波士黑加侖 波士黑加侖(Bol′s Creme De Cassis)汁液醇厚，黑加侖味道極其濃郁，如果你不適應(yīng)這種極醇的味道建議兌入牛奶喝呵呵，我是女生，喝的方法主要供口味偏淡偏甜的人士參考。牛奶的比例依據(jù)個(gè)人喜好兌入，我兌的比較多，1比5左右，波士黑加侖兌入牛奶后口感更加柔滑細(xì)膩，多了牛奶的奶香襯托著黑加侖，一瞬間仿佛是在吃雀巢的一款藍(lán)莓雪糕~在舌尖打個(gè)滾，牛奶下去了，淡淡的藍(lán)莓香還縈繞在舌齒間。有一段時(shí)間我甚至以為黑加侖就是藍(lán)莓了，后來(lái)上網(wǎng)一查是兩個(gè)概念，黑加侖學(xué)名黑穗醋栗，富含維生素C和18種氨基酸，并含有人體所需的多種微量元素，是生產(chǎn)果酒、降脂藥品的上等原料，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。黑加侖籽中含有大量的r-亞麻酸和a-亞麻酸,其藥用價(jià)值也極大,具有改善血液循環(huán)、降低血壓、阻遏血栓形成的作用。喜歡藍(lán)莓口味的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了，這款酒有著藍(lán)莓的清新感覺(jué)，又具有黑加侖的保養(yǎng)功效，養(yǎng)生又美味。個(gè)人很推薦~另外，我開(kāi)封后用保險(xiǎn)器密封放在廚房保存，已經(jīng)過(guò)了三四天了，今天打開(kāi)喝味道沒(méi)有任何變化呢~

波摩的` 1779年，蘇格蘭西部Hebridean群島南部的伊雷斯島上的波摩釀酒廠誕生，這是伊雷斯島上資歷最老，也是蘇格蘭地區(qū)歷史最為悠久的釀酒工廠之一。 　　波摩一向只制作純單一麥芽的威士忌，在世界酒類(lèi)評(píng)審大賽上屢獲殊榮，在2003年更歷史性地晉身三藩市世界餐飲大賽的“名人堂”，這也是世界上首個(gè)及目前唯一獲此殊榮的威士忌釀酒廠。 酒廠更特別制作了以女王命名的威士忌，供女王獨(dú)家享用，絕對(duì)是王室御飲。1980年，英女王伊莉莎白二世參觀波摩（BOWMORE ）位于伊斯雷島的釀酒廠，這也是女王唯一一次參觀同類(lèi)酒廠。 波摩威士忌蒸餾廠不僅是艾萊島歷史最為悠久的威士忌蒸餾廠，同時(shí)也是蘇格蘭地區(qū)歷史最為悠久的威士忌蒸餾廠之一。自1779年開(kāi)始，波摩蒸餾廠就屹立于蘇格蘭西部Hebridean群島南部的艾萊島Loch Indall海岸之上。直到現(xiàn)在，波摩蒸餾廠不惜成本，仍堅(jiān)持采用優(yōu)良傳統(tǒng)古法制酒，由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動(dòng)麥芽使其發(fā)芽；目前在世界眾多威士忌蒸餾廠中只有五家蒸餾廠仍沿用此法。接著，以當(dāng)?shù)亟葸^(guò)海水的泥煤來(lái)熏干麥芽。清澈的水源是另一個(gè)關(guān)鍵，純凈無(wú)染的Laggan河，在經(jīng)過(guò)高山巖層和地下泥煤層的過(guò)濾后，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最后，再用裝過(guò)西班牙雪莉酒和美國(guó)波本威士忌的橡木桶來(lái)進(jìn)行陳年。以上種種特點(diǎn)孕育出天、地、人所精華而成的黃金之水—波摩 （艾萊）單一麥芽蘇格蘭威士忌。

BOLS　　波爾斯公司（Bols）　　BEAUTIFULMIKE 2009.4.4　　波爾斯公司是荷蘭古老企業(yè)之一。早在1575年，盧卡斯·波爾斯（Lucas Bols）先生就開(kāi)始在阿姆斯特丹釀造烈性甜酒。四個(gè)世紀(jì)后的今天，由波爾斯公司釀造的烈性甜酒和金酒銷(xiāo)路越來(lái)越廣，已出口到世界各地110個(gè)國(guó)家。"波爾斯這一品牌處處可見(jiàn)"?！　〔査构究偛吭O(shè)于阿姆斯特丹博物館聚集區(qū)附近。選擇這一地點(diǎn)的原因在于這里游人眾多。這些游人可以在波爾斯公司進(jìn)行參觀，了解公司歷史及金酒的釀造過(guò)程，并獲取有關(guān)烈性甜酒及混合酒精飲料的知識(shí)。參觀結(jié)束后，公司會(huì)請(qǐng)所有參觀者飲用一杯自己喜歡的雞尾酒?！　⒂^中心位于總部大樓一層，每年迎接約三萬(wàn)五千到四萬(wàn)名參觀者。而將參觀者人數(shù)提高到六萬(wàn)到七萬(wàn)則是公司的一個(gè)奮斗目標(biāo)?！　〔査构镜膶?shí)驗(yàn)室位于大樓的頂層，它是各種新口味的誕生地。它的下面則是范多爾納（Huub van Doorne）的辦公室。大約三年前他與ACC Capital Partners共同成為了波爾斯公司的擁有者 。在法國(guó)Remy Cointreau工作期間他積累了豐富的推廣烈性甜酒的經(jīng)驗(yàn)。"我非常熱衷于發(fā)展品牌。"　　范多爾納先生　　品牌　　范多爾納認(rèn)為，波爾斯這個(gè)名字無(wú)論在哪種語(yǔ)言中的發(fā)音都很簡(jiǎn)單明了，而名稱(chēng)正如一個(gè)圣像一樣具有代表意義。"波爾斯是荷蘭一代代流傳下來(lái)的品牌之一，我們應(yīng)對(duì)其進(jìn)行肯定。我正在努力賦予波爾斯這一品牌它所應(yīng)得的榮耀"?！　」灸壳暗哪?duì)I業(yè)額為一億歐元。瓶裝金酒和烈性甜酒除30%銷(xiāo)往本國(guó)外，其余均銷(xiāo)往世界各地，而日本則是最大的外銷(xiāo)市場(chǎng)。德國(guó)、英國(guó)、意大利和斯堪的納維亞各國(guó)緊隨其后。此外，公司還不斷開(kāi)辟新的市場(chǎng)：在俄羅斯和東歐正在形成一種雞尾文化。在中國(guó)，烈性甜酒的市場(chǎng)也越來(lái)越大。　　范多爾納先生認(rèn)為，人的口味區(qū)別很大: "在傳統(tǒng)國(guó)家，如英國(guó)和德國(guó)，人們最喜歡的是波爾斯藍(lán)酒（Bols Blue）。在日本最受歡迎的是藍(lán)莓和荔枝味的混合酒精飲料。荷蘭人則更喜歡濃重的甜味酒，如草莓味烈性甜酒和黃油硬糖味酒。雞尾酒也逐漸走入了人們的生活。 面向新一代　　波爾斯公司正在嘗試著在年輕人中推廣烈性甜酒。盡管金酒的消費(fèi)在過(guò)去幾年中一直呈下降趨勢(shì)，但這一局面卻在2008年得到了改善。"去年，金酒的消費(fèi)量與上年持平。目前，金酒在荷蘭本國(guó)的年消費(fèi)量仍保持在一千七百萬(wàn)升左右。"范多爾納如是說(shuō)。公司還希望改變金酒不合時(shí)尚的形象，賦予其新的生機(jī)，并吸引及抓住新一代金酒消費(fèi)者?！　〔査构境松a(chǎn)Bokma、Coebergh、Hoppe及Hartevelt外，最近又研制生產(chǎn)了一種新的金酒。"這種新酒是以1820年流傳下來(lái)的秘方為基礎(chǔ)，加入大量麥芽酒釀制而成。酒瓶的外觀與石制容器相同（飲用金酒的人都知道這種容器的獨(dú)特外觀--編者），用半透明玻璃制成。"

利口酒 LIQUEUR 也可以稱(chēng)為 Spirit ,就是烈酒或是蒸餾酒的意思，因?yàn)樵谡麴s過(guò)程中濃縮除去部分水分，而相對(duì)提高了酒中的酒精含量，如白蘭地、威士忌、伏特加等都屬于此類(lèi)酒。利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動(dòng)、植物，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒。從其本身的產(chǎn)品特征與我國(guó)現(xiàn)在的酒類(lèi)行業(yè)劃分的配制酒中的果露酒極為相近。

利口酒 LIQUEUR 也可以稱(chēng)為 Spirit ,就是烈酒或是蒸餾酒的意思，因?yàn)樵谡麴s過(guò)程中濃縮除去部分水分，而相對(duì)提高了酒中的酒精含量，如白蘭地、威士忌、伏特加等都屬于此類(lèi)酒。利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動(dòng)、植物，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒。從其本身的產(chǎn)品特征與我國(guó)現(xiàn)在的酒類(lèi)行業(yè)劃分的配制酒中的果露酒極為相近。其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料，個(gè)別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作為添加料。由于西方人追求浪漫的生活情調(diào)而將利口酒在外觀上呈現(xiàn)出包括紅、黃、藍(lán)、綠在內(nèi)的純正鮮艷的或復(fù)合的色彩，可謂色彩斑斕。而，你問(wèn)的波士是洋酒品牌！