RFID是一種突破性的技術(shù)：“第一，可以識(shí)別單個(gè)的非常具體的物體，而不是像條形碼那樣只能識(shí)別一類物體；第二，其采用無(wú)線電射頻，可以透過(guò)外部材料讀取數(shù)據(jù)，而條形碼必須靠激光來(lái)讀取信息；第三，可以同時(shí)對(duì)多個(gè)物體進(jìn)行識(shí)讀，而條形碼只能一個(gè)一個(gè)地讀。此外，儲(chǔ)存的信息量也非常大?！薄? 　　RFID技術(shù)的基本工作原理并不復(fù)雜：標(biāo)簽進(jìn)入磁場(chǎng)后，接收解讀器發(fā)出的射頻信號(hào)，憑借感應(yīng)電流所獲得的能量發(fā)送出存儲(chǔ)在芯片中的產(chǎn)品信息（Passive Tag，無(wú)源標(biāo)簽或被動(dòng)標(biāo)簽），或者主動(dòng)發(fā)送某一頻率的信號(hào)（Active Tag，有源標(biāo)簽或主動(dòng)標(biāo)簽）；解讀器讀取信息并解碼后，送至中央信息系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)處理。

通過(guò)掃描茅臺(tái)酒蓋頂部的RFID芯片，即可獲取產(chǎn)品品名、規(guī)格、生產(chǎn)日期等驗(yàn)證信息，即電子標(biāo)簽系帶有所附產(chǎn)品信息的電子數(shù)據(jù)。消費(fèi)者用帶有NFC功能的手機(jī)安裝“茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)”app后，靠近茅臺(tái)酒（500ml飛天茅臺(tái)）膠帽便可查詢真?zhèn)?。這套防偽系統(tǒng)外部無(wú)法攻破，問世指出效果非常好，鑒別門檻很低，消費(fèi)者可以輕松鑒別茅臺(tái)酒真?zhèn)?。茅臺(tái)酒真假的其他辯別方法一、有機(jī)碼有機(jī)碼是用噴印上去的，放大后有毛刺，用指尖摸有凹凸感；“有機(jī)碼”三字有稍許歪，這是茅臺(tái)專用的字體。如果沒有以上特征，就要仔細(xì)斟酌了。二、物流碼茅臺(tái)酒的專業(yè)貼紙，即使是放置多年，物流碼也很難變色。這個(gè)細(xì)節(jié)是辨別真假的有效方法之一。三、飄帶茅臺(tái)酒的飄帶上，都有數(shù)字，是溯源碼，代表的是操作員的工號(hào)，如果酒有問題，可以找到操作員。四、商標(biāo)以茅臺(tái)飛天為例，飛天仙女手臂位置上的短線沒有新舊版之分。五、酒標(biāo)酒標(biāo)上的“注冊(cè)”二字需要注意，真假茅臺(tái)的“注冊(cè)”二字有明顯區(qū)別，茅臺(tái)的專用字體，一定要認(rèn)準(zhǔn)。

2013年開始，飛天茅臺(tái)采用RFID芯片技術(shù)溯源防偽，但當(dāng)時(shí)采用的NXP芯片沒有加密，那個(gè)芯片是可以復(fù)制的；2016年后，茅臺(tái)升級(jí)了芯片，采用國(guó)密算法（也就是身份證級(jí)別），復(fù)制難度很大。

RFID是一種突破性的技術(shù)：“第一，可以識(shí)別單個(gè)的非常具體的物體，而不是像條形碼那樣只能識(shí)別一類物體；第二，其采用無(wú)線電射頻，可以透過(guò)外部材料讀取數(shù)據(jù)，而條形碼必須靠激光來(lái)讀取信息；第三，可以同時(shí)對(duì)多個(gè)物體進(jìn)行識(shí)讀，而條形碼只能一個(gè)一個(gè)地讀。此外，儲(chǔ)存的信息量也非常大?！薄? 　　RFID技術(shù)的基本工作原理并不復(fù)雜：標(biāo)簽進(jìn)入磁場(chǎng)后，接收解讀器發(fā)出的射頻信號(hào)，憑借感應(yīng)電流所獲得的能量發(fā)送出存儲(chǔ)在芯片中的產(chǎn)品信息（Passive Tag，無(wú)源標(biāo)簽或被動(dòng)標(biāo)簽），或者主動(dòng)發(fā)送某一頻率的信號(hào)（Active Tag，有源標(biāo)簽或主動(dòng)標(biāo)簽）；解讀器讀取信息并解碼后，送至中央信息系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)處理。

RFID技術(shù)主要應(yīng)用在防偽領(lǐng)域,在酒產(chǎn)品中也是.

農(nóng)產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)將利用RFID先進(jìn)的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、及數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控，為每一個(gè)生產(chǎn)階段以及分銷到最終消費(fèi)領(lǐng)域的過(guò)程中提供針對(duì)每件貨品安全性、農(nóng)產(chǎn)品成分來(lái)源及庫(kù)存控制的合理決策，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警機(jī)制。RFID技術(shù)貫穿于農(nóng)產(chǎn)品安全始終，包括生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)，全過(guò)程嚴(yán)格控制,建立了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)產(chǎn)品安全控制體系,形成各類農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn),以保證向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的放心農(nóng)產(chǎn)品,并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流,讓農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)徹底實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品的源頭追蹤以及在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。

官網(wǎng)上面其實(shí)寫的很清楚，首先你的手機(jī)系統(tǒng)必須是安卓系統(tǒng)，windows以及ios系統(tǒng)都不行，其次才是具有nfc功能的手機(jī)，而且還要看你要鑒定的茅臺(tái)酒是否具有溯源體系芯片，如果沒有也白搭

不可能：1、白酒陳放必須經(jīng)過(guò)實(shí)踐的積累，目前還沒有比較有效的白酒催陳技術(shù)；2、白酒陳放的原理是揮發(fā)掉低沸點(diǎn)的硫化物和讓乙醇分子中的羥基離子和水中的氫離子最大限度的締合；3、超瓷是瓷器的一種，經(jīng)過(guò)高溫，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，如果是上的釉質(zhì)不好的話，不但不會(huì)改善酒質(zhì)，還會(huì)因?yàn)橛再|(zhì)里的重金屬溶解在酒里對(duì)人體產(chǎn)生不良反應(yīng)；

不能。超瓷：1，超瓷是瓷器的一種，經(jīng)過(guò)高溫，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，如果是上的釉質(zhì)不好的話，不但不會(huì)改善酒質(zhì)，還會(huì)因?yàn)橛再|(zhì)里的重金屬溶解在酒里對(duì)人體產(chǎn)生不良反應(yīng)。2，超級(jí)陶瓷，按原料組成可分為:氧化鐵陶瓷、氧化鋁陶瓷、氧化鈦陶瓷、氧化硅陶瓷、碳化硅陶瓷和金屬陶瓷等。3，特種陶瓷的應(yīng)用范圍從電容器、濾波器、點(diǎn)火器、保溫材料、醫(yī)療器械和通訊元件等方向擴(kuò)展到航天、衛(wèi)星及半導(dǎo)體芯片等高新技術(shù)領(lǐng)域。白酒：1，白酒陳放的原理，是揮發(fā)掉低沸點(diǎn)的硫化物和讓乙醇分子中的羥基離子和水中的氫離子最大限度的締合。2，白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒之一。以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。3，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

瞬間不可能，一年達(dá)到10年的酒質(zhì)是實(shí)實(shí)在在的。再看看別人怎么說(shuō)的。

用50年陳的五星茅臺(tái)+鎮(zhèn)江老陳醋按7：3混合加溫浸泡可以

以下供參考：1. 找出ddr的簡(jiǎn)寫編碼，芯片朝上（m字符正向），面對(duì)芯片，第二行的五個(gè)字符就是，例如筆者板子上的芯片的簡(jiǎn)碼是：d9pwf2. 打開芯片的原廠網(wǎng)站，找到查詢的子頁(yè)，輸入編碼查詢。這樣就能通過(guò)芯片上面的編碼找到芯片具體的型號(hào)了。例如筆者通過(guò)查詢得出芯片的型號(hào)為：mt41j256m16re-15e it:d , ddr的容量為：256 * 16 = 4096m (bit) = 4096 / 8 = 512m byte，這樣芯片的容量就得出來(lái)了。

打磨可以去除芯片上的絲印，但是要注意打磨的深度，以免損壞芯片?！　〗z網(wǎng)印刷屬于孔版印刷，它與平印、凸印、凹印一起被稱為四大印刷方法?？装嬗∷ㄖ`寫版、鏤孔花版、噴花和絲網(wǎng)印刷等?？装嬗∷⒌脑硎牵河“妫埬ぐ婊蚱渌娴陌婊现谱鞒隹赏ㄟ^(guò)油墨的孔眼）在印刷時(shí)，通過(guò)一定的壓力使油墨通過(guò)孔版的孔眼轉(zhuǎn)移到承印物（紙張、陶瓷等）上，形成圖象或文字?！　∮∷r(shí)通過(guò)刮板的擠壓，使油墨通過(guò)圖文部分的網(wǎng)孔轉(zhuǎn)移到承印物上，形成與原稿一樣的圖文。絲網(wǎng)印刷設(shè)備簡(jiǎn)單、操作方便，印刷、制版簡(jiǎn)易且成本低廉，適應(yīng)性強(qiáng)。絲網(wǎng)印刷應(yīng)用范圍廣常見的印刷品有：彩色油畫、招貼畫、名片、裝幀封面、商品標(biāo)牌以及印染紡織品等。

用加熱的刀頭烙鐵輕輕刮掉絲印，融化芯片表面封裝，經(jīng)濟(jì)劃算，好用，一點(diǎn)看不見

二維條碼是用某種特定的幾何圖形按一定規(guī)律在平面（二維方向上）分布的黑白相間的圖形記錄數(shù)據(jù)符號(hào)信息的；在代碼編制上巧妙地利用構(gòu)成計(jì)算機(jī)內(nèi)部邏輯基礎(chǔ)的“0”、“1”比特流的概念，使用若干個(gè)與二進(jìn)制相對(duì)應(yīng)的幾何形體來(lái)表示文字?jǐn)?shù)值信息，通過(guò)圖象輸入設(shè)備或光電掃描設(shè)備自動(dòng)識(shí)讀以實(shí)現(xiàn)信息自動(dòng)處理：它具有條碼技術(shù)的一些共性：每種碼制有其特定的字符集；每個(gè)字符占有一定的寬度；具有一定的校驗(yàn)功能等。同時(shí)還具有對(duì)不同行的信息自動(dòng)識(shí)別功能、及處理圖形旋轉(zhuǎn)變化等特點(diǎn)?！　fid　　rfid是radio frequency identification的縮寫，即射頻識(shí)別，俗稱電子標(biāo)簽?！　∈裁词莚fid技術(shù)？　　rfid射頻識(shí)別是一種非接觸式的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，它通過(guò)射頻信號(hào)自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，識(shí)別工作無(wú)須人工干預(yù)，可工作于各種惡劣環(huán)境。rfid技術(shù)可識(shí)別高速運(yùn)動(dòng)物體并可同時(shí)識(shí)別多個(gè)標(biāo)簽，操作快捷方便?！　fid是一種簡(jiǎn)單的無(wú)線系統(tǒng)，只有兩個(gè)基本器件，該系統(tǒng)用于控制、檢測(cè)和跟蹤物體。系統(tǒng)由一個(gè)詢問器（或閱讀器）和很多應(yīng)答器（或標(biāo)簽）組成?！　∈裁词莚fid的基本組成部分？　　標(biāo)簽(tag)：由耦合元件及芯片組成，每個(gè)標(biāo)簽具有唯一的電子編碼，附著在物體上標(biāo)識(shí)目標(biāo)對(duì)象；　　閱讀器(reader)：讀取(有時(shí)還可以寫入)標(biāo)簽信息的設(shè)備，可設(shè)計(jì)為手持式或固定式；　　天線(antenna)：在標(biāo)簽和讀取器間傳遞射頻信號(hào)?！　fid技術(shù)的基本工作原理并不復(fù)雜：標(biāo)簽進(jìn)入磁場(chǎng)后，接收解讀器發(fā)出的射頻信號(hào)，憑借感應(yīng)電流所獲得的能量發(fā)送出存儲(chǔ)在芯片中的產(chǎn)品信息（passive tag，無(wú)源標(biāo)簽或被動(dòng)標(biāo)簽），或者主動(dòng)發(fā)送某一頻率的信號(hào)（active tag，有源標(biāo)簽或主動(dòng)標(biāo)簽）；解讀器讀取信息并解碼后，送至中央信息系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)處理。

現(xiàn)在主流是二維碼追溯及防偽，也更好對(duì)應(yīng)消費(fèi)者以及商家，如果是RFID技術(shù)的話，對(duì)消費(fèi)者查詢?cè)O(shè)備的要求就比較高，按照現(xiàn)在普及率來(lái)說(shuō)的話，還是二維碼會(huì)比較占優(yōu)勢(shì)