醬酒可能對于大部分人來說 很難適應(yīng)啊

酒如地名，金沙產(chǎn)區(qū)形成已歷經(jīng)百年。在這百年中，她與“茅臺產(chǎn)區(qū)”相互學(xué)習(xí)交流，“披沙揀金、去粗取精”內(nèi)涵及意味，被展現(xiàn)的淋漓盡致。這使得金沙產(chǎn)區(qū)的“金沙回沙”工藝與茅臺工藝同宗同源，但是更早的實現(xiàn)了對工藝的總結(jié)和概念化表述，其中的“沙”沿用至今，成為大曲醬酒釀造的核心概念。未來，金沙酒業(yè)將在2021到2023年分別建設(shè)5000噸、5000噸和1萬噸新增產(chǎn)能。屆時，將實現(xiàn)4萬噸醬酒產(chǎn)能和8萬噸基酒儲備的能力。并且2021年，金沙酒業(yè)萬噸醬香白酒擴(kuò)建工程入選最新出爐的貴州省2021年“千企改造”工程升級龍頭和高成長性企業(yè)名單，成為貴州省政府實現(xiàn)“工業(yè)大突破”的重點企業(yè)。

簡介：黔北美酒傳天下、回沙啤酒醉貴州！金沙回沙啤酒-釀造激情！貴州金沙回沙酒業(yè)有限公司是一家集啤酒研發(fā)、銷售、服務(wù)；啤酒文化推廣為一體的民營企業(yè)。公司研發(fā)、銷售的《金沙回沙》系列啤酒有：特級精英、特制貴賓及精制佳品三個類型。其中特級精英為9°淡爽型啤酒，貴賓為10°純爽型啤酒，精制佳品為度330ml夜場小支啤酒。當(dāng)華潤雪花入主茅臺啤酒，茅臺集團(tuán)可能退出啤酒市場之際，金沙回沙酒業(yè)公司日前卻推出了金沙回沙啤酒，并且這一啤酒日前在遵義上市，并展開了大力營銷，這一舉措讓業(yè)內(nèi)一些人士頗感“意外”。不過，酒周刊記者發(fā)現(xiàn)，金沙回沙啤酒并不是由該公司自行生產(chǎn)，而是委托湖南武岡市一廠家生產(chǎn)。有知情者稱，這是金沙回沙酒業(yè)在夏季來臨之際，試圖在啤酒市場分一杯羹，能否成功還有待市場檢驗。不過，金沙回沙酒在我市中低端白酒市場還是占有相當(dāng)份額。（酒周刊記者李光偉）法定代表人：張曉強(qiáng)成立時間：2013-06-07注冊資本：100萬人民幣工商注冊號：520328000173652企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：貴州省遵義市匯川區(qū)香港路烏江渡發(fā)電廠遠(yuǎn)控大樓主樓6層01、09號

簡介：貴州金元集團(tuán)股份有限公司于2000年11月6日登記成立，當(dāng)時注冊資本金6億元；2002年經(jīng)貴州省人民政府批準(zhǔn)，由有限責(zé)任公司整體改制為股份有限公司；2005年4月22日變更為貴州金元集團(tuán)股份有限公司，注冊資本金20億元；2008年12月17日，公司向中國電力投資集團(tuán)公司增資擴(kuò)股30億股，注冊資本變更為50億元；2008年12月30日，公司名稱變更為中電投貴州金元集團(tuán)股份有限公司。金元公司成立以來，先后控股組建西電公司、中水公司、西能公司、能發(fā)公司、星云公司、發(fā)電運(yùn)營公司、元龍房地產(chǎn)公司等多家子公司。

近日，在第104屆成都春糖酒會上，金沙酒業(yè)舉行年度戰(zhàn)略發(fā)布會。會議宣布，金沙酒業(yè)2021年一季度完成回款13.9億元，預(yù)計全年銷售收入將超過42億元。下半年金沙酒業(yè)股改將采取實質(zhì)性行動，股改之后將會引進(jìn)戰(zhàn)略資本加入，力爭在2024年實現(xiàn)主板上市。據(jù)了解，“十四五”期間，金沙酒業(yè)將堅守初心、堅持匠心，投入巨資建設(shè)一流產(chǎn)區(qū)，打造一流品質(zhì)；力爭主板上市，實現(xiàn)千億市值；沖刺百億銷量，塑造千億品牌；聚焦結(jié)構(gòu)優(yōu)化，助推全國進(jìn)程。1、在產(chǎn)量上，將實現(xiàn)每年增長20%的目標(biāo)儲備基酒、5萬噸成品酒生產(chǎn)能力和15萬噸以上的老酒儲存。2、在品牌上，摘要品牌打造成為銷售收入超50億的大單品，金沙回沙1951和金沙回沙真實年份8年打造成20億量級大單品，實現(xiàn)千億品牌市值，摘要品牌價值達(dá)600億以上。3、在市場優(yōu)化上，實現(xiàn)4個以上過10億銷量的市場，6個5億元市場，7個3億元市場，經(jīng)銷商數(shù)量總數(shù)控制在1500家左右。金沙酒業(yè)底蘊(yùn)深厚、路徑清晰、干勁十足，此次成都春糖期間戰(zhàn)略發(fā)布足以表明金沙酒業(yè)的態(tài)度，這樣的愿景和戰(zhàn)略規(guī)劃，給予了市場充足信心?，F(xiàn)場經(jīng)銷商及消費者紛紛表示，看好金沙，祝福金沙！

貴釀酒業(yè)有限百公司是2018-03-08在上海市奉賢區(qū)注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股的法人獨資)，注冊地址位于上海市寶山區(qū)友誼路1588弄17號1002室。貴釀酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91310120MA1HNMHAXU，企業(yè)法人張勉勉，目度前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。貴釀酒業(yè)有限公司的經(jīng)營內(nèi)范圍是：食品銷售；酒店管理；包裝材料批發(fā)、零售；從事防偽技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)?！疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】。本省范圍內(nèi)，當(dāng)容前企業(yè)的注冊資本屬于一般。貴釀酒業(yè)有限公司對外投資2家公司，具有0處分支機(jī)構(gòu)。通過百度企業(yè)信用查看貴釀酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在清光緒年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀(jì)三十年代，茅臺酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。公司是貴州最早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，2007年，中國500強(qiáng)企業(yè)湖北宜化集團(tuán)增資擴(kuò)股收購金沙窖酒廠，改制更名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。公司擁有員工2000余人，固定資產(chǎn)達(dá)35億元，年產(chǎn)基酒達(dá)1.9萬噸，基酒儲備4萬余噸。2020年，金沙回沙酒和摘要酒雙品牌價值合計604.94億，位居中國白酒第10名、中國醬酒排名第4名。銷售市場迅速從貴州市場擴(kuò)展到山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等全國27個省級市場。公司旗下共有兩大品牌，貴州摘要酒、金沙回沙酒。公司產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實年份酒系列、摘要酒系列、星級系列等產(chǎn)品。是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅櫻子糯高粱為原料，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，秉承端午制曲、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨特風(fēng)味。金沙回沙酒是貴州老牌名酒，1963年，金沙回沙酒榮獲首屆貴州八大名酒稱號，2011年，通過純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，先后榮獲中國馳名商標(biāo)、貴州十大名酒、首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、中國八大醬香白酒品牌、中國十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國白酒質(zhì)量感官獎、布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎、國家地理標(biāo)志認(rèn)定等。公司是貴州省重點扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)，“十四五”期間，將投入巨資用于產(chǎn)能擴(kuò)能，屆時，將實現(xiàn)5萬噸基酒產(chǎn)能和15萬噸基酒儲能。2021年，金沙酒業(yè)萬噸醬香白酒擴(kuò)建工程入選最新出爐的貴州省2021年“千企改造”工程升級龍頭和高成長性企業(yè)名單，成為貴州省政府實現(xiàn)“工業(yè)大突破”的重點企業(yè)。

簡介：湖北勁牌投資有限公司于2004年4月29日在大冶市工商行政管理局登記成立。法定代表人吳用成，公司經(jīng)營范圍包括礦業(yè)投資、國內(nèi)商品貿(mào)易投資、金融投資；采礦技術(shù)咨詢服務(wù)（涉及許可經(jīng)營項目等。法定代表人：吳用成成立時間：2004-04-29注冊資本：8000萬人民幣工商注冊號：420281000028731企業(yè)類型：其他有限責(zé)任公司公司地址：大冶大道169號*******

湖北永福投資有限公司是一家股份制民營投資控股公司。公司主要業(yè)務(wù)涉及煤炭開采與經(jīng)營、釩產(chǎn)品研發(fā)、建筑防水材料、化工、醫(yī)療產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，管理咨詢、房地產(chǎn)、勞務(wù)輸出等，業(yè)務(wù)遍及海內(nèi)外。公司在國內(nèi)下設(shè)貴州永福礦業(yè)有限公司、金沙縣白坪礦業(yè)有限公司、富源縣永福礦業(yè)有限公司、石首市騰龍科技有限責(zé)任公司和強(qiáng)虎新型材料有限公司五個子公司。公司在國外有美國永福國際投資有限公司、美國布魯克地產(chǎn)控股有限公司、新加坡嘉俊國際有限公司三個子公司和參股公司美國康寧公司。

是一個正規(guī)的酒公司，貴州老牌酒了，尤其摘要酒口感很好，是值得推薦的。一、貴州金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅在國營元年70周上活動上透露，2021年銷售有望突破60億元。二、1951年，在金沙縣政府主導(dǎo)下，沙土供銷社及源村幾家燒坊進(jìn)行國營化運(yùn)營，金沙源村三家燒坊三坊合一、成立金沙源村窖酒廠，成為貴州最早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè)之一、這也就是金沙窖酒酒業(yè)有限公司的前身。金沙國營元年70周年以來，從源村的35口窖池，釀酒產(chǎn)量100多噸，發(fā)展至如今年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒2.4萬噸的大型醬酒釀造企業(yè)。張道紅透露，金沙將繼續(xù)按照高質(zhì)量發(fā)展要求，聚焦市場，聚焦優(yōu)商，聚焦體驗，聚焦高端；持續(xù)打造品牌、品質(zhì)、品鑒、品德、品味五大文化；堅定品質(zhì)、品牌、產(chǎn)區(qū)、市場、發(fā)展、歷史六大自信。并加大對品牌的投放，做強(qiáng)品牌張力，主要將聚焦企業(yè)、摘要和金沙回沙三大獨有IP的打造，利用好新媒體渠道，強(qiáng)化內(nèi)容傳播；增加和消費者的互動與聯(lián)系，贊助高端活動，用品牌高度提升產(chǎn)品高度，讓品牌成為制勝利器。今年銷售預(yù)計突破50億，省外占比超86%，“高增長、高質(zhì)量、高結(jié)構(gòu)”復(fù)盤百億金沙戰(zhàn)略，建立產(chǎn)區(qū)差異，強(qiáng)化高端認(rèn)知5月28日，赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)金沙產(chǎn)區(qū)，金沙酒業(yè)雙品牌定位升級暨紀(jì)年酒第二代上市發(fā)布會舉行。三、一年前的今天，營收才破20億元的金沙酒業(yè)發(fā)布“百億戰(zhàn)略”，一度引起業(yè)界質(zhì)疑。不過在當(dāng)年底實現(xiàn)銷售27.3億元、2021年一季度完成回款13.9億元同比增長118%后，金沙酒業(yè)用業(yè)績降低了外界的質(zhì)疑聲。2018年5.76億元、2019年15.26億元、2020年27.3億元，連續(xù)3年高增長的金沙酒業(yè)，用實實在在的數(shù)據(jù)讓外界看到了“金沙速度”。高增長還在繼續(xù)。金沙酒業(yè)董事長張道紅在發(fā)布會上透露：“2021年1-5月份金沙酒業(yè)的銷售收入已經(jīng)達(dá)到了20億元，預(yù)計今年會突破50億，絕對增長值將超過22個億?！贝送猓€在會上透露，金沙酒業(yè)繼2019年省外市場銷售占比65.18%，全國化基本成型之后，2021年省外市場占比擴(kuò)大到86.06%。四、金沙酒業(yè)近三年來的快速增長也得到了行業(yè)的認(rèn)可?！敖鹕尘茦I(yè)是貴州老牌名酒生產(chǎn)企業(yè)，具有悠久的釀造歷史和文化底蘊(yùn)，是貴州白酒發(fā)展的縮影，為貴州乃至中國的白酒發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。”中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國點贊金沙酒業(yè)銷售收入連續(xù)翻番，充分發(fā)揮了地方“龍頭企業(yè)”的引領(lǐng)帶動作用。

烏雞可以 是很高的藥用價值和營養(yǎng)價值 我可以給你提供苗 和技術(shù) 不過富裕了一定的記得我啊

　《金沙回沙酒》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　醬香型回沙酒金沙回沙酒是貴州老牌名酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產(chǎn)工藝釀造，生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過三年儲存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風(fēng)味。早在60年代被譽(yù)為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、歷屆貴州省名牌產(chǎn)品及貴州群眾最喜愛的產(chǎn)品杜鵑杯等獎。多年來，公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，經(jīng)省、地、縣質(zhì)檢部門抽檢，市場合格率年年都達(dá)100%，多次被省、地、縣工商部門授予“消費者信得過產(chǎn)品”稱號，連續(xù)三年獲省級重合同、守信譽(yù)單位。2001年獲貴州名牌產(chǎn)品稱號，2003年獲貴州著名品牌稱號，同年被授予進(jìn)出口自主經(jīng)營權(quán)單位，2004年被國家工商總局授予全國重合同、守信譽(yù)單位稱號，9月通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心iso9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 根據(jù)《貴州省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》、《貴州省主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》、《貴州省“十一五”工業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》和《貴州省“十一五”白酒產(chǎn)品專項發(fā)展規(guī)劃》精神，依據(jù)市場的需求和企業(yè)的發(fā)展需要，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司經(jīng)省政府批準(zhǔn)，已制定出萬噸金沙回沙酒技改發(fā)展規(guī)劃。 2008年底,企業(yè)已形成年生產(chǎn)金沙回沙酒4000噸的能力;2010年,企業(yè)將達(dá)到年產(chǎn)金沙回沙酒6000噸的水平。 2012年，一座生產(chǎn)現(xiàn)代化、年產(chǎn)規(guī)模過萬噸、管理更科學(xué)、品質(zhì)更優(yōu)良的新型釀酒企業(yè)，將在黔州大地上拔地而起，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司這家具有悠久歷史的釀酒企業(yè)，將煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。 公司榮譽(yù) 金沙回沙酒是貴州老牌名酒，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風(fēng)味，早在60年代被譽(yù)為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、歷屆貴州省名牌產(chǎn)品及貴州群眾最喜愛的產(chǎn)品杜鵑杯等獎。 1999年至2007年，公司連續(xù)九年獲貴州省“守合同、重信用”單位稱號； 2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、雙回沙酒連續(xù)兩屆被評為“貴州省名牌產(chǎn)品”； 2003年，“金沙牌”榮獲“貴州省食品工業(yè)著名品牌”； 2004年，公司獲全國“守合同、重信用”單位稱號；同年9月通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心iso90001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證； 2005年，公司榮獲中國質(zhì)量誠信促進(jìn)會授予“aaa級質(zhì)量誠信單位”。 2006年8月，注冊商標(biāo)“金沙牌及圖”被評為“貴州省著名商標(biāo)”。同年9月通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心iso90001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，被省消費者協(xié)會評為貴州省第八屆誠信單位。 2008年5月16日，貴州金沙窖酒酒業(yè)公司榮登畢節(jié)地區(qū)首屆十大行業(yè)公信榜企業(yè) 2008年9月19日，公司生產(chǎn)的金沙回沙酒（醬香型52%vol、醬香型51%vol、醬香型 48%vol）系列產(chǎn)品以其卓越的品質(zhì)，被省商務(wù)廳、省經(jīng)貿(mào)委、省科技廳、省質(zhì)監(jiān)局再次評為貴州八大名酒稱號，同時，金沙回沙酒再次被評為貴州省名牌產(chǎn)品稱

貴州名酒有哪些 貴州八大名酒貴州省是白酒第一大省，名酒眾多。貴州八大名酒的名單為：茅臺酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習(xí)水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。貴州八大名酒茅臺酒產(chǎn)地：獨產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。工藝：茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)。特點：色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。董酒產(chǎn)地：貴州遵義市。歷史：據(jù)文獻(xiàn)記載它只有200多年歷史。現(xiàn)今董酒的生產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊，當(dāng)時遵義北 郊董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來的酒香。后來，他又收留自茅臺流浪來的一位重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺酒之長，使之名聲日益遠(yuǎn)揚(yáng)，這就是董酒。其名沿用至今。1949年曾一度產(chǎn)，1957年，重建董酒廠，并把樣酒送到國務(wù)院，當(dāng)時總理辦公室曾批示：“董酒色香味均佳，建議當(dāng)?shù)卣謴?fù)和發(fā)展。”從此，董酒又獲得新生。工藝：貴州董酒廠生產(chǎn)的董酒，工藝特殊，香型別異。董酒是以優(yōu)質(zhì)糯高梁為主要原料，采用140 多種中藥材和小麥制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅一次串蒸 而得酒。然后，再經(jīng)過量質(zhì)摘酒，分級陳釀，科學(xué)勾兌，精心包裝而成。董酒，由于采用大 小兩種酒曲釀造，工藝操作過程又不同于其他名酒，所以，它既有大曲酒的濃郁芳香，又有 小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點，并微帶使人產(chǎn)生快感的藥材香。故董酒的香型介于濃清 之間，就是說濃香、清香兼而有之，別開生面，獨具一格。它被定為其他香型白酒。特點：以酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長的獨特風(fēng)格，享有中國名 酒的美譽(yù)。獎項：1963年、1979年和1984年，在第二、三、四屆全國名酒評比會上，董酒連續(xù)被評為國家名酒，并榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量評比獲大獎。平壩窯酒產(chǎn)地：貴州平壩。工藝：以優(yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料，選用大米、小麥分別制成小曲和大曲，同時配上幾十種名貴中藥，然后采取小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨特工藝釀制，并窯上半年至一年，再經(jīng)過精心勾兌而成。特點：香氣幽雅、酒體醇和，藥香舒適，綿甜爽口。獎項：平壩窯酒1961年在貴州省評酒會上被列為第二名，1963年再次評為省內(nèi)名酒，獲貴州省輕工廳頒發(fā)的金壺牌獎。1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人民政府頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，1983年再次評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年在參加全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量大賽評比會上，獲輕工部授予的“金杯獎”。安酒產(chǎn)地：貴州安順。工藝：以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料，小麥制成的中，高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾。量質(zhì)接酒，分級貯存，然后經(jīng)長期儲存再精心勾兌而成。特點：屬濃香型白酒，酒精含量百分之五十四。無色透明，窯香較濃，醇和甘冽，爽口不燥。獎項：1963年以來蟬聯(lián)歷屆貴州名酒稱號。1986年，在貴州省第四屆名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱號，榮獲省級金尊獎。習(xí)水大曲酒產(chǎn)地：貴州習(xí)水。工藝：采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個月左右，然后低溫入，窖密封貯存1年以上，精心調(diào)兌而成。特點：無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，余味悠長等。生產(chǎn)廠家：中國貴州習(xí)水縣酒廠。金沙窯酒產(chǎn)地：貴州金沙。工藝：該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)香麥、大米配以中藥制小曲，以小麥及麩皮與中草藥踩香曲，小曲糖化，香曲下窯，精心制作。特點：酒精含量百分之五十四。具有清澈透明，酯香濃郁，甜香醇和，回味無窮的風(fēng)格。鴨溪窖酒產(chǎn)地：遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)。歷史：鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng)，自古以來這里的商業(yè)就很繁榮，至今不衰。工藝：鴨溪窖酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池，萬年糟釀制，多次發(fā)酵多次蒸餾，把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存，分期窖藏，然后精心勾兌而成。特點： 鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點。獎項：1981年被評為貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年，在第四屆貴州省名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱號，榮獲省政府頒發(fā)的金尊獎。湄窖產(chǎn)地：貴州湄潭。工藝：選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、玉米、谷物為原料，采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、儲存、勾兌精制而成。

知名酒企有貴州開國酒業(yè)有限公司、貴州茅臺集團(tuán)等等