白酒不加或很少有加入豬肉的，只有豉香型白酒釀造過程中有加入豬肉的情況。具體細(xì)節(jié)可以到文庫里面找豉香型釀造工藝方面是資料。

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30年的時(shí)間比較長，只要是食物都會變質(zhì)的，不能夠保質(zhì)那么久。

應(yīng)該是不會壞了吧。再看看別人怎么說的。

摘要 1.豬油浸泡在白酒里，儲存一段時(shí)間后蒸餾，得到豬油調(diào)味酒可以用于某些白酒的調(diào)味；2.有利于保持白酒的香味。 咨詢記錄 · 回答于2021-07-31 白灑中是否可以加豬油? 可以的親 1.豬油浸泡在白酒里，儲存一段時(shí)間后蒸餾，得到豬油調(diào)味酒可以用于某些白酒的調(diào)味；2.有利于保持白酒的香味。

你要是有辦法在豬油凝固后方便從酒瓶里拿出來，那你放吧！一般酒瓶清洗干凈放豬油不會有其他的問題?。。?！

會壞。 弄個(gè)上下一邊粗的罐子吧。最好別用玻璃的，瓷罐子最好。密封也要好。放在陰涼干燥處。用一點(diǎn)挖一點(diǎn)。然后蓋好

你的豬油還能倒出來嗎？都已經(jīng)凝固在酒瓶子里面了

凍?。咳缓笤儆脽崴_？再看看別人怎么說的。

豬油會和酒瓶子一起扔

咨詢記錄 · 回答于2021-07-05 白酒里放生豬油行嗎 您好，很高興為您解答這道問題，關(guān)于您的問題，是這樣的：窖藏白酒加豬油是廣東玉冰燒的做法，利用豬油長期與酒接觸產(chǎn)生的油哈味也是玉冰燒的一大特點(diǎn)，并不是所有的酒都適合加豬油儲存的，一般的白酒陳放不但不宜加豬油，而且所有接觸過油脂類的容器和器具都要清洗干凈才能與酒接觸，否則，油脂與乙醇的相似相融原理會讓你的酒感染上油哈味，以后會很難處理的

蛋熟了放甜米酒

你好??！米酒具有甜味主要是來自于完全發(fā)酵的糯米。這和米酒的釀制有關(guān)系。我們都知道，米酒的釀制原料主要是糯米，糯米需要進(jìn)行蒸制，在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯米放在布上蒸熟。然后，把蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。期間要用筷子翻動(dòng)糯米加快冷卻。在冷卻好的糯米上灑少許涼水，用手將糯米弄散。然后把酒曲撒在糯米上，邊撒邊拌，盡量混均勻。實(shí)際上，這個(gè)過程就是酒曲發(fā)酵的一種技術(shù)。酒曲中有灰霉菌和酵母菌兩種微生 物?；颐箤⒌矸坜D(zhuǎn)化成糖，即糖化過程；酵母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，也就是酒化過程。當(dāng)這個(gè)過程都進(jìn)行到適當(dāng)程度，就成了美味，香甜的米酒。這個(gè)時(shí)候的米酒是發(fā)甜的。謝謝??！

摘要 窖藏白酒加豬油是廣東玉冰燒的做法，利用豬油長期與酒接觸產(chǎn)生的油哈味也是玉冰燒的一大特點(diǎn)，并不是所有的酒都適合加豬油儲存的，一般的白酒陳放不但不宜加豬油，而且所有接觸過油脂類的容器和器具都要清洗干凈才能與酒接觸，否則，油脂與乙醇的相似相融原理會讓你的酒感染上油哈味，以后會很難處理的！ 咨詢記錄 · 回答于2021-06-11 白酒里放生豬油行嗎 您好親，很高興為你解答，我正在為您打字解決問題，需要大約5分鐘左右，您別急，在5分鐘內(nèi)給您答案哦！ 窖藏白酒加豬油是廣東玉冰燒的做法，利用豬油長期與酒接觸產(chǎn)生的油哈味也是玉冰燒的一大特點(diǎn)，并不是所有的酒都適合加豬油儲存的，一般的白酒陳放不但不宜加豬油，而且所有接觸過油脂類的容器和器具都要清洗干凈才能與酒接觸，否則，油脂與乙醇的相似相融原理會讓你的酒感染上油哈味，以后會很難處理的！

選用上等的邊油 在殺豬剖開的時(shí)候·把上等的邊油取出，這時(shí) 的 邊油還是熱的·放入上等的三次四次酒中泡制陳釀等豬油和陳釀的酒都老熟后這時(shí)豬油就會化掉滲透到酒中··在用來秘制用··“玉冰燒”的獨(dú)家秘訣之一在于釀酒的最特殊的工序———最后一個(gè)環(huán)節(jié)。把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中，然后浸入約100公斤的肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因?yàn)榉守i肉的豬油像玉，摸上去有點(diǎn)涼涼的感覺（一說廣府話“肉玉”不分），所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。

你好！試試就知道了，理論上不可以僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

摘要 你好，很高興為你解答。 白酒兌豬油存放一段時(shí)間在飲用對人體沒有害的。 長期儲存白酒放豬油的原因如下 1.豬油浸泡在白酒里，儲存一段時(shí)間后蒸餾，得到豬油調(diào)味酒可以用于某些白酒的調(diào)味； 2.有利于保持白酒的香味。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色或微黃透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 希望對你有幫助，祝你幸?？鞓访恳惶?！ 咨詢記錄 · 回答于2021-04-04 請問哪位知道高度白酒兌豬油存放一段時(shí)間在飲用對人體有害嗎？ 親~這道題由我來回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請您耐心等待一下。 你好，很高興為你解答。白酒兌豬油存放一段時(shí)間在飲用對人體沒有害的。長期儲存白酒放豬油的原因如下1.豬油浸泡在白酒里，儲存一段時(shí)間后蒸餾，得到豬油調(diào)味酒可以用于某些白酒的調(diào)味；2.有利于保持白酒的香味。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色或微黃透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。希望對你有幫助，祝你幸?？鞓访恳惶欤?

^_^ 追問： 為什么懸殊這么大· ？····你和 我 朋友說的 完全不一樣啊· 回答： 不會吧，你朋友是怎么說的？ 追問： 他說的真的和你 完全說的不一樣啊····他只是說了用于調(diào)味用·····但是不知道是真是假···你 是聽誰說的 啊·？··有相對的資料嗎· ？·請問····是否可以給我看看啊· ·謝謝 ·· 回答： 泰興縣，一向是豬油酒大宗出口的基地，距縣城不遠(yuǎn)的李家橋頭，有爿 大酒行，每到丹桂飄香的八月向后，就有川流不息的商人，運(yùn)來大批高 粱換酒。 先把酒壇口用綿紙封起來，上面再放上一大坨子豬油，一起埋入地下，過幾年后再取出來喝，那時(shí)候豬油早沁入酒里了，酒便有了一種特別的味道,此酒可補(bǔ)虛益氣，溫中暖下。用治產(chǎn)后肢涼，出冷汗等癥。 （我只能找到這些資料了） 追問： 我聽說的是這樣的 ·選用上等的邊油 在殺豬剖開的時(shí)候·把上等的邊油取出，這時(shí) 的 邊油還是熱的·放入上等的三次四次酒中泡制陳釀等豬油和陳釀的酒都老熟后這時(shí)豬油就會化掉滲透到酒中··在用來秘制用··我不知道是否真假 ·· 回答： 哈哈，不管哪個(gè)答案是對是了，但是豬油酒這個(gè)問題真的很有趣，我喜歡^_^，這可惜資料太少了

是豬油和白酒釀造的，可治療產(chǎn)后體虛，忽冷忽熱，常出虛汗等癥滋陰,養(yǎng)血,息風(fēng)。^_^

長期儲存白酒放豬油的原因如下 1.豬油浸泡在白酒里，儲存一段時(shí)間后蒸餾，得到豬油調(diào)味酒可以用于某些白酒的調(diào)味； 2.有利于保持白酒的香味。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色或微黃透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 南方獨(dú)有的玉冰燒，是用大米釀造的，但是釀造完后，玉冰燒最后一個(gè)環(huán)節(jié)的獨(dú)家秘訣之一在于把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中，然后浸入約100公斤的肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因?yàn)榉守i肉的豬油像玉，摸上去有點(diǎn)涼涼的感覺（一說廣府話“肉玉”不分），所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。為什么要加入肥膘肉，因?yàn)榇竺字竞屠w維含量少，使得大米釀造出來的酒香味就比較單一，通過浸泡肥膘，獲得油脂分解出來的香味，使酒更醇厚。友情提示，這里的肥膘是煮熟了的，不是生肉哦。 所以我分析，在酒友之間流傳加入豬油的秘訣是可行的。既然大米釀的酒能浸泡肥膘，其他香型的酒問題也不大，目的是增加香味，讓酒更醇厚。 第二個(gè)說用豬油直接來封口，我覺得是不可行的，首先你要把生板油熬制成豬油，大家可以想象一下溫度有多高，如果直接倒進(jìn)去，白酒受高溫的影響肯定不行，酒質(zhì)沒有保證。如果是在封口處澆筑豬油通過冷去凝固起到密封，我建議你用蜜蠟，或者其他的。因?yàn)槟阌秘i油，如果你存酒的地方不是很好，有老鼠出沒，那你這個(gè)豬油肯定會被老鼠啃掉。 以上是我一些個(gè)人見解，希望能對大家有用，不對之處還請大神指出。 我是傳統(tǒng)工藝釀酒人 劉家酒坊—?jiǎng)㈧? 放豬油的儲存法主要在大米釀造的酒里用，主要是南方米燒酒用，如廣東石灣老酒就會用這種傳統(tǒng)方法儲存。主要目的有兩個(gè)，一豬油油脂多，提高酒的醇厚感。二可以讓酒的顏色泛微黃。 只有廣東那邊的玉冰燒才放豬油或者肥肉吧，其他的都不會放豬油這些的。 一，豉香型酒的工藝特點(diǎn)以純大米為原料，酒餅作為糖化發(fā)酵劑，采用邊糖化邊發(fā)酵的工藝，復(fù)式蒸餾，用多年浸泡酒肉的陳年酒缸儲存，并加入經(jīng)加工的一定量肥豬肉浸泡30天，然后經(jīng)勾兌過濾為成品酒。也正說因?yàn)檫@種工藝特點(diǎn)，很多人為了造假，用酒精勾兌后就用豬油寖泡，制造這種油哈味。 二，制造掛杯度 其它的香型不是太了解用豬油干嘛，但是醬香型白酒是有人這樣子做的。本地的有些人為了增加酒的掛杯度和顯得酒齡比較長，就會在酒生產(chǎn)出來裝在酒罐的時(shí)候，將豬油放在里面寖泡一到兩年，仔細(xì)聞的時(shí)候就會兒有明顯的油哈味兒。尤其是翻沙，碎沙和酒精勾兌酒這種情況比較多。 我看網(wǎng)上也有很多說放豬油寖泡可以提香等作用，這個(gè)不是太清楚，沒實(shí)驗(yàn)過。 這是那里的奇談怪論？很無聊？看看中華民族流芳千古的文化遺產(chǎn)：山海經(jīng)：杜康造酒從來沒有放豬油的，樓主真是莫名其妙?。? 作為劍南鎮(zhèn)周圍的人，確實(shí)四川有很多人在存酒的時(shí)候會加入豬油，而且還是生豬油。我們本地有甘蔗酒。幾乎都會加入生豬油。 因?yàn)橛癖鶡际沁@種工藝。所以我懷疑很多人應(yīng)該是移民過來的。帶來了這樣工藝 但我個(gè)人不建議這樣做，雖然生豬油確實(shí)有吸附酒中雜醇的功能，但是也會帶來異味！ 影響酒整體的價(jià)值。當(dāng)然你只是自己喝完全沒問題。 不過像我們這種自己在山洞存酒的從來不添加任何其他東西。因?yàn)閯e人來我們四川拿的都是基酒。沒辦法，必須保持酒的純凈 白酒里面放豬油，只有玉冰燒有這個(gè)獨(dú)門絕技！其他白酒沒有！ 所以，不可以偏概全！ 我們云南有名的楊林肥酒就是放入豬板油與酒一齊陳釀的，風(fēng)味特殊。

糖尿病人最好不吃豬油,含脂肪太高了.用菜油.每天用量6克.糖尿病與飲酒的關(guān)系:有益：適度飲酒有助于緩解精神壓力,解除疲勞,調(diào)節(jié)席間氣氛,便于人與人之間的溝通。每周少量而適當(dāng)飲用一些紅葡萄酒，還對預(yù)防心血管疾病有益。有害：1.極易發(fā)生低血糖尤其是口服降糖藥和注射胰島素者。低血糖癥狀與醉酒癥狀相似。2．損傷肝臟，輕者脂肪肝，重者肝硬化。飲食可使血壓升高，血脂升高，使心血管危險(xiǎn)事件的發(fā)生率驟增。長期飲酒的人已有的性功能減退更加重。3．干擾糖尿病飲食療法計(jì)劃的實(shí)施。豐盛酒席的誘惑，酒精的興奮，使飲者自控能力下降，進(jìn)食量無法掌握，使血糖升高，病情惡化，嚴(yán)重者可引糖尿病急性并發(fā)癥酮癥酸中毒，危及生命。4．造成嚴(yán)重的營養(yǎng)不良，酒精產(chǎn)生的熱量雖高，嗜酒者酒精已成為首要的熱量來源，對其他食品攝入很少，因而出現(xiàn)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素的缺乏。注意事項(xiàng)：1．患者的自身?xiàng)l件：血糖必須控制良好，在7.8毫摩爾/升以下;非肥胖者;無糖尿病以外的其他重要的慢性疾病;無糖尿病并發(fā)癥,肝功正常;未服用口服降糖藥或注射胰島素者。2．控制酒精飲入總量；一餐總量在15克以內(nèi)，有酒量者放寬到20克。15～20克酒精大致相當(dāng)30度白酒60～80毫升，葡萄酒120～150毫升，啤酒300～400毫升，威士忌酒70毫升，此時(shí)為最大許量，飲時(shí)減半為好。放慢飲酒進(jìn)度。3．絕不在空腹時(shí)飲酒，聰明者在宴席前先進(jìn)些富含碳水化合物的食物，席間邊飲邊進(jìn)餐。4．飲酒后一定要監(jiān)測血糖，尤其是注意低血糖的發(fā)生，并采取一些預(yù)防措施。5．控制應(yīng)酬活動(dòng)次數(shù)，也就減少了飲酒的次數(shù)，原則上每周應(yīng)在1～2次以下，且不可超過飲酒量的上限。6．酒后千萬別駕車，酒精對人的知覺力、反應(yīng)性和協(xié)調(diào)性影響很大，再加之酒精使糖尿病人易復(fù)發(fā)低血糖。酒精對糖尿病的影響：1．有可能加速嚴(yán)重的低血糖癥。如清晨低血糖癥。2．酒精可能掩蓋低血糖的癥狀。3．酒精有可能升高血液中甘油三脂的水平。4．酒精會增加氯磺苯脲的降糖作用。氯磺苯脲是一種磺脲類降糖藥。5．在伴有神經(jīng)并發(fā)癥的糖尿病的患者中，過多的酒精有可能加重神經(jīng)病變的癥狀。6．酒精可以降低人的判斷力，患者有可能忘記進(jìn)行胰島素注射或進(jìn)食。7．“酒”中的酒精及其他成分含有較高的能量，有可能攪亂正常的飲食。對于想飲酒的糖尿病患者，最好先了解好自己的身體狀況。在飲酒時(shí)，要控制飲酒量不要過多；在飲酒進(jìn)注意飲食量的調(diào)整，吃的少會引起低血糖，吃的多則會引起血糖升高；要告知同伴，在飲酒中“喝醉”時(shí)，比如，出現(xiàn)說話不清、迷迷糊糊、甚至昏迷，應(yīng)當(dāng)迅速化驗(yàn)血糖，因?yàn)榭赡馨l(fā)生了低血糖反應(yīng)。否則，容易引起嚴(yán)重后果。目前糖尿病還沒有治愈的辦法.只能控制.要控制血糖,必須控制飲食,堅(jiān)持鍛煉身體, 每天服藥,定期監(jiān)測血糖。理想體重(公斤)=身高(厘米)-105。實(shí)際體重超過理想體重的10%就算超重。體重應(yīng)控制在理想體重的±10%以內(nèi)。每天主食5兩(干的)指的是未煮熟的。葷菜每餐2兩(帶骨)。早餐:一袋牛奶,雞每蛋一個(gè),加點(diǎn)主食。 經(jīng)常吃點(diǎn)粗糧,最好是燕麥、蕎麥、麩皮.多食用苦瓜。葷菜不要多吃，保證每天的攝入營養(yǎng)夠就行，適當(dāng)多吃點(diǎn)蔬菜可充饑。加餐的話，在兩餐之間，上午9點(diǎn)左右，下午4點(diǎn)左右?？捎命S瓜、蕃茄，（可當(dāng)水果吃）無糖餅干或不加糖餅干。吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類（如山芋）要少吃，吃的話要適當(dāng)減少主食。吃葷菜吃兩條腿（雞）比四條腿（豬）的好，含脂肪少，沒有腿的（魚）比兩條腿的（雞）好。如果血糖控制得比較理想，穩(wěn)定而無波動(dòng)，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,飯后兩小時(shí)血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下時(shí),完全可以適當(dāng)進(jìn)食一些水果。飯后3～4小時(shí)吃點(diǎn)含糖量低的水果,有柚子、檸檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、蘋果。輕微強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有：散步、站立乘車、簡單的家務(wù)勞動(dòng)持續(xù)30分鐘左右。步行、洗澡、下樓梯、做廣播體操、平地騎自行車等，持續(xù)20分鐘左右。這種強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)和持續(xù)時(shí)間，相當(dāng)于消耗80千卡的熱量。中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)有：慢跑、上樓梯、坡路騎自行車、滑冰、打排球、登山等。持續(xù)10分左右。能消耗體內(nèi)的熱能80千卡。大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)有：長跑、跳繩、打籃球、舉重、擊劍等能持續(xù)5分鐘左右，相當(dāng)于消耗體內(nèi)熱量80千卡。每天運(yùn)動(dòng)至少要消耗160千卡的熱量，才能達(dá)到控制血糖和降低體重的目的。還要強(qiáng)調(diào)持之以恒。

脂肪和酒精，到人體內(nèi)都會轉(zhuǎn)化成糖，不還有淀粉也要節(jié)制，要想控制，必須促進(jìn)胰島素的分泌。

在西醫(yī)看來確實(shí)是終生疾病。因?yàn)槲麽t(yī)只能通過降糖藥或者胰島素控制血糖。而祖國中醫(yī)在糖尿病治療上有很好的效果。西醫(yī)考慮的是控制血糖，而中醫(yī)是從糖尿病整體的治療出發(fā)。也正因?yàn)槿绱?，西藥主要作用就是降糖，對糖尿病并不能很好的治療，而中醫(yī)主要是通過對糖尿病本身進(jìn)行調(diào)理，中藥里沒有降糖方面的藥物，所以中醫(yī)治療降糖不會很快，或者說是緩降糖。越早治療，效果越好。不要光控制血糖而放棄對糖尿病的治療。即使血糖控制在正常范圍，不對糖尿病進(jìn)行治療，還是會出現(xiàn)并發(fā)癥的，只不過控制血糖能延緩并發(fā)癥的來臨。糖尿病歷來被列為終身病，患者心理壓力很大，失去治療信心 ，導(dǎo)致惡性循環(huán)；也有大部分糖尿病患者對糖尿病沒有足夠認(rèn)識和知識，所以不能正確對待。如果能夠了解糖尿病的病因、...在西醫(yī)看來確實(shí)是終生疾病。因?yàn)槲麽t(yī)只能通過降糖藥或者胰島素控制血糖。