在近日召開的茅臺(600519)學院2021年領(lǐng)導干部大會上，旅游管理系教師金宇謀表示，茅臺學院的首屆畢業(yè)生“很搶手”，目前已有不少酒廠伸出了橄欖枝。據(jù)官方介紹，茅臺學院（Moutai Institute）位于貴州省仁懷市，是經(jīng)中華人民共和國教育部批準成立、由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司出資舉辦的非營利性全日制應用型普通本科高校?！　?012年，茅臺集團開始著手創(chuàng)辦學校；2013年，學校創(chuàng)建申辦報告通過貴州省高校設置評審專家組審議，報經(jīng)貴州省人民政府同意，并由貴州省人民省府正式呈報教育部；2017年5月，經(jīng)教育部批準正式成為全日制普通本科高校?！　〗刂?020年9月，學校占地面積1076.2畝，建筑面積29.5萬平方米；學校下設7個教學系部、13個本科專業(yè)；擁有2個省級重點建設學科2個；教職工500多人，其中專任教師300多人，國務院特殊津貼專家2人，貴州省核心專家1人，貴州省省管專家1人；全日制本科生5000人?！　∽钚聢蟮罁?jù)悉，茅臺學院以工為主，圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈多學科專業(yè)集群，設有7個教學系部、13個本科專業(yè)，分別是：白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、食品科學與工程、資源循環(huán)科學與工程、環(huán)境科學與工程、自動化、包裝工程、市場營銷、電子商務、物流管理、酒店管理?！　∑渲?，白酒釀造工程獲批進入貴州省級“雙萬”一流專業(yè)建設行列，輕工技術(shù)與工程(白酒釀造)、社會學(酒人類學)兩個獲批省級重點特色學科?！　W院現(xiàn)有專任教師210人，其中教授等正高級職稱17人，副教授等副高級職稱36人，講師等中級職稱93人；博士24人(另外13人在職攻讀博士學位)，具有碩士學位167人；聘有釀酒大師、釀造師57位，國家級、省級評酒委員123位擔任實習實訓教師；特聘相關(guān)學科專業(yè)的院士、長江學者等高層次專家和行業(yè)大師為特聘或客座教授；校外聘請優(yōu)秀教師來校授課。

茅臺學院（Moutai University）位于貴州省仁懷市，學校創(chuàng)建于2013年，是經(jīng)中華人民共和國教育部批準設立的一所非營利性民辦普通高等院校；也是貴州省首家國有企業(yè)舉辦的、中國第一所為白酒行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才的本科院校。截至2017年5月，校區(qū)占地面積達到923畝，總建筑面積達456100平方米以上，其中教學行政用房30萬平方米以上。到2017年學院普通全日制在校生達5000人。

旅游管理專業(yè)介紹下設賓館及旅游住宿業(yè)管理、會展經(jīng)營與管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、休閑與俱樂部管理、國際旅游5個方向。該專業(yè)以厚基礎、精專業(yè)、重應用為原則制訂教學計劃，在大學一、二年級主要進行公共基礎課和專業(yè)基礎課的學習，主要課程有：大學語文、高等數(shù)學、旅游學概論、管理學原理、人力資源管理、市場營銷、會計學原理、統(tǒng)計學、經(jīng)濟學、旅游經(jīng)濟學、消費者行為學、經(jīng)濟法、第二外語（日、法、德語）等。在大學三、四年級，旅游學院則開設賓館及旅游住宿業(yè)管理、會展經(jīng)營與管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、休閑與俱樂部管理4個方向的課程，主要課程有：旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、世界酒店經(jīng)營管理、酒店市場營銷、餐飲經(jīng)營管理、酒店財務管理、會展概論、會展管理、場館服務與管理、特殊事件策劃與組織、景區(qū)質(zhì)量管理、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游規(guī)劃原理、景區(qū)管理實務、康體設施管理、高爾夫經(jīng)營管理、體育活動策劃與組織、戶外活動策劃等。此外，旅游學院還在三、四年級開設公選課程，主要課程有：管理信息系統(tǒng)、旅游地理學、旅游政策與法規(guī)、中國旅游地理、世界旅游地理、生態(tài)旅游、公共關(guān)系學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、旅游度假區(qū)經(jīng)營與管理、運籌學、目的地營銷、社區(qū)旅游、旅游目的地形象策劃、旅游人類學、入境旅游研究、文化與遺產(chǎn)旅游、旅游社會學、法國旅游與文化等。旅游管理專業(yè)各方向介紹及課程設置賓館及旅游住宿業(yè)管理方向 該方向培養(yǎng)掌握酒店及旅游住宿業(yè)管理知識，適應能力強、富有創(chuàng)新精神的中、高級專業(yè)人才。學生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門或其它部門從事行政管理工作，在現(xiàn)代酒店業(yè)及其相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營管理工作，以及在有關(guān)教育、科研機構(gòu)從事教學與科研工作。主要課程：旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、世界酒店經(jīng)營管理、餐飲經(jīng)營管理、前臺客房管理、酒店市場營銷、酒店建設與設備管理、酒店財務管理、質(zhì)量管理、組織行為學、管理心理學等。會展經(jīng)營與管理方向 該方向培養(yǎng)掌握先進的會展經(jīng)濟與管理知識，知識面較寬、操作能力強的中、高級專業(yè)人才。學生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門或其它部門從事行政管理工作，在會議會展公司、廣告策劃公司等相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營管理工作，也可以在有關(guān)教育、科研機構(gòu)從事教學與科研工作。主要課程：會展概論、展示設計、計算機制圖、會展營銷實務、會展管理、場館服務與管理、特殊事件策劃與組織、質(zhì)量管理與方法、會展成本控制、商務談判等。旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方向 該方向培養(yǎng)掌握旅游規(guī)劃與景區(qū)管理原理和方法，理論功底扎實、動手能力強的中、高級專業(yè)人才。學生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理或規(guī)劃設計等部門從事行政管理工作，在主題公園、度假區(qū)、旅行社等相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營管理工作，也可以在有關(guān)教育、科研機構(gòu)從事教學與科研工作。主要課程：自然地理學、自然旅游資源、人文地理學、文化旅游資源、旅游發(fā)展戰(zhàn)略和政策、景區(qū)質(zhì)量管理、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游規(guī)劃原理、旅游制圖、景區(qū)管理實務等。休閑與俱樂部管理方向 該方向培養(yǎng)掌握休閑旅游與運動管理知識，專業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高的中、高級專業(yè)人才。學生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門或其它部門從事行政管理工作，在運動組織與運動經(jīng)紀公司、高爾夫會所等企業(yè)從事經(jīng)營管理工作，也可以在有關(guān)教育、科研機構(gòu)從事教學與科研工作。主要課程：休閑社會學、康體設施管理、文化事件組織、高爾夫經(jīng)營管理、體育活動策劃與組織、項目管理、戶外活動策劃等。國際旅游方向 該方向由旅游學院和翻譯學院公共開設。該方向培養(yǎng)掌握旅游管理的基本原理和方法，外語功底扎實、具有國際視野的中、高級專業(yè)人才。學生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門從事行政管理工作，也在旅行社、高星級酒店、會展公司、主題公園和運動組織與經(jīng)紀公司等相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營管理工作，也可以在有關(guān)教育、科研機構(gòu)從事教學與科研工作。