吮指原味雞塊分五個部位：雞胸，雞翅，膀肋 、三角和雞腿。其中膀肋相當(dāng)于我們?nèi)说男厍坏囊话?，膀肋中包含脊椎和雞肋排， 所以你在吃的時候會有很多骨頭 三角其實就是雞大腿，腿的上半段和身體相連接的部分，L型的兩塊大骨又非常適合手持。吮指原味雞制作方法如下1.準(zhǔn)備雞翅6個、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣醬30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克（沒有規(guī)則可根據(jù)口味任意變化）2.切塊好的雞塊放入一個碗盤子，倒入腌肉調(diào)料，一勺水?dāng)嚢杈鶆?，腌?0分鐘，讓雞胸肉入味3.雞肉里加入雞蛋和面粉，拌勻。4.雞塊沾上蛋液放入薯片碎末里翻滾后取出。5.將表面粘滿炸粉的雞塊后放入熱油鍋中炸至顏色變黃擴(kuò)展資料：油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì) 。反式脂肪酸對身體的傷害反式脂肪酸進(jìn)入人體后，在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康產(chǎn)生不利的影響:增加患心血管疾病的危險；導(dǎo)致患糖尿病的危險增加；導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏；抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。膨松劑對身體的傷害膨松劑實在食品加工過程中加入的、能使產(chǎn)品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或酥脆的物質(zhì)。近年來，面制食品中鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨松劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素D相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。長期過量色素和護(hù)色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問題如：急性中毒、慢性中毒。故而油炸食品建議食用有度。參考資料來源：百度百科 油炸食品的危害

吮指原味雞的用料黑胡椒 一點鹽 一點料酒 一勺蔥 一點大蒜 一瓣淀粉 適量油 一點生抽 半勺雞吮指原味雞的做法步驟將做法保存到手機步驟 1除了淀粉把其他的放進(jìn)雞肉里（可以是雞翅、雞腿、三角形雞塊部位都可以）腌2小時步驟 2把雞放進(jìn)淀粉中，油燒至八成熱，放入雞塊炸至金黃即可撈出使用。（可以沾番茄醬、美乃滋、蜂蜜芥末醬等各種醬）仿肯德基炸雞 吮指原味雞同款口感的用料雞翅 10個或者雞腿肉 500g腌料 用量如下鹽 10克黑胡椒粉 2g白胡椒粉 1g辣椒粉 1g蒜粉 5g牛至葉 2g姜 3片酸奶 2大勺裹料 面粉 180克玉米淀粉 60克小蘇打 2克鹽 2.5克黑白胡椒 各2.5克仿肯德基炸雞 吮指原味雞同款口感的做法步驟將做法保存到手機步驟 1space用牙簽或者叉子在雞翅表面戳洞 方便入味步驟 2space調(diào)醬料，腌制雞翅步驟 3space所有腌料倒入碗中 最后加兩勺酸奶 腌制雞翅 腌制一小時以上步驟 4space混合裹粉 裹粉比例詳見用料內(nèi)裹料處 注意面粉淀粉用量為三比一步驟 5space開始裹粉 三道工序：關(guān)鍵詞為：埋入，浸泡，按壓，輕搓。給雞翅裹第一層粉 埋入粉里，不要揉搓，然后抖掉多余裹粉步驟 6space裹完粉浸泡兩秒步驟 7space然后繼續(xù)放入裹粉內(nèi) 邊翻邊按步驟 8space然后輕搓表皮 為了起磷步驟 9space開始炸制 160度為筷子進(jìn)入后有輕微的小氣泡的程度 炸至四分鐘 中間觀察表面顏色 應(yīng)該為淺金黃色 注意用小火步驟 10space這是第一遍炸制后的顏色 第一步是為了讓雞肉內(nèi)部熟透 4分鐘用時和你的雞塊/雞翅大小有關(guān)，如果小塊可以縮短用時，表面到淺金黃色即可。第二次200度復(fù)炸為了表面面衣口感更加酥脆 復(fù)炸15秒即可步驟 11space出鍋～開心享受成功的果實吧～～

都好吃的吮指原味雞是分為大腿（就是通常說的三角塊），小腿（外面露出骨頭的雞腿），雞胸（接近圓形，骨頭最大的那塊，肉也比較柴），肋骨（左邊有塊骨頭的），翅膀。其中三角腿部位最鮮嫩多汁和美味。1、雞胸一整只雞只有一塊。同時雞胸也是5個部位中肉最多的，吃起來可以放心大口咬下去，實實在在管飽。盡管肉量最大，但雞胸肉低脂肪、高蛋白的特點，反而是一些健身愛好者所熱衷的食物。由于肉厚、皮少脂肪少，雞胸在口味上稍遜一籌，入味不如其他部位，口感上也缺乏彈性。2、雞翅是各部位中肉最少的，卻也最為“玲瓏精致”。一個雞翅分為翅尖、中翅和翅根三段。一分價錢，三種口味，拿在手里可以吃上半天，用來打發(fā)時間是最好的。相信不少小伙伴吃原味雞是為了那香脆的雞皮，那選擇雞翅就再適合不過了。由于表面積大，整個雞翅幾乎全部都被脆皮包裹，一層一層撕下來，翅肉如同白玉一般鑲嵌其中，讓人不禁垂涎欲滴，欲罷不能。（別流口水了！醒醒！醒醒?。┛偨Y(jié)：肉量少且吃起來費時，但味道鮮美、精致，適合妹子小口細(xì)嚼慢咽。3、雞腿是不少小朋友的首選。一來因為雞腿肉鮮嫩多汁，易于孩子咀嚼；也因為雞腿的造型，爪握方便（為啥是爪？），啃起來也輕松，孩子們都喜歡?？谖斗矫妫u腿肉更是沒得說，只是因為骨頭較大，肉量相比后面提到的雞大腿（三角）還是略遜一籌。芝士菌一般不會點雞腿，覺得性價比不高。總結(jié)：兒時記憶，易于食用，是孩子們的首選。肉質(zhì)鮮嫩多汁，肉量尚可。4、三角是原味雞中的顏值擔(dān)當(dāng)，君不見肯德基自家的各種廣告中，放在最前面的都是三角。名聲在外，三角其實就是雞大腿。（手槍腿的上半段，和身體相連接的部分），不管是骨、肉還是雞皮都滋滋入味，L型的兩塊大骨又非常適合手持。肉質(zhì)也是雞腿肉，細(xì)嫩滑爽，肉量也相當(dāng)可觀，是原味雞中可遇不可求的佳品！總結(jié)：很多人的不二選擇，方方面面都很出色，就怕你買不到！