陜西西鳳、東北高粱、山東青島啤、河南汝陽杜康、青海青稞、四川五糧液、貴州茅臺、浙江黃酒、貴州習水、云南三花等等。

呼市二鍋頭、河套酒、鄂爾多斯酒

西鳳酒 西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。雙溝大曲 產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風味協(xié)調，尾凈余長”的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒。洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。古井貢酒 該酒產于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據當地史志記載，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當地的美酒又曾貢獻皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息”的特點。 劍南春 產于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。

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中國名酒（白酒）：貴州茅臺、董酒，四川五糧液、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、瀘州老窖、劍南春，江蘇洋河、雙溝，山西汾酒，陜西西鳳，湖北黃鶴樓，河南宋河糧液、寶豐，安徽古井貢

天下美酒，唯有杜康

包頭輕工職業(yè)技術學院 包頭 輕工 職業(yè)技術學院系獨立設置的?？茖哟胃叩仍盒！W院以舉辦 ?？?層次教育為主，兼有中等職業(yè)教育職能，內設 中專 部。學院前身為內蒙古輕工業(yè)學校（1956-2002），是 內蒙古 自治區(qū)教育先進集體、 自治區(qū) 文明單位，作為中國乳品工業(yè)協(xié)會的會員單位，在區(qū)內外乳品、發(fā)酵、印刷、造紙、機械、電子等行業(yè)有著重要的影響，2002年經內蒙古自治區(qū)人民政府批準改建為包頭輕工職業(yè)技術學院，填補了自治區(qū)輕工類高等職業(yè)技術教育的空白。 學院地處包頭市東興地區(qū)，西去包頭市區(qū)10余公里并與國家生態(tài)工業(yè)（鋁業(yè)）示范園區(qū)相連，東出110國道高速公路連接廣袤的土默川平原，北依陰山有阿善溝門新石器遺址，南鄰中華民族的母親河遙望鄂爾多斯高原。校園環(huán)境優(yōu)美，交通十分便利。校本部120畝土地上建有7萬多平方米教學及輔助用房，擁有與開設專業(yè)配套的各類基礎實驗、實訓室和先進的多媒體教學網絡，設有勞動部職業(yè)技能鑒定站和全國計算機等級考試站，教學儀器設備總值1500多萬元，館藏圖書14.5萬冊，為培養(yǎng)高技能應用型職業(yè)技術人才提供了保障。 學校48年的辦學歷史，積累了豐富的職業(yè)技術教育經驗，積淀了濃厚的文化底蘊，形成了與時俱進的辦學理念：為企業(yè)和地方經濟建設服務，對考生和家長負責，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)高技能型應用人才，辦人民滿意的高等職業(yè)技術教育。學院與區(qū)內外60多家企業(yè)建立了合作伙伴關系，企業(yè)將學校作為人才培養(yǎng)基地，學校將企業(yè)作為學生實習和就業(yè)基地，大力推行定單式教育，找準了企業(yè)和社會需求與學生和家長愿望的結合點，形成了 出口暢，進口旺 的良好局面，畢業(yè)生就業(yè)率保持在90%以上，大中專在校生發(fā)展到6000多人，成為自治區(qū)職業(yè)教育辦學規(guī)模、質量和效益成長性最好的學校之一。17000余名畢業(yè)生，戰(zhàn)斗在全國各省區(qū)輕化工戰(zhàn)線及機械電子行業(yè)，為國家、自治區(qū)輕紡工業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻，優(yōu)秀畢業(yè)生不勝枚舉。特別是乳品技術教育的突出成就，受到國家乳品工業(yè)協(xié)會的高度贊揚。 學院有一支勤奮敬業(yè)的員工隊伍，240名教職工中專任教師159人，本科以上學歷占97%，其中研究生7人，在讀碩士研究生42人，占師資隊伍的30.8%；中高級專業(yè)技術職務的教師94人（高級43人，中級51人），占教師總數的59.1%； 雙師型 教師34人，占師資隊伍的21.4%。一大批專業(yè)教師不僅成為從事職業(yè)技術教育的行家，也成為開展對外技術咨詢與服務的骨干。學院為新疆的額敏糖廠、甘肅的張掖糖廠、內蒙的河套酒業(yè)集團、伊利集團、正北食品公司、華章紙業(yè)集團等企業(yè)開展技術咨詢與服務，取得了良好的經濟效益和社會效益。實力雄厚的師資隊伍，為開展高水平的職業(yè)技術教育提供了保障。 學院的專業(yè)設置以市場需求為導向，本著 分得出、用得上、有發(fā)展 的原則進行整體配套優(yōu)化，受到企業(yè)和考生的青睞。目前開設的高職專業(yè)有：乳品工藝、發(fā)酵工藝、制漿造紙工藝、印刷技術、產品質量檢驗、機電技術應用、數控技術應用、機械設計制造及自動化、計算機網絡與軟件應用、市場營銷、工商管理、商務英語、餐旅管理、室內設計、廣告藝術設計等15個專業(yè)，招生對象為應往屆高中畢業(yè)生及中專、技工、職高畢業(yè)生（學制三年），初中畢業(yè)生（學制五年），參加國家統(tǒng)一考試入學，頒發(fā)大專畢業(yè)證書；中專招生為食品、輕工、機電、經管和工美五大類30多個專業(yè)，招生對象為應、往屆初、高中畢業(yè)生，實行統(tǒng)招與自主招生相結合。學院的專業(yè)類群基本涵概了輕工行業(yè)的主要技術工種，為考生提供了寬泛的選擇機會，為有志青年投身輕工事業(yè)開辟了廣闊的空間。 學院致力于舉辦人民滿意的職業(yè)教育，所以從學院成立之始就堅持高標準、高起點建設和運行。我們堅信，有各級領導的親切關懷，有社會各界和企業(yè)的大力支持，包頭輕院的明天會更加美好！

青山區(qū) 包頭職業(yè)技術學院！

古井貢酒的生產地位于大京九鐵路之側，105國道以西6KM的古井鎮(zhèn)，坐落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)――亳州。亳州，地居萬物滋繁的中原大地，水陸所至，境界四達；境內河流縱橫，沃野無垠，向為群雄角逐之所，歷代都是交通要道和軍事重鎮(zhèn)。作為一種獨特的歷史文化——酒，便在悠久而輝煌的古代文化長河中潺潺流淌。據考古界在該地區(qū)發(fā)掘出土的陶質酒器和谷物發(fā)酵器具表明，亳州釀酒業(yè)至少有3000多年歷史。亳州市減店地區(qū)（現更名古井鎮(zhèn)，是古井貢酒的發(fā)源地）地處渦河之彎、洪河河套，屬土肥水美、糧豐物阜的膏腴之地，這里以盛產美酒而飲譽古今，釀酒歷史非常悠久。據考證，宋朝時，該地區(qū)酒課（稅）在10萬貫以上，居全國第四，酒稅數目之大，可見產量之巨，同時也足見歷史上該地釀酒業(yè)之盛。渦水鱖魚黃水鯉，減酒胡芹宴佳賓。以產地減店命名的減酒，它自然不同于一般地方特產，其色、香、味俱佳，曾有開壇十里香的美譽。減酒的代表首推懷氏的公興糟坊造的酒。1959年國家在原減店酒廠也就是公興糟坊舊址的基礎上投資興建了古井酒廠（也就是現在的安徽古井貢酒股份有限公司）。古井酒廠建成后，利用原來的兩條老窖池，在減酒傳統(tǒng)的老五甑操作法的基礎上，又吸收了現代釀酒科技，釀出了濃香型獨特風格的古井貢酒。厚重的歷史證明了這樣一個事實：九醞春酒是古井貢酒的源頭，減酒為古井貢酒的前身。 古井貢酒作為濃香型大曲酒的一個重要分支，在口感和理化指標等方面又具有自身獨特的風格。古井貢酒的呈香、呈味的酯類物質，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過的定量分析，古井貢酒所含有的80多種香味物質的種類比其他濃香型酒多15-30種，并且這些香味物質的含量是其他濃香型酒的2--3倍。同時，在古井貢酒中還擁有一個完整的有機酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。另一方面，古井貢酒含有適量的醇類和高級脂肪酸酯，這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，并且在醇甜柔順中透出幽香。特別是新發(fā)現的5-羥甲基糠醛物質，其適當的含量與酒中的醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、酚類共同形成了古井貢酒幽香淡雅的濃香型獨特風格。 獨特的地理環(huán)境造就了古井貢酒股份有限公司能夠生產出優(yōu)質的白酒。古井鎮(zhèn)位于亳州市西北部，處于黃淮海平原南端，是在古老的華北地臺的基礎上，由河流沖擊而形成的平原，接受了連續(xù)而廣泛的沉積。古井貢酒原產地域保護范圍下伏地層為：第四系松散沉積物，地表為河流泛濫沖擊層，其下為沖擊--洪積，沖擊--湖積等成因的松散沖擊。上部為黃泛沖擊層，呈棕黃、黃褐色且富含有機物，利于微生物繁殖，往下逐步變?yōu)榍帱S色、棕黃色、灰黃色亞粘土層和淺黃色亞砂土層，砂層之沉積富含鍺、鋅、鍶等對人體有益的微量元素，酸堿度適宜白酒釀造。俗話說水為酒之血、名酒必有佳泉，古井貢酒釀造用水，即是千年古井水系。從現代科學的角度來看，水是一種極好的溶媒，對釀酒的糖化快慢、發(fā)酵的良差、酒味的優(yōu)劣，都有很大的關系。經北京鈾礦地質研究所對古井的水質進行檢驗分析，結果發(fā)現古井鎮(zhèn)地下水富含鍺、鋅、鍶等多種有益微量元素，完全符合國家優(yōu)質礦泉水標準。含這種礦物質的礦泉水正是釀制古井貢酒的最佳水質?？梢哉f，沒有古井的水是絕對釀造不出正宗的古井貢酒的。 嚴格的生產管理制度和高超的白酒勾兌水平，保證了古井貢酒質量的穩(wěn)定和提高。古井貢酒股份有限公司歷來非常重視古井貢酒生產各工序環(huán)節(jié)，有一整套嚴格的生產技術管理制度和生產技術標準。同時，該公司也非常注重釀酒技工的培養(yǎng)，有一批熟悉釀酒各工序、環(huán)節(jié)要領，通過眼看、鼻聞、口嘗就能判別酒曲、酒醅好壞的新老技工，和技藝高強、有著強烈事業(yè)心的勾兌師和全國評酒員。正是這一切才使得古井貢酒能一脈相承，代代相傳。古井貢酒股份有限公司更是加大了科研投入，購買了先進的酒類分析儀器，成立了專門的技術研究中心，并引進了先進的國際質量管理體系，這都更有力地保證了古井貢酒質量的穩(wěn)定和提高，贏得許多人的喜愛。