根據(jù)自己的喜好，以下2點(diǎn)楊梅酒的注意事項(xiàng)，由你自己決定怎么做：1、制作完成的楊梅酒要放置在陰涼通風(fēng)處。若是小型器皿，可每隔三天搖晃一下瓶子，以使味道更加均勻。2、楊梅酒有些人喜歡吃酒中的楊梅，有些人喜歡飲酒。喜歡吃楊梅只需釀制7天就可以食用了；喜歡飲楊梅酒則需釀制15-25天（盡量不要超過一個(gè)月，否則會(huì)浸泡出楊梅核的苦味）。覺得滿意，還請(qǐng)采納給個(gè)好評(píng)，你的采納是我服務(wù)的動(dòng)力，謝謝

白酒、跟楊梅的比例一般都是1：1、多點(diǎn)算的話、三種、白酒、楊梅、冰糖、10：10：2

名字不好給你定 ,但是方向可以給你提個(gè)建議!1: 如果以后只打算做楊梅的產(chǎn)品,可以取得專業(yè)一點(diǎn),大家一聽名字就知道你做什么的.2:如果以后還有打算做別的食品,還是取得通俗一點(diǎn),涵蓋范圍廣一些為好.3:看你準(zhǔn)備做 有限公司還是 個(gè)體工商, 有限公司還是大氣點(diǎn)為好,如 某某食品有限公司 或者某某食品廠

你好！叫天山，天山一想到就是寒冷，吃楊梅是夏天了，冰鎮(zhèn)肯定最好如果對(duì)你有幫助，望采納。

康梅 吃得健康，秀出美麗~~

神桐山

做法：把鮮楊梅用涼開水洗干凈瀝干水分；玻璃瓶洗干凈抹干，瓶?jī)?nèi)不能有任何異味；把楊梅裝入瓶?jī)?nèi)，放入冰糖，倒入白酒，蓋上玻璃蓋密封，放陰涼處，讓它慢慢發(fā)酵去吧。剛好買回來的楊梅個(gè)頭很大，也比較甜。一位泡酒老師傅對(duì)偶說，泡介個(gè)的白酒一定要用高度酒，且要用糧食釀造的；放糖要用冰糖，決不能用砂糖。至于材料的份量，個(gè)人認(rèn)為，白酒能沒過楊梅就可，放糖的份量就要看各人所好酒的甜度啦。 （本文來自: 酷廚房 www.coocook.com）

配制比例和具體的步驟。 比例：??酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。ps：比例并不是要求很嚴(yán)格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。 步驟：??用冷開水清洗楊梅，然后放置一段時(shí)間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶?jī)?nèi)， 加入冰糖和白酒，密封。 存放：??大概放上三個(gè)月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時(shí)間越久，效果越佳。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。 功效：??楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進(jìn)食欲。 貼示：??楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會(huì)比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會(huì)比喝酒容易還要容易醉。