一．中國白酒政策

1．近年來我國的白酒行業(yè)稅收政策 1985年以前糧食白酒的工商稅率定為60%，個別地區(qū)規(guī)定交給商業(yè)部門收購的定為40%稅率，“三精一水”兌制的定為30%稅率。

2．1985年將白酒的工商稅改為產品稅，稅率為50%，其中用議價糧釀制的減按30%稅率征收。同時，各省為維護酒類企業(yè)白酒的生產，由全額征稅改為扣包裝征稅，一般每噸糧食白酒扣除400元左右，優(yōu)質酒扣得更多。

3．1992年稅收征管法頒布后，稅收的開征、停征以及減稅、免稅集中的中央（國務院），1994年稅制改革以后，對白酒同時征收增值稅和消費稅，消費稅稅率25%，增值稅稅率17%，實際稅負為8%左右，合計33%，大體與原議價糧白酒30%稅率相同，但不準扣除包裝費，對價外費用也開始征稅，糧食白酒凈增值稅、消費稅稅負實際要高于33%，但允許外購已稅白酒和酒精抵扣在上一生產環(huán)節(jié)已納的消費稅。

4．1995年10月18日，國稅發(fā)〔1995〕192號文件規(guī)定：對銷售除啤酒、黃酒外的其他酒類產品而收取的包裝物押金，并入當期銷售額征稅。

5．1998年3月4日，財稅〔1998〕45號文件和2006年5月16日頒布的《企業(yè)所得稅稅前扣除辦法》規(guī)定：從1998年1月1日起，對糧食類白酒(含薯類白酒)的廣告宣傳費一律不得在稅前扣除。

6．2001年5月11日，財稅〔2001〕84號文件規(guī)定：對糧食白酒、薯類白酒在原按25%、15%征收消費稅的同時再按實際銷售量每公斤(1000克)征收0。

7．5元的定額消費稅，同時停止執(zhí)行外購或委托加工已稅酒和酒精生產的酒抵扣上一生產環(huán)節(jié)已納消費稅的政策。2002年8月26日，國稅發(fā)〔2002〕109號文件提出了酒廠利用關聯企業(yè)關聯交易行為規(guī)避消費稅問題，要求各地按《征管法實施細則》第五十四條規(guī)定的計稅價格調整方法調整酒類產品消費稅計稅收入額，補繳消費稅。

8．同時提出對“品牌使用費”征稅問題。2002年，國家取消了對白酒上市公司先征后返18%的所得稅優(yōu)惠政策。

9．2006年3月20日《財政部、國家稅務總局關于調整和完善消費稅政策的通知》（財稅〔2006〕33號）規(guī)定：糧食白酒、薯類白酒的比例稅率統(tǒng)一調整為20%。

10．糧食白酒降5%，薯類白酒提高5%。申辦散裝白酒出售各項證件辦法:銷售散裝白酒需先到轄區(qū)工商所核名稱，因你只賣酒，不涉及生產，只需到區(qū)工商局食品科辦理流通許可證后就可辦理經營執(zhí)照。

11．你如果要做成包裝酒銷售，必須取得合法的商標名稱和標識，具體可向區(qū)工商局聯系。你銷售酒，需交納增值稅，可向區(qū)國稅局咨詢有關具體政策。

二．白酒政策怎么寫

制訂一套食品安全管理制度，內容包括：總則、質量安全承諾制度、生產過程管理制度、不安全產品召回制度、質量分析會議制度、質量信息收集和報告制度、食品安全培訓及從業(yè)人員健康管理制度、進銷臺帳溯源制度、食品添加劑使用管理和定期備案制度、產品出廠檢驗制度

三．國家對白酒企業(yè)有什么新政策?

貌似今年沒有什么政策。 今年國家質檢總局會對白酒塑化劑含量制定標準。 加強了散裝白酒的質量驗證。

四．白酒生產許可證新政策

1．白酒實行生產許可證制度，是國家質監(jiān)局為了保證白酒產品不受生產過程中的有關不符合衛(wèi)生要求的操作與環(huán)境及生產場所的污染，而專門進行監(jiān)控的一項衛(wèi)生安全認證制度。

2．也就是在生產過程中要保證白酒的食用衛(wèi)生安全。關鍵控制點是ISO22000，即原來的HACCP食品安全管理體系中的一個基本要求，即“危害分析關鍵控制點”的簡稱。

3．至于陳貯是否應歸入關鍵控制點，完全出于整個生產過程危害分析中得出的。如果確定為關鍵控制點，要確定操作限值與控制限值，以此來達到控制的目的。