去吃過好幾次了，口味挺好的，主要有蜂蜜芥末雞塊、香辣味炸雞、韓回頭味炸雞、甜味炸雞、甜辣味雞塊等等大概20幾種味道，每次都換著花樣吃，哈哈

肯德基香骨雞和辣翅是兩種不同的產(chǎn)品，它們的區(qū)別如下：1. 雞肉部位不同。香骨雞是由雞腿肉制成的，而辣翅則是由雞翅膀制成的。2. 調(diào)味口感不同。香骨雞的味道較為濃郁，香味十足，肉質(zhì)柔軟多汁。而辣翅則辣度比較高，口感更具有咬勁。3. 形狀大小不同。香骨雞大約是雞腿大小的肉塊，而辣翅大小類似于小雞翅膀。4. 配菜搭配不同。香骨雞通常會搭配炸薯條等炸食物，而辣翅則通常搭配蔬菜沙拉等清淡點的食物?？偟膩碚f，香骨雞和辣翅各有特色，可以根據(jù)自己的口味喜好選擇食用。

蜜味子姜雞的制作材料：主料：雞800克輔料：子姜200克調(diào)料：大蔥10克,醬油25克,鹽5克,淀粉(豌豆)10克,醋4克,白砂糖8克,色拉油15克,黃酒10克做法：1.雞斬成塊，用生抽5克、淀粉少許拌勻，泡油后待用。 2.子姜刮去皮切成塊，用精5克略腌，洗去鹽分擦干水分。 3.加入米醋、白糖各少許，低火15分鐘至水滾，放入姜浸至有酸甜味，取出姜塊待用。 4.少許色拉油爆香蔥（切段）段，放入雞塊、子姜、紹酒，加入生抽20克，水少許調(diào)味炒勻。 5.把所有原料放入器皿中，低火20分鐘煮至雞爛，即可食用。

bbq烤全雞雞皮更酥脆些，里面的雞肉也挺嫩，蜜汁手扒雞吃起來更香一些。bq是燒烤味的，有孜然和辣椒，蜜汁主要是偏甜。蜜汁雞是味道是咸甜味道的，加有蜂蜜，手扒雞是原味的，主要是咸香味。扒雞的特點是:五香脫骨、肉嫩味純、味透骨髓。燒雞的特點是: 肉爛而不脫骨。夏天，又是一個燒烤季的到來。想象著坐在庭院里，咬著濃汁新鮮、香噴噴的烤雞，和家人朋友哦交流玩耍。有什么能比這個更能讓人感受到生活的美好的呢？雞肉雖然被認為是最容易烹飪的肉類之一，但當涉及到燒烤的時候，很多人會用錯誤的方式來處理。好的食譜要從高質(zhì)量的材料開始。在超市里挑選優(yōu)質(zhì)的雞是很有必要的。在標簽里尋找Local,organic,antibioticfree還有Free-range的雞肉產(chǎn)品。不用擔心任何激素的問題。因為加拿大自從1960年開始，就已經(jīng)禁止在任何家禽中注入激素了。如果你在標簽里看到hoemone-free這個單詞，那只是廠家想讓你多花些錢購買此產(chǎn)品，僅此而已。雞肉總是健康的、不肥膩的、并且用途廣泛的。你可以選擇任意一款雞肉來滿足你的預(yù)算。無論是去皮、有皮的、白色的、黑色的、腿部雞肉、還是雞胸脯肉。各種各樣的部位，還有不同的價位，供您選擇您的材料。

我沒吃過正宗的蜜汁烤雞不過我吃過全聚德...它的鴨子和小檔口上的十幾塊錢一只的鴨子相比應(yīng)該是皮甜肉香 是那種自然的本味香我想那種肉皮里外味道都很濃香的烤雞烤鴨一定是用了超量的添加劑和香料，用厚重的味道掩蓋雞鴨的味道（因為他們不會做雞鴨的本味 只好“皮甜肉更甜”）我只會吃不會做，只知道這么多~~~呵呵 希望你做出好吃的烤雞哦

用料 雞胸肉 2塊雞蛋 1個面包糠 適量蜂蜜 少許鹽 適量白胡椒粉（最好用黑胡椒） 少許姜粉 少許蜜汁烤雞排的做法 雞胸肉兩塊！化凍！有用的是三塊！蜜汁烤雞排的做法 步驟1化凍后用牙簽扎孔，把雞胸從中間片成兩片方便入味。放入調(diào)料，鹽，料酒，蜂蜜，姜粉，白胡椒或黑胡椒粉。腌15分鐘！蜜汁烤雞排的做法 步驟2腌肉的時候準備配料！雞蛋兩個，面包糠，面粉或淀粉都可！蜜汁烤雞排的做法 步驟3先沾面粉，然后放入打好的蛋液，再放入面包糠中讓兩面都粘上！放入烤盤！蜜汁烤雞排的做法 步驟4烤盤上鋪錫紙！放入烤箱烤半個小時，中途翻面烤！蜜汁烤雞排的做法 步驟5進烤箱了！蜜汁烤雞排的做法 步驟6成品出爐！蜜汁烤雞排的做法 步驟7今天的成品！蜜汁烤雞排的做法 步驟8

幾道鮮香味美的菜肴送給你，解饞開胃，下酒下飯，一起來試試吧食材排骨1根、叉燒醬1勺、蔥、姜、料酒5ml、鹽3g、花生米1把做法排骨加入料酒、鹽和叉燒醬攪拌均勻后腌制4小時以上?；ㄉ紫磧艉笈莅l(fā)。然后將花生米放入盤底，排骨放在花生米上。蓋上鍋蓋，按火鍋上升按鈕大火煮開水后轉(zhuǎn)小火蒸30分鐘即可完成，美味。紅油冬瓜材料：冬瓜400克、老干媽20克、油20克、鹽2克、香蔥兩根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克做法：1.把冬瓜去皮，去籽，切成塊，香蔥洗凈切末，姜切末。2.熱鍋涼油，油8成熱，下姜末翻炒出香味，加老干媽翻炒出紅油。3.加冬瓜翻炒均勻，加生抽翻炒均勻，加少許鹽翻炒均勻，加水。4.蓋上鍋蓋，中小火燒15分鐘，加花椒粉、白糖翻炒均勻。5.加水淀粉翻炒均勻，撒上香蔥即可。蛋里藏嬌材料：雞蛋6個、胡蘿卜、金針菇、香菇、墨魚、火腿、西紅柿、西蘭花做法：1.雞蛋煮熟撈出浸冷水，剝殼；將雞蛋三七分，七分處撈去蛋黃。2. 將墨魚、胡蘿卜、香菇、金針菇、火腿、西紅柿都切成丁。3. 起油鍋下入所有材料丁炒熟，調(diào)入適量鹽、料酒、胡椒粉后起鍋。4. 將撈空的蛋擺在盤中，邊上用焯熟的西蘭花做裝飾，將炒好和雜丁裝入雞蛋盅。5. 鍋里放高湯、加少量生抽、雞精和水淀粉燒開，淋在雞蛋盅上即可。麻辣五香豆干材料：白豆干10片 / 新鮮紅椒1顆 / 小蔥2根 / 大蒜3瓣鹵水香料： 八角2顆 / 香葉1片 / 桔皮1小塊 / 花椒20顆 / 生抽2大匙 / 糖1小匙 / 鹽1/4小匙 / 白胡椒粉1/4小匙 / 十三香粉1/4小匙澆蓋調(diào)料： 鹽1/4小匙，生抽1小匙，白糖1/4小匙做 法1.將白豆干雙面割上斜花刀，紅椒、香蔥、大蒜剁碎備用;平底鍋燒熱，放入2大匙油燒熱，將豆腐放入用中火煎制2.煎至表面金黃色時，用筷子翻面再煎，直至兩面煎到金黃色;把豆腐撥到旁邊，下入花椒，八角，香葉，桔皮，炒香3.加入清水或高湯，水量剛沒過豆腐塊。加入生抽，鹽，白糖，胡椒粉，十三香粉調(diào)味4.加蓋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜制，直至水份完全收干。將豆腐盛出備用5.炒鍋另熱少許油，加入剁碎的紅椒，小蔥，大蒜炒香，加入鹽，生抽，白糖，再燒制1分鐘即可;將炒好的澆蓋料淋在鹵好的豆腐干上即可。蜜汁桂花雞材料：雞650克、油10克、黃酒30克、生姜5克、生抽40克、老抽15克、糖桂花1湯匙蔥花少許八角少許做法1.雞洗凈2.準備調(diào)料3.把雞斬成塊狀4.熱鍋倒油，溫油下入姜和八角爆香5.再把雞倒入不斷的煸炒至變色烹入黃酒6.加入生抽和老抽7.加入清水倒入糖桂花蓋上大火燒開后轉(zhuǎn)小火半小時8.之后打開蓋子轉(zhuǎn)大火收汁后熄火9.盛入碗中撒上蔥花后上桌即可。

蜜汁雞翅鹵做法食材 雞翅中260克（6只）、蜂蜜45克、黃酒45克、白糖4.5克、老抽4.5克，鹽3克、姜2片、味精1克方法/步驟把翅中加老抽、白糖、鹽、部分黃酒腌30分鐘。中間15分鐘時，把翅中翻個面，使雙面都均勻受味。把腌好的翅中兩面涂上蜂蜜。平底鍋放油燒熱，下入姜片妙香，倒入雞翅翻炒，用小火單面煎翅中。32、3分鐘后把翅中翻一面，繼續(xù)煎另一面。再過2、3分鐘，把剩下的蜂蜜、黃酒和適量熱水倒入鍋中，閉上鍋蓋煮約20分鐘左右，直到翅中軟熟。最后仍用小火收汁即可。END注意事項 蜜汁雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。 蜜汁燜雞翅一定要用小火，不然蜂蜜會焦會變苦。

蜜汁雞翅又名福鼎雞翅，是福建福鼎一帶的漢族名吃，屬于閩菜系。因產(chǎn)于福建福鼎而得名，已被定位當?shù)靥禺a(chǎn)。屬于小吃類，是早點、夜宵、茶食或席間的點綴、也是茶余飯后消閑遣興的方便食品。是當?shù)赜H友聚餐時的一道特色開胃菜，屬于老、少、男、女都喜歡吃的一種“素菜”。食材： 雞翅中260克（6只）、蜂蜜45克、黃酒45克、白糖4.5克、老抽4.5克，鹽3克、姜2片、味精1克方法：1、把翅中加老抽、白糖、鹽、部分黃酒腌30分鐘。中間15分鐘時，把翅中翻個面，使雙面都均勻受味。2、把腌好的翅中兩面涂上蜂蜜。平底鍋放油燒熱，下入姜片妙香，倒入雞翅翻炒，用小火單面煎翅中。3、3分鐘后把翅中翻一面，繼續(xù)煎另一面。再過2、3分鐘，把剩下的蜂蜜、黃酒和適量熱水倒入鍋中，閉上鍋蓋煮約20分鐘左右，直到翅中軟熟。最后仍用小火收汁即可。注意事項：1、蜜汁雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。含大量的維生素a，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。 2、蜜汁燜雞翅一定要用小火，不然蜂蜜會焦會變苦。

買只嫩雞公的母的都可以，就是不要老的． 準備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到一個碗里，調(diào)勻。（這會大型超市里應(yīng)該有賣的現(xiàn)成的蜜汁烤肉腌料，有的話就更省事了．不用為自己配比失敗發(fā)愁） 1把雞去頭、爪、內(nèi)腔、洗凈，浸泡，控干，將雞腿別在尾部.水份抹干． 2腌料和水混合,均勻抹在雞的內(nèi)外,腌5小時.現(xiàn)在天氣熱,最好放冰柜冷藏,每隔1.5小時就把雞抹一次,讓腌料能均勻地被雞的每部分進行充分的吸收 ．沒有腌料就用醬汁抹．但要在雞身上先薄抹一層精鹽揉搓，不要多．要不然會沒味或過味．這個就得放12小時．也是每隔一兩小時刷一次醬汁． 3將炸油入鍋燒熱，把奶油抹在雞上，然后將雞下鍋，炸成黃色，撈出，控油，在抹一次醬汁取一張錫紙，將雞包住，放入烤箱中。 4烤箱最好先預(yù)熱幾分鐘．200度烤40分鐘，取出再涂一遍黃油，重新包上錫紙，翻個面再烤40分鐘。在取出來．把烤雞身上的錫紙取掉，將烤雞放到烤盤中，雞身上在抹最后一次汁，220度烤15分鐘左右至雞身呈金黃色，再翻個面同樣再烤一次，整個烤制就完成了。 ．．．．．．做完會累死．還有醬汁．其實外面賣的那些燒烤甜醬就可以．要是覺著不夠甜味，可以自己在加蜂蜜．一般3：1就行．如果覺著太膩可以加點檸檬汁． 還有，第三步如果覺著火侯不好掌握可以省略．直接入烤箱．時間沒有太大變化．可以適當縮短．

蜜汁雞翅 　　 　　 　　雞翅300克，泡姜50克，蔥段、姜片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、淀粉適量。 　　 　　 　　1、雞翅洗凈，從關(guān)節(jié)切開；泡姜切片。 　　 　　2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅汆10分鐘，取出抹干水分，涂上醬油、蜂蜜、紹酒、淀粉拌成的調(diào)味汁，腌半小時。 　　 　　3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。 　　 　　4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水淀粉勾芡，燒開后淋于雞翅上即可。 另外一種 雞翅300克，泡姜50克，蔥段、姜片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、淀粉適量。 1、雞翅洗凈，從關(guān)節(jié)切開；泡姜切片。 2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅汆10分鐘，取出抹干水分，涂上醬油、蜂蜜、紹酒、淀粉拌成的調(diào)味汁，腌半小時。 3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。 4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水淀粉勾芡，燒開后淋于雞翅上即可。 Dawnrain: 腌雞翅時最好能晾干；雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩；任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可采用。 你把雞翅換成整只雞就可以呢。

蜜汁雞做法： 1、用到的主要材料，就是買來的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。 2、取4根竹簽子或者鐵簽子，每個簽子上串上一片雞脯肉。 3、把串好的雞肉串放在烤盤上。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鐘，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。 4、準備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到一個小碗里，調(diào)勻。 5、把雞肉串上刷上一層醬汁，然后用烤箱的上面的火力（broil），把肉兩面烤熟即可（每面大約烤5分鐘左右），在烤的過程中注意刷幾次醬汁。 6、烤好裝盤啦EuE 7、煮熟的面條過冷水，放上焯水后涼拌的蘆筍絲，切細的黃瓜絲，紫色甘藍絲，澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調(diào)好的醬汁，擺上烤好的雞肉就好啦。 注：如果不想用烤箱的話，可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許，把雞肉平擺在鍋底一層，倒入醬汁，蓋上蓋子，中火煎8－12分鐘，熟了即可。中間注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。 [