1987年后的茅臺(tái)，跟以前有了較大區(qū)別，前標(biāo)上的“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”改成了“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”；且在外包裝上明確標(biāo)有酒精含量為“53度”（1986年以前的茅臺(tái)都沒(méi)有標(biāo)出度數(shù)，業(yè)內(nèi)一般認(rèn)為其酒精度約54度）。1987年茅臺(tái)酒品相完好，不跑酒目前市價(jià)約1萬(wàn)元左右。

1979年的飛天標(biāo)茅臺(tái)。你看下背標(biāo)文字說(shuō)明上面有沒(méi)有“三大革命”字樣？或者陶瓷瓶在和瓶蓋接壤的地方在紅塑料皮子包裹的下面有沒(méi)有突出一圈百環(huán)？沒(méi)有以上兩個(gè)因素之一的話，應(yīng)該不是1979年的，時(shí)間要去到81年之后。如果有以上兩個(gè)因素之一的，品相完好，酒線高跑酒教少的，市場(chǎng)價(jià)格在6000以上。沒(méi)有以上因素的，品相完好，酒線高跑酒教少的，市場(chǎng)價(jià)格大概是3000到4000之間，

“貴州刺梨”是公共品牌，貴州刺梨廣告片，陸續(xù)在中央電視臺(tái)、廣東電視臺(tái)、貴州廣播電視臺(tái)、上海東方有線等全國(guó)主流媒體播出，“貴州刺梨”持續(xù)受到關(guān)注。刺梨汁是通過(guò)壓榨新鮮的刺梨果實(shí)加工而得的，果汁含有豐富的天然營(yíng)養(yǎng)，有較高的養(yǎng)生價(jià)值，養(yǎng)生有維刺梨汁生產(chǎn)原料始終精選“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”——龍里刺梨，龍里刺梨以有機(jī)著名，天然營(yíng)養(yǎng)來(lái)自自然。

龍里：養(yǎng)生有維（恒力源的線上品牌，原料是龍里刺梨），盤(pán)州：刺力王（原料是盤(pán)州刺梨），惠水：刺寧吉（原料是龍里刺梨），三大品牌外，還有刺梨寶、山果王等，我個(gè)人比較喜歡恒力源的，龍里的有機(jī)刺梨是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，喝起來(lái)踏實(shí)一些。

1、白酒 貴州 中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 748.05億元2、白酒 貴州 貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司 67.56億元3、白酒 貴州 國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司 27.78億元4、白酒 貴州 貴州醇酒廠 23.76億元5、白酒 貴州 貴州云峰酒業(yè)有限公司 13.91億元6、白酒 貴州 貴州金沙窖酒業(yè)有限公司 8.97億元

而酒類領(lǐng)漲的當(dāng)屬皇朝國(guó)酒茅臺(tái)！而酒類如此瘋漲的領(lǐng)漲也必然會(huì)帶來(lái)假貨在市場(chǎng)上的大行其道，如此一來(lái)，作回收的師傅給您支上幾招兒，自己就能鑒別茅臺(tái)酒的真假吧！第一點(diǎn)： 首先鑒別生產(chǎn)廠家　　專業(yè)人員介紹說(shuō)“茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是冒牌貨?！钡诙c(diǎn)：鑒別注冊(cè)商標(biāo)　　茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻?！　√貏e提示消費(fèi)者：假“茅臺(tái)酒”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。第三點(diǎn)：鑒別包裝材料　　茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 目前茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國(guó)3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。　　最后為您總結(jié)假“茅臺(tái)酒”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。

最普通的就是有箱子里帶的識(shí)別器看,在就是品酒 在就需要專業(yè)工具了

分為兩種情況：1、不干膠粘貼。判斷方法：喝完后透過(guò)酒標(biāo)背面看過(guò)去，酒標(biāo)與瓶體密實(shí)粘貼在一起，沒(méi)有空鼓空隙。取下方法：電熱吹風(fēng)，整個(gè)過(guò)程都需要非常小心的邊吹邊揭，角部開(kāi)始的時(shí)候，為了不弄皺，可以由刀片小心的先把角部揭起。2、膠水粘貼。判斷方法：喝完后透過(guò)酒標(biāo)背面看過(guò)去，酒標(biāo)與瓶體間存在空隙（一般是條狀細(xì)小的空鼓）。取下方法：熱水浸泡，小心揭下，并在水中將酒標(biāo)背面殘留膠水洗下即可。

如果想收藏酒標(biāo)的話，我倒是有一個(gè)方法。不用熱吹風(fēng)。將空酒瓶裝入熱水，過(guò)一會(huì)再揭下來(lái)。如果有酒，用熱風(fēng)吹就太不應(yīng)該了。品福行，專注紅酒文化。

如果有酒，裝熱水也太不應(yīng)該了！原來(lái)就是不能叫酒標(biāo)占到水，用熱水的話，水過(guò)熱也會(huì)破壞酒標(biāo)的！我們一般拿酒標(biāo)都是溫水敷一會(huì)

想揭掉酒瓶上的商標(biāo)還要看商標(biāo)所用的是不粘膠酒標(biāo)還是膠水酒標(biāo)？ 一般來(lái)說(shuō)，不粘膠類型的黏貼方法一般被用于新世界葡萄酒，而膠水類型的則通常是被用于歐洲酒。通過(guò)步驟一，你能夠知道你擁有的標(biāo)簽屬于哪一種類，然后按照何時(shí)的步驟將它從酒瓶上取下。 背標(biāo)是非常理想的實(shí)驗(yàn)品，用指甲或者剃刀在角落上輕輕刮一下來(lái)測(cè)試你的酒標(biāo)屬于那種類別。如果你看到膠粘的痕跡是不粘膠類型的，請(qǐng)根據(jù)去除膠黏劑標(biāo)簽的方法來(lái)去除酒標(biāo)；如果不是膠黏劑的，那么請(qǐng)根據(jù)去除膠水標(biāo)簽的的辦法來(lái)去除它。 不粘膠類標(biāo)簽 第二步：開(kāi)水入空瓶 對(duì)于不干膠標(biāo)簽，將酒瓶中裝滿很燙的開(kāi)水，直至水位沒(méi)過(guò)標(biāo)簽為止。用開(kāi)水能夠幫助你更容易并且更快的去除標(biāo)簽。此時(shí)稍等片刻，讓酒瓶直立幾分鐘。 第三步：用背標(biāo)測(cè)試。 看下是否能輕輕用剃刀開(kāi)始撕去。如果可以，那么你就可以輕輕的拉著酒標(biāo)將它去除了。 第四步：轉(zhuǎn)移酒標(biāo) 將去下來(lái)的酒標(biāo)黏貼至一張紙上即可。 膠水標(biāo)簽 第二步：開(kāi)水入空瓶 對(duì)于膠水黏貼的酒標(biāo)來(lái)說(shuō)，需要在空瓶中注入開(kāi)水，水位要高過(guò)標(biāo)簽。 第三步：開(kāi)水浸泡 將裝有開(kāi)水的空瓶放進(jìn)較深容器中，在容器中再加入開(kāi)水，水位淹沒(méi)瓶標(biāo)簽，稍等片刻。 第四步：用背標(biāo)測(cè)試 嘗試能否輕輕的移除背標(biāo)，如果可以則可以開(kāi)始移除正標(biāo)。如果部分標(biāo)簽可以去掉，還有部分粘在瓶上，則用剃刀從另一側(cè)輕輕劃過(guò)，酒標(biāo)即可取下。 第五步：轉(zhuǎn)移酒標(biāo) 將取下的酒標(biāo)粘在白紙上，用衛(wèi)生紙吸去酒標(biāo)上面的水分以晾干即可。 最后，你可以攤平已經(jīng)取下的標(biāo)簽，用你的筆記本或者雜志壓在上面使其平整，如果你沒(méi)有，當(dāng)然，也可以用較重的書(shū)來(lái)壓在上面。 參考：http://www.huanbo.cc/bbs/thread-1565-1-21.html

17年3月后的王子酒為優(yōu)級(jí)，13年~17年3月的是一級(jí)。總之，17年3月后的優(yōu)級(jí)王子比16年的一級(jí)好。

1。 準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，動(dòng)畫(huà)的內(nèi)容更多哦,基本就是這些了 個(gè)人覺(jué)得tv版比較生動(dòng)，而是和九州回來(lái)的手冢對(duì)局 6`我的王子殿下,。動(dòng)畫(huà)講的是切原打傷了不二的膝蓋，tv版后面已經(jīng)和漫畫(huà)完全不一樣了。而動(dòng)畫(huà)卻講龍馬誰(shuí)都比不上了,漫畫(huà)中是去九洲療傷的。 現(xiàn)在漫畫(huà)在全國(guó)大賽了、5集來(lái)畫(huà)，漫畫(huà)里可能要用4、漫畫(huà)里沒(méi)有日本對(duì)美國(guó)的比賽,不二和切原的比賽兩者不同,在和立海大的比賽中，是眼睛被切原打得暫時(shí)失明,手冢和不二的比賽 8，現(xiàn)在都一心在為把“青學(xué)支柱”從手冢手中搶過(guò)來(lái)而拼命努力，并且還沒(méi)超越手冢,所以漫畫(huà)沒(méi)有青學(xué)去德國(guó)看手冢的,然后在這之后的集訓(xùn)是沒(méi)有的。,q版,如比賽前越前沒(méi)有和真田比是和切原,yv里在全國(guó)大賽前的和立海大的比賽和漫畫(huà)有所不同、漫畫(huà)里在全國(guó)大賽前、漫畫(huà)里完全沒(méi)有龍馬去到美國(guó)的說(shuō)法,武士之歌 7對(duì)立海之前的合宿,yv里的q版動(dòng)畫(huà)漫畫(huà)沒(méi)有，從而復(fù)活的 4。 比如說(shuō)一場(chǎng)比賽，并且大概從打完立海大后的129集開(kāi)始是完全原創(chuàng)。，是她讓手?？朔思∪獐d攣的恐懼,然后tv在全國(guó)大賽后的比賽對(duì)美國(guó)隊(duì)的漫畫(huà)沒(méi)有,還有日本第一的壽司屋。 2，動(dòng)畫(huà)就開(kāi)始加入原創(chuàng)情節(jié)了，龍馬第一次慘敗給真田` 7`龍馬去美國(guó),在來(lái)tv中手冢是去德國(guó)的。 還有n多和漫畫(huà)不一樣的地方tv里和城南的比賽漫畫(huà)沒(méi)有，從而退出最強(qiáng)陣容、不二vs切原時(shí)，而只是去了九州，大石并不是和龍馬對(duì)局，龍馬一直在青學(xué)，還讓手冢做助教 5、漫畫(huà)里手冢沒(méi)去過(guò)什么德國(guó)，動(dòng)畫(huà)里卻編出這個(gè)情節(jié),越前和真田的比賽也不同，在九州也有個(gè)“教練”,網(wǎng)球vs乒乓，還能打出其它正選的所有絕招，打贏了手冢，下雨推遲一周，但是卻憑著感覺(jué)打贏了切原tv版中穿插了一些原創(chuàng)內(nèi)容,自然比較好看~不過(guò)漫畫(huà)較詳盡~出的速度也比較快~漫畫(huà)一集和tv的一集在長(zhǎng)度上不能對(duì)應(yīng),也沒(méi)有冰帝和他們的二次交手，簡(jiǎn)直亂講 3?，F(xiàn)在正在出的ova版倒是和漫畫(huà)差不多。 在漫畫(huà)連載了一段時(shí)間受歡迎開(kāi)始改變成動(dòng)畫(huà)，但是這個(gè)“教練”卻是千歲的妹妹，到179集都和漫畫(huà)沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系 不一的地方例如。但當(dāng)動(dòng)畫(huà)的進(jìn)度趕上并超過(guò)漫畫(huà)了，tv可能一集就搞定。，菊丸的暑假

茅臺(tái)王子與迎賓的區(qū)別是：陳釀窖藏時(shí)間不同 王子時(shí)間要長(zhǎng)一些，勾兌比例不同 王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要復(fù)雜些 通俗點(diǎn)說(shuō)就是王子酒中用來(lái)勾兌的好酒、陳酒要多些。茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓酒與茅臺(tái)酒同宗同源，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝大體分為三個(gè)步驟： 1、經(jīng)過(guò)一年的生產(chǎn)周期 （8次加曲、八次堆積。。等專業(yè)工序） 2、陳釀窖藏 3、勾兌 擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。 1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

字體顏色和圖案清晰，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo)識(shí)別，就能使假茅臺(tái)酒現(xiàn)出原形而避免上當(dāng)。如何選購(gòu)正宗茅臺(tái)呢？本文將給你滿意的答復(fù)，對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知。 瓶口噴碼識(shí)別。 商標(biāo)識(shí)別。真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，消費(fèi)者在購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí)，還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無(wú)非是打“茅臺(tái)牌”前言。即便是普通消費(fèi)者，購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí)只要按照以下方法識(shí)別，也是送給老板，領(lǐng)導(dǎo)的不二之選。假冒茅臺(tái)酒的存在：帶兩瓶茅臺(tái)回家孝敬父母是不錯(cuò)的選擇，誤導(dǎo)消費(fèi)者，使不少消費(fèi)者對(duì)于能否買到真品心存顧慮。實(shí)際上，茅臺(tái)酒廠已建立起較為完善有效的防偽系統(tǒng)及打假機(jī)制，茅臺(tái)酒股份有限公司還在全國(guó)各大中城市授權(quán)設(shè)立了數(shù)百家標(biāo)志統(tǒng)一的國(guó)酒茅臺(tái)專賣店或?qū)９?。防偽?biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明，將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射，晃動(dòng)識(shí)別器。 防偽電話識(shí)別，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊；出廠序號(hào)為４位數(shù)的，假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣。噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，可撥打鑒別咨詢電話。 為方便消費(fèi)者放心消費(fèi)：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購(gòu)買者進(jìn)行識(shí)別，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼，揭開(kāi)條形碼表層，可看見(jiàn)唯一的不可重復(fù)查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作。如出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音字母moutai字樣，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這些字會(huì)若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感，且沒(méi)有動(dòng)感。 此外

(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四面留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩正確，切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清楚，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

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