一、汾酒悠久歷史汾酒作為開國大典的用酒，蟬聯(lián)五屆全國評(píng)酒會(huì)名酒，光環(huán)無數(shù)，工藝精湛，素以入口綿，落口甜，飲后余香，回味悠長的特色而著稱。杏花村，自古以來酒訪遍地，汾酒的前身就是多家民營燒法合并而來，而其他的酒坊經(jīng)過幾百年的傳承，也紛紛建立了自己的品牌，工藝和技術(shù)與汾酒一脈相承。在山西除了汾酒，還有眾多的地產(chǎn)名酒深受當(dāng)?shù)厝说南矏?，但是汾酒的光環(huán)太大，這些品牌一直被汾酒的盛名遮蓋，不被外地的市場知曉。二、汾酒嫡系產(chǎn)品、玻汾系列黃蓋、紅蓋、出口汾，人稱奪命53的口糧酒，一瓶下去，夠你暈乎6個(gè)小時(shí)滴。黃蓋玻汾是汾酒的經(jīng)典款，也是性價(jià)比最高的口糧酒之一。2、老白汾系列老白汾10年、15年、20年聞香純正，淡雅；相對(duì)而言，入口更柔和，口感更豐富，滑膩。總體感覺，很正的清香，舒服。、青花系列汾20、汾25、汾30、汾40、汾50喝起來淡雅清正，頗有中國古代建安風(fēng)骨的感覺。青花汾酒20年是汾酒的主打，特色很明顯，清正感更強(qiáng)，雅而不膩，淡而不嬌，回味干脆利落，佳品。三、總結(jié)希望有一天清香也能和濃香，醬香一樣，百花齊放，百家爭鳴。常喝酒的朋友們都知道，白酒市場魚龍混雜，良莠不齊，尤其是春節(jié)期間的農(nóng)村小賣鋪里更加嚴(yán)重，各種仿冒酒層出不窮，稍微不小心就會(huì)買到假酒上當(dāng)受騙。送禮丟面子，自己也傷身體。那么有哪些性價(jià)比高的白酒？哪些白酒值得買？哪些白酒為什么不能買？一、50-100元的性價(jià)比高的白酒三五好友，約在一起聊聊天，喝個(gè)小酒，釋放一下生活中的壓力，這是大多數(shù)人經(jīng)常做的事。這種場合也不需要什么名牌，什么面子，普通老百姓最常喝的大概就是50-100元左右的酒了。凡慕來經(jīng)常跟朋友們出去喝酒，至今也有20多年的酒齡了，今天就給大家分享一下我們平常愛喝的幾種酒。1.黃玻。（53度475mL黃蓋汾酒，參考價(jià)格55元，推薦指數(shù)：）汾酒有著4000年左右的悠久歷史，被譽(yù)為最早的國酒。這款黃蓋汾酒入口極綿、落口微甜、飲后余香、回味悠長，最關(guān)鍵的是好喝不上頭。尤其是光瓶的，沒有太多華麗的包裝，性價(jià)比非常高。

山西白酒很多，汾酒、汾陽酒、汾陽王、六曲香等；這些也都是用高粱作為原料生產(chǎn)的清香型白酒。其中汾酒，酒液無色透明，清香雅郁，入口醇厚綿柔而甘洌，余味清爽，回味悠長，酒度高（65度、53度）而無強(qiáng)烈刺激之感。其汾特佳酒（低度汾酒）酒度為38度。汾酒純凈、雅郁之清香為我國清香型白酒之典型代表，故人們又將這一香型俗稱“汾香型”。專家稱譽(yù)“其色、香、味”被實(shí)為酒中“三絕”，歷來為消費(fèi)者所稱道。除銷往全國各地及香港、澳門地區(qū)外，遠(yuǎn)銷新加坡、日本、澳大利亞、英國、法國、波蘭、美國等五大洲四十余個(gè)國家。

汾酒制作工藝獨(dú)特，距今已有四千多年的 歷史 ?？赡芎芏嗳诉€不知道，汾酒的 歷史 要比貴州茅臺(tái)還要悠久，兩種酒之間還存在車一定的關(guān)聯(lián)。據(jù)有關(guān)資料記載，清朝康熙年間，山西商客去貴州做生意，由于山高路遠(yuǎn)攜帶汾酒不便，但是又喝不慣而喝慣當(dāng)時(shí)貴州本地的土酒，于是采用了汾酒的釀造技藝與貴州當(dāng)?shù)乃⒓Z相結(jié)合，最終才成就了醬香經(jīng)典的茅臺(tái)老酒。從這里也可以看出，山西汾酒對(duì)貴州茅臺(tái)酒來說也有的起源作用。當(dāng)然，每款白酒都有它獨(dú)特的味道，貴酒也不一定就好喝，對(duì)自己口味的就是好酒。 要說山西最出名的，當(dāng)然是汾酒了。汾酒也分眾多流派。但是山西懂酒的喝汾酒，都只選汾酒股份的酒。因?yàn)檫€有的汾酒是汾酒集團(tuán)，我們是不喝的。喝酒，本人一斤的狀態(tài)就是漸入佳境，量比較大。但是有些個(gè)別酒，喝一點(diǎn)就各種不適。 曾經(jīng)我比較愛喝竹葉青，到后期卻喝不得，喝一口還行，再喝就各種翻江倒海和不適。某次與某領(lǐng)導(dǎo)吃飯，席間論酒，說到竹葉青，某領(lǐng)導(dǎo)說竹葉青轉(zhuǎn)包給南方商人了。這是很多年了，不知道現(xiàn)在如何。 山西各個(gè)地方的酒，最有發(fā)言權(quán)的當(dāng)屬當(dāng)?shù)厝?。老百姓喝酒，就是口味和價(jià)錢，地方酒都能滿足這些要求，而且還有一個(gè)時(shí)效傳播。以太原為例，曾經(jīng)最火的酒無過于太原高粱白。中午下午你看吧，很多人拿著一瓶高粱白，拿袋花生米的。高粱白沒落，單純的說就兩點(diǎn)，跟不上潮流，還有人們有錢了。廣告里有孔府家酒，商店里賣小糊涂仙（這酒我身邊很多人愛喝），還有硬盒包裝的汾酒。買上去別人家送禮，對(duì)人們來說拿的出手。拎一玻璃瓶去，也不好看。一喝味道不錯(cuò)，價(jià)錢二三十也不貴能喝的起，所以人們就轉(zhuǎn)變了。而太原高粱白在我們印象里，那會(huì)始終是玻璃瓶。人們喝開汾酒和其他酒，口袋里錢多，高粱白就不行了。送禮不買，平時(shí)也被替代。時(shí)效傳播是指酒友們的事，三五好友下館子，喝什么？一人說前幾天喝杏花春好喝，于是大家買幾瓶，味可以，這個(gè)圈子就擴(kuò)大了。但是過段時(shí)間，又有人說某某酒也不錯(cuò)，大家一喝可以，于是又都喝這個(gè)。當(dāng)然這個(gè)跟酒廠的推廣有關(guān)系。像很多小店還有飯店，門頭都是酒廠贊助的，這些飯店的名字，還寫著酒的名字。就這樣，一段時(shí)間大家都喝杏花春，一段時(shí)間都喝北加倫，一段水晶汾等等，就不一一說了。 說到山西的酒，還有不得不提當(dāng)年文水假酒案。我們都知道老胡硬氣，實(shí)干家，為了發(fā)展山西，和上面頂了無數(shù)次，這些也都是那個(gè)時(shí)期的特殊性。如果不頂，山西現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)還不如現(xiàn)在。去某地途中，就是這個(gè)案子被曝光的時(shí)候。于是也成了老胡的污點(diǎn)，喜歡扶貧，那去扶貧辦吧。但是假酒是真實(shí)存在的。這個(gè)案子最大的意義就是，讓老百姓知道了假酒的危害。老百姓都知道了喝酒要喝好的，又所謂便宜沒好貨。那個(gè)時(shí)期，汾酒這種高大上的就徹底占據(jù)了低中端市場。又不得不提太原高粱白，在這個(gè)背景下，還只賣玻璃瓶…… 勾兌酒，純勾兌，最近幾年網(wǎng)絡(luò)才流行起來。我知道很多地方酒廠的酒賣不動(dòng)，是因?yàn)樵竞煤?，為了錢，各種勾兌，錢用來研發(fā)怎么更快的勾兌酒賣更多的錢。對(duì)于酒友的困擾就是去哪喝純糧食酒。 再提下太原高粱白，酒廠還在，我那天專門去買了一瓶，沒有不良反應(yīng)。市面還是太少，說句不好聽的，25歲以上的人，對(duì)于太原高粱白，那是有特殊情懷的。年輕的是他們小時(shí)候都被大人用筷子蘸過高粱白，天天看著大人喝高粱白，有歲數(shù)的是這酒陪伴他們過了多少青春歲月？你提個(gè)包裝，價(jià)錢別太高，主打良心酒，再加上情懷，慢賣呢？為啥千年不變的玻璃瓶？當(dāng)然，最重點(diǎn)的是，必須良心，不能為了銷量去各種勾兌賣給老百姓，那樣還不如就這玻璃瓶。 我覺得酒廠啊，應(yīng)該真正為老百姓想一想，不要每天各種勾兌。今天你賺了老百姓的錢，明天他喝壞喝倒了，后天你不也倒了？那些想著能賺一天是一天的人，真的喪良心。 就這么多吧，沒有主說酒的品牌，更多的是說一下見聞渾源“恒山老白干”。這是咱老百姓們喝的酒，有道仙之味。山西的好酒不少，最出名的當(dāng)然是杏花村汾酒啦，六千年的 歷史 ，精湛的工藝，得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境，清香汾酒，入口綿，落口甜，回味悠長，但是喝汾酒只賣汾酒股份公司出品的，汾酒集團(tuán)的相對(duì)良莠不齊，黃蓋玻汾，紅蓋玻汾，老白汾，黑壇20年，青花汾酒，都是核心品牌，一定要正規(guī)渠道購買！其實(shí)山西以前還有兩支獨(dú)秀名酒，一個(gè)是祁縣六曲香，另一個(gè)是清徐晉陽春，汾酒是中國名酒，六曲香，晉陽春是中國優(yōu)質(zhì)酒，53優(yōu)之二！可惜一個(gè)被紅星兼并了，另一個(gè)確徹底破產(chǎn)了！還有朔州梨花春，汾陽的汾陽王，晉泉高粱白，榆次堡子酒，長治潞酒，等等都是省內(nèi)比較有名的白酒 祁縣的六曲香也不錯(cuò)，比不了汾酒，但是各有千秋，在周邊很受歡迎的 山西本土品牌白酒，哪個(gè)好喝？ 眾口難調(diào)，同一個(gè)品牌白酒，不同人喝過之后有不同的認(rèn)知，轉(zhuǎn)換一下，在山西賣的比較好的山西品牌，銷售額不低于一個(gè)億。 在市場上賣的比較好的白酒，不一定是最好喝的，但一定是比較好喝的。 汾酒，山西白酒的一面旗幟，多少年來穩(wěn)居市場第一，口碑很好，全渠道、低中高通吃，在山西市場的統(tǒng)治地位，放眼全國也是罕見的。 汾陽王，山西白酒市場，老二是誰？近些年來就是汾陽王酒，主打中低端市場。 晉泉，太原市唯一一家國企酒廠，低端市場表現(xiàn)很好。 潞酒，上黨潞酒，天下少有，在長治市場很受歡迎。 黎候宴，長治地產(chǎn)酒雙雄之一，產(chǎn)品少而精，已經(jīng)開始走出長治，省內(nèi)四處出擊。 堡子酒，晉中地產(chǎn)酒，在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎。 除上述品牌之外，還有一些年銷千萬級(jí)的品牌，不在一一列舉。 當(dāng)然是 汾酒 啦！ 當(dāng)然陳釀的汾酒最好喝，然而現(xiàn)在的汾酒越來越不純正了，就我本人感覺還是太原大東關(guān)酒廠生產(chǎn)的純良高粱白酒好喝！可惜好像以前的那款酒不生產(chǎn)了！現(xiàn)在想喝只能是買別人先前保存下來的！此外山西孝義生產(chǎn)的羊羔酒也不錯(cuò)！ 晉泉高梁白酒！好喝！ 除了汾酒~極力推薦太原晉泉高粱白酒！好喝不上頭，晉泉高粱白~喝出男人味兒！