1,苦蕎能不能釀啤酒
如果含糖和淀粉就可以??嗍w里面應(yīng)該有這些成分吧
窖藏啤酒源于德國(guó),“l(fā)ager”這個(gè)詞是從德語(yǔ)的“l(fā)agern”(貯藏)演變而來,用沉淀在液體下面發(fā)酵的酵母釀造。此種啤酒市面較多,代表品牌如荷蘭喜力(heneiken)、美國(guó)百威(budweiser),國(guó)內(nèi)的青島啤酒也屬此類。
2,苦蕎茶加啤酒有什么作用
有解酒的效果,一邊喝苦蕎茶,一邊喝啤酒,不容易喝醉的。它是有幫助解酒和抑制酒精的作用,其解酒、護(hù)肝排毒效果獨(dú)樹一幟,在喝酒前和喝酒間隙,喝上一杯香濃的熱苦蕎茶不僅能迅速緩解酒精對(duì)胃的刺激
主要作用成分:黃酮/維生素p/蘆丁, 槲皮素, 桑色素,纖維素功效:a、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用1、降血糖作用2、降血脂作用b、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用1、可用于治療心律失調(diào),心絞痛,心肌梗塞等癥。2、具有擴(kuò)張血管的作用,能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。c、抗菌、抗病毒作用d、抗氧化作用根據(jù)原材料不同: 苦蕎有 黑苦蕎和黃苦蕎兩個(gè)常見品類, 其中黑苦蕎的成熟周期比黃苦蕎約長(zhǎng)兩個(gè)月左右; 故銷售價(jià)格黑苦蕎麥比黃苦蕎麥價(jià)格更高, 從而導(dǎo)致黑苦蕎茶比黃苦蕎茶貴; 從蘆丁含量來說, 黑苦蕎也要優(yōu)于黃苦蕎; 如果您整準(zhǔn)備購(gòu)買苦蕎茶的話,推薦選購(gòu)黑苦蕎茶; 四川7特產(chǎn)網(wǎng) 苦蕎茶知識(shí)堂
3,揚(yáng)子的苦蕎啤酒到底有降三高的作用嗎
苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,苦蕎集七大營(yíng)養(yǎng)素于一身,不是藥,不是保健品,是能當(dāng)飯吃的食品,因?yàn)槠涮厥獾纳L(zhǎng)環(huán)境,本身苦蕎就富含硒的,可以對(duì)人體起到自然補(bǔ)充硒的作用,有著卓越的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療功效。它不屬禾本科,而屬蓼科,與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等同屬蓼科,是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)??嗍w被譽(yù)為“五谷之王”,三降食品(降血壓,降血糖,降血脂)??嗍w擁有獨(dú)特、全面、豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,而且藥用特性好,有人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)成份。苦蕎有通便排毒的功效,民間又稱其為“凈腸草”。苦蕎還可以炒制后做成茶飲,每日飲用對(duì)三高患者有輔助治療作用。揚(yáng)子苦蕎啤酒是通過引進(jìn)比利時(shí)工藝,通過低溫發(fā)酵,把苦蕎中的有效成分?jǐn)z取,因此揚(yáng)子苦蕎啤酒不僅能降三高,而且還清腸道,預(yù)防腫瘤和抗氧化等作用。而且揚(yáng)子啤酒也包含揚(yáng)子精釀啤酒和揚(yáng)子瑪咖啤酒等。
苦蕎啤酒可降三高:血糖,血脂,血壓。并還含有大量防癌抗癉的功效。
苦蕎這種植物本身就是具有降三高的作用 添加在啤酒里肯定也是有類似的功效的吧再看看別人怎么說的。
4,夏天了出事了
多喝湯,綠豆性涼,具有清熱解暑的功效.多飲茶,多飲茶既能及時(shí)補(bǔ)充身體出汗后體內(nèi)損失的水分,又有清熱解暑的作用。因?yàn)榫G茶性涼,熱天應(yīng)盡量飲綠茶.多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等,在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃.夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬?zèng)鲂允卟硕喑钥辔妒称?夏季心火易亢,苦味能泄暑熱和燥暑濕,適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能,增進(jìn)食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情選用解暑食品: ▲黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的功效?!侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒,服此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 ▲西瓜。性寒涼,民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。 ▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng),最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。 ▲冬瓜。冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效??汕衅鬁虺词常嗫汕逯笳赫{(diào)料食用。 ▲苦瓜。性寒,有清熱解毒的功效?!兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱,解勞乏,清心明目”,對(duì)中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)??喙现灰胝{(diào)得法,淡淡的苦味中帶有清香,吃起來別有一番風(fēng)味。
簡(jiǎn)單:每天中午喝杯金銀花茶(菊花茶也可以),清熱去火。
最簡(jiǎn)單的方法就是每天早上起來喝一杯蜂蜜水,就可以了,當(dāng)然最好每天吃些水果、喝些水、早睡覺就更好了
經(jīng)常泡涼茶喝喝,對(duì)消火有好處.
經(jīng)常刮痧
5,啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分是多少
每升啤酒中一般含有50克糖類物質(zhì),它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產(chǎn)物。水解完全的產(chǎn)物,如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖,在發(fā)酵中可被酵母轉(zhuǎn)變成酒精;水解不太徹底的產(chǎn)物,我們稱之為低聚糊精,其中大部分是支鏈寡糖,它不會(huì)引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物(如雙岐菌)利用,協(xié)助清理腸道。
每升啤酒約有3.5克蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物———肽和氨基酸,它們幾乎可以100%被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約在15∶1,最符合人類的營(yíng)養(yǎng)平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇,是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料,適量飲用啤酒時(shí),啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病,特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒有脂肪,飲用啤酒不必?fù)?dān)心脂肪攝入過多引發(fā)的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2,可以協(xié)助人們胃腸運(yùn)動(dòng),也有益人體解渴。
啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素,每升啤酒中含有維生素B10.1—0.15毫克,B20.5—1.3毫克,B60.5—1.5毫克,煙酰胺5~20毫克,泛酸0.5—1.2毫克,維生素H0.02毫克,膽堿100—200毫克,葉酸0.1—0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1—0.2毫克,但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量,而血液中半胱氨酸含量高會(huì)誘發(fā)心臟病。
啤酒中的抗衰老物質(zhì)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體中代謝產(chǎn)物———超氧離子和氧自由基的積累,會(huì)引發(fā)人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應(yīng)從食物中多攝取一些抗氧化物質(zhì),減少這些氧自由基對(duì)人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質(zhì),如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮,在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等,都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質(zhì)。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸,可以避免對(duì)人體有益的低密度脂(LD)遭到氧化,防止心血管病的發(fā)生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍,但人們對(duì)它的吸收率卻比后者高12倍。
谷胱甘肽由于具有活性疏基,可消除人類的氧自由基,是人們公認(rèn)的延緩衰老的有效物質(zhì)。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升,某些新開發(fā)出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達(dá)到35—56毫克/升,這對(duì)人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要,還添加10—20毫克/升的維生素C,維生素C也是去除氧自由基的有效物質(zhì)。
當(dāng)然,大多數(shù)啤酒中的還原物質(zhì)存在于新鮮的啤酒中,它們也是協(xié)助啤酒保鮮的有效物質(zhì)。隨著啤酒保存時(shí)間的延長(zhǎng),這些還原劑也會(huì)慢慢氧化消失。近年來,啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對(duì)人體有益和對(duì)啤酒保鮮的作用,而受到啤酒界的廣泛重視?,F(xiàn)在所生產(chǎn)的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒,主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點(diǎn)而開發(fā)出來的。
6,啤酒的成份是什么
大麥牙、啤酒花、酵母、水。
發(fā)酵的吧
主要是水和乙醇
水H2O
乙醇CH3CH2OH
每升啤酒中一般含有50克糖類物質(zhì),它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產(chǎn)物。水解完全的產(chǎn)物,如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖,在發(fā)酵中可被酵母轉(zhuǎn)變成酒精;水解不太徹底的產(chǎn)物,我們稱之為低聚糊精,其中大部分是支鏈寡糖,它不會(huì)引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物(如雙岐菌)利用,協(xié)助清理腸道。 每升啤酒約有3.5克蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物———肽和氨基酸,它們幾乎可以100%被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約在15∶1,最符合人類的營(yíng)養(yǎng)平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇,是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料,適量飲用啤酒時(shí),啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病,特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒有脂肪,飲用啤酒不必?fù)?dān)心脂肪攝入過多引發(fā)的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2,可以協(xié)助人們胃腸運(yùn)動(dòng),也有益人體解渴。 啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素,每升啤酒中含有維生素B10.1—0.15毫克,B20.5—1.3毫克,B60.5—1.5毫克,煙酰胺5~20毫克,泛酸0.5—1.2毫克,維生素H0.02毫克,膽堿100—200毫克,葉酸0.1—0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1—0.2毫克,但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量,而血液中半胱氨酸含量高會(huì)誘發(fā)心臟病。 啤酒中的抗衰老物質(zhì) 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體中代謝產(chǎn)物———超氧離子和氧自由基的積累,會(huì)引發(fā)人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應(yīng)從食物中多攝取一些抗氧化物質(zhì),減少這些氧自由基對(duì)人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質(zhì),如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮,在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等,都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質(zhì)。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸,可以避免對(duì)人體有益的低密度脂(LD)遭到氧化,防止心血管病的發(fā)生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍,但人們對(duì)它的吸收率卻比后者高12倍。 谷胱甘肽由于具有活性疏基,可消除人類的氧自由基,是人們公認(rèn)的延緩衰老的有效物質(zhì)。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升,某些新開發(fā)出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達(dá)到35—56毫克/升,這對(duì)人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要,還添加10—20毫克/升的維生素C,維生素C也是去除氧自由基的有效物質(zhì)。 當(dāng)然,大多數(shù)啤酒中的還原物質(zhì)存在于新鮮的啤酒中,它們也是協(xié)助啤酒保鮮的有效物質(zhì)。隨著啤酒保存時(shí)間的延長(zhǎng),這些還原劑也會(huì)慢慢氧化消失。近年來,啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對(duì)人體有益和對(duì)啤酒保鮮的作用,而受到啤酒界的廣泛重視。現(xiàn)在所生產(chǎn)的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒,主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點(diǎn)而開發(fā)出來的。
7,夏天怎樣防中暑
炎炎夏日如何防暑
近幾日,酷熱的天氣炙烤著三晉大地,省城各大醫(yī)院因中暑而前來就診的人絡(luò)繹不絕。為此,本版特將如何防暑降溫的小知識(shí)奉獻(xiàn)給大家,但愿它能為你提供一份清涼、一份舒適。
8種人易中暑
和普通人相比,一些身體素質(zhì)較差或有其他疾病的人更容易出現(xiàn)中暑問題,所以在炎熱的天氣里自己和家人就更要注意。
老年人由于皮膚汗腺萎縮和循環(huán)系統(tǒng)功能衰退,肌體散熱不暢。
孕產(chǎn)婦因?yàn)閼言谢虍a(chǎn)后體力消耗大,身體虛弱,如果逗留在通風(fēng)不良、溫度較高的室內(nèi),就容易中暑。
嬰幼兒的各系統(tǒng)發(fā)育不夠完善,體溫調(diào)節(jié)功能差,皮下脂肪又比較多,對(duì)散熱不利。
炎熱天氣會(huì)使心血管病患者的交感神經(jīng)興奮,加重心血管的負(fù)荷。尤其是心臟功能不全的,他們體內(nèi)的熱量不能及時(shí)散發(fā)而積蓄,所以容易中暑。糖尿病患者的機(jī)體對(duì)內(nèi)外環(huán)境溫度變化反應(yīng)遲鈍,雖然熱量已經(jīng)積蓄在體內(nèi),但病人的自覺癥狀卻出現(xiàn)得較晚,易引起中暑。
患一些感染性疾病的患者,因?yàn)榧?xì)菌或病毒性感染可以使人體產(chǎn)生內(nèi)源性致熱原,讓機(jī)體產(chǎn)熱加速。炎癥還能使機(jī)體釋放出一些物質(zhì),使血管痙攣收縮,更不利于散熱而容易中暑。
營(yíng)養(yǎng)不良的人因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素的缺乏使血壓下降,反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復(fù)腹瀉,導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂而中暑。
服用抗組織胺藥、抗膽堿藥、安眠藥等的人也會(huì)產(chǎn)生血管收縮,使體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)生障礙,容易中暑。
多喝淡鹽水午后少外出
夏日發(fā)生中暑的多是一些打工者。其勞動(dòng)強(qiáng)度大,工作時(shí)間過長(zhǎng),生活環(huán)境惡劣,房間悶熱不通風(fēng),營(yíng)養(yǎng)差是引起中暑的主要因素。
此外,年老體弱、孕婦、肥胖及有甲亢、糖尿病、心血管疾病的患者也極易發(fā)生中暑。因此,一旦出現(xiàn)頭昏眼花、乏力、口干、惡心嘔吐、發(fā)燒、驚厥、抽搐、無汗、呼吸困難等癥狀,應(yīng)馬上在陰涼通風(fēng)處休息片刻或用冷水、冰水濕敷,隨后立即到醫(yī)院就診,如治療不及時(shí),容易引起合并癥,甚至死亡。
要預(yù)防中暑的發(fā)生,除了盡量避免在日照最強(qiáng)烈的上午10時(shí)至下午2時(shí)外出,還應(yīng)該采取必要的防護(hù)措施:①保持室內(nèi)通風(fēng),降低室溫,室內(nèi)起碼要有電扇通風(fēng)、降溫;②高溫下工作時(shí)間不宜過久,每天盡量不要超過8小時(shí);③降低勞動(dòng)強(qiáng)度,備好防暑降溫飲料,盡量多補(bǔ)充淡鹽開水或含鹽飲料;④保證充足睡眠,多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的水果和蔬菜。⑤盡量穿透氣、散熱的棉質(zhì)衣服。 魔~devil~ 2008-07-04 23:11 檢舉
教你幾招防治中暑
并不是天氣熱就會(huì)中暑,從臨床上說,中暑有一套診斷標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)中包括休克1的改變、虛脫、血壓低和超高熱等等,它主要是因?yàn)榄h(huán)境高熱多濕,體溫不能正常的由排汗發(fā)散,因而急升,損害腦細(xì)胞引起。中暑其實(shí)并不可怕,只要防治得當(dāng)是可以避免的。
四大中暑高危區(qū)
●太陽(yáng)底下曝曬的汽車;
●海灘;
●露天場(chǎng)地;
●悶熱,空氣不流通的房間。
躲在家里
吃西瓜
大西瓜汁?。?!
afdjhgkeru
多喝淡鹽水午后少外出啊