這要看酒精度。酒精度在13%以上的紅酒，一般都不標(biāo)注保質(zhì)期了，也就是說(shuō)可以長(zhǎng)期保存。一般來(lái)說(shuō)，酒精度13%以上的紅酒，放個(gè)十幾年一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。

事實(shí)上，無(wú)論保質(zhì)期內(nèi)或保質(zhì)期外，如果已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒(méi)有了葡萄酒的特性，就不必冒險(xiǎn)飲用了;若只是骨架松散，香氣無(wú)蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應(yīng)有的意義。

紅酒是一種比較嬌貴的飲品，怕熱、怕光、怕震動(dòng)。 一瓶質(zhì)量上乘的紅酒，如果存儲(chǔ)不得當(dāng)，也很容易老化。因此，我們不能單憑年限來(lái)判斷紅酒能不能喝，還需要結(jié)合對(duì)紅酒的觀察。 首先，正常的紅酒都應(yīng)該有明亮的色澤，如果你存放了10年的紅酒，黯淡無(wú)光，甚至有混濁，那就已經(jīng)不適合飲用了。 其次，紅酒變質(zhì)時(shí)香氣也會(huì)改變，如果你聞到一些類似臭雞蛋的味道，這酒肯定也不能喝了。最后，如果紅酒顏色沒(méi)有改變、味道豆正常，可以去品一品。如果品嘗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)紅酒變苦，那么此酒也不能喝了。 紅酒是沒(méi)有具體保質(zhì)期的，但大多數(shù)進(jìn)口紅酒的保質(zhì)期為10年，這是根據(jù)我國(guó)《食品法》設(shè)定進(jìn)口紅酒的最大保質(zhì)期為10年而來(lái)。放了10年的紅酒是否能喝，取決于適飲期，而適飲期與紅酒中酚類物質(zhì)的含量相關(guān)，這也是鑒別紅酒品質(zhì)的關(guān)鍵之處，紅酒中單寧、花青素等物質(zhì)含量越高，越具陳年能力，品質(zhì)越好，適飲期也越長(zhǎng)。因此，品質(zhì)佳的陳年紅酒，就算保存了10多年，也仍然可以飲用。

只要不壞（沒(méi)有臭味），一直保存在陰涼遮光的地方，是可以喝的。

紅酒放了10年能不能喝，取決于紅酒的品質(zhì)。最好的方式是在開(kāi)瓶之前觀察一下，瓶底是否有大量沉淀，開(kāi)瓶后聞聞味道是否發(fā)酸，如果有說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能飲用，但若是果香濃郁，則說(shuō)明可以繼續(xù)飲用。紅酒和白酒不同，紅酒中會(huì)有大量的發(fā)酵細(xì)菌，將紅酒中的糖分變成酒精，酒精對(duì)這種細(xì)菌有抑制作用。所以紅酒會(huì)隨著放置口感越來(lái)越好。但它會(huì)有頂峰，這個(gè)變化稱作“成長(zhǎng)期”，到達(dá)頂峰之后會(huì)保持這個(gè)最佳的口感度一段時(shí)間，被稱為“維持期”，然后紅酒中的發(fā)酵細(xì)菌會(huì)隨著反應(yīng)慢慢開(kāi)始走“下坡路”，這時(shí)紅酒的口感就會(huì)變差。一般保質(zhì)期10年的葡萄酒，最佳適飲期在第3--5年左右，而超過(guò)10年之后，紅酒中的糖分已經(jīng)被消耗完，不再產(chǎn)生酒精的紅酒會(huì)慢慢便算，這非常影響它的口感，其實(shí)這時(shí)候的紅酒就已經(jīng)變質(zhì)，不建議繼續(xù)飲用。但是對(duì)于世界上頂級(jí)的紅酒而言，它里面的發(fā)酵細(xì)菌菌種非常優(yōu)越，所以到達(dá)口感峰值的時(shí)間也比較長(zhǎng)，可能需要10年，那么相對(duì)的保質(zhì)期也就會(huì)更長(zhǎng)一些，會(huì)達(dá)到20年甚至是30年。所以說(shuō)存放了10年的紅酒到底能不能喝，還是要取決于紅酒的品質(zhì)，就像是著名的82年拉菲，它的價(jià)值堪稱紅酒中的領(lǐng)頭羊，不過(guò)它也一樣具有最佳適飲期，也會(huì)進(jìn)入衰退期。

具說(shuō)葡萄酒可以降血脂？白酒是 陳放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，好像根本就沒(méi)有什么效期。但葡萄酒有生產(chǎn)日期，能否象白酒一樣，可以陳放很長(zhǎng)時(shí)間以后都還能喝。另外我還想知道一些喝葡萄酒有哪些講究？ 過(guò)期當(dāng)然不能喝 在酒店或餐廳，經(jīng)常可以看到有人拿雪碧兌著紅葡萄酒津津有味地喝著。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，這種喝法之所以能夠風(fēng)行，是與人的口味偏好有關(guān)。中國(guó)人口味偏甜，葡萄酒特別是進(jìn)口葡萄酒的香味偏干澀，兌以雪碧之后更能適合一般人的口味。但這種喝法使葡萄酒的香味被破壞了，實(shí)在可惜。業(yè)內(nèi)人士指出，葡萄酒正確的喝法是，用透明的高腳酒杯斟酒1/3至1/2，先觀其色，再用手輕輕搖晃以以聞其香，最后才細(xì)品其味。1.可以澆花。 2.可以做菜時(shí)放一些。 3.可以洗臉（沒(méi)錯(cuò)，可以養(yǎng)顏）

紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。

紅酒有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當(dāng)年即可上市。陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過(guò)了15年酒就不好喝了。過(guò)期不能喝不舍得扔掉看這個(gè)http://zhidao.baidu.com/question/204964690.htmlhttp://iask.sina.com.cn/b/12674528.html順便說(shuō)下紅酒是有保質(zhì)期的 過(guò)了就不要喝了 樓上不懂別瞎說(shuō)

你好 紅酒只要放在陰涼潮濕的地方 只要密封的好是可以喝的~