沙坨酒廠,這老式的沙洲優(yōu)黃大壇的酒市區(qū)附近哪里有賣啊

1,這老式的沙洲優(yōu)黃大壇的酒市區(qū)附近哪里有賣啊

沙優(yōu)22.5KG大壇黃酒,外面店里應(yīng)該沒有賣。
那種半人高的大壇子的嗎 上面一坨土蓋著的么 好象現(xiàn)在不見了 包裝變掉了 現(xiàn)在流行的是塑料袋袋裝的

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2,有知道仙人井在哪嗎如何座車去

邵陽仙人井的路線 坐車到邵陽車站:酒廠 - 商業(yè)技校 - 煤氣公司 - 仙人井 - 邵陽師范 - 西湖橋 - 南正街 - 臨津門 - 遙臨巷 - 白公城 - 四中 - 市政府 - 日恒電器城 - 青龍橋(北) - 鐵爐巷 - 一中醫(yī)院(東風市場) - 廣場西 - 三眼井 - 汽車東站 - 三角塘 - 一技校 - 武警支隊 - 合成洗滌劑廠 - 電動工具廠 - 農(nóng)機監(jiān)測站 - 建材三工區(qū) - 液壓件廠(共27站) 本頁提供邵陽仙人井的公交線路查詢 邵陽公交網(wǎng) bus.07390739.com 邵陽公交網(wǎng)是邵陽本地公益性便民網(wǎng)站,為邵陽網(wǎng)民的日常生活提供最快捷的出行指南 普陀山的仙人井的路線: 公交車: 普陀山由兩條旅游專線車將大多數(shù)景點連接了起來。這兩條專線車每隔10~15分鐘一班,運營至17:00止,17:00以后各類車輛陸續(xù)收工,游客應(yīng)在此前返回住地。從碼頭到前寺3元,從百步沙到索道站6元。 1號線:百步沙(前寺)、百步閣、紫竹林、入三摩地、碼頭、海防新村、海鮮園、寶陀飯店、西天渡口 2號線:百步沙(前寺)、朝陽洞、大乘庵、法雨寺、飛沙岙、寶月庵、古佛洞、索道站。 專線車3 專線車(3)客運碼頭-入三摩地-百步沙-仙人井-法雨寺-飛沙岙-祥惠庵-梵音洞 希望對樓主有幫助

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3,小麥玉米高粱大米小米綠豆酒怎么釀

水稻 paddy 玉米 maize 小麥wheat 大米rice 高粱 broomcorn蠶豆 broad bean燕麥oat 豌豆pea 小米millet 綠豆mung bean 扁豆hyacinth bean 谷子foxtail millet 紅薯sweet potato
釀制五糧的原料配比為:高粱36% 大米22% 糯米18% 小麥16% 玉米8% 五種糧食按比例準確配料后經(jīng)充分粉碎拌勻(均勻度)90%),將五種糧食粉碎。粉碎的技術(shù)要求是:高粱、大米、糯米、小麥的粉碎度為4、6、8瓣,無整?;烊?。玉米的粉碎顆粒相當于前四種,五大于1/4厘的混入。五種混合糧粉能同通過20目篩的細粉不超過20%。糠殼是釀酒中采用的優(yōu)良填充劑,也是調(diào)整酸度、水分和淀粉含量的最佳材料,但康克中含有果膠質(zhì)(0.4%)和多縮戊糖(16.9%)等,在發(fā)酵和蒸煮過程中能生成甲醇和糠醛等物質(zhì)。蒸糠可去除糠殼中異雜味及生糠味。所以,在釀酒工藝上規(guī)定蒸糠的時間不得低于30分鐘,并且提前蒸糠,拌料時必須使用熟(冷)糠。發(fā)酵期滿的窖應(yīng)去掉封泥,取糟蒸酒。糧糟窖的發(fā)酵期為70天;回沙(丟糟)窖的發(fā)酵期為15天。 取糟時,應(yīng)嚴格區(qū)分開面糟和母糟,將起出的面糟運至堆糟場,堆成圓堆,盡量拍光、拍緊,并撒上一層熟(冷)糠,窖池上搭蓋塑料膜,減少酒份揮發(fā)損失。 當起糟至有黃水時,停止起糟,并打黃水坑進行滴窖。滴窖時間24小時,前12小時每2小時以內(nèi)舀一次黃水,做到滴窖勤舀。黃水可入鍋底串蒸。滴窖完畢后,繼續(xù)起糟,整口窖池起完糟后,及時清掃窖池。打黃水坑、舀黃水及起底糟前,應(yīng)將窖內(nèi)二氧化碳排出。配料前,必須根據(jù)母糟、黃水鑒定情況準確配料。如上層母糟干要打入潤糧水;金黃色母糟是由于糠大水大造成的,就要減糠減水;母糟殘存淀粉過高就要減少投糧;母糟殘?zhí)歉呔鸵⒁獯蛄克僮鞯鹊取I详登?小時將糧粉倒入母糟(第一甑30分鐘前)進行拌和潤料;拌勻后堆成堆并立即拍光拍緊,撒上一層熟(冷)糠,減少揮發(fā)損失。工藝上成為合理潤料,時間60-75分鐘。上甑前5-10分鐘將熟(冷)糠(按糧粉比的23-27%)計量倒于糧糟堆上進行拌和(同糧粉拌合)。 操作要點:三準確、兩均勻 配糧要準確:根據(jù)冷熱季投糧標準和母糟含殘淀粉量配糧,冷季:20-22%,熱季18-22%。 配糟要準確:根據(jù)甑的大小、起母糟量每甑應(yīng)基本一致,出入控制在3%以內(nèi)。 配糠要準確:按工藝標準:糧糠比為23-27%,假如熟(冷)糠,使糧糟疏松不糙。 拌糧要均勻:拌和糧粉時,必須做到無“灰包、疙瘩、白桿”出現(xiàn),充分拌和均勻。 拌糠要均勻:(同拌糧標準)不能使用生糠、熱糠拌料。紅糟、面糟用糠量視糟醅情況確定,盡量少用。糧粉與糠不能同時倒入。拌和時要快翻快拌,次數(shù)不可過多,時間不可過長。 (7)上甑 上甑前先檢查底鍋水是否清潔及底鍋水量是否符合要求;檢查活動甑是否安穩(wěn)安平。若需要回蒸黃水、酒尾,則先將黃水、酒尾倒入鍋底中。隨即撒薄薄一層糠殼于甑底,再上3-5厘米厚的糟醅,才開啟加熱蒸汽,壓力為0.03-0.05兆帕。繼續(xù)探汽上甑,即將滿甑時關(guān)小氣閥,滿甑后用木刮將甑內(nèi)糟醅刮成中底邊高(中間略低于4-5厘米),刮后穿氣蓋盤(上甑至穿氣蓋盤時間大于35分鐘),接上過汽彎管,注滿甑沿和彎管兩接頭處管口的密封水。

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