賴茅和飛天茅臺都是醬香型的啦，但是個人喜好是賴茅，也不知道為什么覺得賴茅聞起來比較舒服，喝起來也比較順一些，口感甜甜的。

區(qū)別的話是有的，雖然度數(shù)一樣、香型也一樣，但是我爸覺得賴茅喝起來更好喝，相對來說，賴茅的性價比會更高點，而且我爸說賴茅喝起來有以前的味道，正宗。

可能有些人不清楚，賴茅其實是歸屬于茅臺股份的，是茅臺股份旗下的子品牌哦，嚴格說起來，賴茅和茅臺是一家，不過賴茅的定位偏中端白酒市場，性價比是比較高的??。

賴茅好，賴茅是茅臺酒廠嫡系產(chǎn)品，酒質(zhì)優(yōu)良，很有茅系風味，茅臺醇是茅臺集團產(chǎn)品，酒質(zhì)與賴茅有些差距。

區(qū)別的話是有的，雖然度數(shù)一樣、香型也一樣，但是我爸覺得賴茅喝起來更好喝，相對來說，賴茅的性價比會更高點，而且我爸說賴茅喝起來有以前的味道，正宗。

你這對比太有意思了，就是拿魚塘里長大的小龍蝦跟海里長大的極品大龍蝦比啦？根本不是一個檔次上的東西！

兩種酒都買過，因為都是53度的酒精含量，但是喝起來還是有一定的區(qū)別，賴茅相對口感比較細膩一點，喝起來不那么嗆喉嚨，個人是比較喜歡賴茅啦。

造型餅干，餅干中最好做的一種?？此坪唵?，想做的完美，需要注意的細節(jié)就很多，在家研究了一天，各種不滿意，糊了，薄了，厚了，花紋不清晰了，不過還好最后嘗試多次的成品還算滿意，自己總結(jié)了點小這經(jīng)驗，今天分享給大家，希望大家喜歡。用料 總統(tǒng)黃油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黃 一個［大概15克左右］奶粉 20克 1. 沒有提前準備食材，因為很少，所以我就邊操作邊準備咯。黃油切片，軟化［非融化］不要加熱成水狀哦。步驟12. 黃油切片，常溫軟化的速度很快的。［著急做的千萬別切成一大塊室溫軟化］軟化狀態(tài)如圖，用手去按，能輕易按下去，就是軟化好了。步驟23. 軟化好得黃油放入打蛋盆里，篩入糖粉［糖粉要過篩避免結(jié)塊］個人感覺糖粉做出來的成品更細膩口感也很棒，所以不建議用砂糖之類的糖替換糖粉。步驟34. 電動打蛋器最低檔位，打勻即可。在打之前建議用刮刀先拌幾下在打，可以避免糖粉到處飛濺哦。 步驟45. 糖粉黃油打勻后加入生蛋黃。打蛋器最低檔位打勻即可。 步驟56. 然后把奶粉，低筋面粉篩入。步驟67. 如圖全部篩入后的樣子。 步驟78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，總之目的是讓粉根黃油充分融合。步驟89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上壓一壓，之后繼續(xù)反復動作。直到狀態(tài)不改變了，該上手了。 步驟910. 帶上一次性手套把刮刀無法拌勻的部分用手抓勻。步驟1011. 抓勻，不要像揉面一樣使勁揉哦。步驟1112. 充分融合好的面團。放入冰箱里冷藏一會，30分鐘左右吧。冷藏原因是不想讓最后搟開的面餅那么軟，模具壓也輕松，移入烤盤不容易變形。 步驟1213. 冷藏之余，我給大家介紹下這個搟面杖。那很多方子都說把面團搟成3-5㎜的厚度，但是有時候確實很難保證每個餅干厚度一致。那這個搟面杖就能幫大家解決這個難題。步驟1314. 做餅干我用過3㎜的，6㎜的。6㎜的比較容易上手，花紋壓出來也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是壓花紋的力度要掌握好，不然特別容易壓壞壓碎步驟1415. 我把6㎜的組裝上，如圖，看見沒？搟面杖跟平面之間的縫隙，就是餅干的厚度。當然不是說普通的搟面杖就做不了餅干了，這個適合新手，新手的福音嘍。步驟1516. 把模具準備好，面板準備好，再準備少量低粉放入盤子里備用。步驟1617. 這是冷藏好的面團，在面板上鋪一層油紙，面團放油紙上，方便造型好的餅干移動步驟1718. 在搟面團的時候面團上在鋪個油紙，就是面餅被夾在兩張油紙里面。這樣面餅不容易被粘在搟面杖上［沒有油紙了哈，我用保鮮膜替代了］步驟1819. 搟成適合的厚度，面餅不在增大了就是厚度夠了。就開始用模具壓吧。 步驟1920. 壓好的造型，我用這個薄薄的塑料刮板移入烤盤里。步驟2021. 剩余的邊角料，帶上一次性手套，用搟面杖重復剛才面餅的步驟。［注意：我這個烤盤是不粘烤盤，如果你用烤箱自帶的烤盤，建議烤盤上鋪個油紙或者油布，方便成品從烤盤上取下］步驟2122. 剩余的面餅，再次搟好，在合理的利用面餅的空間，讓模具緊湊的扣在面餅上，減少邊角料的空間。然后邊角料反復用到模具扣不了為止［如果這期由于室內(nèi)溫度很高，你手溫也很高，面餅特別特別的軟，移入烤盤特別費勁了，造型開始變形，這時候你可以把搟好的面餅移入冰箱冷凍室冷凍3分鐘左右，這個過程是兩個油紙中間夾著面餅一起移入冷凍室］步驟2223. 之后我們來壓花紋，為了讓餅干不變形，我選擇把邊框再次套在壓好的造型上，花紋造型上沾點低粉。 步驟2324. 左手扶著邊框，右手用適當?shù)牧Χ劝磯合氯?。步驟2425. 壓好后，先抬起花紋那面，后撤走邊框，就壓好啦。步驟2526. 每次壓的時候都記得沾點低粉在花紋模具上，低粉沾多了，記得用手彈幾下模具，總之別沾太多。如圖，畫圈的是用力過猛，拿下來部分花紋都沾在模具上了，所以用力要適當，別為了花紋深使勁壓。之后預熱烤箱上下火140° 步驟2627.預熱好之后把餅干送去烤箱中層，一定要預熱好哦。上下火140°20分鐘。15分鐘的時候就在烤箱旁邊看著，餅干邊緣略微上色就是好了，我怕上色嚴重，所以時間差不多我就在旁邊守著，烤好后剛?cè)〕鰜硎擒浀?。放涼就好啦。密封保存哦?

賴茅與飛天茅臺有天壤之別，賴茅生產(chǎn)廠家太多了，所生產(chǎn)的酒，口味于茅臺差距好大，如果走親戚拿賴茅直接是臟關(guān)系。

若是送親戚，建議您可以考慮賴茅，定位包裝更加有檔次，而且相對于飛天茅臺來說，賴茅的口味更加純正一些，醬香口味，喝起來回味無窮，味道不是特別刺激，希望回答對你有幫助。

兩種酒都買過，因為都是53度的酒精含量，但是喝起來還是有一定的區(qū)別，賴茅相對口感比較細膩一點，喝起來不那么嗆喉嚨，個人是比較喜歡賴茅啦。

賴茅還是相對挺上檔次的，屬于醬香型白酒，聞起來香，味道不沖，是那種悠悠長長的香，個人特別喜歡這種感覺。而飛天賴茅味道稍刺激些，感覺是那種更烈一點的。

當然不一樣了，雖然都是醬香白酒，但是個人口感是比較喜歡賴茅的，度數(shù)剛剛好，喝起來很舒服

其根本原因是賴茅商標歸屬不明，26年來始終沒有定論，一直在審核、裁定、撤銷、再申請、復審、裁定、起訴中轉(zhuǎn)圈，客觀上導致賴茅商標無法確權(quán)。因此各類白酒廠商紛紛生產(chǎn)賴茅酒，大打擦邊球，這也是又不屬茅臺的說法由來。目前賴茅作為茅臺集團旗下系列酒在各大專營店有售。然而，目前在網(wǎng)上，依舊能看到各式以“賴茅”為名銷售的白酒，就要考驗大家的慧眼了。

包裝這方面，這兩者還是有明顯的區(qū)別的，賴茅相對會比較精致一些，送禮比較合適，而且它的價格也更親民，飛天茅臺適合那種正式場合喝，價格比較高，一般家庭喝的并不多。賴茅的親民形象也體現(xiàn)在積極公益上，作為世界羽聯(lián)官方合作伙伴，賴茅近期舉辦的2019賴茅杯羽毛球賽在廣州火爆開啟，好多媒體都在關(guān)注中~

其實賴茅和飛天茅臺的區(qū)別得看你平時喝酒的習慣啊，看更喜歡哪種感覺的，個人是比較傾向于賴茅，口感相對柔和些，買的話，京東、天貓、一號店都是有的，商場里的店面也有賣

首先一目了然，就是包裝上有區(qū)別，另外賴茅是醬香型白酒，味道稍微淡一些，入口很平順，不會讓人覺得很刺激，而且喝完之后，唇齒留香，飛天茅臺，味道比較刺激一些。

賴茅還算出名。什么賴茅酒正宗。不好說。因為賴茅這2個字是被茅臺廠收購了的。都不允許其他廠注冊的。但是茅臺廠自己不生產(chǎn)賴茅酒的，所以哪個廠都沒注冊。哪個廠都可以做。要正宗。還得是老百姓說了算。老百姓喝什么好喝。什么都是正宗的，我自己喝過賴貴山、賴永初、賴世黔的都還可以，賴世黔更實惠一點吧。

賴茅酒就是通俗一點說就是賴氏家族釀造的白酒，經(jīng)過幾千年的傳承之后到了現(xiàn)代釀造賴茅酒的廠家有很多，就釀造工藝而言一般是沒有問題的，但是要釀造出醬香特色的，據(jù)說貴州懷莊酒業(yè)集團有限公司是唯一一家，該廠生產(chǎn)的賴茅十五年陳釀是以茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)高粱，小麥，水為原料，秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，精心釀制，貯存十五年老酒調(diào)制而成。具有醬香突出，幽雅細膩，酒體豐滿，醇和協(xié)調(diào)，回味悠長，空杯留香等特點，是正宗賴茅酒。有一個特懂酒的朋友經(jīng)常光顧這一家。

黔水坊賴茅不錯，喝過。。。

茅臺市場越來越難做了，渠道基本都被老經(jīng)銷商壟斷，新加盟的只能走散客渠道，而且競爭壓力較大，利潤會被壓得很低。而且茅臺加盟門檻極高，一般沒有門路是通不過審核的。相比之下，賴茅市場就會顯得開闊的多。毫不夸張的說，現(xiàn)在的賴茅市場就像茅臺未崛起前的市場一樣，有極大的潛力。不過現(xiàn)在貼賴茅商標的白酒太多了，價格差別也很大。如果想加盟賴茅，一定要選擇有歷史積淀的品牌，同時需考量該公司是否具備生產(chǎn)正品賴茅的環(huán)境及工藝。推薦加盟賴貴山酒業(yè)的品鑒館，賴貴山酒產(chǎn)地為茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū)，極大程度保障了酒的質(zhì)量。另外值得一提的是，賴貴山酒所采用的釀造工藝，正是賴茅創(chuàng)始人賴貴山大師所編寫的賴茅酒經(jīng)所記載的釀酒技法，這一工藝能保障賴貴山酒業(yè)所產(chǎn)的賴貴山酒是真正意義上的賴茅。

這還用問,賴茅的酒太雜了,品種太多

當然是茅臺，賴茅現(xiàn)在已經(jīng)做濫了。如果要鑒定和交易茅臺酒，可以進入 茅臺客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學茅臺酒知識，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。百度搜索：茅臺客網(wǎng)

國酒茅臺和賴茅不是一個級別的現(xiàn)在賴茅是私人酒廠出的

毫無置疑當屬茅臺酒，茅臺酒為國酒。賴茅酒現(xiàn)在商標都還在爭議當中！去向何處，無人所知！

做的好那個都有發(fā)展 事在人為。