恒興燒坊茅臺(tái)酒必經(jīng)得起時(shí)間的沉淀、品質(zhì)的打磨，承載著歷史的記憶。

賴貴山與其兒子賴世豪重返茅臺(tái)鎮(zhèn)，暢銷五湖四海，現(xiàn)在的賴世家酒業(yè)公司茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠是唯一一家廠址在茅臺(tái)鎮(zhèn)的賴字號(hào)正規(guī)企業(yè)，并獲得貴州省史創(chuàng)&quot我是茅臺(tái)鎮(zhèn)人。所生產(chǎn)的賴茅酒系列繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，至改革開放初期，重建賴氏酒廠，按祖?zhèn)髻嚸┽勚乒に噷ｉT生產(chǎn)醬香型白酒重振名聲。由于解放初恒興酒廠被國(guó)家收購(gòu)并成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠?，F(xiàn)在的貴州賴世家酒業(yè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠生產(chǎn)的賴世家賴茅系列酒，就是原恒興賴茅燒坊酒的繼代產(chǎn)品。原民國(guó)二十四年產(chǎn)的老賴茅酒瓶貼背書法就是賴茅酒創(chuàng)始人賴貴山老先生設(shè)計(jì)并運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)的，我知道 參考資料：原創(chuàng)

1984年，賴嘉榮嫡傳后裔賴世豪先生重返茅臺(tái)鎮(zhèn)，傳承祖業(yè)，運(yùn)用祖?zhèn)髅胤?，精心打造，再?chuàng)賴氏釀酒輝煌，成立茅臺(tái)鎮(zhèn)首家老字號(hào)民營(yíng)企業(yè)，創(chuàng)辦“賴氏酒廠”，生產(chǎn)“賴茅酒”。終于完成了賴嘉榮老先生的心愿，將醬香經(jīng)典的賴氏茅酒繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。在這種背景下，您說能有“1982年9月18日”生產(chǎn)的賴茅嗎？

假的

開一瓶喝喝看才能知道真假！下面是古賴的品鑒方法： 1、將酒倒入杯中，只見宛若水晶的琥珀色酒液，正以緩慢而輕盈的姿態(tài)，沿著杯壁，似花朵綻放般蔓延開來，無需任何雕琢，仿若渾然天成。 2、湊近酒杯，閉上雙眼，輕吸一口氣，只覺一股獨(dú)具風(fēng)格的香氣撲鼻而來，繼而轉(zhuǎn)為純正飽滿的原味醬香，酒香細(xì)膩優(yōu)雅、一派天成，多一分過濃，少一分顯淡。 3、將酒杯送到唇邊，輕巧地呷一小口，柔和清爽的口感即從舌尖傳來，不燒心、不辣喉、不上頭，隨著豐滿醇厚的原味口感飲者帶來一種樸實(shí)無華的美好體驗(yàn)。 4、飲后，只覺酒熱散于四肢百骸，仿若有一股源源不斷的力量，涌動(dòng)于身體的每一處，令飲者回味無窮，一掃內(nèi)心浮躁，盡享一番閑情逸致的自在情懷。

賴茅酒，1941年開始生產(chǎn)，到1951年停產(chǎn)，恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開辦。賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。到1947年，“恒興燒房”有17個(gè)窖坑，年產(chǎn)量達(dá)32500斤，超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺(tái)酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興，別稱“賴茅”， 有酒窖17個(gè)，抗戰(zhàn)時(shí)用上大部分，戰(zhàn)后全部用上，主銷于重慶、武漢、長(zhǎng)沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿世界，1944年，斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府，曾把它作為外交酒，招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年，成義、榮和、恒興合并為國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn)，至今！民國(guó)賴茅，代表當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，民國(guó)時(shí)期的茅臺(tái)，主要是以賴茅為主！民國(guó)賴茅時(shí)間很短，但影響力卻很大，至今，一瓶或一壇民國(guó)時(shí)期的賴茅，價(jià)值百萬元以上，現(xiàn)貴陽有骨灰級(jí)的白酒收藏家，老白干，手中還有一壇，6公斤的。民國(guó)賴茅，要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒，才有民國(guó)賴茅那點(diǎn)韻味了。

確切的來說，賴茅的生產(chǎn)比茅臺(tái)還要早，后被茅臺(tái)取代，停止生產(chǎn)，到解放時(shí)期由賴氏家族的人申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)。