1、鎮(zhèn)江恒順股份，是一個公司，就是恒順。2、鎮(zhèn)江恒順集團，包括很多公司，比如恒豐，三山醋廠，丹徒醋廠等。把小廠整合成集團，有助于市場競爭。

簡介：鎮(zhèn)江恒順酒業(yè)有限責任公司成立于2001年3月，主要從事酒類、飲料的生產和銷售，占地面積19000平方米。公司采用傳統(tǒng)工藝生產的黃酒、白米酒以及果酒類產品法定代表人：張玉宏成立時間：2001-03-15注冊資本：3000萬人民幣工商注冊號：321121000006332企業(yè)類型：有限責任公司公司地址：鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)榮炳鹽府路1號

江蘇恒順集團有限公司（原鎮(zhèn)江恒順醬醋廠），創(chuàng)建于清代道光年間（1840年），主要生產醋、醬油、醬菜和色酒等近200個品種的系調味品。企業(yè)占地面積19.7萬平方米，總資產21.5億元，系我國醬醋業(yè)規(guī)模最大、經濟效益最好、生產現(xiàn)代化水平最高、產品市場覆蓋面最廣的國有大型企業(yè)?！　〗K恒順集團主要產品--“恒順牌”、“金山牌”鎮(zhèn)江恒順香醋，以優(yōu)質糯米為主要原料，采用固態(tài)分層發(fā)酵工藝陳釀而成，獨具“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈鮮”的特色和風味，是目前國內同行業(yè)中唯一的國際國家雙金獎產品。恒順醬菜系列則選用新鮮果蔬和自制優(yōu)質甜面醬精心制作，以其“香、鮮、甜、脆、嫩”的特色譽滿中外。恒順醬油、色酒、麻油、雞精、系列調味粉等亦是深受廣大消費者喜愛的調味佳品。　　近年來，企業(yè)規(guī)模飛速壯大，90年代末再次投資1.2億元建成的4萬噸香醋技改擴建工程使優(yōu)質香醋的年產量達到6萬噸，而沭陽分公司的建成也使恒順醬油的年產量增至2萬噸。1998年恒順產品被認定為人民大會堂宴會用品，1999年被國家綠色食品中心認定為綠色食品，并通過iso9002質量體系認證，“恒順”商標被國家工商總局認定為中國馳名商標?！　≡诓粩嗤卣怪鳡I業(yè)務的同時，江蘇恒順集團致力于走資產經營之路，2000年控股鎮(zhèn)江恒豐醬醋有限公司，形成強強聯(lián)合，成為中國調味行業(yè)的航空母艦。并“以一業(yè)為主，多元化發(fā)展”的經營格局，先后控股成立了賓館、商場、油脂公司、彩印公司、紙箱公司、塑料包裝公司、廣告公司、國際貿易公司等數(shù)家子公司，并在全國各地成立了數(shù)十個駐外辦事機構，1999年，集團控股成立了江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司，這也是中國制醋業(yè)首家上市公司。江蘇恒順集團有限公司已發(fā)展成為跨行業(yè)、跨地區(qū)、集團化、股份化的大型企業(yè)集團。

　　相傳，香醋是酒圣杜康的兒子黑塔發(fā)明的?！　【驮诙趴蛋l(fā)明了釀酒術的那一年，他舉家來到鎮(zhèn)江，在城外開了個前店后作的小槽坊，釀酒賣酒。兒子黑塔幫助父親釀酒，在作坊里提水、搬缸什么都干，同時還養(yǎng)了匹黑馬。 一天，黑塔做完了活計，給缸內酒槽加了幾桶水，興致勃勃的搬起酒壇子一口氣喝了好幾斤米酒，米酒后勁不小，沒多久，黑塔就醉醺醺的回馬房睡覺了。突然，耳邊響起了一聲震雷，黑塔就迷迷糊糊睜開眼睛看見房內站著一位白發(fā)老翁，正笑瞇瞇的指著大缸對他說：“黑塔，你釀的調味瓊漿，已經二十一天了，今日酉時就可以品嘗了?！焙谒賳枺l知老翁已不見。和他大聲喊：“仙翁，仙翁！”自己便被驚醒，原來剛才是自己夢中所見，夢中所聞?！　『谒叵雱偛艍糁邪l(fā)生的事情，覺得十分奇怪，這大缸中裝的不過是喂馬用的酒糟再加了幾桶水，怎么會是調味的瓊漿？黑塔將信將疑，其實正覺唇干舌燥，就喝了一碗。誰知一喝，只覺得滿嘴香噴噴，酸溜溜，甜滋滋，頓覺神清氣爽，渾身舒坦。 黑塔大步走進父親房中，將剛才夢中所見、口中所嘗一五一十的告訴了父親。杜康聽了也覺得神氣，便跟黑塔一起來到馬房，一看大缸里的水是與往日不同，黝黑，透明。用手指蘸了蘸，送進口中嘗了嘗，果然香酸微甜。　　杜康又細問了黑塔一遍，對老翁講的“二十一”天、“酉時”琢磨許久，還邊用手比畫著，突然拽住黑塔在地上用手指寫了起來：“二十一日酉時，這加起來就是個‘醋’字，興許著瓊漿就是‘醋’吧！” 從此杜康父子按照老翁指點辦法，在缸內酒槽中加水，經過二十一天釀制，缸中便釀出醋來，再將缸鑿一個孔，這醋就源源不斷的流淌出來了。杜康父子將這調味瓊漿送給左鄰右舍品嘗，左鄰右舍又連連說味道好，沒多久，遠近街坊都趕過來買，這醋便在鎮(zhèn)江城內賣開了，又傳出鎮(zhèn)江城，名揚四方。　　后來鎮(zhèn)江人發(fā)現(xiàn)，醋擺久了也不會變質，反而存放愈久，味道愈加醇香?！跋愦讛[不壞”，便成了鎮(zhèn)江醋的一大特點。　　恒順，是中國鎮(zhèn)江香醋的創(chuàng)始者和代表者，始建于清道光1840的恒順醋業(yè)， 如今的江蘇恒順集團有限公司，是中國調味品行業(yè)首家上市公司。主要生產香醋、保健醋、醬油、醬菜和色酒等近200個品種的系列調味品，暢銷中國和世界43個國家。著名經濟學家費孝通1999年4月參觀恒順廠后，興致勃勃，提筆書寫“百年恒順醋傳世精品”九個大字,剛勁有力，贊譽恒順香醋。目前，恒順已經別中國列為國家非物質文化遺產，同時它也是中國人民大會堂宴會用品。