想要學(xué)習(xí)白酒勾兌的技術(shù)的話，你需要找一個生產(chǎn)酒的廠家的，去做學(xué)徒工就可以了

白酒勾兌是門綜合技術(shù)，現(xiàn)在中國有專門的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)技能都能系統(tǒng)的學(xué)到白酒釀造技術(shù)和勾兌技術(shù)。當(dāng)然直接進(jìn)酒廠找個師傅教你也是比較捷徑的一種方式哈。

勾調(diào)白酒技術(shù)我是通過學(xué)校學(xué)習(xí)、工作過程中實(shí)踐積累學(xué)習(xí)的。白酒勾調(diào)技術(shù)一般不外傳，生產(chǎn)過程中師傅帶徒弟（類似于相聲藝術(shù)的傳播）的方式進(jìn)行。懂勾調(diào)先學(xué)習(xí)品酒，學(xué)會品酒然后在學(xué)習(xí)勾兌。

白酒勾兌技術(shù)是每一個白酒生產(chǎn)企業(yè)最重要的技術(shù)，并且每個白酒生產(chǎn)企業(yè)勾兌技術(shù)是不一樣的，例如醬香大曲白酒就有盤勾、小型勾兌、大型勾兌之分，盤勾就是同輪次的酒小型勾兌、大型勾兌，小型勾兌、大型勾兌就是一至七輪次的酒按一定比例相互參合的過程。但是學(xué)勾兌之前必須具備學(xué)會白酒品評、相應(yīng)的白酒生產(chǎn)知識，必須通過實(shí)踐和具備一定的理論知識才能學(xué)會本領(lǐng)。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 親！可以學(xué)得到真技術(shù)呢?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)白酒勾兌可以有以下途徑：一、專業(yè)院校，從發(fā)酵原理到白酒包裝整個過程都會涉及。二、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要是每個省的釀酒協(xié)會，食品工業(yè)協(xié)會會定期舉辦，一般做酒多的省份都會有。三、酒廠找?guī)煾祹А? 擴(kuò)展資料其實(shí)調(diào)酒不難，去找專門做調(diào)酒師培訓(xùn)的人學(xué)習(xí)，是比較理想的選擇。費(fèi)用來說也還可以接受，最主要的是你能相對學(xué)習(xí)比較系統(tǒng)的調(diào)酒知識，調(diào)酒文化。這樣也有利于你今后的方向選擇：英式調(diào)酒師還是美式調(diào)酒師。一個注重調(diào)酒本身的口感、細(xì)節(jié)和專業(yè)度，一個偏向調(diào)酒和觀賞性相結(jié)合，也就是常說的花式調(diào)酒。至于其它方面，學(xué)習(xí)起來基本沒什么難度，所以入門選擇很重要，隨便找個酒吧做學(xué)徒還是正經(jīng)去培訓(xùn)學(xué)習(xí)，真的相差很大