第一天晚上喝了很多酒，第二天起床吃東西時發(fā)現(xiàn)嘴里很苦，怎么回事？

你的肝臟可能已經(jīng)受到損害,請到醫(yī)院檢查肝功能和血糖.

??我覺得是身體自身的原因。酒喝多了會上火，尤其是白酒，度數(shù)高一點的，特別的辛辣，有些人喝完以后臉紅的很厲害，嘴巴又苦又臭，這都是上火的征兆。還有一種就是喝了刺激性的東西，刺激到了腸胃，使腸胃功能發(fā)生紊亂，這些身體的變化就從口里面反饋過來了，所以就會感到嘴巴又苦又臭。??

我所知道的有一種，就是白酒在灌裝期間，儲存罐因為種種原因沒有密封好，致使白酒走味了，會出現(xiàn)口感苦澀，顏色發(fā)黃等狀況！

白酒中的酯類物質(zhì)發(fā)生了水解，酒味變淡了，喝著就是苦的，一般52度以下的酒就不適宜長期儲存，如果長期儲存的話，酒中的呈香呈味物質(zhì)就會發(fā)生改變，并不是所有的酒都是越陳越香的，這種情況一般只適于原度酒和高度酒，因為酒精濃度比水大，所以化學平衡的反應是朝酒的方向進行的！ 所以希望以后你買的52度以下的酒應該盡快喝了，否則還會出現(xiàn)這種情況！~~~

氧化了

是由于酒精對于消化道黏膜的刺激所導致。攝入消化道腔內(nèi)的酒精會對食管、胃及其十二指腸粘膜造成直接的刺激，引起黏膜的充血，糜爛，水腫，甚至是形成急性的潰瘍出血等等。進而引起用戶出現(xiàn)一系列的癥狀。另外注意是否有肝膽疾病等疾病，可以到醫(yī)院內(nèi)科就診做一下肝膽彩超等檢查，看是否有異常，根據(jù)檢查選擇治療，注意不要喝酒了，不要吃高脂肪食物和油膩食物。注意多喝水，飲食清淡，不要吃辛辣刺激、油膩食物，避免喝酒。擴展資料：注意事項：1、盡可能飲熱酒：喝熱酒主要是因為酒通過加熱可以使酒水中的一些有害物質(zhì)揮發(fā)掉，這樣可以減少酒水中的有害成分，從而減輕酒對身體的傷害，同時要注意喝酒要適量，或者盡可能不飲酒，這才是最健康對身體最好的方法。2、空腹時不要飲酒：千萬不要空腹飲酒，空腹飲酒的化胃里沒有東西阻隔酒水，酒會被人吸收很快，導致血液中酒精濃度升高，輕則反胃頭疼惡心，重則酒精中毒，全身麻痹，因此千萬不要空腹飲酒，喝酒前需要吃一點東西墊墊肚子，可以吃一些淀粉類食物。3、不要大口猛喝：雖然從古至今都是大口喝酒大口吃肉那才爽，但是大口喝酒其實很不好，正確做法是慢慢的喝酒，同時不可以和碳酸飲料，否則都會加快酒精的吸收，對身體造成損害。參考資料來源：百度百科-喝酒參考資料來源：百度百科-胃腸刺激物

去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達稀釋酒中苦味的作用。相當于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對含量。3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用。4、用酸處理，適當增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過多或是過少都會增加苦味。5、可以選擇發(fā)酵甜味劑增加酒體的甜度掩蓋酒體的苦味，這最好是與酸或是高酸酒結(jié)合綜合處理，效果更加明顯。

你好!我的酒又有苦，怎么去掉這個味道呢

喝完酒后嘴苦可能是上火所引起?？稍卺t(yī)囑下，吃些清熱解毒的藥例如金銀花顆粒，并且要多喝熱水，有助于促進排尿以及排汗，長期的喝酒會對體內(nèi)的肝臟造成一定的傷害，所以在平時的生活中盡量不要喝酒，可多吃些維生素高的青菜類及水果，可以緩解癥狀。喝酒之后，有的患者出現(xiàn)味覺異常，這就說明酒精濃度較高，已經(jīng)燒灼了口腔粘膜，尤其是舌苔上的粘膜，因而出現(xiàn)了味覺異?，F(xiàn)象，建議患者要多喝水，少喝酒，保持口腔衛(wèi)生。口腔黏膜比較脆弱，所以酒精燒灼之后，就會損傷黏膜表層，更易損害舌乳頭的健康，出現(xiàn)味覺異常。建議患者可以用一些漱口水，如康復新液等等來含漱減少酒精的殘留?？诳喽嘤捎谀懩夜δ懿?，特別是膽囊疾病的病人的一種反應，而你酒后嘴巴苦，有可能是因為酒精被肝、膽吸收過量引起的，有時間你可以去消化科?？茩z查一下，身體最重要么，以后少喝點酒吧。你好，根據(jù)你描述的情況，考慮可能是由于肝膽火旺引起的這種情況。建議，戒煙禁酒，不要吃油膩性的食物。喝完酒以后嘴苦實際上是比較常見的，中醫(yī)來講，酒是偏濕偏熱的一種飲料，喝酒以后，會造成機體內(nèi)濕熱的產(chǎn)生。另外酒具有生發(fā)的作用，同時具有辛辣的特點，可以助長肝陽的疏散，肝氣起來后，運化機能不夠，有脾虛的情況，肝陽舒發(fā)也不會很好，肝氣的增長造成了肝火橫逆，克犯脾胃而出現(xiàn)犯胃的情況，也有可能引起口苦。所以喝完酒以后出現(xiàn)口苦，跟酒生濕生熱以及酒引起的肝火橫逆、克犯脾胃有關(guān)。

消化不好嘴就苦！肝膽負擔太大！很正常

口苦 開放分類： 疾病 口苦，是指口中有苦味。多見于急性炎癥，以肝、膽炎癥為主，這常與膽汗的代謝有關(guān)?？诳噙€可見于癌癥。美國醫(yī)學家德維斯醫(yī)生還發(fā)現(xiàn)，癌癥病人喪失對甜味食品的味覺，而對食物發(fā)苦的感覺與日俱增，這與病人舌部血液循環(huán)障礙和唾液內(nèi)成分改變有關(guān)。 中醫(yī)認為，口感苦者，常兼有頭痛眩暈、面紅眼赤、性急易怒、大便干結(jié)、舌質(zhì)偏紅、苔薄黃、脈象弦數(shù)等癥，多為肝、膽有熱所致；口苦者，常兼有寒熱往來、心煩喜嘔、胸肋苦滿、默默不欲食、小便赤黃等癥，多為膽熱上蒸所致。 建議你最好上附近的大醫(yī)院看下消化科或肝膽科。 口苦 證名?？趦?nèi)有苦味，多由熱蒸膽汁或胃熱熏蒸、上溢所致?！鹅`樞·邪氣臟府病形》：“膽病者，善太息，口苦。”《素問·痿論》：“肝氣熱，則膽泄，口苦?！笨诳酁閭訇柌≈髯C之一?！秱摗け嫔訇柌∶}證并治》：“少陽之為病，口苦咽干目眩也。”治宜和解，方用小柴胡湯加減。雜病亦多見此癥。《景岳全書·雜證謨》謂凡思慮勞倦色欲過度者，多有口苦舌燥，飲食無味之證。其病在心脾肝腎，心脾虛則肝膽邪溢為苦。

喝完酒以后嘴苦實際上是比較常見的，中醫(yī)來講，酒是偏濕偏熱的一種飲料，喝酒以后，會造成機體內(nèi)濕熱的產(chǎn)生。另外酒具有生發(fā)的作用，同時具有辛辣的特點，可以助長肝陽的疏散，肝氣起來后，運化機能不夠，有脾虛的情況，肝陽舒發(fā)也不會很好，肝氣的增長造成了肝火橫逆，克犯脾胃而出現(xiàn)犯胃的情況，也有可能引起口苦。所以喝完酒以后出現(xiàn)口苦，跟酒生濕生熱以及酒引起的肝火橫逆、克犯脾胃有關(guān)。喝完酒之后我們的大腦會被酒精中的乙醇入侵，使大腦皮質(zhì)麻醉，這也為什么會醉酒的原因。酒精在我們的身體里分解后會刺激神經(jīng)，使得肌肉萎縮或者血管擴張，也會有頭疼嘔吐頭痛的現(xiàn)象。很多人酒后頭疼就是手來拍打自己的頭部，這是不正確的，也達不到緩解頭痛的目的。頭疼是因為雜醇油高，酒精中毒和麻醉都沒有它厲害，會讓我們頭痛，因為我們的神經(jīng)系統(tǒng)充了血。所以我們不能亂用方法去緩解頭疼，我們要尋找其它的方法來處理酒后頭痛的問題。我們可以在喝酒之前先吃點東西，不要空腹喝酒，這樣就不容易頭疼了。還有其他的解喝酒后頭疼的方法就是，酒后頭痛喝蜂蜜水：因為蜂蜜含有一種果糖，可以更好分解吸收在我們?nèi)梭w里的酒精，減輕頭痛的情況，尤其是喝了紅酒之后引起的頭痛。另外，蜂蜜能夠促進我們的睡眠，即使頭疼也能很快入睡，第二天起床后也不會頭痛?？梢猿孕迈r的葡萄緩解喝酒后的惡心、反胃。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。喝西紅柿汁也可以緩解頭疼。西紅柿汁含有一種果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用三百毫升以上，我們的頭暈就不會這么嚴重了。在喝西紅柿汁之前可以放一點鹽，可以穩(wěn)定我們的情緒。吃柚子可以讓口氣清新。柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。喝酒后頭疼藥多注意休息才行，不能搞垮身體。

簡單實用的方法，實際操作需要累計多的經(jīng)驗，才能達到最好的效果，實際上，酒為什么有苦味，是因為酒在釀好之后，常常會存在過量的高級醇、琥珀酸和少量的單寧，比較多的糠醛和酚類化合物，從而引起苦味……土麥冬葉、活性炭對成品酒就可以采取土麥冬葉、活性炭脫味法，就是用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少許的活性炭，白酒的苦味就可以去除。勾兌、調(diào)味除了在白酒蒸餾的時候應該注意提高餾酒溫度，并且結(jié)合量、質(zhì)分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，適當采取勾兌、調(diào)味(不是加用化學香料)的方法進行處理。在同類產(chǎn)品中選取口感比較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調(diào)味，然后探求最佳組合。添加量多少，就視情而定。冰糖、清水將一份碎冰糖、兩份清水和打成細沫的適量蛋清混合攪拌，小火緩慢煮沸溶化，再趁熱用棉布過濾后，加入苦辣味重的白酒中攪勻、澄清，就可以收到良好的效果。但是必須注意控制添加量，否則就會破壞白酒的原有風味。

你好！一:控制酒體中的有機酸含量;應用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味;防止加漿降度用水帶入苦味;清蒸輔料、排除其邪雜味;合理配曲使用;加強生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生;嚴格控制合理的生產(chǎn)工藝二:以前一般酒廠選擇蛋白糖或糖精鈉,現(xiàn)在由于國家禁止酒類添加含糖精鈉產(chǎn)品,又加上糖精鈉調(diào)出的白酒甜是甜味,苦是苦味.所以現(xiàn)在酒廠都選購不含糖精鈉產(chǎn)品(甜味汁)按一定的比例添加即可.所調(diào)出的產(chǎn)品后味綿甜爽口等優(yōu)點。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

白酒苦澀怎么解決釀好的白酒有的被存放在陶瓷酒瓶里，有的被存放在玻璃酒瓶里，這是最常見的盛放白酒的器皿。無論哪種器皿里面盛放的白酒或多或少都有苦澀，這是如何產(chǎn)生的呢，要怎么去除這些苦澀呢？白酒中存在許多不同閾值的苦味物質(zhì),苦味有時表現(xiàn)為麻苦、焦苦、澀苦、甜苦等,會影響酒體質(zhì)量,影響消費和企業(yè)效益.引起白酒苦味的主要物質(zhì)有雜醇類、醛類、酚類化合物、硫化物、多肽、氨基酸和無機鹽等.其主要來源于原輔料不凈、原輔料選擇不當或配料不合理以及工藝條件控制不當.解決酒苦味的措施有:一:控制酒體中的有機酸含量;應用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味;防止加漿降度用水帶入苦味;清蒸輔料、排除其邪雜味;合理配曲使用;加強生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生;嚴格控制合理的生產(chǎn)工藝二:以前一般酒廠選擇蛋白糖或糖精鈉,現(xiàn)在由于國家禁止酒類添加含糖精鈉產(chǎn)品,又加上糖精鈉調(diào)出的白酒甜是甜味,苦是苦味.所以現(xiàn)在酒廠都選購不含糖精鈉產(chǎn)品(甜味汁)按一定的比例添加即可.所調(diào)出的產(chǎn)品后味綿甜爽口等優(yōu)點。

去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達稀釋酒中苦味的作用。相當于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對含量。3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用。4、用酸處理，適當增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過多或是過少都會增加苦味。5、可以選擇發(fā)酵甜味劑增加酒體的甜度掩蓋酒體的苦味，這最好是與酸或是高酸酒結(jié)合綜合處理，效果更加明顯。

中醫(yī)談論口中異味 苦：人體內(nèi)唯一能產(chǎn)生苦味的器官就是膽。當人體肝氣郁結(jié)化熱、脾胃濕熱熏蒸肝膽，病人則覺口中發(fā)苦，吐苦水，并兼有面紅、頭痛、目赤、腹脹腹痛、小便色黃。這種口苦說明人體肝膽濕熱較重，現(xiàn)代醫(yī)學認為患者以急性炎癥居多，尤以肝膽疾病表現(xiàn)最為突出。 酸：中醫(yī)理論認為：“肝熱則口酸”，“脾胃氣弱，木乘土位而口酸”，意即肝氣郁而化火，侵犯脾胃，從而使脾胃虛弱，以致口中泛酸，兼有嘔吐、惡心等癥狀。另外，飲食不節(jié)或脾胃虛弱而引起的食積、消化不良患者也會出現(xiàn)口中發(fā)酸、噯酸。 辣：患者口中出現(xiàn)辛辣味覺，常因腎陰不足、肝火偏旺所致，其次為肺虛痰熱引起。醫(yī)學認為，肺炎、支氣管肺炎、高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征、長期低熱患者常會出現(xiàn)口中辛辣的味覺。 甜：中醫(yī)認為，脾胃濕熱郁阻、脾失健運而痰火內(nèi)蘊患者?？沙霈F(xiàn)口中甜味感覺?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，消化系統(tǒng)功能紊亂可致各種酶分泌異常，唾液中淀粉酶含量增加，刺激舌上味蕾而感覺口甜。而糖尿病患者出現(xiàn)口中甜味，多表示血糖增高，唾液內(nèi)糖分增高，應加注意。 咸：腎陰不足或腎陰虛弱的患者常會不管吃何種食物均感覺是咸的?，F(xiàn)代醫(yī)學亦認為，不少慢性咽炎、神經(jīng)官能癥、慢性腎炎、腎功能不全的病人時常會感覺口中咸味。 淡:除濕困脾胃和濕熱“留戀”氣分之外，還有外感風寒和久病后脾胃虛弱的病人可感到口淡。此外，外科手術(shù)后的病人食欲不振也會出現(xiàn)口淡；有些老年人由于味蕾退化，舌苔增厚，也可出現(xiàn)口淡。 臭：中醫(yī)認為，口臭多因胃火熾盛所致。口中發(fā)臭患者，時會伴有胃中嘈雜易饑、牙齦腫脹疼痛或出血、口干欲飲、大便艱行等胃火熾盛癥狀。另外，胃腸功能紊亂、消化不良等消化道疾病患者也可能出現(xiàn)口臭。 澀：中醫(yī)認為，口中干澀和枯澀無味，乃為肝膽郁熱傷陰或脾腎衰敗的征象?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，嚴重神經(jīng)官能癥患者，其唾液腺分泌減少，則感到口舌枯燥而澀。另外，大量吸煙者及癌癥病人也可有口澀之感。 人體口中異味的個體差別很大，因人而異，另外，口中異味還與睡眠不足、氣候變化、情緒好壞、煙酒嗜好及某些藥物反應有關(guān)。

喝酒多的人一般都會在血脂和肝膽上有點毛病的，如果你有這種情況了那么可能有肝膽炎癥。