茅臺(tái)酒在總部是在貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)。廠地位于貴州茅臺(tái)酒廠位于仁懷市西北六公里的茅臺(tái)鎮(zhèn)，地當(dāng)赤水河?xùn)|岸、寒婆嶺下、馬鞍山斜坡上， 群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，依山傍水，海拔450米。歷史也可以追到兩千多年的漢朝時(shí)代

創(chuàng)始人華聯(lián)輝。華聯(lián)輝祖籍江西臨川，始祖康熙年間來貴州經(jīng)商后定居遵義，華聯(lián)輝主要經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)，中過舉人，曾間茅臺(tái)出好酒，于是決定設(shè)坊烤酒，經(jīng)其三代經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，起初年產(chǎn)茅臺(tái)酒1750公斤，名叫“回沙茅酒”，華聯(lián)輝之子華之鴻接辦之初仍只是附帶業(yè)務(wù)，直至茅臺(tái)酒有巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)之后才引起華氏的重視年產(chǎn)擴(kuò)大到8500一9000公斤。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺(tái)酒的外銷創(chuàng)造了良好條件，1944華聯(lián)輝之孫華問渠擴(kuò)大規(guī)模，窖坑增加到18個(gè)，年產(chǎn)量高達(dá)21000公斤，其酒俗稱“華茅”。

叢臺(tái)酒，是河北省邯鄲市所產(chǎn)的名酒。因酒廠坐落在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的趙國(guó)叢臺(tái)附近，故酒以“叢臺(tái)”命名。1979年，在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒。 邯鄲釀酒，久負(fù)盛名，已有2300余年的歷史。早在戰(zhàn)國(guó)趙武靈王時(shí)期（公元前325～299年），趙酒就被列為珍品，名揚(yáng)列國(guó)。如今叢臺(tái)酒于1977年問世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收國(guó)內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，去精取精，釀造出來的。 叢臺(tái)酒，以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料，用小麥制曲，稻皮作副料，采取高溫制曲，清蒸輔料，回醅發(fā)酵，回酒發(fā)酵，分批蒸燒，緩慢蒸餾，分級(jí)摘酒，分質(zhì)貯存，精心勾兌等工藝而成。 叢臺(tái)酒酒質(zhì)無色透明，芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，及濃香型的風(fēng)格，遠(yuǎn)稍北京、天津及全國(guó)各地。

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