以下是最有潛力的白酒股：1.貴州茅臺600519。2.五糧液000858。3.瀘州老窖000568。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。擴(kuò)展資料長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。從中國白酒生產(chǎn)四大板塊來看，川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義，面積5.6萬平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界級釀酒大師，白酒產(chǎn)量占全國的五分之一具備打造“中國白酒金三角”和白酒核心區(qū)的條件。酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時，人就會失去自制能力。如達(dá)到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つぃ菀滓鹞秆?、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發(fā)低血糖，會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。

#白酒# 50元以內(nèi)值得還買的白酒 50元以內(nèi)的價位，就是大廠流量產(chǎn)品，一般流量產(chǎn)品利潤很低 是引流產(chǎn)品 這個價位別挑什么包裝、瓶型等虛頭巴腦的玩意，直接酒質(zhì)見真章。 01 玻汾 清明時節(jié)雨，紛紛路上行人，欲斷魂...... 玻汾，大曲清香型白酒，帶純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)識，汾酒鐵褲衩，人稱“性價比之王”。 玻汾入口清柔無雜，層次不顯，酒體稍微有點(diǎn)厚度，苦尾難化，幾乎沒有回甘，有若有若無的、需要用靈魂去感受的，那股由豌豆、大麥、高粱混合發(fā)酵而產(chǎn)生的青蘋果香。 如果實(shí)在感受不到就算了，我也是偶爾喝蒙圈才能察覺一點(diǎn)點(diǎn)，靠的還不是嗅覺、味覺，而是玄學(xué)。 這酒，能體會到汾酒的風(fēng)味兒，卻觸摸不到它的肉體和靈魂。 三四十塊錢，就能買到大廠嫡系、純糧固態(tài)的產(chǎn)品，已經(jīng)很不錯。 作為低端口糧，超值推薦。 注意事項(xiàng)：假貨超級多，購買時請注意渠道。 02 老貴董 老貴董，董香型白酒，帶純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)識，董酒騷褲衩，人稱“生澀的榴蓮”。 什么？沒聽過這種說法？好吧，我承認(rèn)，我瞎編的。 老貴董既不騷，也不艷，臭味還很淡，屬于董香超級弱化版。 在董香里，現(xiàn)在的老貴絕對是小清新?？杉幢氵@樣，還有很多人受不了。 老貴董是54度，入口柔、并不沖，只是酒體單薄、董香淡，過喉不夠圓潤，NB的是苦不露頭、略有回甘。 這酒剛開瓶酒精味重，醒會兒能好些。如果能放三五年，會更好。 一款純糧酒，如果能做到苦不露頭、略有回甘，就有了好酒的影子。 我很喜歡董酒，愛之深、責(zé)之切，提到它大多是冷嘲熱諷。今天給它拉回票，如果你能習(xí)慣老貴的味道，你一定會愛上它。 去年下半年董酒又飄了，老貴的價格成了鴨子嘴，變的死硬死硬。 我想問問董酒，懂酒不？仰望星空時，能不能也腳踏一下實(shí)地？ 03 紅星蘇式扁瓶和八年陳釀 既能把激情燃燒的歲月，灌進(jìn)喉嚨；也能把所有一言難盡，一飲而盡。 耍起文藝范的紅星二鍋頭，江小白都自嘆不如。 傳統(tǒng)二鍋頭以高粱為原料，稻皮為輔料，麩曲或糖化酶、酒母為糖化發(fā)酵劑，以生香酵母生香，固態(tài)發(fā)酵，掐頭去尾而成。 早期蘇扁與藍(lán)八配料表只有水、高粱，后來更改為：水、高粱、大麥、豌豆。 如果紅星沒亂寫，那么如今藍(lán)八與蘇扁應(yīng)該是更換了酒曲，或是勾兌了大曲清香基酒。 按官方說法是改進(jìn)工藝，提高酒質(zhì)；按民間說法是數(shù)典忘祖，失去自我。 紅星二鍋頭即便與汾酒制曲一樣，風(fēng)味也不相同，因?yàn)樗鼈儼l(fā)酵容器（汾酒地缸，二鍋頭水泥池）、生產(chǎn)工藝（汾酒清蒸二次清，二鍋頭老五甑）不一樣。 這兩酒，蘇扁醇柔，藍(lán)八略甜。與汾酒相比，酒精味重些，味稍雜（喝慣的話，要的就是這個味兒）。 這倆改良的二鍋頭，離傳統(tǒng)二鍋頭風(fēng)味越來越遠(yuǎn)。從口感來看，藍(lán)八更討大眾喜歡，蘇扁更偏傳統(tǒng)（我更喜歡蘇扁）。 如果你能接受二鍋頭的味兒，這倆是不錯的選擇。 04 綠瓶長脖西鳳 綠瓶西鳳，鳳香型，西鳳嫡系的最后一絲顏面。 這款酒喝起來清不清，濃不濃，口感爆、裂、沖，就像老陜一樣生冷蹭倔。如果你到此放棄，那是與它無緣。 如果你能忍住，那你仔細(xì)品品，能不能感受到一股淡淡的，類似豌豆黃的清香？還有一股淡淡的窖香？甚至兩種香氣混合而成的那種若有若無的蜜香？ 沒感受到？好吧，算我沒說。 總而言之，這是款鳳香比較純正的酒，只是太粗糙，讓人難以接受。 如果你沒試過鳳香，建議試試。反正又不貴，萬一喜歡呢。 05 瀘州老窖六年窖 2016年，瀘州老窖因?yàn)闃?biāo)注不規(guī)范，被消費(fèi)者告上法庭。之后沒多久，六年陳逐步改名為六年窖。 六年窖是濃香型白酒，根據(jù)瀘州老窖的節(jié)操，是否純糧存疑。 這款酒聞起來有瀘系特有的香氣，只是入口烈，落口甜，香氣淡，回味短。 是不是看到落口甜，感覺還不算太差？關(guān)鍵是這個酒越喝越甜膩。 如果你喜歡香甜的濃香，可以試一下這款酒。 06 紅習(xí)醬與北大倉 50以內(nèi)的醬香很尷尬，要么是大曲醬香下腳料，要么是低端麩曲。 紅習(xí)醬和北大倉就是其中代表。 紅習(xí)醬聞起來稍微刺鼻，醬香還算正點(diǎn)，喝起來有點(diǎn)烈，有股生漆味，醬香淡薄，后味明顯澀、苦，好在飲后回香尚可。 北大倉色微黃，比較柔好入口，有糧香，后味稍苦，飲后沒有回香。 只是喝的過程要提醒自己：“這是醬香，這是醬香......” 稍微一走神，醬味就更淡了。 北大倉勝在喝的過程，紅習(xí)醬勝在飲后感受。 這倆酒優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)都很明顯，看在價格的份上，你還能說啥？ 07 總結(jié) 50元以內(nèi)的白酒，在工藝上清香占有絕對優(yōu)勢，濃香與醬香基本沒有表現(xiàn)空間。 這一價位段，玻汾與老貴是上佳口糧；其次是紅星蘇扁和八年陳釀；綠脖西鳳和六年窖因人而異。 至于紅習(xí)醬和北大倉，你就湊合著喝吧。 接下來會寫50-100元價位段哪些值得買，敬請關(guān)注。

貴州茅臺。貴州茅臺：白酒行業(yè)中當(dāng)之無愧的龍頭企業(yè)，茅臺酒很早就由消費(fèi)品上升到了奢侈品，產(chǎn)出的酒根本不愁賣，具備自主定價權(quán)，企業(yè)護(hù)城河非常深，是A股中少數(shù)具備牛股5大屬性的公司之一。2020年如果出廠價不提價的話，2021年就必定提價，茅臺的產(chǎn)能受環(huán)境和資源等因素限制，供需關(guān)系的缺口會進(jìn)一步加大，未來幾年的盈利增長點(diǎn)，還得靠提價，1499元的出廠價上調(diào)至10000元只是時間問題茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！?