本文目錄一覽
- 1,酒吧里放酒的容器叫什么
- 2,古人喝酒用的器皿都叫什么分別用來盛什么酒
- 3,這叫什么酒器有圖片
- 4,分白酒的杯子叫什么
- 5,煮酒的工具怎么稱呼
- 6,盛酒的器具叫什么
- 7,古代人用來乘酒的容器叫什么
- 8,飯店裝白酒的小壺叫什么那一壺一般幾兩的酒
- 9,古代喝酒用的器具叫什么
- 10,古代盛酒的器物有幾種都叫什么
- 11,中國(guó)歷史上最早的酒器叫什么名字什么時(shí)間什么地方出土的 搜
- 12,古人喝酒用的器皿都叫什么分別用來盛什么酒
- 13,古代盛酒的器物有幾種都叫什么
1,酒吧里放酒的容器叫什么
手機(jī)有幾個(gè)卡
如果是將紅酒倒在一個(gè)容器里,這個(gè)容器叫醒酒器。紅酒放在醒酒器里醒酒半小時(shí),可以讓酒的味道更香醇。
2,古人喝酒用的器皿都叫什么分別用來盛什么酒
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3,這叫什么酒器有圖片
這叫爵,古代酒器的一種
//bbs.cqzg.cn/thread-321583-1-1http.cn/thread-321583-1-1.cqzg
4,分白酒的杯子叫什么
白酒分酒器。分酒器是一種在賓館、酒吧、飯店都很常用的用來將酒平均分開的器皿。它主要包括外殼和進(jìn)水座兩部分,外殼上開設(shè)有進(jìn)水口和出水口,進(jìn)水座里面設(shè)有進(jìn)水管。分酒器的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便,倒酒時(shí)只需推動(dòng)推桿即可;采用塔形橡膠套,密封效果好。分酒器有一根細(xì)管直通酒瓶的瓶底,瓶口會(huì)重新被密封起來,避免氧氣的接觸。每次需要取酒的時(shí)候,都無需再次打開酒瓶,而是通過分酒器向酒瓶注入惰性氣體,將酒通過底部的細(xì)管壓出來。這樣就能減少酒與氧氣接觸的機(jī)會(huì),從而使得開瓶后的酒能夠保存更長(zhǎng)時(shí)間。
5,煮酒的工具怎么稱呼
溫酒壺,材質(zhì)有銅、鐵、錫、陶瓷之類等。有爐杯配套、碗壺配套、套杯相配等,以熱水微火溫之。宋代湖田窯生產(chǎn)的溫碗,以大碗一只盛熱水將執(zhí)壺置碗中溫酒,風(fēng)行一時(shí)。有一種“自溫壺”以錫制扁形,有塞蓋,最多容酒半斤,一般冬季外出遠(yuǎn)門之人,將壺置杯中,以人體之溫度溫之,途中以酒驅(qū)寒。還有一種以酒溫酒器,形如盞盤,中置一連體小杯,口沿有三個(gè)支點(diǎn)伸向盞中,用時(shí)將酒倒入盞中小杯點(diǎn)著火,小瓦壺置其上溫酒,不過只能用以蒸餾酒。北方地區(qū)有一種吹壺,外形如壺如“茶吹”,有爐膛,中有一空軸,四周注入酒,以炭基為燃料,微火溫之,形如火鍋。
TC工具完全可以實(shí)現(xiàn) 但是具體還是要看個(gè)人
6,盛酒的器具叫什么
盛酒的器具叫尊、壺、爵、角、觥等等。1、尊:是古代酒器的通稱,作為專名是一種盛酒器,敞口,高頸,圈足。尊上常飾有動(dòng)物形象。2、壺:是一種長(zhǎng)頸、大腹、圓足的盛酒器,不僅裝酒,還能裝水,故后代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅。3、爵:古代飲酒器的總稱,作為專名是用來溫酒的,下有三足,可升火溫酒。4、角:由盛酒器發(fā)展為飲酒器。早期的角,細(xì)腰、平底、圓足有圓孔,寬把手。角的口部呈前后兩只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一個(gè)帶附飾的筒形流,宜酌而不宜吸飲。其整體形狀與爵相似,但無柱,也無便于吸飲的流。角用于盛酒、溫酒和飲酒,同時(shí)它又是一種量器。5、?。菏且环N盛酒、飲酒兼用的器具,像一只橫放的牛角,長(zhǎng)方圈足,有蓋,多作獸形,觥常被用作罰酒。
7,古代人用來乘酒的容器叫什么
一、酒器種類 我國(guó)酒器之多,種類之繁,造形之美,確具世界之冠,以下按其材質(zhì)與用途分類來說。(一)、以酒器材質(zhì)區(qū)分以制品材料來講,常用的可分為陶制品酒器、青銅制品酒器、漆制品酒器、玉石制品酒器、瓷制品酒器、金銀銅錫制品酒器、水晶玻璃制品酒器、動(dòng)植物制品酒器、塑膠制品酒器以及紙質(zhì)制品酒器等。(二)、以酒器用途區(qū)分以酒器用途來講,大致可分為三類,即盛酒之器、溫酒之器及飲酒之器。1盛酒之器我國(guó)古代盛酒酒器,是非??季康?,不僅名目,型類,花式繁多,而飲者對(duì)象也有嚴(yán)格之區(qū)別,如吉酒器中之「尊」、「爵」是一種典禮時(shí)或君王賜酒於臣下用之酒器,堪為歷代王朝之珍品,迄今仍可保留國(guó)寶的價(jià)值,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),從名稱來講,經(jīng)發(fā)掘出土文物中,證實(shí)者有尊、觚、彝、罍、瓿、斝、鹵、盉、壺等。由於造型獨(dú)特,表面雕有精致花紋圖案,極富藝術(shù)性。故酒的感器不僅是盛酒之用,也是藝術(shù)飾品,可作陳設(shè)欣賞之用。到了近代由於酒的供應(yīng)普及民間大眾,產(chǎn)量大增,感器也隨著改造為容量較大者的桶、壇、瓶所替代。2溫酒之器在古代出土文物中出現(xiàn)并不多。但一般來講有斝與盉兩種,這兩種器皿是一物兼二用,既是溫酒酒器,也是盛酒酒器,到后來就把盛酒酒器中的壺,用作溫酒之器,但是古代酒壺與現(xiàn)代酒壺并不完全相同,現(xiàn)在酒壺多是瓷制或錫制品,形狀也簡(jiǎn)單,使用方便,所謂現(xiàn)在的溫酒酒器就是今天燙酒的酒壺。3飲酒之器在古代有爵、角、觥、觶、觚等器皿,它的造型和工藝大致與盛酒酒器,溫酒酒器相類似。也都保有珍藏價(jià)值,自早期的陶制品、青銅制品、瓷制品、貴重金玉制品等。發(fā)展至今,早已用玻璃、塑膠勺一般瓷品取而代之,一切以實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、便利為取向。
爵
常用的可分為陶制品酒器、青銅制品酒器、漆制品酒器、玉石制品酒器、瓷制品酒器、金銀銅錫制品酒器、水晶玻璃制品酒器、動(dòng)植物制品酒器、塑膠制品酒器以及紙質(zhì)制品酒器等。
8,飯店裝白酒的小壺叫什么那一壺一般幾兩的酒
飯店裝白酒的小壺叫分酒器,玻璃小壺分酒器一壺裝2兩白酒。分酒器,包括外殼以及進(jìn)水座,外殼上開設(shè)有進(jìn)水口、出水口,進(jìn)水座內(nèi)設(shè)有進(jìn)水管,進(jìn)水管外套有防漏橡膠套,進(jìn)水管內(nèi)設(shè)有分水片,外殼和進(jìn)水座固接,進(jìn)水管與的進(jìn)水口連通。分酒器多用于賓館、酒吧、飯店等場(chǎng)所。擴(kuò)展資料分酒器其特征在于:還包括推桿,推桿上安裝有復(fù)位彈簧,外殼內(nèi)還設(shè)有用于通閉進(jìn)水口、出水口的開關(guān)組件,開關(guān)組件包括用于封堵進(jìn)水口的上密封套和用于封堵出水口的下密封套,上密封套和下密封套均安裝在安裝座上。安裝座與推桿通過將推桿的前后運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)化為安裝座的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接。分酒器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便,需要倒酒時(shí)只需推動(dòng)推桿即可;采用塔形橡膠套,密封效果好。參考資料來源:百度百科-分酒器
9,古代喝酒用的器具叫什么
中國(guó)古代飲酒器具名稱1、?。╣ong):酒器,蓋作獸頭形?!对?shī)經(jīng) 周南 卷耳》:“我姑酌彼兕觥,維 以不永傷?!?2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計(jì)算飲酒的數(shù)量。歐陽(yáng)修《醉翁亭記》中:“射 者中,羿者勝,~~交錯(cuò),起坐而喧嘩者,眾賓歡也。” 3、罍(lei):同“罍”盛酒的器皿,形狀像壺?!对?shī)經(jīng) 周南 卷耳》:“我姑酌 彼金~,維以不永怙。”《禮記 禮器》:“廟堂之上,~尊在阼?!保ㄚ瑁汗糯鷸| 面的臺(tái)階,迎客賓處) 4、尊:古代酒器(同樽)?!豆茏?中匡》:“公執(zhí)爵,夫人執(zhí)~,觴三行管子 趨出?!痹 队芯啤吩?shī):“有酒有酒香滿尊,居寧不飲開君顏?” 5、樽:酒杯。杜甫《客至》:“盤飧市遠(yuǎn)無兼味,~酒家貧只舊醅(pei:沒過 濾的酒)?!崩畎自?shī):“金樽清酒斗十千?!?6、觴(shang):酒杯?!妒酚?魏其武安侯列傳》:“起行酒,至武安武安膝席 曰:不能滿觴?!鳖佈又短蔗缡空C》:“念昔宴私,舉~相海?!?7、鐘:酒器。班固《東都賦》:“于是庭實(shí)千品,旨酒萬~。”8、盅:飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。 9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。《史記 項(xiàng)羽本紀(jì)》:“玉斗一雙,再拜奉大將軍足下?!?0、酌(zhuo):酒杯,酒?!冻o 招魂》:“華~既陳,有瓊漿些?!薄妒嫉?西山宴游記》:引觴滿酌,頹然就醉。 11、爵:古代酒器?!对?shī)經(jīng) 小雅 賓之初筵》:“酌彼康~,以奏爾時(shí)?!?12、白:古時(shí)罰酒用的酒杯。劉向《說苑 善說》:“魏文侯與大夫飲酒,使公乘 不仁為觴政曰:“飲不 者,浮以為大白?!?3、角(jue):酒器。形狀像爵,上口無兩柱。《禮記 禮器》:“宗廟之祭, 尊者舉觶,卑者舉~?!?14、觶(zhi):一種盛酒的器皿,似尊而小?!抖Y記 禮器》:“尊者舉~,卑者 舉角。” 15、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨(dú)酌》:“花間一壺酒,獨(dú) 酌無相親?!?16、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒?!妒酚?項(xiàng)羽本紀(jì)》:“張良人謝, 曰:沛公不勝~~,不能辭?!?17、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長(zhǎng)身細(xì)腰,口部呈大喇叭形,底部呈小 喇叭形。盛行于商代和西周初期?!墩撜Z 雍也》:“~不~,~哉!~哉!”《論衡 語增》:“傳語曰:文王飲酒千鐘,孔子百~?!庇秩纭耙货凉峋葡蚕喾辍?。18、杯:現(xiàn)代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》 詩(shī)之一:“重陽(yáng)獨(dú)酌~中酒,抱病起登江上臺(tái)。”
樽!
是酒樽。。。
爵杯
殤
10,古代盛酒的器物有幾種都叫什么
、?。╣ong):酒器,蓋作獸頭形?!对?shī)經(jīng)?6?1周南?6?1卷耳》:“我姑酌彼兕觥,維以不永傷?!?2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計(jì)算飲酒的數(shù)量。歐陽(yáng)修《醉翁亭記》中:“射者中,羿者勝,~~交錯(cuò),起坐而喧嘩者,眾賓歡也?!?3、?罍(lei):同“罍”盛酒的器皿,形狀像壺。《詩(shī)經(jīng)?6?1周南?6?1卷耳》:“我姑酌彼金~,維以不永怙?!薄抖Y記?6?1禮器》:“廟堂之上,~尊在阼?!保ㄚ瑁汗糯鷸|面的臺(tái)階,迎客賓處) 4、尊:古代酒器(同樽)?!豆茏?6?1中匡》:“公執(zhí)爵,夫人執(zhí)~,觴三行管子趨出?!痹 队芯啤吩?shī):“有酒有酒香滿尊,居寧不飲開君顏?” 5、樽:酒杯。杜甫《客至》:“盤飧市遠(yuǎn)無兼味,~酒家貧只舊醅(pei:沒過濾的酒)。”李白詩(shī):“金樽清酒斗十千?!?6、觴(shang):酒杯?!妒酚?6?1魏其武安侯列傳》:“起行酒,至武安武安膝席曰:不能滿觴?!鳖佈又短蔗缡空C》:“念昔宴私,舉~相海?!?7、鐘:酒器。班固《東都賦》:“于是庭實(shí)千品,旨酒萬~?!?8、盅:飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。 9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。《詩(shī)經(jīng)?6?1大雅?6?1行葦》:“酌以大斗,以祈黃?(黃?:gou長(zhǎng)壽。指老人?!薄妒酚?6?1項(xiàng)羽本紀(jì)》:“玉斗一雙,再拜奉大將軍足下?!?. 10、酌(zhuo):酒杯,酒?!冻o?6?1招魂》:“華~既陳,有瓊漿些。”《始得西山宴游記》:引觴滿酌,頹然就醉。 11、爵:古代酒器?!对?shī)經(jīng)?6?1小雅?6?1賓之初筵》:“酌彼康~,以奏爾時(shí)?!?12、白:古時(shí)罰酒用的酒杯。劉向《說苑?6?1善說》:“魏文侯與大夫飲酒,使公乘不仁為觴政曰:“飲不?者,浮以為大白?!保?:jiao把杯中酒喝干。浮:罰) 13、角(jue):酒器。形狀像爵,上口無兩柱。《禮記?6?1禮器》:“宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉~?!?14、觶(zhi):一種盛酒的器皿,似尊而小?!抖Y記?6?1禮器》:“尊者舉~,卑者舉角?!?15、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨(dú)酌》:“花間一壺酒,獨(dú)酌無相親?!?16、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒。《史記?6?1項(xiàng)羽本紀(jì)》:“張良人謝,曰:沛公不勝~~,不能辭?!?17、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長(zhǎng)身細(xì)腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期?!墩撜Z?6?1雍也》:“~不~,~哉!~哉!”《論衡?6?1語增》:“傳語曰:文王飲酒千鐘,孔子百~?!庇秩纭耙货凉峋葡蚕喾辍?。 18、杯:現(xiàn)代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》詩(shī)之一:“重陽(yáng)獨(dú)酌~中酒,抱病起登江上臺(tái)?!?
11,中國(guó)歷史上最早的酒器叫什么名字什么時(shí)間什么地方出土的 搜
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酒器者,泛指盛酒、飲酒的器具也。
酒器與酒如影隨形。但最初的酒器應(yīng)該是混合使用物,既能裝谷,又能盛酒,既能用來喝水,也能用來飲酒,“分工”不可能那么明確。因此,古代最早的酒器究竟源出何時(shí),至今仍不能肯定。一般研究認(rèn)為,新石器時(shí)代陶器的出現(xiàn),使人類開始有了炊具,而炊具的使用,給分化出專門酒器提供了可能。那時(shí)的酒器基本都是陶制品。
古代酒器在青銅器時(shí)期達(dá)到了前所未有的繁榮。青銅器起始于夏,鼎盛于商周,沒落于春秋?,F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)最早的青銅酒器為夏二里頭文化時(shí)期的爵。據(jù)《殷周青銅器通論》研究,商周時(shí)的青銅器大體分為食器、酒器、水器和樂器共四大部五十類,其中酒器占了二十四類。可見當(dāng)時(shí)酒器的“分工”已非常明確。據(jù)說當(dāng)時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)專門以制作酒器為生的職業(yè),從業(yè)者聚族而居,稱為“長(zhǎng)勺氏”和“尾勺氏”,周時(shí)叫作“梓人”。他們根據(jù)不同需求,制作的酒器形制豐富,變化多姿,僅飲酒器一種,就有觚、觶、角、爵、杯、舟等諸多類型。當(dāng)時(shí)的統(tǒng)治者明文規(guī)定:“宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉角?!辈煌矸莸娜吮仨毷褂貌煌娘嬀破鳎@就在“政策導(dǎo)向”上為酒器制作行業(yè)提供了廣闊的用武之地。
東漢前后,瓷制酒器誕生。瓷器是由陶器發(fā)展而來,其性能顯然比陶器優(yōu)越。唐時(shí)的瓷制“注子”,當(dāng)時(shí)稱作“偏提”,其形狀已近似今天的酒壺,有喙,有柄,既能盛酒,又可注酒于酒杯中。這是酒具發(fā)展史上的一大進(jìn)步,因?yàn)樗僖膊恍枰蒙鬃右ň屏?。宋代是我?guó)陶瓷生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期,瓷制酒器自然更加精美。宋人喜歡將酒溫?zé)岷箫嬘?,故而發(fā)明了“注子”和“注碗”的配套組合;使用時(shí),先在注碗里倒入熱水,再放置盛了酒的注子。明代的瓷制酒器以青花、斗彩、祭紅最有特色。清代瓷制酒器有法瑯彩、素三彩,以及青花玲瓏瓷和各種各樣的仿古瓷。瓷制酒器一直沿用到現(xiàn)在。
歷史上還有一些用獨(dú)特材料造成的酒器,如金銀、象牙、玉石、景泰藍(lán)等,除了皇家和王公貴族,大都使用不起,因此也就談不上普及。還有一些造型特異的酒器,如倒流壺 ①、鴛鴦轉(zhuǎn)香壺 ②、九龍公道杯 ③等,大抵都是皇室特貢產(chǎn)品,更屬鳳毛鱗角。但它們都非常具有文物價(jià)值,對(duì)我們后人來說,是不可多得的文化遺產(chǎn)。
進(jìn)入近、現(xiàn)代后,隨著釀酒工業(yè)的迅速發(fā)展和人們生活方式的急遽轉(zhuǎn)變,傳統(tǒng)酒器面臨挑戰(zhàn)。除瓷至外,又有了銅、錫、玻璃等材料制成的酒器。清末民國(guó)乃至解放初期,出現(xiàn)了一種與宋代注碗組合差不多的錫制溫酒器,就曾在城鄉(xiāng)各地廣為使用。接著,塑料、鋁、不銹鋼等酒器相繼登場(chǎng),大量的壇裝、缸藏,讓位于瓶裝、桶裝、聽裝。尤其是罐裝啤酒,普及速度非常快,也是包裝酒器與飲用酒器相結(jié)合的典型。酒器的造型也更加多姿多彩。在一些豪華的賓館酒店,為滿足顧客對(duì)白酒黃酒啤酒洋酒葡萄酒的不同需求,酒器的配備不僅齊全,而且規(guī)范,令人眼花繚亂。
酒器的發(fā)展演變,體現(xiàn)了特定的時(shí)代背景,具有十分豐富的文化內(nèi)涵。從一定意義上說,它見證的是歷史進(jìn)程的一個(gè)側(cè)面。
12,古人喝酒用的器皿都叫什么分別用來盛什么酒
爵杯 酒具。仿青銅器造型,口沿外撇、圓腹略深、前尖后翹,下承三高足,口沿兩側(cè)有對(duì)稱立柱,一旁有 。明清兩代均有燒造,有青花、白釉、藍(lán)釉及粉彩等品種。到陜西歷史博物館看古人拿什么喝酒中國(guó)的飲酒活動(dòng)經(jīng)歷了先秦時(shí)期的漫長(zhǎng)發(fā)展,到秦漢時(shí)期得到了政府在制度方面的重視。秦漢時(shí)期,中國(guó)出現(xiàn)了“酒政文化”,統(tǒng)治者屢次提出禁酒,以減少糧食消耗,維持統(tǒng)治秩序,但酒最終未能禁止,反而得到了進(jìn)一步發(fā)展。這一時(shí)期,人們對(duì)酒的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加深,酒的用途廣泛擴(kuò)大,調(diào)和人倫、獻(xiàn)諛神靈和祭祀祖先成為是酒文化的基本功能。兩漢時(shí)期,飲酒逐漸與各種節(jié)日聯(lián)系起來,形成了獨(dú)具特色的飲酒日。酒文化中“禮”的色彩愈來愈濃,酒禮更加嚴(yán)格,至東漢末年,酒文化中“以樂為本”的精神內(nèi)核也漸漸轉(zhuǎn)向“以悲為懷”。陜西歷史博物館藏西漢鎏金銅鍾(盛酒器)三國(guó)時(shí)期,酒風(fēng)更盛,人們嗜酒如命,勸酒之風(fēng)和飲酒手段也非常激烈。魏晉南北朝時(shí)期,酒禁大開,民間釀酒獲得許可,因此,私人自釀自飲的現(xiàn)象變得相當(dāng)普遍,酒業(yè)市場(chǎng)十分興盛,國(guó)家開始征收酒稅,并成為重要的財(cái)政收入之一。這一時(shí)期,名士飲酒的風(fēng)氣極盛,借助飲酒,人們抒發(fā)著對(duì)人生的感悟、對(duì)社會(huì)的憂思、對(duì)歷史的感慨,通過“曲水流觴”這一文化活動(dòng),酒的文化內(nèi)涵也隨之?dāng)U展。唐宋時(shí)期,繁榮的詩(shī)詞創(chuàng)作對(duì)酒文化起到了促進(jìn)作用,出現(xiàn)了輝煌的“酒章文化”,酒與詩(shī)詞、音樂、書法、繪畫等相融相興、相輔相成。酒激發(fā)了詩(shī)人的詩(shī)興,內(nèi)化在其詩(shī)作里,酒便從物質(zhì)層面上升到精神層面。這一時(shí)期,酒肆日益增多、酒令日益風(fēng)行,酒文化已然融入了中國(guó)人的日常生活中。唐人崇尚“美酒盛以貴器”,反映了唐王朝社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展,此外,當(dāng)時(shí)的人們多在飯后飲酒,既不易醉,又能借酒獲得更多的樂趣。陜西歷史博物館藏唐摩羯紋金杯陜西歷史博物館藏唐白瓷雙龍柄執(zhí)壺(酒器、茶具)陜西歷史博物館藏唐鴛鴦蓮瓣紋金碗(飲酒器)宋代酒文化是唐代酒文化的延續(xù)和發(fā)展,這一時(shí)期的酒文化比唐代的酒文化更豐富、更接近當(dāng)代的酒文化,酒業(yè)繁盛、酒店遍布,各家酒店還強(qiáng)調(diào)自身獨(dú)特的文化性格。金代,北方民族的豪飲之風(fēng)在民間流行開來,元代則將金代出現(xiàn)的燒鍋酒發(fā)展為燒酒(阿剌吉酒)。陜西歷史博物館藏北宋青釉瓜棱執(zhí)壺明清以后,酒已成為人們生活中不可缺少的的飲品。一方面,地域文化的形成催生了“酒域文化”的產(chǎn)生;另一方面,人們還形成了在不同時(shí)節(jié)飲用不同酒的習(xí)慣,如元旦飲椒柏酒、正月十五飲填倉(cāng)酒、端午飲菖蒲酒、中秋飲桂花酒、重陽(yáng)飲菊花酒等。清代有“酒品之鄉(xiāng),京師為最”之說,當(dāng)時(shí),京城的達(dá)官顯貴崇尚黃酒,中下層百姓則多喜歡價(jià)廉味重的燒酒。此外,飲酒時(shí)行酒令被推向一個(gè)新的高峰,人物、花草魚蟲、詩(shī)詞歌賦、戲曲小說、時(shí)令風(fēng)俗無不入令,且雅令眾多,酒文化從高雅的殿堂走向了通俗的民間,從名人雅士普及到市井百姓,普通的飲酒提升為講酒品、崇飲器、行酒令、懂飲道的境界。陜西歷史博物館藏明代醬釉描金孔雀牡丹執(zhí)壺這些酒器在陜西歷史博物館里并非是單獨(dú)作為一個(gè)系列陳列的,陜西歷史博物館推出的《中國(guó)歷史密碼——走進(jìn)陜西歷史博物館》一書,通過文物相關(guān)內(nèi)容后附上的二維碼,向讀者講解了更多文物背后故事和中國(guó)酒文化發(fā)展的內(nèi)容,讀者通過手機(jī)掃碼后,直接可以看到相關(guān)資料,不僅能對(duì)館藏文物有一個(gè)更深入的了解,也能對(duì)文物背后的相關(guān)歷史文化發(fā)展過程有一個(gè)直觀、系統(tǒng)的了解。中國(guó)是屹立于世界的文明古國(guó),是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年的歷史長(zhǎng)河中,酒和酒文化一直占據(jù)著重要地位,它是物質(zhì)的,也是精神的。作為一種精神文化,它體現(xiàn)在政治生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面,從這個(gè)意義上講,飲酒也是在飲文化。
13,古代盛酒的器物有幾種都叫什么
1、尊,是古代酒器的通稱,作為專名是一種盛酒器,敞口,高頸,圈足。尊上常飾有動(dòng)物形象。2、壺,是一種長(zhǎng)頸、大腹、圓足的盛酒器,不僅裝酒,還能裝水,故后代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅。3、爵,古代飲酒器的總稱,作為專名是用來溫酒的,下有三足,可升火溫酒。4、角,角由盛酒器發(fā)展為飲酒器。早期的角,細(xì)腰、平底、圓足有圓孔,寬把手。角的口部呈前后兩只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一個(gè)帶附飾的筒形流,宜酌而不宜吸飲。其整體形狀與爵相似,但無柱,也無便于吸飲的流。角用于盛酒、溫酒和飲酒,同時(shí)它又是一種量器。5、觥(gōng),是一種盛酒、飲酒兼用的器具,像一只橫放的牛角,長(zhǎng)方圈足,有蓋,多作獸形,觥常被用作罰酒。6、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長(zhǎng)身細(xì)腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。7、觶(zhi):一種盛酒的器皿,似尊而小。8、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。9、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒。參考資料來源:百度百科-古代酒器
尊,是古代酒器的通稱,作為專名是一種盛酒器,敞口,高頸,圈足。尊上常飾有動(dòng)物形象?! ?,是一種長(zhǎng)頸、大腹、圓足的盛酒器,不僅裝酒,還能裝水,故后代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅?! 【?,古代飲酒器的總稱,作為專名是用來溫酒的,下有三足,可升火溫酒?! 〗?,《韓詩(shī)說》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觶(zhi),四升曰角,五升曰散?!苯怯墒⒕破靼l(fā)展為飲酒器。早期的角,細(xì)腰、平底、圓足有圓孔,寬把手。角的口部呈前后兩只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一個(gè)帶附飾的筒形流,宜酌而不宜吸飲。其整體形狀與爵相似,但無柱,也無便于吸飲的流。角用于盛酒、溫酒和飲酒,同時(shí)它又是一種量器?! ■?gōng),是一種盛酒、飲酒兼用的器具,像一只橫放的牛角,長(zhǎng)方圈足,有蓋,多作獸形,觥常被用作罰酒,歐陽(yáng)修 《醉翁亭記》中有這樣的描述:“射者中,奕者勝,觥籌交錯(cuò),起坐而喧嘩者,眾賓歡也?!薄 ”?,橢圓形,是用來盛羹湯、酒、水的器物。杯的質(zhì)料有玉、銅、銀、瓷器,小杯為盞、盅?! ∝?zhī ),一種圓筒狀的有把手和三個(gè)小腳的飲酒器。鴻門宴》中有“卮酒安足辭”之句。 彝(yí)、卣(yǒu)、纍(lei)、瓿(bu),都是盛酒的大器。彝是清代金石家定的名,其形狀長(zhǎng)方有蓋,器身有觚陵。卣的形狀呈橢圓形,大腹,斂口,圈足,有蓋。有的上下一樣大,像個(gè)直筒。,卣都有提梁。在大祭典禮結(jié)束后,用卣把酒灑在地上,以享鬼神用的。罍或作“壘”,有兩種:方形有蓋,寬肩,小口,深腹,圈足,有兩耳;圓形的大腹,圈足,兩耳,器身下部有個(gè)鼻,類似大壇子。瓿為圓口,深腹,圈足?! ◇?,一種圓身、大腹的容器,有蓋,腹部有四個(gè)環(huán),可用于結(jié)繩提取。缶原作汲水之用,后也常用來盛酒?! 《?,一種形似高足盤的盛器,有蓋,也有無蓋的,有木制的,也有青銅制的;豆本是一種盛肉盛菜的重要器皿,但也有用于盛酒的。 斗,有的人認(rèn)為斗與豆通,也是一種盛酒器,不過它是一種容量比較大酒器?! 校艜幸卜Q為“散”,其形狀像爵,但比爵大,有把手,圓口雙柱,平底之下有三個(gè)尖足;也有侈口、下腹扁圓,三足中空,或呈棱形或呈圓柱形的;還有四尖足、帶蓋、呈方形而圓其四角的。斝可溫酒和飲酒,類似現(xiàn)在的大酒杯?! ”B,是用水調(diào)酒的器具。古人舉行大典禮時(shí),喝酒必須卒爵,不能喝酒的人,就喝摻了白水的酒,叫做“玄酒”。盉的形狀一般是大腹、斂口,前面有長(zhǎng)流,后面有把手,有蓋,下有三足或四足;春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的盉呈圈足式,很像后來的茶壺。
盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多,主要有以下一些:尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝.........
、?。╣ong):酒器,蓋作獸頭形?!对?shī)經(jīng)