣，溫通血脈，大補元氣，調(diào)理虛弱性疾病的功能。能夠提高人體免疫力，并且可以改善食欲和睡眠，增強男子性功能，也可以起到降低血壓、血糖、改善冠脈供血、抗癌、抗腫瘤的作用。對于植物神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)衰弱、冠心病、心絞痛、糖尿病、高脂血癥、以及腫瘤患者的后期調(diào)理也有一定的輔助治療作用。具體操作時，人參最好用高度的白酒來泡，其中以60度左右的高粱酒最好，度數(shù)太低，可能不利于有其有效成分的析出，泡出的藥酒的效果也不會太好。人參泡酒的禁忌人群1、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人參。2、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補后又把人參的作用排除，等于白吃。3、舌頭顏色紫暗的人群不適合服用人參，若舌質(zhì)出現(xiàn)了紫暗的情況，表明身體有氣血瘀滯的情況，這類型的人群服用人參不僅沒有保健身體、活血的作用，反而會加強氣血凝滯，導(dǎo)致手腳心發(fā)熱、精神焦躁不安的情況。以上內(nèi)容參考??百度百科-人參酒、人民網(wǎng)-人參酒的制作方法和注意事項、人民網(wǎng)-注意：這幾類人不宜服用人參

人參有大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。而酒性辛溫、升散，所致人參泡酒可以起到補益中氣，溫通血脈，大補元氣，調(diào)理虛弱性疾病的功能。能夠提高人體免疫力，并且可以改善食欲和睡眠，增強男子性功能，也可以起到降低血壓、血糖、改善冠脈供血、抗癌、抗腫瘤的作用。對于植物神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)衰弱、冠心病、心絞痛、糖尿病、高脂血癥、以及腫瘤患者的后期調(diào)理也有一定的輔助治療作用。具體操作時，人參最好用高度的白酒來泡，其中以60度左右的高粱酒最好，度數(shù)太低，可能不利于有其有效成分的析出，泡出的藥酒的效果也不會太好。人參泡酒的禁忌人群1、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人參。2、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補后又把人參的作用排除，等于白吃。3、舌頭顏色紫暗的人群不適合服用人參，若舌質(zhì)出現(xiàn)了紫暗的情況，表明身體有氣血瘀滯的情況，這類型的人群服用人參不僅沒有保健身體、活血的作用，反而會加強氣血凝滯，導(dǎo)致手腳心發(fā)熱、精神焦躁不安的情況。以上內(nèi)容參考 百度百科-人參酒、人民網(wǎng)-人參酒的制作方法和注意事項、人民網(wǎng)-注意：這幾類人不宜服用人參