一般來說辦酒廠需要遵循以下手續(xù)：1、選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業(yè)；2、先到工商局核驗(yàn)企業(yè)名稱；3、與房東簽訂租賃合同，取得房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；4、編寫公司章程；5、注冊公司，到工商局領(lǐng)取公司設(shè)立登記的各種表格，填寫后交由工商局，然后等待領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照；6、憑營業(yè)執(zhí)照到公安局指定的刻章社去刻章；7、去銀行開立公司基本賬戶；8、領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后，到當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申領(lǐng)稅務(wù)登記；9、因?yàn)楣句N售的是商品，故還要去國稅局申領(lǐng)發(fā)票；10、進(jìn)行您的商標(biāo)注冊，最好與您的酒廠名稱是同一個名字；11、還應(yīng)當(dāng)領(lǐng)取酒類生產(chǎn)經(jīng)營許可證等。

辦酒廠需要什么證件：工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、消防安全審核、食品生產(chǎn)許可證、?；燃壸C、從業(yè)人員健康證等。1、選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業(yè)；2、先到工商局核驗(yàn)企業(yè)名稱；3、與房東簽訂租賃合同，取得房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；4、編寫公司章程；5、注冊公司，到工商局領(lǐng)取公司設(shè)立登記的各種表格，填寫后交由工商局，然后等待領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照；6、憑營業(yè)執(zhí)照到公安局指定的刻章社去刻章；7、去銀行開立公司基本賬戶；8、領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后，到當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申領(lǐng)稅務(wù)登記；9、因?yàn)楣句N售的是商品，故還要去國稅局申領(lǐng)發(fā)票；10、進(jìn)行商標(biāo)注冊，最好與酒廠名稱是同一個名字；11、還應(yīng)當(dāng)領(lǐng)取酒類生產(chǎn)經(jīng)營許可證等。設(shè)立有限責(zé)任公司，應(yīng)當(dāng)由全體股東指定的代表或者共同委托的代理人向公司登記機(jī)關(guān)申請?jiān)O(shè)立登記。設(shè)立國有獨(dú)資公司，應(yīng)當(dāng)由國務(wù)院或者地方人民政府授權(quán)的本級人民政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)作為申請人，申請?jiān)O(shè)立登記。法律、行政法規(guī)或者國務(wù)院決定規(guī)定設(shè)立有限責(zé)任公司必須報經(jīng)批準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)自批準(zhǔn)之日起90日內(nèi)向公司登記機(jī)關(guān)申請?jiān)O(shè)立登記；逾期申請?jiān)O(shè)立登記的，申請人應(yīng)當(dāng)報批準(zhǔn)機(jī)關(guān)確認(rèn)原批準(zhǔn)文件的效力或者另行報批。申請?jiān)O(shè)立有限責(zé)任公司，應(yīng)當(dāng)向公司登記機(jī)關(guān)提交下列文件：（一）公司法定代表人簽署的設(shè)立登記申請書；（二）全體股東指定代表或者共同委托代理人的證明；（三）公司章程；（四）股東的主體資格證明或者自然人身份證明；（五）載明公司董事、監(jiān)事、經(jīng)理的姓名、住所的文件以及有關(guān)委派、選舉或者聘用的證明；（六）公司法定代表人任職文件和身份證明；（七）企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書；（八）公司住所證明；（九）國家工商行政管理總局規(guī)定要求提交的其他文件。法律、行政法規(guī)或者國務(wù)院決定規(guī)定設(shè)立有限責(zé)任公司必須報經(jīng)批準(zhǔn)的，還應(yīng)當(dāng)提交有關(guān)批準(zhǔn)文件。法律依據(jù)：《中華人民共和國行政許可法》第二條　本法所稱行政許可，是指行政機(jī)關(guān)根據(jù)公民、法人或者其他組織的申請，經(jīng)依法審查，準(zhǔn)予其從事特定活動的行為。第十二條　下列事項(xiàng)可以設(shè)定行政許可：（一）直接涉及國家安全、公共安全、經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控、生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及直接關(guān)系人身健康、生命財(cái)產(chǎn)安全等特定活動，需要按照法定條件予以批準(zhǔn)的事項(xiàng)；（二）有限自然資源開發(fā)利用、公共資源配置以及直接關(guān)系公共利益的特定行業(yè)的市場準(zhǔn)入等，需要賦予特定權(quán)利的事項(xiàng)；（三）提供公眾服務(wù)并且直接關(guān)系公共利益的職業(yè)、行業(yè)，需要確定具備特殊信譽(yù)、特殊條件或者特殊技能等資格、資質(zhì)的事項(xiàng)；（四）直接關(guān)系公共安全、人身健康、生命財(cái)產(chǎn)安全的重要設(shè)備、設(shè)施、產(chǎn)品、物品，需要按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范，通過檢驗(yàn)、檢測、檢疫等方式進(jìn)行審定的事項(xiàng)；（五）企業(yè)或者其他組織的設(shè)立等，需要確定主體資格的事項(xiàng)；（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定可以設(shè)定行政許可的其他事項(xiàng)。

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀钥谱稍儭Ｖ劣诮?jīng)驗(yàn)，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如果沒有，最好在進(jìn)入此行業(yè)前親自進(jìn)行市場調(diào)研或者請專業(yè)的調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場調(diào)研，至于投資多少要視你的規(guī)模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因?yàn)槟闶琴I酒廠，所以先期費(fèi)用主要是買酒廠的費(fèi)用，還要考慮的是營業(yè)手續(xù)費(fèi)用、設(shè)備更新、原料、日常開支及市場開發(fā)等費(fèi)用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r！

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀钥谱稍?。至于?jīng)驗(yàn)，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如果沒有，最好在進(jìn)入此行業(yè)前親自進(jìn)行市場調(diào)研或者請專業(yè)的調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場調(diào)研，至于投資多少要視你的規(guī)模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因?yàn)槟闶琴I酒廠，所以先期費(fèi)用主要是買酒廠的費(fèi)用，還要考慮的是營業(yè)手續(xù)費(fèi)用、設(shè)備更新、原料、日常開支及市場開發(fā)等費(fèi)用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r！

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀钥谱稍?。至于?jīng)驗(yàn)，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如果沒有，最好在進(jìn)入此行業(yè)前親自進(jìn)行市場調(diào)研或者請專業(yè)的人員幫你。

食品生產(chǎn)準(zhǔn)許證。

1.拿著你的房屋租賃合同、身份證復(fù)印件、去你開店地所在的轄區(qū)工商所，交錢領(lǐng)一份表,根據(jù)要求填好 2.去租房,注意簽好租房合同,工商局也要用的 3.提交資料給工商所 4.如果資料全,三天可以領(lǐng)證,一共花700多元錢 5.能不交的錢盡量想辦法不去交，要不哪有得賺呵呵 6.辦好營業(yè)執(zhí)照后再去國科辦稅務(wù)登記證,就可以領(lǐng)用發(fā)票了 進(jìn)行你的商標(biāo)注冊,最好與你的企業(yè)名稱是一個名字: 有限公司(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照)和自然人(個體工商戶營業(yè)執(zhí)照)都可以注冊商標(biāo)。 到北京直接辦理的話，國家商標(biāo)局固定規(guī)費(fèi)1000元手續(xù)：圖樣、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（身份證復(fù)印件）、介紹信，另需帶公章（或加蓋公章的申請書）。 找商標(biāo)代理機(jī)構(gòu)辦理,需要交納600-1000代理費(fèi). 一、注冊準(zhǔn)備 1、注冊方式的選擇： 一種是自己到北京國家商標(biāo)局辦理商標(biāo)注冊。另一種方式是委托一家經(jīng)驗(yàn)豐富的商標(biāo)代理組織來向您提供商標(biāo)代理服務(wù)。 2、商標(biāo)再先注冊權(quán)利的查詢工作： 商標(biāo)查詢是指商標(biāo)注冊申請人或其代理人在提出注冊申請前，對其申請的商標(biāo)是否與再先權(quán)利商標(biāo)有無相同或近似的查詢工作。 3、申請商標(biāo)資料的準(zhǔn)備： 如果您是以自然人名義提出申請，需您身份證的復(fù)印件和個體營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。 二、申請注冊 1、商標(biāo)注冊申請人必須是:依法成立的企業(yè).事業(yè)單位.社會團(tuán)體.個體工商業(yè)者.自然人注冊商標(biāo)申請，但應(yīng)附有個體營業(yè)執(zhí)照。 2、按商品與服務(wù)分類提出申請：我國商標(biāo)法執(zhí)行的是商品國際分類43個類。 3、商標(biāo)注冊的申請日以商標(biāo)局收到申請書件的日期為準(zhǔn) 三、商標(biāo)審查 商標(biāo)審查是商標(biāo)注冊主管機(jī)關(guān)對商標(biāo)注冊申請是否合乎商標(biāo)法的規(guī)定所進(jìn)行的檢查 四、初審公告 商標(biāo)的審定是指商標(biāo)注冊申請經(jīng)審查后，對符合《商標(biāo)法》有關(guān)規(guī)定的，允許其注冊的決定。并在《商標(biāo)公告》中予以公告。 五、注冊公告 由提出申請，大約需二年至三年時間。通過代理的由代理人向商標(biāo)注冊人發(fā)送《商標(biāo)注冊證》。直接辦理注冊的，應(yīng)在接到《領(lǐng)取商標(biāo)注冊證通知書》后三個月內(nèi)到商標(biāo)局領(lǐng)證，同時還應(yīng)攜帶： （一）領(lǐng)取商標(biāo)注冊證的介紹信； （二）領(lǐng)證人身份證及復(fù)印件 （三）營業(yè)執(zhí)照副本原件，復(fù)印件應(yīng)加蓋當(dāng)?shù)毓ど滩块T的章戳； （四）領(lǐng)取商標(biāo)注冊證通知書；申請注冊商標(biāo)應(yīng)提交下列材料： 1、申請人必須按一類商品一件商標(biāo)一份申請的原則，提交《商標(biāo)注冊申請書》一份。也即一份申請書上填報的商品或服務(wù)只能限定在《商標(biāo)注冊用商品和服務(wù)國際分類表》類別之內(nèi)。按類填報商標(biāo)的類別和名稱。申請書件應(yīng)打印。 2、商標(biāo)圖樣1o張（指定顏色的彩色商標(biāo)，應(yīng)交著色圖樣10張，黑白墨稿1張）。提供的商標(biāo)圖樣必須清晰，長和寬不大于10厘米，不小于5厘米。 3、自然人申請注冊的需提交身份證復(fù)印件，個體營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，其他方面與公司申請注冊要求相同。 4、商標(biāo)申請書件應(yīng)當(dāng)使用中文，外文文件應(yīng)當(dāng)附送中文譯本。 5、用人物肖像作為商標(biāo)申請注冊的，申請人必須提供肖像權(quán)人的授權(quán)書并需經(jīng)公證機(jī)關(guān)公證。

最好不要開，不怎么掙錢啊，而且現(xiàn)在小酒廠得酒真心不好賣