新疆葡萄的品種有：無核白葡萄、馬奶子、紅葡萄等。葡萄（學名：Vitis vinifera L.）為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。木質藤本。小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝，每隔2節(jié)間斷與葉對生。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

新疆葡萄主要種無核白葡萄，還有馬奶子、紅葡萄、喀什喀爾、百加干、瑣瑣等13個品種。其果實呈球形、卵形。橢園形等，有的葡萄晶瑩如珍珠，有的鮮似瑪瑙，而有的綠若翡翠。那五光十色、翠綠欲滴的鮮葡萄，令人垂涎不止。新疆葡萄是產(chǎn)于新疆的葡萄。新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最負盛名。尤其是這里生產(chǎn)的無核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、營養(yǎng)豐富，素有“珍珠”美稱，其含糖高達20-24%，超過美國加利福尼亞州的葡萄，居世界之冠。在秦漢時期可能是經(jīng)由北疆傳入了東疆的吐魯番地區(qū)，同時可能是由中亞經(jīng)帕米爾傳入了南疆塔里木盆地綠洲各城廓小國。此時，新疆種植葡萄、釀造葡萄酒已經(jīng)很普遍了。營養(yǎng)價值中醫(yī)認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現(xiàn)代醫(yī)學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

無核白葡萄：含糖量高，果肉口感甘甜鮮脆。 馬奶子葡萄：果皮白綠色，果肉甘甜多汁。 新郁葡萄：在每年8月份成熟。 木納格葡萄：是最具有新疆特色的品種。 和田紅葡萄：具有高產(chǎn)、抗寒性強、耐貯運等特點。 新疆葡萄種類 1、無核白葡萄 無核白葡萄又被稱為無籽露，是一個在新疆有著悠久栽培歷史的品種，從栽種到成熟要140多天的時間，因此含糖量高，果肉口感甘甜鮮脆，不管是鮮食還是加工成葡萄干，都非常可口。 2、馬奶子葡萄 馬奶子葡萄別名馬乳葡萄，產(chǎn)自于新疆吐魯番盆底和南疆的墨玉、皮值山縣，果穗呈圓柱形，單果重量約6克，最大單果重量為8克，果皮白綠色，果肉甘甜多汁，核小，宜鮮食。 3、新郁葡萄 新郁葡萄是由新疆瓜果開發(fā)研究中心培育出來的葡萄品種，一般在每年8月份成熟，果穗呈圓錐形，單果重量約11.6克，具有果皮薄、汁液多、味道清甜等特點。 4、木納格葡萄 木納格葡萄又名冬葡萄、戈壁葡萄，果粒大，果皮薄，果肉厚脆，是最具有新疆特色的品種，原產(chǎn)地為阿圖什，后來在新疆天山南部、塔里木盆底邊緣的綠洲都有栽培。 5、和田紅葡萄 和田紅葡萄在1850年出現(xiàn)，是新疆和田地區(qū)主要栽種的品種，果實顆粒均勻，果肉富含豐富的蛋白質、維生素、纖維素和多種微量元素，具有高產(chǎn)、抗寒性強、耐貯運等特點。

新疆葡萄主要種無核白葡萄，還有馬奶子、紅葡萄、喀什喀爾、百加干、瑣瑣等13個品種。其果實成球形、卵形。橢園形等，有的葡萄晶瑩如珍珠，有的鮮似瑪瑙，而有的綠若翡翠。那五光十色、翠綠欲滴的鮮葡萄，令人垂涎不止。葡萄種植方法：1、種子處理首先從葡萄的果實中獲取種子，將種子的表面雜質清洗干凈，放入清水中浸泡10小時左右，然后將浸泡的種子放在濕布中，保持濕布的濕潤度，等待三天種子的發(fā)芽率就會提高。2、土壤需求葡萄一般喜歡在疏松透氣、排水性強、蘊含豐富有機質的土壤中生長，我們可以用園土添加適量的有機肥進行種植，也可以直接種植到腐葉土里，也能選擇培養(yǎng)土種植葡萄。3、選擇容器如果想盆栽種植葡萄，還需要選擇一個大小合適的容器種植，葡萄的根部比較發(fā)達，應當選用大點的泥瓦盆種植，使葡萄的根部在土壤中更好的生長，還能給葡萄提供大量的養(yǎng)分。4、播種發(fā)芽葡萄可在春季3～5月時播種繁殖，將處理好的種子種植到土壤里，鋪蓋一層土壤壓實，并適量的噴灑點水分，將溫度控制在20℃左右，放在陰涼處半個月后種子生根發(fā)芽，隨后適量進行松土即可。5、播種管理葡萄播種后需保持土壤的濕潤度，等待生根發(fā)芽后，每隔一個月施一次有機肥，還要給它適當?shù)年柟猓灰旁趶娏业年柟庀卤?，每年的春?～3月時，可翻盆換土一次，保證土壤的肥沃度。6、搭架處理葡萄屬于攀爬性植物，每次播種一個月后，還要給它進行搭架處理，千萬不要用鐵質的物品搭架，最好用優(yōu)質的木材搭架，有利于葡萄更好的生長，促使葡萄能夠結出來美味的果實。