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1，吃過螃蟹為什么不能吃柿子
螃蟹中所含的鈣會和柿子中所含的鞣酸在胃中形成一種 叫鞣酸鈣的物質(zhì)，容易引起急性胃腸炎，嚴(yán)重的可以致 命，基本上海鮮類的食品大多含有鈣，與柿子通吃的時 候都要謹(jǐn)慎?。。?p>{0}
2，為什么柿子不能跟酒一起使用
酒和柿子同吃會中毒。喝米酒、葡萄酒、紅老酒吃柿子，會引起嚴(yán)重的身體不適。 喝紹興酒、五加皮酒、
竹葉青酒、龍鳳酒、黃酒、長春酒、花雕酒吃柿子，會引起身體不適。喝玫瑰露酒、桂圓酒、啤酒、大曲酒、補(bǔ)藥酒吃柿子，會引起輕微的身體不適。因此，在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。
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3，吃柿子為什么不能喝酒
酒和柿子同時吃會中毒。喝米酒，葡萄酒，老紅酒吃柿子，會引起嚴(yán)重的身體不適。和紹興酒，五加皮酒，竹葉青酒，龍鳳酒，黃酒?；ǖ窬瞥允磷樱瑫鹕眢w不適。喝玫瑰露酒，啤酒，大曲酒，補(bǔ)藥酒吃柿子，會引起輕微的身體不適。因此，在喝酒之前&喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。
一世情緣 2007-12-31 17:32 檢舉
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4，怎么我把蘋果和柿子放在一起四五天都不能吃啊
時間還是有點短吧，你要是著急吃有很多方法：柿子的去澀方法 1、石灰水浸泡法。用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡澀柿子。一周后，澀味清除。 2、噴灑法。將澀柿子放在陶瓷盆里，噴上白酒(兩次即可)，三四天后，澀味可清除。 3、混裝法。將澀柿子和熟梨熟蘋果等水果混裝在容器里，密閉，一周后澀味消除。 放幾個香蕉和生柿子一起 密封起來 幾天就可以了 4、溫水浸泡法。把新澀柿子浸泡在50℃左右的水中，一天一夜，就可清除澀味。 5、放入米缸里,用米把它捂起來,過幾天就熟了 溫水浸泡是比較快比較實惠的方法吧能.和蘋果放一起,是因為蘋果會釋放出乙醚.能促進(jìn)柿子的成熟.與蘋果無關(guān)的你買的柿子太青了，試試把它埋到米里面，過兩天就能吃再多放放吧 比較生 可以在放個香蕉
5，上墳供柿子可以嗎給爺爺上墳
可能不大好，柿子的諧音是弒子。相對蘋果好些——平平安安嘛。沒聽說過不知道 我們這邊沒供過 都是蘋果菠蘿之類的可以柿子含有豐富的維生素，具有止血涼血、清熱潤肺等功效，是秋季很多人喜歡的一種當(dāng)令水果。但是，吃柿子也有一些禁忌。柿子不能與什么同吃？您知道嗎？工具/原料孕婦能吃柿子嗎 柿子不能與什么同吃 螃蟹 吃柿子的注意事項 柿子 柿子好吃，但是要吃得健康，還要注意一些吃柿子的禁忌。柿子不能與什么同吃?就是不得不知道的常識。柿子不能與什么同吃方法/步驟1、螃蟹 柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬于寒性食物，同吃會導(dǎo)致腹瀉，甚至還會中毒。2、高蛋白食物，如鵝肉、雞蛋等 柿子不能與鵝肉、雞蛋等共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。3、紅薯 柿子不能和紅薯同吃，兩者同吃容易得結(jié)石。 4、醋 柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴(yán)重的會出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。55、白酒 柿子不能和白酒同吃，喝白酒吃柿子會導(dǎo)致胸悶。
6，為什么柿子在生長過程中老是一個一個的落
柿子落果為哪般？
濰坊市濰城區(qū)望留鎮(zhèn)農(nóng)民王向祥，四年前栽下的100棵柿子樹，今年柿子坐了不少果，可最近有件事讓他挺鬧心。
同期：（濰坊市濰城區(qū)望留鎮(zhèn) 農(nóng)民 王向祥）
大家伙都說柿子樹好管，四年前我從外地買了點苗子回來，從上年開始結(jié)了，長得很好，到了后來不行了，柿子落的厲害，農(nóng)村事多，活也多，沒大在意那回事，掉的差不多，很疼人。尋思著今年就行了！今年春天花也開的很好，果都長這么大了，又掉，看著這么大的果又掉，很疼人。
解說：著急的王向祥逢人就問，見人就打聽，可大伙有的說是因為太澇，有的說是因為太旱，還有的說是因為缺肥。弄得王向祥丈二和尚摸不著頭腦，思來想去，他給濰坊市林業(yè)局打了個電話。這不今天林業(yè)局的專家就給王向祥的柿子樹看病來了。經(jīng)過一番觀察，專家有了結(jié)論。
同期：（濰坊市林業(yè)局研究員 劉發(fā)邦）
作為落果的有兩種原因。一種原因是本身樹的生理原因，第二種就是柿絨蚧，一種蟲子。總共你的落果是由這兩個原因造成的。柿絨蚧在你落果中占的比例比較少。182400柿絨蚧，是一種比較小的蚧殼蟲？，在春天。它上到樹頂上，一年在這兒發(fā)生個四到六代，它為害嫩芽，嫩芽下來以后，它就轉(zhuǎn)移到小果上。再過一階段到了果萼和果實之間，在這里危害，危害多了以后，果就掉下來了。
解說：專家告訴王向祥，對付已經(jīng)發(fā)生的柿絨蚧，早期可以打1000——2000倍的氧化樂果，臨到采收期時，就要選用高效低毒的農(nóng)藥，這時可以打3000——5000倍的菊酯類農(nóng)藥。打藥的最佳時機(jī)是柿絨蚧卵剛孵化的時候。但是，對付柿絨蚧，還是要以預(yù)防為主。
同期：（劉）
柿子樹發(fā)芽前，用石灰把樹干涂涂，因為柿絨蚧有個蚧殼，是脂類的，石灰是堿性的，涂上以后把殼給它破壞了，蟲子就死了。這是發(fā)芽前；作為發(fā)芽以后。作為樹干涂的，你可以弄點松香，一斤松香，半斤堿，加上5斤水，把它熬一熬，熬出來以后，再兌10公斤水左右，把樹干噴噴。
解說：雖說，柿絨蚧的存在也是一個原因，但專家認(rèn)為，造成落果的根本原因還是這些柿子樹本身發(fā)育不足。
同期：（劉）
本來你這個樹是小樹，第四年，就和人一樣，正在長身體期間，它整個生理需要，要強(qiáng)于結(jié)花結(jié)果，在生長的過程當(dāng)中，特別是小樹，一開始，花也自然稀疏，果也自然稀疏，它是小樹生長當(dāng)中，自然調(diào)節(jié)的一種需要。就是說，你這種柿子，現(xiàn)在長到這么大了，還落，它也是年齡不大到。
解說：王向祥栽的大部分是“日本甜柿”，這種柿子一般5到6年才能進(jìn)入盛果期。看到今年花開的挺多，王向祥還特意打了保花保果的藥，沒想到果子坐的多，掉的也多。
同期：（濰坊市濰城區(qū)望留鎮(zhèn) 農(nóng)民 王向祥）
劉站長，這個果掉的這么厲害，還有沒有辦法補(bǔ)救補(bǔ)救它？
?。▌ⅲ┻@個事吧，就是說，它是本身生理調(diào)節(jié)的功能，沒有說通過保果，通過什么東西，打上保果的藥也不會有效果，你這個樹目前這個情況，你就順其自然吧，它自己能坐多少，最后就留多少。
?。H坊市濰城區(qū)望留鎮(zhèn) 農(nóng)民 王向祥）
我對柿子也不是很懂，明年的話，能想點什么辦法讓它長得好點，坐果率高點？
?。▌ⅲ┳鳛橛讟淦陂g，應(yīng)該加強(qiáng)肥水管理，你這個地是個菜地，適當(dāng)?shù)刈伏c肥就行了，澆水是沒問題，澆水和其他的作物一塊澆就行，估計到明后年，樹體長大了以后，落果相對就會輕了。282000如果明年你想讓它馬上結(jié)柿子，也能馬上結(jié)，你就修剪一下，把下邊環(huán)剝，讓它樹體生長衰弱，向開花結(jié)果方面營養(yǎng)增強(qiáng)。
解說：這俗話說啊，心急吃不了熱豆腐。這柿子樹也有它開花坐果的規(guī)律，只有按照它的生長規(guī)律管理才會有好的收益。
同期：（濰坊市濰城區(qū)望留鎮(zhèn) 農(nóng)民 王向祥）
專家就是專家，他們一講解。咱就明白大些，看來這個樹，說是好種，就像養(yǎng)孩子一樣，先讓它長夠身量再說，長夠身量再慢慢長，這樣明年春天我心里就有底了。
7，自己釀酒為什么不能喝
自己釀制葡萄酒一定要小心，因為自制葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質(zhì)。有關(guān)專業(yè)部門曾對自釀葡萄酒樣品進(jìn)行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產(chǎn)生主要來源于原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產(chǎn)生大量甲醇，發(fā)酵越徹底，甲醇含量會越高。另一方面，葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，再經(jīng)過酶的催化作用生成雜醇油。自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應(yīng)該當(dāng)心，避免此類有毒、有害物質(zhì)對身體造成危害。只要按方法做沒問題以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器?？梢杂每站破?、飲料瓶、礦泉水瓶等。 3、一根細(xì)塑料管。用來在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細(xì)紗布。用來過濾葡萄酒汁。 二、材料： 非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10：2. 三、過程： 1、將主發(fā)酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。 2、將葡萄摘除壞珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時不要用手搓，因為發(fā)酵時要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進(jìn)行發(fā)酵。 3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進(jìn)發(fā)酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。 4、當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發(fā)酵時，會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產(chǎn)生瓶子爆炸；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會在12個小時以內(nèi)啟動發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。 6、在發(fā)酵啟動后，每天兩次用木棒或筷子攪拌葡萄皮并壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動后一天內(nèi)，放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放一斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發(fā)酵啟動后兩到三天時，再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的2/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時，說明酒精發(fā)酵完成了。 10、當(dāng)酒精發(fā)酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細(xì)紗布過濾，過濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有2/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經(jīng)是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時，葡萄酒一般會產(chǎn)生第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵主要是蘋果酸-乳酸發(fā)酵，不再產(chǎn)生酒精。 12、二次發(fā)酵中會有少量潔白、細(xì)膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發(fā)酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈），采用虹吸法將酒液倒入其他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時的酒叫葡萄
原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達(dá)15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。 四、注意事項： 1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發(fā)酵時，發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那樣會影響發(fā)酵過程，產(chǎn)生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時加糖。 4、酒雖好喝，注意節(jié)制